2021屆高考語文沖刺高分訓(xùn)練現(xiàn)代文閱讀說明文 教師版

主題：地域文化

海興南鑼劇的演變

王德彰

①"南鑼"作為河北省的地方劇種，許多觀眾原來很陌生。1981年10月

在省會石家莊舉辦河北省業(yè)余小戲觀摩演出時，海興縣業(yè)余劇團(tuán)演出了經(jīng)過楊雙

發(fā)整理改編的南鑼劇《頂燈》，該劇被評為優(yōu)秀劇目。自此人們才認(rèn)識了這個劇

種，對它逐漸熟悉起來。尤其是2007年海興南鑼列入河北省第二批省級非物質(zhì)

文化遺產(chǎn)后，更引起業(yè)內(nèi)外關(guān)注。

②南鑼劇源于"羅羅腔"，系戲曲聲腔之一種。清代康熙年間，“羅羅腔"

流布于湖北、湖南、江西等省。有人認(rèn)為，它是由弋陽腔演變而成，至乾隆年間

傳到揚(yáng)州，隨后，其影響日趨擴(kuò)大。"羅羅腔”在山西省一帶，又演化出"晉北

羅羅""上黨羅羅”等劇種。它在山東省惠民縣和河北省海興縣等地也早有流傳。

同時，"羅羅腔”還被京劇等劇種有所吸收。

③因?yàn)椤傲_羅腔”來自南方，故清初流傳到北方后，人們稱之為“南羅"，

因"羅"字與戲曲打擊樂中的"鑼"諧音，遂改為“南鑼"。

④據(jù)湖南《湘劇志》記載，“南鑼"俗稱"七句半"?，F(xiàn)在我們聽到的"南

鑼"唱腔，輕松活潑、清新明快，近似民間小調(diào)，又與“吹腔"有相似之處，別

有一番韻味。表演伴有雜技、武術(shù)、舞蹈等動作，伴奏樂器鑼始終貫穿唱、念、

做、打中，噴吶的運(yùn)用突出了河北吹歌的民樂特點(diǎn)。

⑤海興南鑼劇的唱念具有濃厚的地方色彩，戲文唱詞幽默風(fēng)趣、動感較強(qiáng)。

上滑音、下滑音"哎咳唉咳喲"和"喂兒"等是南鑼唱腔中所特有的裝飾音，其

中"嘴兒”須演員用卷舌等技巧，方能發(fā)出嘟嚕音。此外，南鑼的念白與唱詞均

用海興一帶方言土語，聲母"Zh、ch、sh"多由"z、c、s"代替，且仄聲韻、

"y『字韻與兒化韻用得較多，這使海興南鑼劇目的演出，散發(fā)著濃郁的鄉(xiāng)土氣

息。劇情多體現(xiàn)海興一帶民俗，傳統(tǒng)劇目行當(dāng)大多為一丑一旦（俗稱"兩小"），

演出滑稽、幽默，以生動活潑的形式教育人們尊老愛幼、積德行善、勤勞耕織、

尚文進(jìn)取等。"南鑼”流行的劇目有《頂燈》《打面缸》《打灶王》《打杠子》

《打棗》等。

⑥據(jù)楊雙發(fā)考證，早在明末清初，現(xiàn)海興縣境內(nèi)的幾支民間樂隊(duì)就吹奏類似

《南鑼曲》的曲調(diào)，其中著名的有城關(guān)鎮(zhèn)馬廠村和趙毛陶鄉(xiāng)許莊子村的兩支樂隊(duì),

到清代乾隆年間發(fā)展更快，出現(xiàn)了著名藝人劉希元和李玉成。海興縣小梨園村,

在清代康熙年間已建立秧歌團(tuán)，演出南鑼秧歌戲《頂燈》《頂語》，呂元三扮演

《頂燈》中的張其山。到清同治年間，河北梆子、京劇傳入海興，對南鑼影響很

大，使之來了一個飛躍。至光緒三十年（1904年），南鑼的演員行當(dāng)、舞臺布

景、文武場面已相當(dāng)規(guī)范。

⑦解放戰(zhàn)爭時期的1946年，南鑼作為一個獨(dú)立的劇種，終于搬上了舞臺。

作為中國的傳統(tǒng)戲劇、群眾喜聞樂見的一種文藝形式，南鑼深深扎根群眾、服務(wù)

