課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)

第一單元走進化學世界課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)

怎樣研究化學一、化學研究的方法——化學實驗實驗名稱實驗步驟變化前變化后變化后的物質(zhì)的物質(zhì)有無新物質(zhì)生成【實驗1】水的蒸發(fā)和冷凝【實驗2】認識膽礬二、化學研究的主要內(nèi)容—物質(zhì)的變化和性質(zhì)1、物質(zhì)的變化（1）物理變化：例如：（2）化學變化：例如：2、化學變化的現(xiàn)象實驗名稱實驗步驟變化前變化后變化后的物質(zhì)的物質(zhì)有無新物質(zhì)生成【實驗3】大理石與稀鹽酸【實驗4】鎂條和鹽酸【實驗5】鎂條的燃燒【小結(jié)】

由實驗可知，化學變化常表現(xiàn)出

、

、

的現(xiàn)象。化學變化不但生成新物質(zhì)，而且還伴隨著能量的變化，這種能量變化通常表現(xiàn)為

、

、

等。

【注意】所有的化學變化都有明顯的現(xiàn)象嗎？認真觀察以下實驗，并填表。小結(jié)：化學變化的基本特征

。

實驗名稱實驗步驟變化前變化后變化后的物質(zhì)的物質(zhì)有無新物質(zhì)生成【實驗】氫氧化鈉和稀鹽酸【練習】1、下列變化屬于物理變化的有

，屬于化學變化的有

。1.冰融化2.煤氣燃燒3.汽油揮發(fā)4.鋼鐵生銹5.瓷碗破碎6.食物腐爛7.二氧化碳通入澄清的石灰水中8.燈泡發(fā)光9.植物的光合作用2、鎂條和鹽酸反應(yīng)時，觀察到的主要現(xiàn)象為

鎂條逐漸消失，放熱，有氣泡冒出。3、物質(zhì)的性質(zhì)（1）物理性質(zhì)：例如：（2）化學性質(zhì)：例如：物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)色、態(tài)、味，熔、沸點，硬、密度，溶解性、揮發(fā)性、吸附性。（10個）可燃性、氧化性、還原性鎂條能燃燒鐵能生銹小結(jié)：實驗名稱物質(zhì)變化分類物質(zhì)所表現(xiàn)出的性質(zhì)物質(zhì)性質(zhì)分類[實驗1]水的蒸發(fā)和冷凝[實驗2]認識膽礬[實驗3]大理石和稀鹽酸反應(yīng)[實驗4]鎂條和鹽酸反應(yīng)[實驗5]鎂條的燃燒[實驗6]氫氧化鈉和鹽酸的反應(yīng)4、物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途（結(jié)構(gòu)決定

性質(zhì)

決定

用途）

如：水的狀態(tài)變化蒸汽機氫氣的密度填充氣球氫氣燃燒氫能源【練習】二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁，在這一變化過程中，體現(xiàn)了哪些物質(zhì)的什么性質(zhì)？第一單元走進化學世界課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)

怎樣研究化學一、化學研究的方法——化學實驗實驗名稱實驗步驟變化前變化后變化后的物質(zhì)的物質(zhì)有無新物質(zhì)生成【實驗1】水的蒸發(fā)和冷凝【實驗2】認識膽礬二、化學研究的主要內(nèi)容—物質(zhì)的變化和性質(zhì)1、物質(zhì)的變化（1）物理變化：例如：（2）化學變化：例如：2、化學變化的現(xiàn)象實驗名稱實驗步驟變化前變化后變化后的物質(zhì)的物質(zhì)有無新物質(zhì)生成【實驗3】大理石與稀鹽酸【實驗4】鎂條和鹽酸【實驗5】鎂條的燃燒【小結(jié)】

由實驗可知，化學變化常表現(xiàn)出

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的現(xiàn)象。化學變化不但生成新物質(zhì)，而且還伴隨著能量的變化，這種能量變化通常表現(xiàn)為

、

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等。

【注意】所有的化學變化都有明顯的現(xiàn)象嗎？認真觀察以下實驗，并填表。小結(jié)：化學變化的基本特征

。

實驗名稱實驗步驟變化前變化后變化后的物質(zhì)的物質(zhì)有無新物質(zhì)生成【實驗】氫氧化鈉和稀鹽酸【練習】1、下列變化屬于物理變化的有

，屬于化學變化的有

。1.冰融化2.煤氣燃燒3.汽油揮發(fā)4.鋼鐵生銹5.瓷碗破碎6.食物腐爛7.二氧化碳通入澄清的石灰水中8.燈泡發(fā)光9.植物的光合作用2、鎂條和鹽酸反應(yīng)時，觀察到的主要現(xiàn)象為

鎂條逐漸消失，放熱，有氣泡冒出。3、物質(zhì)的性質(zhì)（1）物理性質(zhì)：例如：（2）化學性質(zhì)：例如：物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)色、態(tài)、味，熔、沸點，硬、密度，溶解性、揮發(fā)性、吸附性。（10個）可燃性、氧化性、還原性鎂條能燃燒鐵能生銹小結(jié)：實驗名稱物質(zhì)變化分類物質(zhì)所表現(xiàn)出的性質(zhì)物質(zhì)性質(zhì)分類[實驗1]水的蒸發(fā)和冷凝[實驗2]認識膽礬[實驗3]大理石和稀鹽酸反應(yīng)[實驗4]鎂條和鹽酸反應(yīng)[實驗5]鎂條的燃燒[實驗6]氫氧化鈉和鹽酸的反應(yīng)4、物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途（結(jié)構(gòu)決定

性質(zhì)

決定

用途）

如：水的狀態(tài)變化蒸汽機氫氣的密度填充氣球氫氣燃燒氫能源【練習】二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁，在這一變化過程中，體現(xiàn)了哪些物質(zhì)的什么性質(zhì)？【思維導圖】

一、化學研究的方法——化學實驗二、化學研究的主要內(nèi)容—物質(zhì)的變化和性質(zhì)

1、物質(zhì)的變化（1）物理變化：（2）化學變化

2、化學變化的現(xiàn)象：

化學變化的本質(zhì)特征：

3、物質(zhì)的性質(zhì)（1）物理性質(zhì)：（2）化學性質(zhì)：

4、物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途結(jié)構(gòu)決定

性質(zhì)

決定

用途

課題1

物質(zhì)的變化和性質(zhì)【思維導圖】

一、化學研究的方法——化學實驗二、化學研究的主要內(nèi)容—物質(zhì)的變化和性質(zhì)

1、物質(zhì)的變化（1）物理變化：（2）化學變化

2、化學變化的現(xiàn)象：

化學變化的本質(zhì)特征：

3、物質(zhì)的性質(zhì)（