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文檔簡介
細(xì)菌1一、細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)2鵝頸瓶實驗3自然發(fā)生論巴斯德幾天后新鮮肉湯放幾天變質(zhì)了,大量細(xì)菌是怎樣產(chǎn)生的?4低熱消毒也稱巴氏消毒,是利用低于100℃的溫度對物品進(jìn)行消毒。既能夠殺死常見的致病菌,又能最大限度保持食品結(jié)構(gòu)及營養(yǎng)素,溫度范圍為60一95℃,加熱時間為30分鐘。多用于鮮奶、啤酒、醬油、某些飲料等的殺菌。資料卡片:巴氏消毒法51.細(xì)菌形態(tài)桿狀螺旋狀球狀二.細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)6大腸桿菌乳酸桿菌炭疽桿菌葡萄球菌鏈球菌幽門螺旋菌7放大數(shù)百倍后2.細(xì)菌的大小放大一千倍后8細(xì)胞膜細(xì)胞壁莢膜細(xì)胞質(zhì)鞭毛DNA3.細(xì)菌的結(jié)構(gòu)課本74頁第1題9細(xì)胞膜細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)動物細(xì)胞植物細(xì)胞細(xì)胞壁細(xì)胞膜葉綠體細(xì)胞核液泡細(xì)胞質(zhì)練習(xí)1
填寫動植物細(xì)胞及細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)104.細(xì)菌的營養(yǎng)方式獨(dú)立生活②異養(yǎng)利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活11練習(xí)2動植物細(xì)胞及細(xì)菌細(xì)胞的異同點
結(jié)構(gòu)類型細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核其他結(jié)構(gòu)植物動物細(xì)菌有
有有有沒有有有有有有有DNA有葉綠體無葉綠體沒有葉綠體有的有鞭毛
莢膜12三、細(xì)菌的生殖練習(xí)3
假設(shè)你手上此刻有100個細(xì)菌,細(xì)菌的繁殖速度按每30分鐘繁殖一代計算,如果你4小時不洗手,那么你手上的細(xì)菌數(shù)目將是多少?1.分裂生殖2.分裂速度快13環(huán)境適宜時,細(xì)菌每30分鐘聲生殖一代,假設(shè)你手上有100個,4小時后細(xì)菌的數(shù)目是多少?時間(小時)00.511.522.533.54數(shù)量(個)1002004008001600320064001280025600你認(rèn)為應(yīng)該養(yǎng)成哪些良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,來抑制有害細(xì)菌的繁殖呢?14
芽孢(休眠體)對不良環(huán)境有極強(qiáng)的抵抗力小而輕可以再萌發(fā)細(xì)菌
電鏡下細(xì)菌的芽孢注意!練習(xí)4課本74頁第2題15鏈球菌的芽孢竟然在月球那么嚴(yán)酷的環(huán)境下不吃不喝生活了兩年半!16練習(xí)5細(xì)菌的哪些特點和它的分布廣泛有關(guān)?個體微小,易傳播分裂繁殖,速度快、數(shù)量多形成芽孢,適應(yīng)不良
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