群眾，在黨的領(lǐng)導(dǎo)下，一直發(fā)揮著為革命斗爭、經(jīng)濟(jì)建設(shè)、改革開放服務(wù)的功能。

1948年，海興縣的民間藝人參加了解放戰(zhàn)爭的支前工作，他們在江蘇省揚(yáng)州市

小李集鄉(xiāng)舉辦春節(jié)聯(lián)歡會時，演出《頂燈》，廣受南方觀眾歡迎。

⑧進(jìn)入新時期，國家實(shí)行改革開放，"南鑼"更是在傳承中發(fā)展。1979年,

劇作家楊雙發(fā)和曲作家馮世昌，對傳統(tǒng)劇目《頂燈》進(jìn)行了改編創(chuàng)新。1981年

10月，該劇在石家莊舉辦的“河北省業(yè)余小戲觀摩演出"中廣受好評。這個小

戲共兩個角色，夫妻二人一丑一旦，俗稱"二小"，劇情是教育人們戒賭，丈夫

（丑）熱衷賭博，不務(wù)正業(yè)，妻子（旦）教訓(xùn)他，他就哄妻子玩花活：頭頂燈鉆

桌子、椅子，還頂燈打滾，最后竟將燈吹滅—這個小戲，主要展示丑角的表

演技巧。海興南鑼的《頂燈》，除展示丑角的表演技巧外，揉進(jìn)了更深刻的思想

內(nèi)涵。

⑨海興縣的民間藝人和藝術(shù)家們，繼承、發(fā)展了"南鑼”這個劇種，難能可

貴，在河北戲曲史上寫下了光彩的一頁。海興南鑼列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

后，河北的這個獨(dú)特劇種又進(jìn)入了一個新的發(fā)展時期。

——選自《燕趙都市報(bào)》（2019年11月27日）（有刪減）

9.下面關(guān)于"南鑼劇"的說法有誤的一項(xiàng)是（）（2分）

A.南鑼劇源于"羅羅腔"，后傳入北方，因"羅"字與戲曲打擊樂中的"鑼"

諧音，遂改為“南鑼"。

B.南鑼劇是起源于河北海興縣的一個劇種，現(xiàn)在已經(jīng)列入河北省非物質(zhì)文化

遺產(chǎn)。

C.南鑼劇在新時期由劇作家楊雙發(fā)和曲作家馮世昌等人繼承、發(fā)展和創(chuàng)新。

D.南鑼劇這一劇種受其他戲劇影響較大，如河北棒子、京劇等都對南鑼劇起

到了很大的影響作用。

【解析】：本文是一篇介紹南鑼劇演變歷史的說明文，閱讀文章的第②自然

段中的"南鑼劇源于“羅羅腔"，系戲曲聲腔之一種。清代康熙年間，"羅羅腔"

流布于湖北、湖南、江西等省。"以及第③自然段中的"因?yàn)?羅羅腔”來自南

方，故清初流傳到北方后，人們稱之為‘南羅’"兩句話可以斷定B項(xiàng)說法不

正確。

【答案】：B

10.下列對本文分析有誤的一項(xiàng)是（）（2分）

A.本文的題目既交代了文章的寫作對象，也交代了本文的主要內(nèi)容。

B.本文采用了“總分總”的結(jié)構(gòu)方式，首尾兩段都是寫南鑼劇在新時期繼承、

發(fā)展的情況，中間分說其演變歷史與特點(diǎn)。

C.本文第⑦、⑧自然段因?yàn)槎际钦f明南鑼劇的演變歷史的，所以其順序可以

顛倒。

D.”南鑼的念白與唱詞均用海興一帶方言土語，聲母"zh、ch、sh"多由

"z、c、s"代替"句中的"多"不能去掉，如果去掉就不能體現(xiàn)說明文語言的

準(zhǔn)確與嚴(yán)密的特點(diǎn)。

【解析】：說明文的說明順序有時間順序、空間順序、邏輯順序。本文采用

的是時間順序以說明南鑼劇的演變歷史，既然是時間順序就有先后之別，文章以

時間順序?yàn)樾蚪M織材料，呈現(xiàn)的是南鑼劇的變遷歷史，因而不能顛倒其順序，否

則會給人以條理不清的感覺。

【答案】：C

11.下列與原文內(nèi)容不相符的一項(xiàng)是（）（2分）

A.南鑼劇具有很強(qiáng)的教育功能，它生動活潑的形式教育人們尊老愛幼、積德

行善、勤勞耕織、尚文進(jìn)取等，在黨的領(lǐng)導(dǎo)下，一直發(fā)揮著為革命斗爭、經(jīng)

