大學(xué)生餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)總結(jié)范文2021

Word文檔大學(xué)生餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)總結(jié)范文2021餐廳服務(wù)員通常都會(huì)穿征服，現(xiàn)代酒樓、西餐廳的侍應(yīng)則會(huì)穿著西裝或是套裝征服。我為大家搜集了一篇餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)總結(jié)，歡迎大家參考借鑒，希翼可以協(xié)助到大家!

進(jìn)入一家餐廳企業(yè)，開(kāi)頭餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)，服務(wù)員實(shí)習(xí)工作十分的累，一天要站七八個(gè)小時(shí)，而且勞碌起來(lái)根本沒(méi)有休息的時(shí)光，剛開(kāi)頭對(duì)于我沒(méi)有工作閱歷的人來(lái)說(shuō)，真的是特殊艱巨，但是經(jīng)過(guò)兩個(gè)月堅(jiān)持下來(lái)，我也在工作中漸漸成長(zhǎng)。

每一個(gè)崗位都有一門(mén)知識(shí)，需要學(xué)習(xí)的東西都無(wú)數(shù)。剛開(kāi)頭餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)，對(duì)服務(wù)行業(yè)所要注重索要做的事情一無(wú)所知，由一位訓(xùn)練員組長(zhǎng)帶領(lǐng)著認(rèn)識(shí)大堂各個(gè)區(qū)域及各項(xiàng)工作的操作，就連最基本的打掃都很考究步驟辦法。掃地拖地、洗刮玻璃是這樣，清潔臺(tái)面、配制清潔消毒水更是如此。

面向顧客，微笑服務(wù)，耐心忍受。當(dāng)顧客推開(kāi)餐廳的門(mén)走進(jìn)來(lái)，首先要對(duì)他們歡迎歡送，假如發(fā)覺(jué)他們帶著較多東西而不便利拿餐的時(shí)候，我們就要幫忙拿餐到用餐的位置上。在高峰期時(shí)，就要注重邊吃邊回收，就是說(shuō)顧客用餐后還要坐著歇息一下的時(shí)候，我們就要把那些餐具收走，這樣子可以便利顧客之間溝通，也可以增強(qiáng)餐廳餐具的周轉(zhuǎn)率和桌位的周轉(zhuǎn)率等，由此也可以防止驟然一大群顧客離開(kāi)而造成大堂的盤(pán)處處開(kāi)花。

對(duì)于顧客用餐時(shí)的要求，比如顧客需要辣椒醬、白開(kāi)水、紙巾、多一副筷子湯匙等。假如看到有帶著小孩子來(lái)用餐的顧客，還要主動(dòng)點(diǎn)幫忙搬來(lái)一張bb凳，便利顧客更好地用餐。假如有顧客發(fā)覺(jué)產(chǎn)品有異物，或溫度不夠等都要妥當(dāng)處理，有異物的就要幫他換一份并把本來(lái)那份當(dāng)著顧客的面直接丟棄，然后向經(jīng)理回報(bào)一下。溫度不夠的就可以幫顧客加熱。處理好了才干讓顧客的用餐過(guò)程開(kāi)心，這可以更好地促進(jìn)餐廳的營(yíng)運(yùn)。所以，我們是一定不能對(duì)顧客憤怒的，即使有委屈也不能沖顧客發(fā)火。顧客用餐開(kāi)心，那我們員工在工作過(guò)程中也會(huì)少掉許多不須要的棘手。顧客用餐愜意，員工工作輕松開(kāi)心就是最抱負(fù)的抱負(fù)。

在不斷地工作中堆積閱歷，熟手后便能較簡(jiǎn)單地處理好與顧客之間的摩擦。在過(guò)完一定的崗位鑒定表之后，對(duì)真功夫的管理文化業(yè)有了一定的接觸，也用上載課堂學(xué)到的管理技巧，和身邊的同事相處融洽，認(rèn)識(shí)了大堂的服務(wù)，便要到柜臺(tái)去學(xué)習(xí)。因?yàn)閷?duì)菜單的不夠認(rèn)識(shí)，在做輔助員過(guò)程中吃了不少苦頭。手腳不麻利，打翻產(chǎn)品，心里緊急，膽怯出錯(cuò)卻越多錯(cuò)。當(dāng)碰到問(wèn)題的時(shí)候就會(huì)想要去躲避，就不敢向前了。所以克服內(nèi)心的恐驚，邁出自信這一步很重要。

