2022年度酒店領(lǐng)班工作總結(jié)范文

Word文檔年度酒店領(lǐng)班工作總結(jié)范文玉壺光轉(zhuǎn)、物換星移。我們帶著自信與喜悅走進(jìn)了彌漫希翼的XX年?；仡欉^(guò)去的一年，所走過(guò)的路程，心中感慨萬(wàn)千。由于XX年對(duì)于我們工程來(lái)說(shuō)，可算是彌漫了艱辛與挑戰(zhàn)的一年，下面我就把XX年度的工作向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)及同事們做以總結(jié)與匯報(bào)：

一、規(guī)范管理，建設(shè)過(guò)硬的后勤保障團(tuán)隊(duì)

因?yàn)槲覀児こ滩渴且恢л^衰老的隊(duì)伍，大多人員都沒(méi)有從沒(méi)過(guò)酒店的修理工作，缺少實(shí)際工作閱歷，因此我組織員工們，舉行技能及行為規(guī)范培訓(xùn)，培養(yǎng)他們高度的責(zé)任感和自信念。使他們懂得只要努力工作，工作就會(huì)帶給他們足夠的尊嚴(yán)和實(shí)現(xiàn)自我的滿(mǎn)足感。鼓舞他們不斷的提高技能超越自我，并且在年底我組織員工們舉行了一次十分故意義的消遣活動(dòng)，通過(guò)掰腕子，增加體質(zhì)增強(qiáng)員工們之間的感情溝通，通過(guò)行走有軌電車(chē)，增強(qiáng)了員工們之間的合作默契。通過(guò)猜謎語(yǔ)促使員工們開(kāi)發(fā)智力，擅長(zhǎng)動(dòng)腦。通過(guò)形體比劃猜詞組，使員工們懂得惟獨(dú)相互配合才干取得勝利。通過(guò)多種培訓(xùn)。使他們?cè)诟鱾€(gè)方面都有了長(zhǎng)促的長(zhǎng)進(jìn)。在工作中克服了一個(gè)又一個(gè)的困難。解決了一個(gè)又一個(gè)的難題。同時(shí)我們建立了各項(xiàng)規(guī)則制度。要求每名員工必需做到克盡職守。

但是由于我們工程部是后勤部門(mén)，所做的工作是很少為人所知的，甚至有些人對(duì)我們的工作不以為然，持有偏見(jiàn)，認(rèn)為我們不是營(yíng)業(yè)部門(mén)，不能直接為酒店創(chuàng)效益，只能花錢(qián)，為此，我時(shí)常告誡我的員工說(shuō)：只要我們努力工作，做到勤儉節(jié)省，保障設(shè)備、設(shè)施完好為客人提供一個(gè)良好而又舒服的環(huán)境，就是為酒店創(chuàng)效益，在這種思想指導(dǎo)下使我們的員工對(duì)各部門(mén)的設(shè)備、設(shè)施勝利的修理了上萬(wàn)次。

假如將酒店比做一個(gè)人，我們工程部好比是一個(gè)人的心臟，而我們工程部的水、電、油、暖就好比是向各個(gè)部門(mén)輸送的血液、氧氣和養(yǎng)分，無(wú)論任何一個(gè)環(huán)節(jié)浮現(xiàn)問(wèn)題，都將會(huì)給酒店帶來(lái)無(wú)法挽回的經(jīng)濟(jì)損失，直接影響酒店的聲譽(yù)和形象。為此我們建立了巡檢制度，發(fā)覺(jué)問(wèn)題急時(shí)解決，把一切事故都?xì)缭诿妊繝顟B(tài)之中，例如：今年冬天進(jìn)九以來(lái)，我們接到餐飲部門(mén)的投訴，說(shuō)我們酒店來(lái)用餐的客人普遍都反映室內(nèi)溫度不夠，空調(diào)吹冷風(fēng)的問(wèn)題。得知這一狀況后我們大家經(jīng)過(guò)認(rèn)真的分析和仔細(xì)討論，發(fā)覺(jué)是因?yàn)殍F路鍋爐房提供的熱源溫度過(guò)低，也由于我們的換熱系統(tǒng)因?yàn)槔匣斐傻膿Q熱效率降低所至，針對(duì)這一問(wèn)題，將怎樣解決呢?我經(jīng)過(guò)反復(fù)思量后，果斷的做出打算，把低區(qū)的換熱罐，改造為空調(diào)系統(tǒng)換熱，把鐵路鍋爐房供給僅有的50多度熱能，所有轉(zhuǎn)換出來(lái)，從而達(dá)到空調(diào)所需要的溫度，確保各部門(mén)正常營(yíng)業(yè)。