濟(jì)建設(shè)、改革開放服務(wù)的功能。

B.文章高度評價了海興縣的民間藝人和藝術(shù)家們在“南鑼劇"這一地方劇

種繼承與發(fā)展方面的貢獻(xiàn)。

C.文章以時間順序，說明了南鑼劇不斷發(fā)展的歷史演變過程。

D.南鑼劇的歷史悠久，早在光緒年間它就成為了一個獨(dú)立劇種搬上來舞臺。

【解析】：解答此題需要在通讀全文的基礎(chǔ)上，對南鑼劇整個的發(fā)展歷程、

演變歷史有一個清楚的了解。尤其是其重要的"拐點(diǎn)"。閱讀本文的第⑦自然段,

我們會發(fā)現(xiàn)其第一句話"解放戰(zhàn)爭時期的1946年，南鑼作為一個獨(dú)立的劇種,

終于搬上了舞臺"充分說明了南鑼劇是伴隨著中國革命而逐步發(fā)展起來的。

【答案】：D

文澤波

①人有人言，獸有獸語。人類一般無法聽懂動物的叫聲，只能通過它們的一

些行為簡單的判斷情緒。美國有一名著名的“心通"奇人海蒂?萊特(Heidi

Wright),她能與動物進(jìn)行心靈溝通，知道動物的所思所想。2018年年初，海

蒂的一個視頻在網(wǎng)絡(luò)走紅:她利用自己的能力和一只生命即將走到盡頭的導(dǎo)盲犬

溝通，將導(dǎo)盲犬的肢體動作和聲音翻譯成人語，幫助它和主人進(jìn)行最后的交流。

在HeidiWright的轉(zhuǎn)述中，導(dǎo)盲犬表示了無法繼續(xù)守護(hù)主人的惋惜，還不停地

呼叫另一只狗伙伴，讓它照顧好主人。

②海蒂的能力看上去有些玄乎，不過去跟動物溝通確實(shí)是一件非常有吸引力

的事，AI也一直在致力于開發(fā)“動物詞典"，通過大量的考察、記錄、模擬的

數(shù)據(jù)，聽上去似乎更有說服力。

③這項(xiàng)工作正在全球范圍內(nèi)進(jìn)行，涉及各種各樣的物種。研究人員正在利用

技術(shù)收集數(shù)據(jù)，以應(yīng)對這個時代面臨的一些最嚴(yán)峻的環(huán)境挑戰(zhàn)。當(dāng)中的部分研究

者獲得微軟地球人工智能計(jì)劃(AIforEarth)的資助。

④日本的黑木敏郎教授研究海豚的語言后認(rèn)為，它們不僅有通用的“普通話"，

還有特殊的"方言"。美國科學(xué)家德萊斯發(fā)現(xiàn)，海豚發(fā)出的叫聲共有32種，其

中大西洋海豚經(jīng)常使用的有17種，太平洋海豚經(jīng)常使用的有15種，兩者通用

的有9種，但有一半語言卻互相聽不懂。

⑤非洲森林象因?yàn)閿?shù)量在中非雨林中急劇下降而受到科學(xué)家們的重視，他們

正在利用聲學(xué)檢測法來對這些森林象進(jìn)行保護(hù)，這一項(xiàng)目使用50個傳感器來監(jiān)

測熱帶雨林中近1250平方公里(約合485平方英里)的面積，并在大象四處游

蕩時對它們進(jìn)行記錄。這一項(xiàng)目同樣獲得了微軟地球人工智能計(jì)劃的一筆資金。

該項(xiàng)目通過先進(jìn)的遙感技術(shù)、機(jī)器學(xué)習(xí)技術(shù)和基于云的數(shù)據(jù)分析，幫助這些傾聽

項(xiàng)目擴(kuò)大服務(wù)規(guī)模，使得它們的保護(hù)工作更加有效。

⑥美洲大慕斯作為蟋蟀和蚱蠕的近親，它們交配叫聲本身似乎并不十分重要,

但對于研究中美洲雨林生態(tài)系統(tǒng)健康狀況的科學(xué)家來說，這可能是他們研究的關(guān)

鍵所在。這些昆蟲在熱帶食物鏈中占據(jù)著中心位置，它們與植物和動物之間的互

動可以揭示關(guān)于各種問題的有價值的信息。另外，有個團(tuán)隊(duì)目前結(jié)合使用聲學(xué)傳

感器和人工智能來監(jiān)控100種美洲大蠡斯，并希望在適當(dāng)?shù)臅r候?qū)⒀芯糠秶鷶U(kuò)

大到其他的物種，比如猴子。該團(tuán)隊(duì)包括來自康奈爾大學(xué)生物聲學(xué)研究計(jì)劃和達(dá)

特茅斯大學(xué)的研究人員。

⑦項(xiàng)目研究員霍爾格?克林克(HolgerKlinck)指出，"聲學(xué)是研究我們今

天面臨的許多環(huán)境問題的偉大工具，但分析部分一直阻礙著我們前進(jìn)。而這些新

的人工智能技術(shù)則為我們提供了大量的研究機(jī)會。這對我們來說是一個非常激動

人心的時刻。"

⑧此外，匹茲堡大學(xué)的賈斯汀?基茨(JustinKitzes)博士正在使用機(jī)器學(xué)習(xí)

模型來識別不同類型的鳥鳴聲。這使得科學(xué)家能夠識別出數(shù)量在減少或受到威脅

的物種，從而更準(zhǔn)確地預(yù)測生物多樣性的減少?；牟┦恐赋?，"我們的工作所

收集到的數(shù)據(jù)，最終將有助于為有效保護(hù)不斷變化的地球上的鳥類和其他發(fā)聲物

種奠定基礎(chǔ)。"

⑨喬治亞大學(xué)和喬治亞理工學(xué)院的科學(xué)家們一直在收集雞在不同環(huán)境下發(fā)

出的叫聲，其中涉及與捕食者的距離、空氣溫度甚至鳥喉嚨里的粘液量（可表明

是病毒感染）等因素。然后，通過一個機(jī)器學(xué)習(xí)程序?qū)δ切┞曇暨M(jìn)行分析，該程

序經(jīng)過訓(xùn)練，能夠識別來自禽鳥的不同聲音。這些數(shù)據(jù)可以提醒農(nóng)民注意鳥類可

能出現(xiàn)的任何問題，使得他們能夠在必要時及時作出應(yīng)對。

——選自《大眾科學(xué)》（2019年第9期）

1.文章的題目有什么作用？

答：_______________________________________________

【解析】：文章的題目有三種作用：一是點(diǎn)明文章的主題（或?qū)懽鞯膬?nèi)容）；

二是交代本文寫作的話題；三是提出本文回答的問題。很顯然，本文的題目的作

用是第一種。

【答案】：交代了本文要說明的內(nèi)容。

2.本文第①自然段寫海蒂的視頻在網(wǎng)絡(luò)走紅這個事例有什么作用？

比?