做好服務(wù)員實(shí)習(xí)工作已是不易，要想去把收銀做好就更不簡(jiǎn)單了。做輔助的時(shí)候要記住顧客點(diǎn)的餐和外加的一些要求，還要不落單，要按輔助五步曲這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)操作。當(dāng)顧客是挑選外帶時(shí)就要協(xié)助收銀員寫(xiě)單;當(dāng)婦科較多時(shí)要招呼顧客排隊(duì)點(diǎn)餐拿餐;當(dāng)顧客來(lái)到柜臺(tái)前尋求其他協(xié)助時(shí)，如牙簽、紙巾等也要同時(shí)招呼好;當(dāng)某些產(chǎn)品需要迎候的時(shí)候，自己心里要清晰，也要時(shí)刻注重提示告訴收銀員。總之，輔助員要耳聽(tīng)八方，手快過(guò)腦子反應(yīng)。學(xué)習(xí)收銀時(shí)，很緊急很膽怯。剛開(kāi)頭覺(jué)得那臺(tái)機(jī)器好難懂，好難搞定。當(dāng)顧客前來(lái)點(diǎn)餐時(shí)，我的心一下子就慌了，手也亂了，說(shuō)話都顯得有些結(jié)巴，腦子也不會(huì)轉(zhuǎn)彎。待徹低認(rèn)識(shí)把握了收銀機(jī)的按鍵操作后，也對(duì)收銀七步曲認(rèn)識(shí)后，也就不再膽怯地站在收銀臺(tái)旁坐收銀員了。面向顧客的要求自己也能很好地處理了。

再過(guò)完訓(xùn)練五步曲，我就被升為訓(xùn)練員，角色有所轉(zhuǎn)變。我的職責(zé)更多地是去訓(xùn)練新員工，所以要學(xué)習(xí)的把握的東西就更多了。需要在下班后留在餐廳做好訓(xùn)練員該做的作業(yè)，碰到不懂的就問(wèn)訓(xùn)練經(jīng)理，或請(qǐng)教其他資格較深的組長(zhǎng)或行政助理等，他們都是我的教師。

在從事餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)中，學(xué)到了無(wú)數(shù)在課堂上學(xué)習(xí)上學(xué)不到的忍耐和堅(jiān)持，沒(méi)有想過(guò)要放棄;在人際處理上也需注重語(yǔ)氣和用詞。升到管理層，雖是最底層，但也要做好一個(gè)管理者該做好的，除了做好模范外，也要在員工群眾樹(shù)立自己的威信，正確處理好于員工之間，以及員工與員工之間的小摩擦。

所以，踏出第一步很難，但很重要。不管是從事何種行業(yè)、何種工作性質(zhì)都是這樣，首先要自己接受它，然后去實(shí)踐它，克服它，直至制服它。

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高校生餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)總結(jié)范文

進(jìn)入一家餐廳企業(yè)，開(kāi)頭餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)，服務(wù)員實(shí)習(xí)工作十分的累，一天要站七八個(gè)小時(shí)，而且勞碌起來(lái)根本沒(méi)有休息的時(shí)光，剛開(kāi)頭對(duì)于我沒(méi)有工作閱歷的人來(lái)說(shuō)，真的是特殊艱巨，但是經(jīng)過(guò)兩個(gè)月堅(jiān)持下來(lái)，我也在工作中漸漸成長(zhǎng)。

每一個(gè)崗位都有一門(mén)知識(shí)，需要學(xué)習(xí)的東西都無(wú)數(shù)。剛開(kāi)頭餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)，對(duì)服務(wù)行業(yè)所要注重索要做的事情一無(wú)所知，由一位訓(xùn)練員組長(zhǎng)帶領(lǐng)著認(rèn)識(shí)大堂各個(gè)區(qū)域及各項(xiàng)工作的操作，就連最基本的打掃都很考究步驟辦法。掃地拖地、洗刮玻璃是這樣，清潔臺(tái)面、配制清潔消毒水更是如此。

