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文檔簡介

這是丹·布朗在《達·芬奇密碼》一書中描述的巴黎麗茲酒店。在美國《福布斯》雜志推出的“全球十大豪華蜜月度假勝地”、“全球最浪漫的十大酒店”評選中,麗茲酒店無不位列其中。

房間里擺放定制香水服務(wù)生了解客人怪癖麗茲酒店位于巴黎一區(qū)的旺多姆廣場北側(cè),是一座5層高的巴洛克宮廷式建筑。它的外觀看上去十分內(nèi)斂:門面只有三四米寬,門口也沒有醒目的招牌。初來這里時,要不是看到窗戶遮陽棚上的“Ritz”字樣,我怎么也沒想到這就是大名鼎鼎的麗茲酒店。

雖然外觀并不起眼,但是一踏進酒店大門,精致高貴的氣息便撲面而來。從走廊到客房,一律是仿凡爾賽宮的裝飾,布置精巧雅致,厚厚的維多利亞地毯讓腳步變得柔軟輕盈,墻上的水晶壁燈綻放著柔和的光,右側(cè)長長的玻璃長廊里陳列著世界各地的頂級紙牌。

酒店共有106間標準間和56間豪華套房??头康膲Ρ谏腺N著淺藍、米黃、粉紅等不同顏色的

壁紙;墻上畫框里的畫作是歐洲十八世紀著名畫家的真跡。如果把麗茲所有客房的畫作集中起來,差不多相當(dāng)于一個中型藝術(shù)博物館的收藏量??头康牡靥憾际莵碜酝炼涞纳系蓉浬靥褐裰涀阋詫⒛_趾埋沒。壁爐是拿破侖時代的式樣,紅木質(zhì)材的椅子、床、衣柜一律是路易十六時代的風(fēng)格;茶幾和化妝臺上擺放的花瓶據(jù)說是購自印度,件件堪稱寶貝?;ㄆ坷锏拿倒迕刻旄拢麄€酒店所用的玫瑰花需要3個花店專門供應(yīng)。

更為奢侈的是,每間客房都會根據(jù)客人的嗜好專門配制不同的香水。至于大廳、走廊等公共空間,則選用埃及香料,然后通過送風(fēng)口向外散播香氣。

一直在麗茲包房的“資生堂”香水設(shè)計師塞爾日·魯滕斯曾經(jīng)感言:“麗茲是一座宮殿,它擁有你所需要的一切,但并不是一個缺乏個性的炫耀場所。在這里,你有回家的感覺,服務(wù)生對客人直呼其名,甚至對你的怪癖了如指掌?!?/p>

“要留住一個人的心,先要滿足他的胃”。麗茲酒店深諳此道。在這里,客人可以從龍蝦三部曲開始,佐以脆嫩的時鮮蔬菜和加胡椒的橄欖油,外加奶油蘑菇濃湯,或者嫩煎鴨加略帶甘甜的翠玉蘆筍。即便是一片裹上一層奶油蛋卷的油煎牛肉,也會滿足客人對羅普旺斯牛排的全部期待。

這里不僅有傳統(tǒng)的法式大餐,還有現(xiàn)代的精品菜肴,所有你能想到的和想不到的美食這里都能烹制。在麗茲酒店,有80位名廚長年不分晝夜地忙碌著,隨時為客人準備各式大餐。進入廚師學(xué)校進修,并在名師的指導(dǎo)下親手制作各種美食。

30個酒窖里藏著美酒調(diào)酒師個個身懷絕技

如果說麗茲酒店豪華的客房安頓了客人尊貴的身體,頂級的美食滿足了客人挑剔的味蕾,那么,它那龐大的酒窖和風(fēng)格各異的酒吧則足以慰藉客人的靈魂??腿巳胱【频旰螅紫葧盏椒?wù)生送來的兩份禮物,除了一張精美的賀卡外,還有一瓶香檳酒。在豪華臥室飲酒小憩之后,客人還可以到走廊盡頭的“休閑吧”繼續(xù)享用美酒。這是一間只為住店客人服務(wù)的酒吧,客人可以趿著拖鞋穿著浴衣,輕松隨意地品嘗美酒。

