糧油檢驗(yàn) 儲(chǔ)糧真菌標(biāo)準(zhǔn)圖譜 第2部分：青霉屬 編制說明

1《糧油檢驗(yàn)儲(chǔ)糧真菌標(biāo)準(zhǔn)圖譜第2部分：青霉屬》編制說明purpurogenum)、島青霉(P.island下儲(chǔ)藏時(shí)霉變的主要菌屬為曲霉屬和青霉屬，其中青霉屬主要有橘青霉(P.稻谷優(yōu)勢(shì)菌群會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)變，由田間真菌轉(zhuǎn)變?yōu)榍?、青霉為主的?chǔ)藏真菌[31]。2特征觀察和鑒定、青霉菌株菌落圖譜制作、青3標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：陳亮、胡元森、陳帥、唐芳、許茜茜、蘭盛斌、王艷艷、了糧食中13種常見青霉的菌落圖和顯微形態(tài)特征圖，具體包括橘青霉(P.4將溶化并保溫在50℃左右的察氏培養(yǎng)基（CA）、察氏酵母膏瓊脂培養(yǎng)基GB/T4789.16-2003《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)常見產(chǎn)毒霉菌的鑒定》進(jìn)行青霉菌5霉菌株的分生孢子面顏色、反面顏色、可溶性色素、菌落質(zhì)地(絨狀、絮狀、繩GB/T4789.16-2003《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)常見產(chǎn)毒霉菌的鑒定》進(jìn)行青霉菌察各個(gè)青霉菌株的顯微形態(tài)特征。顯微形態(tài)特征包括帚狀枝特征(單輪生、雙輪滑或粗糙)、孢梗莖、?；敹耸欠衽虼?、梗基夾角(大或小)、瓶梗形狀(瓶狀、GB/T4789.16-2003《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)常見產(chǎn)毒霉菌的鑒定》進(jìn)行青霉菌67tworibosomalDNAregio[2]OgawaH,SugiyamaJ.IntegrationofmoderntaxonomicmethodsforPenicilliumandAspergillusClassific:EvolutionaryrelationshipsofthecleistothecialwithPenicillium,Geosmithia,Merimblafrom18SrDNAsequencedivergencfJournal,2008,24(4):468simplicissimumbasedonrDNAsequences,morphologyandmetabolites[J].Mycologia[5]VisagielC.M.,Houbraken1J.,FofthegenusPenicillium[J].Studies[8]杜奕君,叢苑,李平蘭.玉米致腐霉菌的分[10]龔國利,賈琳,黃菲菲.玉米顆粒模擬貯存過程中霉菌污染情況的研究[J].[11]和肖營,劉凌平,都立輝,等.儲(chǔ)藏稻谷中一株優(yōu)勢(shì)腐敗霉菌的分離與鑒定[12]孔華忠,梁宗琦.分離自江西的一個(gè)青霉屬新種[J].菌物系統(tǒng),2003,22(1):[14]孔華忠.神農(nóng)架真菌與地衣:神農(nóng)架地區(qū)的腐生絲孢菌[M].世界圖書出版公[15]孔華忠.中國真菌志第三十五卷青霉屬及[18]齊同祖,孫曾美,孔華忠.西藏真菌:青霉和曲霉(名錄)[M].北京:科學(xué)出版9[20]張娜娜,張守梅,張銀平,等.智能烘儲(chǔ)一體化裝備對(duì)儲(chǔ)藏小麥質(zhì)量安全與[21]章采東,邱彥超,李殿威,等.新采收稻谷與倉儲(chǔ)稻谷的霉菌菌相分析[J].[22]中華人民共和國國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì),國家食品藥品監(jiān)督管理總局.食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)常見產(chǎn)毒霉菌的形態(tài)學(xué)鑒定:GB[23]中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局,中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì).[24]中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局,中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì).食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù):GB4789.15-2016