面向顧客，微笑服務(wù)，耐心忍受。當(dāng)顧客推開(kāi)餐廳的門(mén)走進(jìn)來(lái)，首先要對(duì)他們歡迎歡送，假如發(fā)覺(jué)他們帶著較多東西而不便利拿餐的時(shí)候，我們就要幫忙拿餐到用餐的位置上。在高峰期時(shí)，就要注重邊吃邊回收，就是說(shuō)顧客用餐后還要坐著歇息一下的時(shí)候，我們就要把那些餐具收走，這樣子可以便利顧客之間溝通，也可以增強(qiáng)餐廳餐具的周轉(zhuǎn)率和桌位的周轉(zhuǎn)率等，由此也可以防止驟然一大群顧客離開(kāi)而造成大堂的盤(pán)處處開(kāi)花。

對(duì)于顧客用餐時(shí)的要求，比如顧客需要辣椒醬、白開(kāi)水、紙巾、多一副筷子湯匙等。假如看到有帶著小孩子來(lái)用餐的顧客，還要主動(dòng)點(diǎn)幫忙搬來(lái)一張bb凳，便利顧客更好地用餐。假如有顧客發(fā)覺(jué)產(chǎn)品有異物，或溫度不夠等都要妥當(dāng)處理，有異物的就要幫他換一份并把本來(lái)那份當(dāng)著顧客的面直接丟棄，然后向經(jīng)理回報(bào)一下。溫度不夠的就可以幫顧客加熱。處理好了才干讓顧客的用餐過(guò)程開(kāi)心，這可以更好地促進(jìn)餐廳的營(yíng)運(yùn)。所以，我們是一定不能對(duì)顧客憤怒的，即使有委屈也不能沖顧客發(fā)火。顧客用餐開(kāi)心，那我們員工在工作過(guò)程中也會(huì)少掉許多不須要的棘手。顧客用餐愜意，員工工作輕松開(kāi)心就是最抱負(fù)的抱負(fù)。

在不斷地工作中堆積閱歷，熟手后便能較簡(jiǎn)單地處理好與顧客之間的摩擦。在過(guò)完一定的崗位鑒定表之后，對(duì)真功夫的管理文化業(yè)有了一定的接觸，也用上載課堂學(xué)到的管理技巧，和身邊的同事相處融洽，認(rèn)識(shí)了大堂的服務(wù)，便要到柜臺(tái)去學(xué)習(xí)。因?yàn)閷?duì)菜單的不夠認(rèn)識(shí)，在做輔助員過(guò)程中吃了不少苦頭。手腳不麻利，打翻產(chǎn)品，心里緊急，膽怯出錯(cuò)卻越多錯(cuò)。當(dāng)碰到問(wèn)題的時(shí)候就會(huì)想要去躲避，就不敢向前了。所以克服內(nèi)心的恐驚，邁出自信這一步很重要。

做好服務(wù)員實(shí)習(xí)工作已是不易，要想去把收銀做好就更不簡(jiǎn)單了。做輔助的時(shí)候要記住顧客點(diǎn)的餐和外加的一些要求，還要不落單，要按輔助五步曲這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)操作。當(dāng)顧客是挑選外帶時(shí)就要協(xié)助收銀員寫(xiě)單;當(dāng)婦科較多時(shí)要招呼顧客排隊(duì)點(diǎn)餐拿餐;當(dāng)顧客來(lái)到柜臺(tái)前尋求其他協(xié)助時(shí)，如牙簽、紙巾等也要同時(shí)招呼好;當(dāng)某些產(chǎn)品需要迎候的時(shí)候，自己心里要清晰，也要時(shí)刻注重提示告訴收銀員?？傊?，輔助員要耳聽(tīng)八方，手快過(guò)腦子反應(yīng)。學(xué)習(xí)收銀時(shí)，很緊急很膽怯。剛開(kāi)頭覺(jué)得那臺(tái)機(jī)器好難懂，好難搞定。當(dāng)顧客前來(lái)點(diǎn)餐時(shí)，我的心一下子就慌了，手也亂了，說(shuō)話都顯得有些結(jié)巴，腦子也不會(huì)轉(zhuǎn)彎。待徹低認(rèn)識(shí)把握了收銀機(jī)的按鍵操作后，也對(duì)收銀七步曲認(rèn)識(shí)后，也就不再膽怯地站在收銀臺(tái)旁坐收銀員了。面向顧客的要求自己也能很好地處理了。