口?_____________________________________________________

【解析】：文章的首段一般有四種作用：點(diǎn)明文章的主要內(nèi)容(或主題)、

點(diǎn)明要寫的話題、引出下文、渲染氣氛或交代文字的感情基調(diào)等，說明文的

首段作用應(yīng)在前三者中選擇。當(dāng)然，在回答時一定要結(jié)合具體語境以及下面

的內(nèi)容來作答。

【答案】：用海蒂的視頻在網(wǎng)絡(luò)走紅這一事例自然地引出下文許多研究者獲

得微軟地球人工智能計(jì)劃(AIforEarth)的資助。

3.文章列舉了哪些事例來說明“部分研究者獲得微軟地球人工智能計(jì)劃(AI

forEarth)的資助"的，請寫在下面的橫線上。

口?_____________________________________________________

【解析】：文章第④——⑨自然段都在寫微軟地球人工智能計(jì)劃的資助的，

作答時一定要全面，不可丟掉內(nèi)容，概括時語言要簡潔。

【答案】：對日本的黑木敏郎教授、美國科學(xué)家德萊斯研究海豚的語言的幫

助；對非洲森林象進(jìn)行保護(hù)的科學(xué)家們的幫助；對研究中美洲雨林生態(tài)系統(tǒng)健康

狀況的科學(xué)家的幫助；對匹茲堡大學(xué)的賈斯汀?基茨博士識別不同類型的鳥鳴聲

的幫助；對喬治亞大學(xué)和喬治亞理工學(xué)院的科學(xué)家們收集雞在不同環(huán)境下發(fā)出

的叫聲的幫助。

4.本文采用了哪些說明方法，請列舉并說明其作用。

牧-

口?________________________________________________________

【解析】：說明方法是學(xué)習(xí)說明文必須掌握的知識點(diǎn)，常見的說明方法有列

數(shù)字、舉例子、引資料、作比較、打比方、下定義、分類表等。每一種說明方法

具有不同的作用，需要考生牢固記憶。具體回答時要根據(jù)說明對象的特點(diǎn)予以作

答。

【答案】：說明方法：列數(shù)字，美國科學(xué)家德萊斯發(fā)現(xiàn)，海豚發(fā)出的叫聲共

有32種，其中大西洋海豚經(jīng)常使用的有17種，太平洋海豚經(jīng)常使用的有15

種，兩者通用的有9種，但有一半語言卻互相聽不懂。作用：用具體的數(shù)字準(zhǔn)確

地說明了海豚不僅有"普通話"，而且還有特殊"方言”的特點(diǎn)，使文章對海豚

叫聲的說明更具體、準(zhǔn)確，體現(xiàn)了說明文語音的準(zhǔn)確性。

說明方法：舉例子，有個團(tuán)隊(duì)目前結(jié)合使用聲學(xué)傳感器和人工智能來監(jiān)控

100種美洲大蠢斯，并希望在適當(dāng)?shù)臅r候?qū)⒀芯糠秶鷶U(kuò)大到其他的物種，比如猴

子。作用：通過列舉研究團(tuán)隊(duì)將研究范圍擴(kuò)大到猴子這一事例，真實(shí)、具體地說

明了微軟地球人工智能計(jì)劃(AIforEarth)的資助范圍正在進(jìn)一步拓展這一特

點(diǎn)，增強(qiáng)了說明的說服力。

5.下面句中加點(diǎn)的字能否去掉，請說明理由。

但對于研究中美洲雨林生態(tài)系統(tǒng)健康狀況的科學(xué)家來說，這可能是他們研究

的關(guān)鍵所在。

【解析】：說明文的語言要求準(zhǔn)確、嚴(yán)密。如果去掉其中的某個詞語往往會

造成說明語言的不準(zhǔn)確，不嚴(yán)密。作答時可以按照"不能+詞語的含義+如果去

掉后原句意思會如何變化+與原句意思表達(dá)不一致+所以不能去掉”的格式作答。

具體到本句，"可能”一詞表估計(jì)，尚不完全確定，本句的主要內(nèi)容是在表達(dá)“美

洲大蠹斯的交配叫聲對科學(xué)家來說可能具有的重要作用"。

【答案】：不能去掉。"可能"一詞表估計(jì)，說明尚不完全確定，如果去掉

"可能"一詞，說明美洲大盤斯的交配叫聲對科學(xué)家來說具有的重要作用，這一

點(diǎn)非常肯定，毋庸置疑，與原句意思表達(dá)不一致，所以不能去掉。

關(guān)于辣椒不得不說的二三事

陳思禧

①辣為什么是痛覺？

②要解答這個問題，我們首先要知道，味覺是什么？我們味蕾上存在的味覺

細(xì)胞，感受到味道的刺激和嗅覺一起在大腦中合成了我們的味覺。從味覺的生理

角度分類，只有四種基本味覺：酸、甜、苦、咸，他們是食物直接刺激味蕾產(chǎn)生

的。

③每種基本味覺都能找到與之對應(yīng)的能感受其刺激的感應(yīng)器到了2015年，

美國的科學(xué)家確認(rèn)出"肥味”。

④而"辣"的產(chǎn)生機(jī)制，與上面五種基本味覺產(chǎn)生機(jī)制完全不同。它是食物

成分刺激口腔黏膜、鼻腔黏膜、皮膚、和三叉神經(jīng)而引起的一種"痛"覺。讓辣

椒產(chǎn)生辣味的活性成分叫做辣椒素，它對哺乳動物包括人類都有刺激性并可在口

腔中產(chǎn)生灼燒感。所謂的"辣"的感覺就是通過辣椒素等作用于舌頭痛覺纖維上

的受體而產(chǎn)生的，這條通路其實(shí)是痛覺的傳導(dǎo)通路，而非味覺的傳導(dǎo)通路。因此

從神經(jīng)科學(xué)的角度來說辣其實(shí)是一種痛覺。用更通俗的話來解釋，辣椒素通過刺

激味蕾的痛覺神經(jīng)讓我們感受到一陣陣灼燒般的疼痛感，這就是辣的感覺的來源。

⑤辣椒除了能滿足你對這種特殊的"痛"感的要求外，味道也非常不錯，而

且還有很好的藥用功效，按照中醫(yī)理論，其性熱味辛，入心，脾經(jīng)，這能給我們

帶來哪些益處呢？

⑥助消化。辣椒對口腔和腸胃產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致口腔內(nèi)唾液分泌增多，腸胃蠕

