食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯供應(yīng)商通用規(guī)范-果蔬_(dá)第1頁
食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯供應(yīng)商通用規(guī)范-果蔬_(dá)第2頁
食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯供應(yīng)商通用規(guī)范-果蔬_(dá)第3頁
食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯供應(yīng)商通用規(guī)范-果蔬_(dá)第4頁
食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯供應(yīng)商通用規(guī)范-果蔬_(dá)第5頁
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文檔簡介

1GB14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品DB37/T4026食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯供應(yīng)食用農(nóng)產(chǎn)品edibleagricultur24.1.2組織申報(bào)的產(chǎn)品應(yīng)通過綠色食品等相關(guān)認(rèn)證，且認(rèn)證證書在有效期內(nèi)，申報(bào)產(chǎn)品信息（4.2可追溯性要求4.2.2應(yīng)通過記錄各環(huán)節(jié)批次碼，實(shí)現(xiàn)追溯信息的有效關(guān)聯(lián)，形成追溯鏈條。應(yīng)確保各環(huán)節(jié)批4.2.3應(yīng)對追溯單元進(jìn)行唯一標(biāo)識(shí)，標(biāo)識(shí)代碼應(yīng)與相關(guān)追溯信息進(jìn)行關(guān)聯(lián)，宜選擇能被智能設(shè)4.3文件編制與管理3）；4.4.2應(yīng)成立由高層管理者擔(dān)任組長的追溯工作組，負(fù)責(zé)追溯體系的實(shí)施，明確追溯工作組架4.4.3應(yīng)制定和實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃并建立培訓(xùn)檔案，定期對追溯工作人員進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)檔案應(yīng)記5.1.1質(zhì)量控制b)應(yīng)根據(jù)果蔬的品類、形態(tài)和質(zhì)量特性選用合理的5.2.1質(zhì)量控制4b)碼、時(shí)間、數(shù)量、作業(yè)人員）、病蟲草害防治信息（5.3.1質(zhì)量控制b)產(chǎn)品加工、包裝等環(huán)節(jié)的場所、設(shè)施的衛(wèi)5.4.1質(zhì)量控制56.2.1應(yīng)定期實(shí)施關(guān)鍵績效指標(biāo)評價(jià)，測量可追溯體系的有效性。且在出現(xiàn)不符合6

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