再過(guò)完訓(xùn)練五步曲，我就被升為訓(xùn)練員，角色有所轉(zhuǎn)變。我的職責(zé)更多地是去訓(xùn)練新員工，所以要學(xué)習(xí)的把握的東西就更多了。需要在下班后留在餐廳做好訓(xùn)練員該做的作業(yè)，碰到不懂的就問(wèn)訓(xùn)練經(jīng)理，或請(qǐng)教其他資格較深的組長(zhǎng)或行政助理等，他們都是我的教師。

在從事餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)中，學(xué)到了無(wú)數(shù)在課堂上學(xué)習(xí)上學(xué)不到的忍耐和堅(jiān)持，沒(méi)有想過(guò)要放棄;在人際處理上也需注重語(yǔ)氣和用詞。升到管理層，雖是最底層，但也要做好一個(gè)管理者該做好的，除了做好模范外，也要在員工群眾樹(shù)立自己的威信，正確處理好于員工之間，以及員工與員工之間的小摩擦。

所以，踏出第一步很難，但很重要。不管是從事何種行業(yè)、何種工作性質(zhì)都是這樣，首先要自己接受它，然后去實(shí)踐它，克服它，直至制服它。

高校生餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)總結(jié)1000字

實(shí)習(xí)總結(jié)就是實(shí)習(xí)完成后舉行的整體性總結(jié)和概括。在中碰到的困難，并且是如何克服的?？偨Y(jié)自己獲得的閱歷和解決問(wèn)題的辦法。下面我就為大家收拾了高校生餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)總結(jié)1000字，歡迎閱讀!

高校生餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)總結(jié)1000字一

從這次餐飲服務(wù)員，轉(zhuǎn)變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極主意;樹(shù)立了干一行，愛(ài)一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了勝利服務(wù)員應(yīng)有的素養(yǎng)，從而增加我的從業(yè)意識(shí)，立志要么不做，要做就做一個(gè)有抱負(fù)、有道德、有學(xué)問(wèn)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員

我學(xué)會(huì)了服務(wù)來(lái)賓的原則;服務(wù)來(lái)賓的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤(pán)的技巧及端托行走的步子;鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注重事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單、取消菜式的注重事項(xiàng)及推銷(xiāo)菜品的技巧;斟酒水的基本辦法、程序和酒水的普通學(xué)問(wèn);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)大事對(duì)應(yīng)技巧;餐廳開(kāi)市的預(yù)備工作及收市的注重事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生學(xué)問(wèn)、消防學(xué)問(wèn)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。

在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備。

熱愛(ài)你的工作:當(dāng)你熱愛(ài)自己的工作，你就會(huì)歡樂(lè)地、更簡(jiǎn)單地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平庸的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人。

快速認(rèn)識(shí)工作標(biāo)準(zhǔn)和辦法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，我們必需能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過(guò)重，多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋覓工作。一勤天下無(wú)難事的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮勝利的大門(mén)就為你放開(kāi)。餐廳服務(wù)員工作心得

要有自信念:與金錢(qián)、勢(shì)力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能協(xié)助人排解各種障礙、克服各種困難，信任自己是最優(yōu)秀的。

要學(xué)會(huì)做人:做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂(lè)于助人、講職業(yè)道德的人，誠(chéng)摯做人、仔細(xì)做事，事業(yè)將會(huì)更勝利

責(zé)任:就是以公司利益為重，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是敬無(wú)在，即使沒(méi)有人監(jiān)督你，你也會(huì)仔細(xì)地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。

平時(shí)心面向工作中的不公正:在工作中沒(méi)有肯定的公正，位在努力者面前，機(jī)會(huì)總是均等的。沒(méi)有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

團(tuán)隊(duì):發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)全都的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，十分需要團(tuán)隊(duì)成員的協(xié)作。具有團(tuán)隊(duì)精神、擅長(zhǎng)合作的員工和企業(yè)都更勝利。