二、節(jié)能降耗，向固有的設(shè)備要效益

節(jié)水：有一段時(shí)期，我們常常發(fā)覺(jué)低區(qū)供水系統(tǒng)不正常，時(shí)常有丟水的現(xiàn)象。我們通過(guò)對(duì)地溝管網(wǎng)舉行了實(shí)地考查發(fā)覺(jué)系統(tǒng)上浮現(xiàn)了問(wèn)題，為使這一問(wèn)題能得到很好的解決，我們將本來(lái)直起供水，改造成變頻恒壓供水，并對(duì)水箱增強(qiáng)了電磁閥控制，其中水位控制器是利用一些廢舊門(mén)的電路板改造而成的，這樣即保證了水壓的平穩(wěn)供給，而每個(gè)月又可節(jié)省用水1500噸。

節(jié)電：酒店在裝修期間為了提高視覺(jué)效果并為客人營(yíng)造舒服的就餐環(huán)境，我們?cè)鰪?qiáng)了排風(fēng)設(shè)備，同時(shí)使用了大量的高功率的光源，但是開(kāi)業(yè)后每月的電量與以往相比增強(qiáng)了百分之0.42在這種狀況下，我經(jīng)常在想怎樣工作才干既不影響光照度又能把電量降下來(lái)呢?經(jīng)大家集思廣益，最后打算將91間客房的地?zé)簦_(tái)燈由本來(lái)40瓦蘑菇泡改成11瓦節(jié)能燈，把40瓦床頭燈改成25瓦燭光泡，這樣可節(jié)省8.8千瓦，據(jù)此我們又把一至三層的格柵燈由本來(lái)的50瓦降至35瓦可節(jié)電2.2千瓦，而同時(shí)我們又把停車(chē)場(chǎng)的10盞400瓦鈉燈，降至3盞，可節(jié)電，3.88千瓦，通過(guò)實(shí)行這些措施，使耗電量比開(kāi)業(yè)初期降低了百分之0.13。

降耗：因?yàn)榭头康男”湟运谐^(guò)保修期，而每次制冷裝置修理都是由廠(chǎng)家更換，全套的制冷裝置，成本是160元，那么90多臺(tái)冰箱要這樣下去，是必造成很大的費(fèi)用，我們的助理工程師諸英春師傅，通過(guò)在網(wǎng)上查閱大量的技術(shù)資料以冰箱經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)驗(yàn)，最終找出問(wèn)題的關(guān)鍵所在，只要更換制冷片即可解決問(wèn)題，其成本只需要26.5元，一項(xiàng)，就可節(jié)省1萬(wàn)多元?？墒菑N房的冰箱又給我們帶來(lái)了新的問(wèn)題，因?yàn)檎舭l(fā)器泄漏，無(wú)法修補(bǔ)。假如因此而報(bào)廢十分惋惜，重新購(gòu)買(mǎi)則需要幾千元，為降低成本，節(jié)省資金，我們經(jīng)過(guò)仔細(xì)認(rèn)真的討論打算，用紫鋼管制做蒸發(fā)器。將其固定在物品架上，既不破壞箱體又增強(qiáng)了制冷量，類(lèi)似這種狀況的冰箱我們修復(fù)了三臺(tái)，為酒店節(jié)省資金一萬(wàn)兩千余元。

