高中化學(xué)必修2學(xué)案第3章重要的有機(jī)化合物章末復(fù)習(xí)課

一、烴二、飲食中的有機(jī)化合物三、三大合成材料[答案]一、①CH4②取代③CH2=CH2④加成⑤溴水或溴的四氯化碳溶液⑥酸性KMnO4⑦⑧有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)1.官能團(tuán)是指決定化合物特殊性質(zhì)的主要原子或原子團(tuán)。常見(jiàn)有機(jī)物的官能團(tuán)如下表：有機(jī)物乙烯乙醇乙酸乙酸乙酯官能團(tuán)—OH不同的官能團(tuán)決定了物質(zhì)具有不同的性質(zhì)2．含重要原子或原子團(tuán)的有機(jī)物的特征性質(zhì)。(1)含碳碳單鍵的烴類均能燃燒，與鹵素在光照條件下可發(fā)生取代反應(yīng)。(2)含的物質(zhì)能燃燒，能被酸性KMnO4溶液氧化，易發(fā)生加成反應(yīng)、加聚反應(yīng)。(3)含—OH的物質(zhì)能發(fā)生氧化反應(yīng)，與Na發(fā)生置換反應(yīng)，可發(fā)生酯化(取代)反應(yīng)。(4)含—COOH的物質(zhì)能電離出H＋，呈酸性，能發(fā)生酯化反應(yīng)。(5)含的酯類物質(zhì)能發(fā)生水解反應(yīng)。3．注意鍵線式的表示法，每一拐點(diǎn)或交點(diǎn)、終點(diǎn)都是一碳原子。1．蘋(píng)果酸是一種常見(jiàn)的有機(jī)酸，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。蘋(píng)果酸可能發(fā)生的反應(yīng)是()①與NaOH溶液反應(yīng)②與石蕊溶液作用變紅③與金屬鈉反應(yīng)放出氣體④一定條件下與乙酸酯化⑤一定條件下與乙醇酯化A．①②③ B．①②③④C．①②③⑤ D．①②③④⑤D[因?yàn)樘O(píng)果酸分子中含有“—OH”，可以發(fā)生反應(yīng)③④；因含有“—COOH”，可以發(fā)生反應(yīng)①②③⑤；綜合以上分析，D項(xiàng)正確。]2．向有機(jī)物X中加入合適的試劑(可以加熱)，下列有關(guān)結(jié)論錯(cuò)誤的是()選項(xiàng)試劑現(xiàn)象結(jié)論A金屬鈉有氣體產(chǎn)生含羥基或羧基或羥基、羧基B銀氨溶液產(chǎn)生銀鏡含有醛基C碳酸氫鈉溶液產(chǎn)生氣泡含有羧基D溴水溶液退色含有碳碳雙鍵D[A項(xiàng)，與Na反應(yīng)生成氣體，則說(shuō)明有機(jī)物X中含羥基和羧基中的至少一種，結(jié)論正確，故A項(xiàng)正確；B項(xiàng)，遇銀氨溶液產(chǎn)生銀鏡，則說(shuō)明X中一定含醛基，結(jié)論正確，故B項(xiàng)正確；C項(xiàng)，與碳酸氫鈉溶液反應(yīng)生成氣體，說(shuō)明有機(jī)物X中含羧基，結(jié)論正確，故C項(xiàng)正確；D項(xiàng)，溴水與或—C≡C—發(fā)生加成反應(yīng)，則不能說(shuō)明X中一定含碳碳雙鍵，故D項(xiàng)錯(cuò)誤。]有機(jī)反應(yīng)類型階段總結(jié)反應(yīng)類型定義舉例取代反應(yīng)有機(jī)化合物分子中的某些原子或原子團(tuán)被其他原子或原子團(tuán)代替的反應(yīng)①烴的鹵代②苯或甲苯的硝化③酯化反應(yīng)④酯和油脂的水解⑤蛋白質(zhì)的水解⑥雙糖、多糖的水解加成反應(yīng)有機(jī)物分子中的不飽和碳原子與其他原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成新化合物的反應(yīng)①能與分子中含碳碳雙鍵、碳碳叁鍵等的有機(jī)物發(fā)生加成反應(yīng)的試劑有氫氣、鹵素單質(zhì)、鹵化氫、水等②苯環(huán)的加氫氧化反應(yīng)有機(jī)物分子得到氧原子或失去氫原子的反應(yīng)①燃燒②乙醇的催化氧化③乙烯使酸性KMnO4溶液退色④葡萄糖與新制的Cu(OH)2懸濁液產(chǎn)生磚紅色沉淀還原反應(yīng)有機(jī)物分子得到氫原子或失去氧原子的反應(yīng)乙烯等烯烴、苯及其同系物與氫氣的加成反應(yīng)1．