這次的兼職給我的體味十分的深刻，我覺(jué)得我們做每一件事情都是，天天長(zhǎng)進(jìn)一點(diǎn)點(diǎn):積沙成塔、積少成多，無(wú)數(shù)勝利者就是堆積一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。天天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向率先;天天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收;天天長(zhǎng)進(jìn)一點(diǎn)點(diǎn)是在走向勝利。

高校生餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)總結(jié)1000字二

20XX年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過(guò)去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過(guò)去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同事的熱烈協(xié)助，通過(guò)自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成績(jī)，但也存在了諸多不足?；仡欉^(guò)去的一年，過(guò)去的一年大概有失落的、難過(guò)的，有勝利的、愉快的，不過(guò)那不重要了，是過(guò)去的了，我們要努力的是將來(lái)，有好多人說(shuō)我共性變了，我信任。我真的很愜意，有好多好多的事壓著我，我還是堅(jiān)持挺過(guò)，我的生活，心情都是一樣照就，雖說(shuō)沒(méi)有大起大落，至少也經(jīng)受了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我向來(lái)在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來(lái)，我在想，就算沒(méi)有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就把握在自己手中，我信任明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的?，F(xiàn)將工作總結(jié)范文

一、培訓(xùn)方面：

1、托盤(pán)要領(lǐng)，房間送餐流程。2、大、中、小型宴會(huì)各部門(mén)幫忙跑菜的相關(guān)學(xué)問(wèn)講解。3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。4、出菜途徑相關(guān)平安意識(shí)。5、對(duì)本班組舉行學(xué)習(xí)醬料制作。

二、管理方面：

1、上級(jí)是下級(jí)的模范，我向來(lái)堅(jiān)持以身作則，所以我的班組十分團(tuán)結(jié)。2、我對(duì)任何人都一樣，公正、公平、藏匿做事。3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。4、20XX年傳菜全年離職人數(shù)23人，20XX年傳菜全年離職人數(shù)4人，20XX年是比較穩(wěn)定的一年。

三、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作。

1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。

四、在操作方面的幾點(diǎn)。

1、人手不足，忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。2、因?yàn)閲?guó)家的興盛，導(dǎo)致現(xiàn)代的衰老人都是寶物，越來(lái)越不會(huì)干活，越來(lái)越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢(qián)、不知道為他人換位思量，做今日的我真難啊!3、為什么招不進(jìn)人的緣由、這是須準(zhǔn)時(shí)解決的最大問(wèn)題。4、什么叫編制、什么叫進(jìn)展、什么叫長(zhǎng)進(jìn)、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰(shuí)管誰(shuí)、什么叫誰(shuí)為誰(shuí)維護(hù)誰(shuí)、要怎樣才干穩(wěn)定。5、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。

五、本班組在本年度做的不到位。

1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。2、有時(shí)沒(méi)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。3、因?yàn)楹笄诓糠秩藛T思想過(guò)于反常，沒(méi)法交流，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。

總之，20xx年又是以今日作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝福我們賓館生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)!祝福各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝福各位同事在新的一年里續(xù)寫(xiě)人生新的輝煌。

2021年暑假高校生餐廳服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

為了提高自己的實(shí)踐能力、交際能力、思量能力以及為了使自己的假期過(guò)得故意義，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，熬煉自己的才能，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。

以前也想過(guò)，學(xué)我們會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)的，大概以后最起碼存在那種機(jī)會(huì)去走向服務(wù)業(yè)，所以，這短短的兩個(gè)月的經(jīng)受，對(duì)我來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一個(gè)很好的煅練，而且，特地機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)的現(xiàn)在的畢業(yè)生出來(lái)后惟獨(dú)極少的一部分會(huì)做與自己專(zhuān)業(yè)相符的工作，因而。、在工作的過(guò)程中，我都在不斷的提示自己，不斷的對(duì)自己要求，把手上的活，當(dāng)做是自己的本職工作，而老板經(jīng)常強(qiáng)調(diào)的就是每個(gè)員工都必須要有仔細(xì)負(fù)責(zé)的態(tài)度去做事，我也覺(jué)得這是以后無(wú)論做任何一份工作都會(huì)收到的要求，由于公司的員工都是即訓(xùn)上崗，所以，向來(lái)沒(méi)有歇息，而且在工作期間最大的體味就是，作為一個(gè)服務(wù)員，，最大的考驗(yàn)就是耐心，有的時(shí)侯，一個(gè)客人很難交流，這個(gè)時(shí)侯，就不能只站在自己的角度去想它，而應(yīng)當(dāng)站在對(duì)方的角度去看，去感觸，漸漸的但有了鎮(zhèn)靜的習(xí)慣，這也是在這很短的工作中得到的很大的體味。