三、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神、展示多技能本事

1、在次客房裝修過(guò)程中，原方案只是舉行刮大白和換壁紙但是在實(shí)施過(guò)程中，卻發(fā)覺(jué)無(wú)數(shù)樓層的棚項(xiàng)都有開(kāi)裂和起層的現(xiàn)象，特殊是8層、9層的棚面已經(jīng)脫落下來(lái)，假如要重新做水泥灰層，則需要有有段時(shí)光的養(yǎng)生期，而且是既費(fèi)人才又費(fèi)物力。在這種狀況下，我們馬上向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示，并說(shuō)明假如由我們自己有石膏板吊棚，不但可以省時(shí)，還可以在人力上節(jié)省一大筆資金，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過(guò)了仔細(xì)的討論，終于采用了我的薦意，還有就是在每層樓裝修前，我們工程部負(fù)責(zé)必需將室內(nèi)全部的家具所有庇護(hù)起來(lái)，并且把全部的電器設(shè)施所有拆除，等裝修結(jié)束后，再將其所有重新恢復(fù)。當(dāng)初在我們電工少，工期又緊的狀況下，我們?cè)诠ぷ髦胁慌驴?，不怕累，敢闖、敢干而得名的小老虎領(lǐng)班王鐵巖，帶領(lǐng)兩名倒班電工，不分白天，黑夜，加班加點(diǎn)，按時(shí)完成了工作任務(wù)。

2、為了維護(hù)我們酒店的勞動(dòng)紀(jì)律，加強(qiáng)院內(nèi)的保安措施，領(lǐng)導(dǎo)打算由我們工程部負(fù)責(zé)在后院建一所房屋來(lái)做為保安辦公室我們接到這個(gè)任務(wù)后，大家群策群力，各自發(fā)揮了自己的長(zhǎng)處，只用了六、七天時(shí)光，就將保安辦公室勝利的砌筑起來(lái)了，并得到了領(lǐng)導(dǎo)的贊揚(yáng)?????。

3、在十月份的消防檢查中，消防部門(mén)提出了我們油、汽路管線(xiàn)的材料不合乎標(biāo)準(zhǔn)，需要舉行改造。這了不影響正常營(yíng)業(yè)，必需利用晚市后的時(shí)光開(kāi)頭做業(yè)。將原鋁朔管線(xiàn)所有改為鍍鋅管線(xiàn)，我們的王鐵巖、官子新、丁振忠三位同志，在不影響白天上班的狀況下，延續(xù)工作了3個(gè)通宵，將全部的油、氣路管線(xiàn)所有改造完畢。順當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)了消防部門(mén)的檢查驗(yàn)證。

四、上下同心，團(tuán)結(jié)配合，展示應(yīng)變能力

12月19日這天，酒店的其它工作人員跟平常一樣，間續(xù)地走進(jìn)酒店按部就班，預(yù)備開(kāi)頭工作的時(shí)候，誰(shuí)也不會(huì)想到，此時(shí)，工程部的全體人員早已提前兩個(gè)多小時(shí)到崗，此刻正處于緊急的工作狀態(tài)中，由于市供電局在幾天前就下達(dá)了一個(gè)由于要舉行線(xiàn)路改造，需對(duì)鐵源酒店以北方路段停止供電一天的通知，時(shí)光是12月19日早7時(shí)~晚5時(shí)當(dāng)初我們接到這通知后馬上向領(lǐng)導(dǎo)舉行匯報(bào)和請(qǐng)示，為避開(kāi)酒店的聲譽(yù)受影響，為體現(xiàn)酒店的人性化服務(wù)，酒店領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過(guò)仔細(xì)討論，打算租用一臺(tái)發(fā)電車(chē)來(lái)保證酒店各部門(mén)的正常營(yíng)業(yè)。但因?yàn)樗庥玫陌l(fā)電車(chē)200千瓦的功率難以滿(mǎn)足酒店全部設(shè)備的用電需求，我們工程部召開(kāi)了緊張會(huì)議，經(jīng)過(guò)認(rèn)真地方案和周密的分析，制定了兩套應(yīng)急計(jì)劃，打算對(duì)各部門(mén)和一部分的設(shè)備限電管制，工程部的人員全體出動(dòng)，分離派專(zhuān)人舉行死看死守，并對(duì)大家講明白，假如稍有疏忽，有較大的電流使用，就會(huì)造成直接經(jīng)濟(jì)損失或發(fā)電車(chē)因滿(mǎn)負(fù)荷超載而停止發(fā)電。不但燒毀發(fā)電車(chē)，還會(huì)使酒店癱瘓，蒙受經(jīng)濟(jì)損失的嚴(yán)峻后果。所以我們大家一定要服從指揮，各負(fù)其責(zé)，確保發(fā)電工作的順當(dāng)舉行。但a、b、c三項(xiàng)電流向來(lái)處于不平衡狀態(tài)，尤其是b項(xiàng)，總是特殊臨近滿(mǎn)負(fù)荷，我們的人員就分離到各部門(mén)不斷的舉行電流調(diào)定。就這樣，在這個(gè)上午總算了有驚無(wú)險(xiǎn)的安全度過(guò)，到了下午四點(diǎn)鐘，就在規(guī)定的送電時(shí)光既將要到的時(shí)候，大家逐漸放松緊急情緒的時(shí)候，我們又接到通知，因?yàn)楦木€(xiàn)路工作舉行的不順當(dāng)，停電時(shí)光將繼續(xù)順延。此時(shí)，大家的情緒又進(jìn)入了緊急狀態(tài)，由于既將要面臨的是晚間用電高峰的開(kāi)頭。因此我們馬上又召開(kāi)會(huì)議制訂了三套應(yīng)急計(jì)劃。為了削減酒店的經(jīng)濟(jì)損失，經(jīng)過(guò)了越發(fā)周密、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟贾梅桨?，在?duì)又一部分設(shè)備舉行停止使用的同時(shí)，我們大膽地開(kāi)啟亮化系統(tǒng)，用以創(chuàng)造鐵源酒店沒(méi)有停電的聲勢(shì)，來(lái)贏(yíng)得客源。就這樣堅(jiān)持到了凌晨?jī)牲c(diǎn)，修改線(xiàn)路的工作才勝利的結(jié)束了，開(kāi)頭了正式供電，這時(shí)我們大家才深深的松了一口氣，拖著疲乏的身體離開(kāi)了酒店。這次發(fā)電工作前后經(jīng)受了18個(gè)小時(shí)，所停電的時(shí)光之久和面積之大，是我們沒(méi)有經(jīng)受過(guò)的。正是因?yàn)楦鞑块T(mén)的樂(lè)觀(guān)協(xié)作和我們工程部集體的才智和力氣，才使我們遺憾地完成了這次發(fā)電任務(wù)。

