酸和堿之間會發(fā)生什么

課題2酸和堿之間會發(fā)生什么反應

安徽巢湖謝玉榮課題2酸和堿的中和反應課題2酸和堿之間會發(fā)生什么反應

安徽巢湖謝玉榮同學們有這樣的經(jīng)歷嗎?

蜜蜂蟄傷

蚊子叮咬蚊蟲叮咬時，在蚊子的口器中分泌出一種有機酸--蟻酸，在家庭中可用濃肥皂涂抹可迅速止癢。

顯堿性

為什么？

鹽是一類化合物的總稱

鹽是什么?

鹽的概念：

由金屬離子(或銨根離子）和酸根離子構成的化合物。

如：NaClNa2CO3Na2SO4KMnO4CaCO3CaSO4CuSO4FeSO4CuCl2FeCl3Fe2(SO4)3

AgNO3NaNO3NaNO2ZnSO4NH4NO3NH4Cl（NH4）2SO4等課題2酸和堿之間會發(fā)生什么反應

安徽巢湖謝玉榮[實驗10-8]在燒杯中加入5mL氫氧化鈉溶液，滴入幾滴酚酞溶液。再用滴管慢慢滴入稀鹽酸，并不斷攪拌溶液，至溶液顏色恰好變成無色為止。提出問題：酸和堿之間會發(fā)生什么反應?實驗驗證：稀鹽酸與氫氧化鈉溶液直接混合觀察現(xiàn)象：無明顯現(xiàn)象得出結論：沒有結論你能設計出可行的方案證明酸和堿之間發(fā)生了反應嗎？發(fā)生化學變化時常伴有顏色變化、放出氣體、生成沉定、能量的變化（放熱、吸熱、發(fā)光）等實驗現(xiàn)象：溶液由紅色變?yōu)闊o色得出結論：酸和堿能反應這個結論是我們需要的嗎？活動與探究：

操作步驟

現(xiàn)象和分析（1）在燒杯中加入10mL氫氧化鈉溶液，滴入2滴酚酞溶液，逐滴滴入稀鹽酸，并不斷攪拌（2）在燒杯中加入10mL氫氧化鉀溶液，滴入2滴酚酞溶液，逐滴滴入稀硫酸，并不斷攪拌（3）?。?）中變?yōu)闊o色的溶液2滴滴在玻璃片上，置于酒精燈上加熱溶液由紅色逐漸變?yōu)闊o色溶液由紅色逐漸變?yōu)闊o色玻璃片上有白色固體生成玻璃片上的物質是NaOH嗎？課題2酸和堿之間會發(fā)生什么反應

安徽巢湖謝玉榮反應前后溶液中離子發(fā)生了怎樣的變化?NaOH=Na++

OH-

HCl=H++Cl-NaOH+HCl=NaCl+H2O氫氧化鈉與鹽酸反應的本質：酸溶液中的氫離子和堿溶液中的氫氧根離子反應生成水的過程。這個反應為中和反應。一、中和反應1、定義：酸和堿作用生成鹽和水的反應2、判斷：反應物必須為酸和堿

生成物為鹽和水

NaOH+HCl=NaCl+H2O2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O中和反應的實質H++OH-=H2O酸+堿-----鹽+水課題2酸和堿之間會發(fā)生什么反應

安徽巢湖謝玉榮NaOH+HCl=NaCl+H2O

Ca(OH)2+2HCl=CaCl2+2H2O2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2OCa(OH)2+H2SO4=CaSO4+2H2O

Cu(OH)2+H2SO4=CuSO4+2H2O

Cu(OH)2+2HCl=CuCl2+2H2OFe(OH)3+3HCl=FeCl3+3H2O2Fe(OH)3+3H2SO4=Fe2(SO4)3+6H2OMg(OH)2+H2SO4=MgSO4+2H2OMg(OH)2+2HCl=MgCl2+2H2OAl(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O2Al(OH)3+3H2SO4=Al2(SO4)3+6H2O討論：1.為什么要加入酚酞指示劑？

顯色借以判斷反應有無發(fā)生2.什么時候酸和堿恰好完全反應？

溶液剛好由紅色變?yōu)闊o色3.能否換成紫色的石蕊作指示劑？現(xiàn)象?