動增強(qiáng)，胃液分泌也會增多，因此有助于改善食欲，增強(qiáng)消化，并且能抑制腸內(nèi)

異常發(fā)酵。

⑦預(yù)防膽結(jié)石。常吃辣椒，尤其是青椒有助于預(yù)防膽結(jié)石。因?yàn)榍嘟泛胸S

富的維生素，尤其是維生素C,可以使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變成膽汁酸，從而起

到防治膽結(jié)石的作用。

⑧防治心血管系統(tǒng)疾病。常食用辣椒能夠改善心臟功能，促進(jìn)血液循環(huán)，還

能減低血脂，減少血栓形成，起到防治心血管系統(tǒng)疾病的作用。

⑨止痛消腫。辣椒用來涂擦皮膚，可以使皮膚血管擴(kuò)張，血液循環(huán)加強(qiáng)，并

且能刺激神經(jīng)末梢產(chǎn)生溫?zé)岣校酝庥每梢灾蝺霪忥L(fēng)濕，風(fēng)寒引起的腰腿痛，

也可以用來治療皮下淤血，積聚腫痛。

⑩抗癌防癌。辣椒是抗壞血酸和胡蘿卜素的天然倉庫，這兩種物質(zhì)都具有抗

癌作用，能減少胃癌的發(fā)病率；此外還含有較高的鉆，鉆是人體合成維生素B12

的必需原理，具有促進(jìn)造血的作用，還能降低血液，活躍新陳代謝，抑制惡性腫

瘤細(xì)胞生長。

(11)消脂減肥。適量吃辣椒可以擴(kuò)張血管，刺激體內(nèi)生熱系統(tǒng)，有效燃燒體內(nèi)

的多余脂肪加快新陳代謝，從而使體內(nèi)的熱量快速消耗從而達(dá)到減肥的效果。

(12)驅(qū)寒。辣椒有除風(fēng)發(fā)汗，除濕行痰的作用，適量的吃辣椒能促進(jìn)血液循環(huán)，

幫助溫暖脾胃，改善畏寒，血管性頭痛，或遇寒引起的嘔吐，腹瀉，肚子疼等癥

狀。

(13)辣雖過癮，吃多了也讓人有點(diǎn)承受不了。食用時搭配解辣下火的食品，多

吃甜和酸的食物可以幫助解辣。甜能遮蓋并干擾辣味，酸可以中和堿性的辣椒素。

覺得太辣了，蘸點(diǎn)醋、喝碗冰涼的甜飲料、來塊涼爽的水果都很有用。如果是在

家做辣菜，要盡量選滋陰、降燥、瀉熱的食物來搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、

絲瓜、黃瓜等，也可以煮點(diǎn)清涼的綠豆粥、荷葉粥來敗火。

(14)對于辣椒，由于個人體質(zhì)不同，能承受的程度也不相同。手腳冰涼、容易

貧血的人可適當(dāng)多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及陰虛火旺，經(jīng)常便秘、

長座瘡的人要慎吃。另外，辣椒有祛濕的作用，北方人在春秋干燥的時候也要少

吃。

（15）辣椒有干辣椒、鮮辣椒、腌辣椒等種類，吃鮮辣椒更好，因?yàn)槠渲械臓I養(yǎng)

素更為豐富。另外，辣椒最好做熟了吃，因?yàn)樯苯分泻写罅坷苯匪?，可能?/p>

口腔和胃腸道黏膜產(chǎn)生刺激，加熱后，對胃腸的刺激就會減少。

——選自《大眾科學(xué)》（2019年第8期）（有刪減）

1.文章的題目是"關(guān)于辣椒不得不說的二三事"，那么本文寫了關(guān)于辣椒的

哪幾件事？

答：_______________________________________________________

【解析】：解答此題必須通讀全文，劃出本文的結(jié)構(gòu)層次，然后根據(jù)每一部

分的內(nèi)容來概括總結(jié)。

【答案】：辣椒"辣"的原理、辣椒的益處、如何解辣、不同體質(zhì)的人對辣

的承受程度不同、吃鮮辣椒對人最有益處。

2.文章是從哪幾個方面來寫辣椒的益處的？其醫(yī)學(xué)依據(jù)是什么？

里1=1??___________________________________________________

【解析】：回答此題可以聯(lián)系第⑥——(12)自然段，然后概括出幾點(diǎn)益處。其

醫(yī)學(xué)依據(jù)可結(jié)合上一段中的“按照中醫(yī)理論，其性熱味辛，入心，脾經(jīng)"這句話

來作答。

【答案】：辣椒性熱味辛，入心，脾經(jīng)。

3.說說下面句中采用了什么說明方法？其作用是什么？

另外，辣椒最好做熟了吃，因?yàn)樯苯分泻写罅坷苯匪?，可能對口?/p>

和胃腸道黏膜產(chǎn)生刺激，加熱后，對胃腸的刺激就會減少。

比?