五、XX年中工作的不足之處

XX年的工作已經(jīng)告一段落，有成果也有不足由于我的性情比較耿直，有時(shí)難免還有此暴躁，所說(shuō)出來(lái)的話(huà)就會(huì)簡(jiǎn)單傷人，這勢(shì)必會(huì)給工作帶來(lái)不須要的棘手。在今后的工作中，我將調(diào)節(jié)好自己的心態(tài)，努力把握電器方面的學(xué)問(wèn)，在工作和學(xué)習(xí)中不斷地善自己，進(jìn)一步提高工程部的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和員工的技能，為在XX年更好的為各部門(mén)服務(wù)，打下了良好的基礎(chǔ)。

六、XX年工作方案

我們已擬定了在XX年將要方案實(shí)施的幾個(gè)專(zhuān)項(xiàng)工程：

1、為保證全酒店的空調(diào)，能在夏季正常使用，我們要對(duì)空調(diào)機(jī)組舉行全面地大修。

2、我們酒店的水資源受外界的控制，為防止因外界停水給酒店帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失，我們預(yù)備制做一個(gè)儲(chǔ)備水箱。

3、按市局的要求，也為了確?？腿说慕?jīng)濟(jì)財(cái)產(chǎn)不受損失，我們要為客戶(hù)的每個(gè)樓層都要安裝上監(jiān)控系統(tǒng)。

4、各部門(mén)所使用的電量免遭非議，我們預(yù)備為各部門(mén)分增設(shè)電表，以便于監(jiān)控。

5、客房裝修期間全部0a房的外墻均已損壞，我們打算為0a房的外墻所有重新粘貼瓷磚，即保證了形象、美觀(guān)，又能預(yù)防雨水從窗口侵入。

以上的幾項(xiàng)工作方案不是很全面，還需要在實(shí)施中逐步的舉行完美。最后我要對(duì)工程部的全體同事們說(shuō)：你們辛勞了!我十分謝謝你們!由于是你們的支持給了我自信與士氣!是你們的付出成就了我們的希翼和幻想，我要贊美你們吃苦耐勞的精神。在新的一年里我們一定會(huì)再創(chuàng)佳績(jī)。