下列反應(yīng)中，屬于取代反應(yīng)的是()①CH3CH=CH2＋Br2eq\o(→,\s\up12(CCl4))CH3CHBrCH2Br②CH3CH2OHeq\o(→,\s\up12(濃硫酸),\s\do12(△))CH2=CH2＋H2O③CH3COOH＋CH3CH2OHeq\o(→,\s\up12(濃硫酸),\s\do12(△))CH3COOCH2CH3＋H2O④C6H6＋HNO3eq\o(→,\s\up12(濃硫酸),\s\do12(△))C6H5NO2＋H2OA．①② B．③④C．①③ D．②④B[反應(yīng)①為加成反應(yīng)，反應(yīng)②為消去反應(yīng)，反應(yīng)③為酯化反應(yīng)，反應(yīng)④為硝化反應(yīng)，酯化反應(yīng)和硝化反應(yīng)都屬于取代反應(yīng)，B正確。]2．下列各組中的反應(yīng)，屬于同一反應(yīng)類型的是()A．由溴丙烷水解制丙醇；由丙烯與水反應(yīng)制丙醇B．由甲苯硝化制對(duì)硝基甲苯；由甲苯氧化制苯甲酸C．由氯代環(huán)己烷消去制環(huán)己烯；由丙烯加溴制1,2-二溴丙烷D．由乙酸和乙醇制乙酸乙酯；由苯甲酸乙酯水解制苯甲酸和乙醇D[A項(xiàng)，溴丙烷水解制丙醇為水解反應(yīng)或取代反應(yīng)，丙烯與水反應(yīng)制丙醇為加成反應(yīng)；B項(xiàng)，甲苯硝化制對(duì)硝基甲苯為取代反應(yīng)或硝化反應(yīng)，甲苯制苯甲酸為氧化反應(yīng)；C項(xiàng)，氯代環(huán)己烷制環(huán)己烯為消去反應(yīng)，丙烯加溴制1,2-二溴丙烷為加成反應(yīng)；D項(xiàng)，乙酸和乙醇制乙酸乙酯為取代反應(yīng)或酯化反應(yīng)，苯甲酸乙酯制苯甲酸和乙醇為取代反應(yīng)或水解反應(yīng)，故D項(xiàng)符合題意。]同分異構(gòu)體的數(shù)目的判斷方法1.基元法如丁基有4種同分異構(gòu)體，則丁醇有4種同分異構(gòu)體。2．替代法如二氯苯C6H4Cl2有3種同分異構(gòu)體，四氯苯也有3種同分異構(gòu)體(將Cl替代H)。3．對(duì)稱法(又稱等效氫法)等效氫法的判斷可按下列三點(diǎn)進(jìn)行：(1)同一甲基上的氫原子是等效的。(2)同一碳原子上所連甲基上的氫原子是等效的。(3)處于對(duì)稱位置上的氫原子是等效的。4．定一移一法對(duì)于二元取代物的同分異構(gòu)體的判定，可固定一個(gè)取代基位置，再移動(dòng)另一取代基，以確定同分異構(gòu)體數(shù)目。1．下列物質(zhì)進(jìn)行一氯取代反應(yīng)，產(chǎn)物只有兩種的是()A．(CH3)2CHCH(CH3)2 B．(CH3CH2)2CHCH3C．(CH3)2CHCH2CH2CH3 D．(CH3)3CCH2CH3A[(CH3)2CHCH(CH3)2分子中有2種氫原子，其一氯代物有2種同分異構(gòu)體，A正確；(CH3CH2)2CHCH3分子中有4種氫原子，其一氯代物有4種同分異構(gòu)體，B不正確；(CH3)2CHCH2CH2CH3分子中有5種氫原子，其一氯代物有5種同分異構(gòu)體，C不正確；(CH3)3CCH2CH3分子中有3種氫原子，其一氯代物有3種同分異構(gòu)體，D不正確。]2．分子式為C8H16O2的有機(jī)物A，在酸性條件下能水解生成C和D，且C在一定條件下能轉(zhuǎn)化成D。則有機(jī)物A的結(jié)構(gòu)可能有()A．1種B．2種C．3種D．