1=1?____________________________________________________________________

【解析】：首先確定采用了哪種或哪幾種說明方法，然后根據(jù)此種說明方法

的作用結(jié)合具體說明內(nèi)容來作答。此句話采用了作詮釋，其作用是“具體地說明

了……的原理、原因，使說明更加通俗易懂"。

【答案】：作詮釋。具體地說明了辣椒最好煮熟了吃的原因，使說明更加通

俗易懂。

4.本文主要采用了什么說明順序，請簡要說明。

比?

1=1?____________________________________________________________________

【解析】：說明文的說明順序一般有三種：時間順序、空間順序、邏輯順序。

如果是時間順序，一般由表示時間的詞語體現(xiàn)；如果是空間順序，則由表示地點(diǎn)

的詞語來體現(xiàn)；如果是邏輯順序，有的有相關(guān)詞語："首先、其次、再次""主

要，還有"等詞語體現(xiàn)，如果沒有這些詞語則需要結(jié)合文章的說明思路來分析。

【答案】：邏輯順序。本文首先寫辣椒"辣"的原理，然后寫藥用功效及益

處，接著寫辣雖過癮，吃多了也讓人有點(diǎn)承受不了，那么有哪些食物可以幫助解

辣，緊跟著說明不同體質(zhì)的人對辣椒的承受程度不同，但不管什么體質(zhì)的人吃鮮

辣椒最好，這是最后說明的內(nèi)容?？梢姡疚牟捎昧诉壿嬳樞?。

5.文中"當(dāng)然，辣椒除了能滿足你對這種特殊的"痛"感的要求外，味道也

非常不錯，而且還有很好的藥用功效”這句話的作用是什么？

答：_______________________________________________________

【解析】：文章當(dāng)中的句子一般有如下作用：承上啟下、總結(jié)概括、引起下

文。從句中的"除了……外，也，而且”等詞語看出，此句屬于承上啟下的作用。

【答案】：承上啟下。

6.我國的四川、貴州等地人們喜歡吃辣椒，請?jiān)谖闹姓页鱿嚓P(guān)的句子，說明

這些地方人們喜歡吃辣椒的依據(jù)。

&■

口?_______________________________________________________

【解析】：解答此題，我們可以聯(lián)系文章的第(12)自然段作答。

【答案】：辣椒有除風(fēng)發(fā)汗，除濕行痰的作用。

判蝌■偽需“四看’