可以溶液由藍色變成紫色，繼續(xù)加酸又變成紅色課題2酸和堿之間會發(fā)生什么反應

安徽巢湖謝玉榮請同學思考中和反應中溶質的判斷：1、硫酸與氫氧化鈉溶液反應后的溶質判斷2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2OA如果恰好完全反應則溶質為Na2SO4B如果硫酸過量則溶質為H2SO4和Na2SO4C如果氫氧化鈉過量則溶質為NaOH和Na2SO42、鹽酸和氫氧化鈉溶液反應后的溶質判斷課題2酸和堿之間會發(fā)生什么反應

安徽巢湖謝玉榮1、下列反應中屬于中和反應的是()A、Zn+2HCl=ZnCl2+H2↑B、CuO+2HCl=CuCl2+H2OC、Ba(OH)2+H2SO4=BaSO4↓+2H2OD、AgNO3+HCl=AgCl↓+HNO3C2、下列各組物質通常借助指示劑才能證明是否反應的是()A、氫氧化銅和稀鹽酸B、石灰石和稀鹽酸C、氫氧化鈣與碳酸鈉反應D、燒堿和稀硫酸請同學們試一下D課題2酸和堿之間會發(fā)生什么反應

安徽巢湖謝玉榮二、中和反應在實際中的應用1、改變土壤的酸堿性植物需要在一定酸堿性的土壤中生長，但近年來由于不合理使用化肥，或酸雨的形成，破壞土壤的酸堿性，不利于植物的生長，應怎樣去改變酸性土壤？用熟石灰中和。能用生石灰代替熟石灰嗎？為什么？可以：CaO+H2O==Ca(OH)2課題2酸和堿之間會發(fā)生什么反應

安徽巢湖謝玉榮2、處理工廠的廢水某硫酸廠排出的廢水中含有硫酸等雜質，嚴重危害當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，你會怎樣處理這些廢水呢？用堿性物質（例如熟石灰）進行中和處理。你能寫出化學方程式嗎？請試一下Ca(OH)2+H2SO4==CaSO4+2H2O3、用于醫(yī)藥（1）胃酸的主要成分是

。胃藥的主要成分氫氧化鋁。鹽酸氫氧化鋁能中和胃酸，你能寫出化學方程式嗎？Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O（2）被蚊蟲叮咬后，涂一些含有堿性的物質的藥水。課題2酸和堿之間會發(fā)生什么反應

安徽巢湖謝玉榮請同學們回顧本節(jié)課的主要內容：1、中和反應（酸+堿-----鹽+水）對于無明顯現(xiàn)象的中和反應,通常要借助指示劑來幫助判斷反應的發(fā)生。2、中和反應在實際生活中的應用A、農業(yè)B、工業(yè)C、醫(yī)藥D、其他課題2酸和堿之間會發(fā)生什么反應

安徽巢湖謝玉榮小松同學在進行酸堿中和反應的實驗時，向燒杯中的氫氧化鈉溶液中滴加稀鹽酸一會兒后，發(fā)現(xiàn)忘記了滴加指示劑。為了確定鹽酸與氫氧化鈉是否恰好完全反應，小松同學從燒杯中取少量反應后的溶液于一支試管中，并向試管中滴加幾滴無色酚酞試液，振蕩，觀察到酚酞試液不變色。于是他得出“兩種物質已恰好完全中和”的結論。（1）你認為他得出的結論是否正確

，理由是

。（2）請你另設計一個實驗，探究上述燒杯中的溶液是否恰好完全反應，填寫下表：稀鹽酸氫氧化鈉不正確

如果鹽酸滴加過量，滴入酚酞試液也不變色

課題2酸和堿之間會發(fā)生什么反應

安徽巢湖謝玉榮實驗方法可能觀察到的現(xiàn)象結論①取樣，滴加紫色石蕊試液

試液變紅

鹽酸過量

②取樣，滴加紫色石蕊試液

試液不變紅

恰好中和

③取樣，滴加碳酸鈉溶液有氣泡產(chǎn)生

鹽酸過量

④取樣，滴加碳酸鈉溶液

無氣泡產(chǎn)生恰好中和⑤取樣，加入鋅粒等活潑金屬有氣泡產(chǎn)生鹽酸過量⑥取樣，加入鋅粒等活潑金屬無氣泡產(chǎn)生恰好中和課題2酸和堿之間會發(fā)生什么反應