我根據(jù)小學(xué)的要求，舉行了暑期社會(huì)實(shí)踐，到我們這的山城老媽打工，山城老媽是一個(gè)以經(jīng)營(yíng)蛋糕，面包為主，以bbq、健身訓(xùn)練為輔的一個(gè)綜合性營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。

而我則被支配到了在二樓的西餐廳當(dāng)服務(wù)員，二樓主要是韓國(guó)著名雞肉料理：比比客（bbq）。不知不覺(jué)，我在這為期一個(gè)月的打工生活就這結(jié)束了，這是我第一次真真正打工，感慨無(wú)數(shù)，在這里做服務(wù)員，我也真得學(xué)到了無(wú)數(shù)的東西...下面我就來(lái)談?wù)勛约旱那猩砀杏|吧

首先，通過(guò)觀看和了解，我覺(jué)得當(dāng)一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者并不容易。都說(shuō)老板，老板娘有多體面，多有氣派，可是他們的苦誰(shuí)又知道呢？據(jù)他們說(shuō)，他們也是吃過(guò)無(wú)數(shù)苦才發(fā)家的，當(dāng)初惟獨(dú)老板和老板娘2個(gè)人，他們每天苦心鉆研，時(shí)刻觀看市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，幾乎每天靠便利面度日，哎沒(méi)有艱辛的付出，怎么會(huì)有今日的成果呢？這正是應(yīng)了那句話：吃得苦中苦，方為人上人?。?！而現(xiàn)在，在別人看來(lái)，他們每天收入幾千，大概真得過(guò)上了人上人的生活，的確是那樣，可是他們依舊有壓力，有挑戰(zhàn)，必需時(shí)刻警惕！時(shí)刻創(chuàng)新！除此之外，他們天天的支出也無(wú)數(shù),一個(gè)月光水電費(fèi)就一萬(wàn)...再加上各種人工費(fèi)，材料費(fèi)，這些又會(huì)有多少呢？第二，各種社會(huì)關(guān)系也要處理好，工商，稅務(wù)，衛(wèi)生，樣樣需要打理好的！另外，還必需能讓讓員工心甘愿意的為你干活，而不是薪甘愿意，要讓員工真真正正的去為自己的工作負(fù)責(zé)，而不是敷衍，這其實(shí)真得很難，由于主觀總是比客觀更難以控制。在這方面，我覺(jué)得他們做的總體可以，不過(guò)仍然有不足之處，要不然怎么會(huì)留不住員工呢？！所以我覺(jué)得他們需要改進(jìn)！比如說(shuō)在食宿上，他們雖然管吃管住，可是條件實(shí)在不怎么樣，我想假如能夠改進(jìn)一下，那么一定會(huì)提高員工的樂(lè)觀性，真正的去踏踏實(shí)實(shí)地工作啊?？傊?，我覺(jué)得他們做的還不錯(cuò)。人啊，追求總是不一樣的，有人想平平淡淡過(guò)一生，知足常樂(lè)，而有人則喜愛(ài)?不停的去開(kāi)創(chuàng)，去挑戰(zhàn)，去打出一片天地，要做一個(gè)不平時(shí)的人。所以呢，這就要求我們假如要想飛的更高，做的更好，更強(qiáng)，那就要越發(fā)努力，需要付出常人難以付出的辛苦！同時(shí)還要時(shí)刻預(yù)備應(yīng)對(duì)各種風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)！你，預(yù)備好了嗎？