吳昕

①宜興盛產(chǎn)陶土，顏色多為絳紫，通稱紫砂，亦有紅、綠、黃、白等色，故

又被譽(yù)為"五色土"。用此土所做的茶器具通稱紫砂器。目前認(rèn)為紫砂器始于北

宋時期，但其真正興起是在明代中期。萬歷二十五年許次紓的《茶疏》記載：“往

時龔春茶壺，近日時彬所制，大為時人寶惜。蓋皆以粗砂制之，正取砂無土氣耳。

隨手造作，頗極精工。"其后，在各時期的茶書中，對紫砂器的專門描述和記載

陸續(xù)增多，并有系統(tǒng)闡述紫砂器的專著問世，明代周高起的《陽羨茗壺系》和清

代吳騫的《陽羨名陶錄》是其中最著名的兩部。

②對于壺友來說，收藏一把名家紫砂壺，是人生的一大快事。但如今市場上

的紫砂壺真?zhèn)尾灰?，如何判斷年代和作者呢?/p>

③看藝術(shù)風(fēng)格。紫砂壺的時代風(fēng)格特色與當(dāng)時的工藝美術(shù)作品是相通的。雖

然同一時期的名家也可以制出品味完全不同的作品，但從本質(zhì)看，其筆法或刀法

仍然具有一貫的風(fēng)格。因此，鑒定傳世的名家作品，特別是明、清兩代流傳下來

的紫砂壺，首先要掌握的便是這些名家所處時代的氣息與烙印，綜合考察作者一

貫的制作風(fēng)格。名家制壺的造型大多各具特點(diǎn)：有的善制仿生壺，有的制壺不喜

裝飾，有的圓曲流暢，有的棱角分明。這些大師們不同藝術(shù)風(fēng)格的壺型特征，都

可作為我們今天鑒定紫砂壺年代與作者的重要依據(jù)。

④看印款。紫砂藝術(shù)大師制作紫砂壺的最后一道工序，就是在壺底或壺蓋、

柄下端鈴蓋圖章，或是用刀直接刻款。歷代的制壺高手、名家，對用印鈴款都是

十分講究的，他們的款識不僅表現(xiàn)出很高的藝術(shù)素養(yǎng)，而且在印章的布局、形式

等方面也相當(dāng)重視，這是鑒定款識的一個重要因素。需要注意的是名家身故后，

其家人或門徒仍繼續(xù)使用遺存印章者也不乏其人，因此，不可僅憑印章來判斷真

偽，還必須結(jié)合作品的整體風(fēng)格綜合判斷。

⑤看砂質(zhì)。不同時期的砂料有著不同的砂質(zhì)，而不同的砂質(zhì)成色、肌理都不

盡相同。明代紫砂使用的砂料內(nèi)含顆粒狀粗砂，給人的感覺粗糙，而清代出現(xiàn)了

紫砂細(xì)砂，細(xì)膩潤澤，倘若再經(jīng)常把玩摩拳，久而久之會有一層光亮面，俗稱"包

漿"。因此，辨認(rèn)泥料在紫砂壺的斷代認(rèn)識上是十分重要的環(huán)節(jié)。

⑥看工藝技法。不同時期的紫砂器制作技法有所不同。明中葉創(chuàng)始期的壺是

以手工捏制為主，壺內(nèi)胎往往有掏空時捏按的指紋。晚明時期大彬創(chuàng)制了木模制

壺方法，壺內(nèi)壁已不見指紋，而略留有竹刀刮削的痕跡。清代的紫砂壺一般采用

先打泥片，再將泥片鑲接而成的工藝，所以壺胎厚薄均勻、制作精細(xì)。

⑦總而言之，歷史上各個時期的紫砂器在造型、工藝技法、款識以及砂料方

面都具有不同的風(fēng)格和特點(diǎn)。收藏者要掌握紫砂壺鑒定的基本知識，通過造型理

清時代脈絡(luò)，了解各時期名家作品的不同風(fēng)格及工藝手法，避免上當(dāng)受騙。

——選自《特別文摘》（2019年第8期）

1.請簡要說明文章題目的作用。

廢■

口?____________________________________________________

【解析】：同其他文體文章的題目作用一樣，說明文的題目有三種作用：一

是點(diǎn)明文章的主題（或?qū)懽鞯膬?nèi)容、對象等）；二是交代本文寫作的話題；三是

提出本文回答的問題。很顯然，"判斷紫砂壺真?zhèn)涡琛目础?的作用屬于第一

種。

【答案】：交代了本文寫作的內(nèi)容：辨別紫砂壺的四種方法

2.閱讀文章的第③——⑥自然段,按照給出的示例填寫表格中的內(nèi)容。

四看具體的方法

看藝術(shù)風(fēng)格要掌握名家所處時代的氣息與烙印，綜合考察作者一貫

的制作風(fēng)格。

看印款

看砂質(zhì)

看工藝技法

【解析】：此題需要對文本進(jìn)行認(rèn)真閱讀后加工、提煉、概括?；卮饡r切忌

照搬照抄原文原句。需要用自己的語言概括出與本段相應(yīng)的具體的方法。有的還

需要聯(lián)系前面的段落內(nèi)容，如第④段中的"還必須結(jié)合作品的整體風(fēng)格綜合判斷"

在概括本段的方法時也要添加。

【答案】：

四看具體的方法

看藝術(shù)風(fēng)格要掌握名家所處時代的氣息與烙印，綜合考察作者一貫

的制作風(fēng)格。

看印款看印章的布局、形式，另外要結(jié)合作品的整體風(fēng)格綜合判斷。

看砂質(zhì)看紫砂壺所運(yùn)用的砂料來斷定，因?yàn)槊恳粋€朝代紫砂壺在砂

料的選擇上有所不同。

看工藝技法不同時期的紫砂器制作技法有所不同，所以可以根據(jù)其制作

技法來辨別。

3.說出下面的句子運(yùn)用的說明方法，并說明其作用。

明代紫砂使用的砂料內(nèi)含顆粒狀粗砂，給人的感覺粗糙，而清代出現(xiàn)了紫砂

細(xì)砂恪田膩潤澤，倘若再經(jīng)常把玩摩拳，久而久之會有一層光亮面俗稱“包漿"。

答：_________________________________________________________

【解析】：考生應(yīng)該熟練掌握每一種說明方法的作用，然后結(jié)合說明對象的

特點(diǎn)進(jìn)行作答即可。其中諸如舉例子的"具體、真實(shí)"，作比較的"突出、強(qiáng)調(diào)"

等字眼應(yīng)該表達(dá)出來。

【答案】：說明方法：作比較。運(yùn)用作比較的說明方法，將明代與清代紫砂

壺所運(yùn)用的砂料進(jìn)行對比，更加突出、強(qiáng)調(diào)了紫砂壺因朝代不同而選用的砂料不

同的特點(diǎn)。

4.下面句中加點(diǎn)的詞語能否去掉，請說明理由。

名家制壺的造型大多各具特點(diǎn)：有的善制仿生壺，有的制壺不喜裝飾，有的

圓曲流暢，有的棱角分明。

答：_________________________________________________________

【解析】：說明文的語言是說明文的?？柬?xiàng)，說明文的語言講究"準(zhǔn)確、嚴(yán)

密"，解答時要突出這一點(diǎn)。具體回答格式可以按照"不能+詞語的含義+如果

去掉后原句意思會如何變化+與原句意思表達(dá)不一致+所以不能去掉”的格式作

答。文中的"大多”表示范圍極廣，但又不全部。

【答案】：不能去掉。"大多”表示范圍極廣，但又不全部，去掉"大多"