另外,酒店還有三間對外開放的酒吧:旺多姆吧、麗茲吧和海明威吧。就像它們的名字一樣,這三間酒吧各有特色:旺多姆吧更像一家西餐廳,有吃有喝有琴師,可點食點酒點曲子;麗茲吧注重娛樂性,有豪華的舞池,是情侶們的好去處;海明威吧則是間燈光幽暗、充滿鄉(xiāng)愁的酒吧。與眾不同的是,這里不提供主食,卻備有上等的巴西雪茄。別看海明威吧面積不大,但卻是世界上最有地位的酒吧之一——曾被《福布斯》雜志評為“全球最好的酒吧”。在這里,任何時候都座無虛席。

麗茲酒店不僅為客人營造不同的品酒環(huán)境,還能調(diào)制出不同風(fēng)格的酒品。早在酒店創(chuàng)立之初,凱撒·麗茲就建了足夠多的酒窖,并儲備了大量法國白蘭地和波爾多葡萄酒。在百年后的今天,當(dāng)年的儲酒仍有留存?,F(xiàn)在,酒店中設(shè)有30個大小不同的酒窖,藏酒數(shù)千種,共三萬多瓶。

麗茲酒店的調(diào)酒師個個身懷絕技,上任酒保主管柯林·菲爾德就曾兩度被《福布斯》雜志評為“全球最好的調(diào)酒師”。他的專著《麗茲酒店的雞尾酒》已成為現(xiàn)代調(diào)酒師的必讀之作,而其中的調(diào)酒理論更被麗茲的酒保們奉為圣經(jīng)。

背景資料:麗茲酒店

麗茲酒店是被稱為“世界豪華酒店之父”的凱撒·麗茲于1898年創(chuàng)辦的,距今已有一百多年歷史。出身于瑞士一個牧羊人之家的凱撒·麗茲,在創(chuàng)辦麗茲酒店之初,就立志要把它辦成一個宮殿式酒店,這一初衷始終沒有變。即使在1979年埃及富豪艾爾·法伊德成為其新主人以后,其追求尊貴品質(zhì)的傳統(tǒng)依然沒有動搖。

詞典中對“麗茲”一詞的注釋是:“極其時髦的、非常豪華的?!比缃?,“麗茲”已成為一個奢華浪漫的酒店代名詞,它的主人說:“所有夢境都發(fā)生在麗茲?!绷_伯特·蘭登被一陣急促的電話鈴驚醒。他打開床頭燈,發(fā)現(xiàn)這是一間文藝復(fù)興風(fēng)格的豪華臥室,路易十六風(fēng)格的家具,裝飾有手工干壁畫的墻面。他一時不知身在何處,從床上坐起來,看到床頭柜上《客人關(guān)系手冊》封面上寫著“如嬰兒般沉睡于燈火輝煌的城市,酣睡于巴黎麗茲酒店”。斯福爾扎城堡漂亮的天頂畫《天軸廳》西斯延教堂圣于貝爾教堂文藝復(fù)興鼎盛時期的風(fēng)格文藝復(fù)興三杰1.拉斐爾2.列昂納多3.米開朗琪羅列昂納多在紙上都是從右邊寫至左邊,這是他典型的書寫風(fēng)格,這樣以來他寫的字都是倒著看的,仿佛鏡中的倒影一般(鏡像寫法)左手書寫在列昂納多身上能見到介于15世紀文藝復(fù)興初期與16世紀初文藝復(fù)興盛期之間的所有進展.在這期間,畫家們發(fā)明出種種發(fā)明方法以表現(xiàn)三維人物形象,能體現(xiàn)距離與縱深的二維平面物體,文藝復(fù)興時期的三位杰出人物影響了里昂納多的繪畫技巧;多納太羅(Donatello<1386-1466)的雕塑,布魯納萊斯基的建筑以及馬薩喬(Masaccio,1401-1428)的繪畫,他們都力圖運用精確的數(shù)學(xué)比例來創(chuàng)造現(xiàn)實主義的,更為人性化的形式。線性透視法。列昂納多運用這三種并非他獨創(chuàng)的技法,在繪畫中掌握了一種嶄新的現(xiàn)實主義,而且達到了很高的造詣(YI),這三種方法是:明暗對照法(Chiaroscuro);渲染層次法(Sfumato);和對位法(Contrappsto)。畫家除非是個通才,否則就不值得令人欽佩。黃金分割法;黃金分割率(PHI)圣

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