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2022年度酒店領(lǐng)班個(gè)人總結(jié)范文

轉(zhuǎn)瞬間入職公司工作已一年多了，按照公司經(jīng)理的工作支配，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將2022年度工作狀況作工作總結(jié)，并就2022年的工作決定作簡(jiǎn)要概述。

一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理

1、禮節(jié)禮貌要求天天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，特殊是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間互相監(jiān)督,共同長(zhǎng)進(jìn)。

2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求收拾合格后方可上崗，崗上發(fā)覺(jué)儀容問(wèn)題立刻指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候舉行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，舉行分工合作。

4、倡導(dǎo)效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立刻舉行為客人服務(wù)。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必需馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四面及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。

7、用餐時(shí)段因?yàn)榭腿说降瓯容^集中，往往會(huì)浮現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待預(yù)備，以削減客人迎候時(shí)光，同時(shí)也應(yīng)注重桌位，確保無(wú)誤。做好解釋工作，縮短迎候時(shí)光，仔細(xì)接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操計(jì)劃》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

9、建立餐廳案例收集制度，削減顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳全部人員對(duì)收集的案例舉行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決計(jì)劃，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，削減了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否迅速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)節(jié)好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。按照新員工特點(diǎn)及入職狀況，開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn)，目的是調(diào)節(jié)新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，熟悉餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想預(yù)備，緩解了因角色改變的不適應(yīng)而造成的不滿(mǎn)心情，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步子。

2、注意員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工舉行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工舉行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)覺(jué)不足之處準(zhǔn)時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)方案加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作狀況從中發(fā)覺(jué)問(wèn)題解決問(wèn)題。

3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理越發(fā)規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式舉行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的熟悉和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了全都。

三、工作中存在不足

1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作支配不合理，工作較多的狀況下，主次不是很分明。

2、部門(mén)之間欠缺交流，經(jīng)常是出了事以后才發(fā)覺(jué)問(wèn)題的存在。

3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，削減了憤怒和活力

四、2022年工作方案

1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。

2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深入例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為全部服務(wù)人員的交流平臺(tái)，互相學(xué)習(xí)，互相借鑒，共享服務(wù)閱歷，激發(fā)思想。

3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)舉行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資歷，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，創(chuàng)造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。

5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶(hù)的維護(hù)。

五、對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃

1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增加員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素養(yǎng)及工作效率。

2、增加員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)省費(fèi)用開(kāi)支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)省習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)覺(jué)鋪張現(xiàn)象，準(zhǔn)時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。

3、加強(qiáng)部門(mén)之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

4、重食品平安衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)平安管理。

5、開(kāi)展多渠道宣揚(yáng)，促銷(xiāo)活動(dòng)并與周邊各公司互相合作，增強(qiáng)會(huì)員率。

2022酒店領(lǐng)班年度工作總結(jié)范文

2022年是全國(guó)酒店行業(yè)大退縮、大蕭條的一年。在中央政策的影響下，高端消費(fèi)和奢靡鋪張現(xiàn)象得到了有效遏制。酒店的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)策略受到了前所未有的挑戰(zhàn)和考驗(yàn)。xx酒店能夠乘風(fēng)破浪、勇往直前，能夠做到不虧損不冷落，徹低是靠的是xx酒店有一個(gè)團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、大智大勇的領(lǐng)導(dǎo)集體，有一個(gè)無(wú)私奉獻(xiàn)、任勞任怨的員工隊(duì)伍。

2022年我們酒店是急劇轉(zhuǎn)折實(shí)現(xiàn)大跨越的一年。無(wú)論從戰(zhàn)略方針到工作措施都徹低舉行了大洗禮、大變革。過(guò)去是門(mén)庭若市笑臉相迎，現(xiàn)在是主動(dòng)出門(mén)招攬顧客。想方設(shè)法的把我們的經(jīng)營(yíng)策略和方針徹低符合顧客的需要，把我們的服務(wù)質(zhì)量提高到極致，把我們的社會(huì)形象樹(shù)立的更高，把我們的營(yíng)銷(xiāo)利潤(rùn)制造到極限。一年來(lái)，工作成果斐然卓著，2022年3月，被xx市委、市人民政府評(píng)為全市先進(jìn)集體;被xx市食品藥品監(jiān)督局授予xx市食品平安示范單位;6月，被國(guó)際廚藝聯(lián)盟組織汲取為理事單位;7月，總經(jīng)理管xx被xx市行風(fēng)政風(fēng)評(píng)議領(lǐng)導(dǎo)組辦公室特聘為xx市政風(fēng)行風(fēng)監(jiān)督員;12月，被共青團(tuán)xx市委授予青年文明號(hào)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。我們有艱巨的淚水也有豐收的喜悅。xx酒店的每一個(gè)成功成績(jī)都凝結(jié)著xx酒店上上下下全部人的心血?，F(xiàn)將2022年的工作狀況總結(jié)如下：