說明名家制壺的造型都各具特點(diǎn)，與原句意思表達(dá)不一致，所以不能去掉。

5.文中在說明辨別紫砂壺的四種方法時，為什么多用明清時代的紫砂壺為例

進(jìn)行說明？

口?_________________________________________________________

【解析】：解答此題時，我們可以抓住第①段中的"目前認(rèn)為紫砂器始于北

宋時期，但其真正興起是在明代中期"這句話來作答。

【答案】：因?yàn)樽仙皦卣嬲d起于明代中期，所以本文多以明清兩代的紫砂

壺為例進(jìn)行說明。

6.請簡析第③——⑥自然段與最后一自然段的關(guān)系。

牧-

口?_________________________________________________________

【解析】：此題涉及到文章的結(jié)構(gòu)，第③——⑥自然段與最后一自然段是

分——總的關(guān)系。第③——⑥自然段是分說，最后一自然段的“總而言之"是

總說。

【答案】：分總關(guān)系。

都市里的嶺南民俗

廖虹雷

①嶺南，五嶺之南。嶺南的粵港澳灣區(qū)都市圈，自古文化同源、習(xí)俗一脈。

②港、澳、穗、深、莞、惠、禪、肇、中山、珠海、江門等地區(qū)，先秦時期

是百越文化的大本營。秦漢時期，百越與中原文化深度交流，至唐宋后，又與海

上絲綢之路帶來的西方文化糅合，產(chǎn)生了獨(dú)具特色的嶺南文化。

③嶺南民俗文化的核心是廣府、客家、潮汕三大民系，具體表現(xiàn)為廣府民

系中的粵語、粵菜、粵劇，客家民系中的客語、客菜、客家山歌和潮汕民系中的

潮語、潮菜、潮劇。還包括三大民系不盡相同的建筑風(fēng)格、生產(chǎn)生活習(xí)慣、民間

信仰和儀禮等。

④廣府人、客家人、潮汕人在漫長的躬耕壟畝、鑿山煮海中，因地域環(huán)境

和語言習(xí)慣的差異，形成了吃、住、穿、行和嫁娶、生辰、壽誕、禮儀等不一樣

的習(xí)俗。吃，廣府人靠海生活，愛吃"三鮮"（鮮魚、鮮蝦、鮮貝）；客家人依

山而居，條件所限，養(yǎng)成吃"三咸"（咸魚、咸菜、咸肉）；潮汕地少人多，則

喜"三佳（食）"（"佳糜"即食粥、"佳藤"即食半湯半菜、"佳曖即飲茶）。

住，廣府人大多住“四水歸堂”的磚瓦排屋，屋脊硬山式帶鐫耳封火墻，深圳、

中山、珠海蛭產(chǎn)區(qū)民居還用蛇殼做墻，門窗、屏風(fēng)花紋鏡片用蛭殼片鑲嵌，獨(dú)具

藝術(shù)特色?？图胰俗∧啻u屋，有錢人家蓋青磚屋，或用灰沙、紙筋和糯米飯舂"三

合土"墻，建方形、矩形圍屋。圍屋高墻對外可防御，對內(nèi)是族人生活的小天地，

適合到人生地不熟的地方，建立相互抱團(tuán)過日子的居家環(huán)境。

⑤說起防御，深圳有眾多炮樓，類似珠江口西岸"四邑"（開平、恩平、臺

山、新會）的碉樓。"四邑"有2000座碉樓，一個縣平均500座。而寶安（今

深圳）僅一個縣就有1000座，原因除了地處海防要塞抵御外敵、海盜、土匪外，

也因此地商貿(mào)發(fā)達(dá)，有錢人眾多。

⑥農(nóng)耕時代，粵港澳大灣區(qū)尤其是深圳地區(qū)有農(nóng)民、漁民、蛭民、鹽民、船

民和香民。漁民、蛭民、鹽民長年與海打交道，為遮避海風(fēng)海浪，他們頭戴銅鼓

笠（俗稱漁民帽），丘陵山區(qū)的女人則戴客家涼帽，大鵬一帶的涼帽把帽頂漆成

紅色，帽簾布不是黑色而是海水藍(lán)，據(jù)說這是沿襲大鵬所城清軍紅頂頭盔的傳統(tǒng)。

客家女人勤勞儉樸，上山砍柴割草，下田插秧割禾，在家養(yǎng)豬做飯，她們的袖筒

比廣府女人短三四寸，以方便農(nóng)事家務(wù)。

⑦大灣區(qū)原住民中，不同民系嫁娶壽辰禮儀習(xí)俗都有差別。廣府人、客家人

新娘過門是在中午12時前娶進(jìn)家，潮汕人梳頭、拜神、接新娘過門卻在半夜,

天亮前新娘必須迎進(jìn)夫家，即"夜嫁"。長者做壽辰，清嘉慶《新安縣志?風(fēng)俗》

載，客家人"稱壽必自六十一始，重一不重十"，即逢61歲、71歲、81歲、

91歲做大壽。廣府人則"男做齊頭，女做一"，男性做壽在60歲、70歲、80

歲，女性則61歲、71歲以上，此習(xí)俗延續(xù)至今。

⑧改革開放以來，勇立潮頭的大灣區(qū)都市圈高樓林立，港澳穗深等地越是

現(xiàn)代化，民俗文化也越耀眼。香港中環(huán)、尖沙咀車水馬龍、燈紅酒綠，讓人目不

暇接，而長洲、大嶼山漁村風(fēng)情亦讓人流連忘返；澳門葡街異國風(fēng)情使人驚嘆，

而橫街窄巷的小吃飄香更令人垂涎欲滴；廣州連片新城的崛起備受矚目，而西關(guān)

百年的風(fēng)采韻味悠長……

⑨現(xiàn)代都市人把每一個平淡的日子過得有滋有味，又將春節(jié)、元宵、清明、

端午、中秋、重陽、十月朝、冬至等一個個節(jié)日過得熱熱鬧鬧。漫步街巷社區(qū)，

鄰里一起做年糕、打米餅、搓湯圓、裹粽子、烤