另外，我開(kāi)頭向來(lái)覺(jué)得自己作為一個(gè)假期工，那些長(zhǎng)久工會(huì)欺侮我，會(huì)什么都讓我自己做，所以開(kāi)頭去的時(shí)候總是當(dāng)心翼翼，生怕出錯(cuò)，可是事實(shí)并不是那樣，她們對(duì)我都很好，我身體不舒適，她們會(huì)給我買(mǎi)藥，幫我干活，幫我請(qǐng)假所以我們很快就打成一片，成為無(wú)話不談的伴侶了。真是一群可愛(ài)的小曼兒！哈哈...感謝你們！感謝你們教會(huì)我無(wú)數(shù)無(wú)數(shù)東西，有技術(shù)上的，有社會(huì)閱歷，真得是三人行，必有我?guī)煱?！以前總認(rèn)為自己是高校生，就自視清高，可是我現(xiàn)在覺(jué)得自己在她們面前是書(shū)呆子一個(gè)，無(wú)數(shù)無(wú)數(shù)事情，真的是需要跟她們請(qǐng)教！所以我覺(jué)得，這也是我的收獲之一！

還有，就是以前花錢(qián)時(shí)從不覺(jué)得累，但掙錢(qián)時(shí)就不一樣了，因?yàn)樵谛W(xué)坐習(xí)慣了，驟然站7.8個(gè)小時(shí)真得受不了，不過(guò)還好，后來(lái)都適應(yīng)了！哎...其實(shí)以前聽(tīng)別人也說(shuō)賺錢(qián)不簡(jiǎn)單，可是總沒(méi)有自己去親身的體味，而這次，自己通過(guò)切身的體味，真的是...是三個(gè)字：不簡(jiǎn)單！所以真要珍惜自己學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，珍惜父母的勞動(dòng)成績(jī)，雖然我平常已經(jīng)比較節(jié)儉了，可是還是有時(shí)候會(huì)頭腦發(fā)熱，亂花錢(qián)，以后真得不能再這樣了，要理智消費(fèi)！另外，雖然，覺(jué)得累，但也考驗(yàn)了我的意志力，特殊是在實(shí)在站不住的狀況下，我不停的告知自己：要堅(jiān)持一會(huì)，這是一個(gè)難得的熬煉的機(jī)會(huì)！有時(shí)候，人真得需要發(fā)揮主觀能動(dòng)性，每當(dāng)我這么想的時(shí)候，我就會(huì)真得堅(jiān)持下來(lái)！真得打敗自己，所以總有一種成就感！

再者，在那我也的確學(xué)到了一些學(xué)問(wèn)，比如說(shuō)比薩的做法，可樂(lè)，冰激凌，漢堡包的配料什么的，以及各種咖啡，奶茶，奶昔等等...雖然有些只是理論上的學(xué)習(xí)，可是我覺(jué)得這是很難得的機(jī)會(huì)，普通人是不能這樣去了解，去接觸的，所以我覺(jué)的這些都是一些很珍貴的財(cái)寶，我確的確實(shí)的去體味了，感同深受了，所以印象深，感受深，心里真得很愉快！！

最后，我想再說(shuō)一下自己對(duì)服務(wù)行業(yè)的感覺(jué)，在那里打工的這一個(gè)月，所碰到的人大部分是比較有素養(yǎng)的，可是總有一些人是那么的橫，雖說(shuō)顧客是上帝，但也不能拿著錢(qián)如此的折騰別人，看著別的小女孩被犯難，甚至被氣哭，我真是感到人與人是那么的不一樣，為什么不能多敬重別人一下呢？哪怕一個(gè)善意的微笑，一個(gè)理解的眼神，就足以讓我們的情緒保持一天的晴朗！而一句惡言惡語(yǔ)則會(huì)讓我們情緒灰霾一天！所以，學(xué)會(huì)敬重別人，理解別人，你也會(huì)覺(jué)得別人對(duì)自己也是友好善意的！你的生活會(huì)變的多彩，美好！

我還想再談一下當(dāng)我拿到那僅有的幾張票票時(shí)的感觸，當(dāng)初，真得是感動(dòng)萬(wàn)分，由于那究竟是我自己的勞動(dòng)成績(jī)，