安徽巢湖謝玉榮化學與健康

人體酸堿性決定健康

血液是人體最重要、量最多的體液，健康血液的pH值呈弱堿性，如果血液的pH值低于7.30，人體就處在亞健康狀態(tài)，極有可能得各種嚴重疾病――心腦血管病、骨質疏松、腎結石、關節(jié)炎、痛風、高血壓、癌癥、高脂血癥等等――人體的酸化是百病之源。科學表明，食用堿性食物可以使體液趨堿，而酸性食物則可以使體液變酸。飲食的酸堿不能以口味的酸和澀來區(qū)分，而是主要看食物中所含的堿性元素、酸性元素和有機酸在人體內代謝后的結果。比如酸醋，經(jīng)過人體的吸收代謝之后，對人體體液的貢獻呈堿性，因此它其實是堿性食品。酸味的水果也同樣是堿性食品。通常來講，絕大部分的水果、蔬菜都是堿性食品，絕大多數(shù)肉類、精細加工的食品都酸性食品。合理的酸堿飲食的攝入比應該為1:3。但現(xiàn)代人攝入的酸性食品過多，導致了亞健康人群的大量增加。

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安徽巢湖謝玉榮科學小知識

酸性食品蛋黃、甜點、白糖、金槍魚、比目魚、火腿、雞肉、豬肉、牛肉、面包、小麥白米、花生、啤酒、海苔、巧克力、蔥

堿性食品葡萄、海帶、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿卜、大豆、番茄、香蕉、草莓、蛋白、檸檬、菠菜、紅豆、蘋果、豆腐、卷心菜、油菜、梨、土豆

作業(yè)：P654、58思考

在生產(chǎn)和生活中，有時僅知道溶液是酸性還是堿性是不夠的，還需要知道溶液的酸堿性強弱程度，即溶液的酸堿度。利用酸堿指示劑，只能試驗溶液是酸性還是堿性，但不能試驗溶液的酸堿度。怎樣表示和確定溶液的酸堿度呢？三.溶液酸堿度的表示法-pH

1.pH的范圍通常在0~14之間

0

7

14

(從左到右堿性增強)

(從左到右酸性減弱)1、

酸性溶液的pH<7(pH值越小表示酸性越強)2、堿性溶液的pH>7(pH值越大表示堿性越強)3、中性溶液的pH=7(如水、食鹽溶液)

pH和溶液的酸堿性酸性溶液的pH＜7堿性溶液的pH＞7中性溶液的pH=7pH試紙測定pH最簡便的方法是使用pH試紙有什么方法可以測定溶液的酸堿度呢？

3．測定pH最簡便的方法是：用pH試紙

測定方法：

，在白瓷板或玻璃片上放一小片pH試紙，將被測液滴到試紙上，把試紙顯示的顏色與標準比色卡比較，即可得出被測液的pH。PH試紙的正確使用方法:

1、不能直接把試紙浸入試液，否則會污染試液。注意：

2、不能先用蒸餾水濕潤PH試紙，否則會稀釋試液的濃度，測出來的PH值就不準確。

3、用PH試紙測定PH值時，得到的結果一定是整數(shù)溶液的酸堿性：表示溶液是酸性還是堿性的。溶液的酸堿度：

表示溶液酸堿性的強弱程度了解溶液的酸堿度有重要意義：1、化工生產(chǎn)中許多反應必須在一定pH溶液里才能進行；2、在農業(yè)生產(chǎn)中，農作物一般適宜在pH為7

或接近7的土壤中生長；3、測定雨水的pH，可以了解空氣的污染情況（正常雨水因溶有CO2所以它的pH約為5.6，而酸雨的pH小于5.6）；4、測定人體內或排出的液體的pH，可以了解人體的健康狀況。資料人體內的一些液體和排泄物的正常pH范圍血漿