一，經(jīng)營(yíng)碩果累累，酒店進(jìn)展生機(jī)勃勃。

2022年xx酒店共接待大小會(huì)議會(huì)議x次。主題宴會(huì)廳從開(kāi)業(yè)至今，共接待各種宴會(huì)x余次。婚宴、壽宴x次(包括40歲生日紀(jì)念)、生日宴x余次。酒店餐飲接待來(lái)賓x人次，客房xx人次，總計(jì)xx人次。全年?duì)I業(yè)額累計(jì)達(dá)xx萬(wàn)元。

二，加強(qiáng)人才的哺育，積蓄酒店管理層的正能量。

xx酒店2022年不惜代價(jià)，先后組織x批管理人員外出學(xué)習(xí)。其中組織中廚部賀xx生、餐飲部趙xx到武漢學(xué)習(xí)考察、武xx去北京等地學(xué)習(xí);總經(jīng)理率前廳部經(jīng)理張xx到南京x賓館學(xué)習(xí)考察;總經(jīng)理率武x趙x等去大學(xué)生習(xí);總經(jīng)理率客房部經(jīng)理到北京學(xué)習(xí)考察;總經(jīng)理率企業(yè)核心骨干人員先后x次到太原，x等參與xx培訓(xùn)等。

三，提升企業(yè)文化含金量，培養(yǎng)員工的整體素養(yǎng)。

1，2022年11月xx酒店建立了自己的微信平臺(tái)，目前已經(jīng)發(fā)布酒店信息x余條，有力協(xié)作了酒店的營(yíng)銷(xiāo)宣揚(yáng)。召開(kāi)季度員工大會(huì)3次，先后表彰優(yōu)秀員工和拾金不昧者xx余名。全年共涌現(xiàn)好人好事、拾金不昧事跡x件，歸還失主遺留財(cái)物(包括現(xiàn)金、首飾、銀行卡等)總價(jià)值達(dá)xx萬(wàn)元以上，其中許多員工拾到巨款第一時(shí)光上繳總臺(tái)。

2、酒店組織了主題演講活動(dòng)x次，酒店、總經(jīng)理與自我介紹管理人員主題演講活動(dòng)和酒店企業(yè)骨干升級(jí)培訓(xùn)共享演講活動(dòng)。

3，全年共編輯出版《魅力xx》店報(bào)12期(包括春節(jié)增刊1期)。截止目前酒店共編輯出版店報(bào)x期，總經(jīng)辦出版《工作簡(jiǎn)報(bào)》5期。有效推進(jìn)了管理，豐盛了xx的企業(yè)文化。

4，堅(jiān)持管理干部學(xué)習(xí)筆記檢查制度，每月管理干部完成20頁(yè)的學(xué)習(xí)筆記任務(wù)，全年平均每人完成學(xué)習(xí)筆記10萬(wàn)字。酒店全年制作各種企業(yè)文化宣揚(yáng)板50余面，更換文化宣揚(yáng)走廊5次。并新增了酒店職業(yè)道德及酒店管理格言宣揚(yáng)內(nèi)容，豐盛了xx的企業(yè)文化。

四，樂(lè)觀(guān)參加社會(huì)公益活動(dòng)，樹(shù)立xx酒店的好形象。

2022年我們?cè)俅纬鲑Yxx元，開(kāi)展了其次次捐助貧窮家庭高校生xx圓夢(mèng)和與團(tuán)市委共同舉辦的公益活動(dòng)。最近，我們又與共青團(tuán)市委聯(lián)合組織高校生寒假營(yíng)銷(xiāo)助學(xué)公益活動(dòng)。目前，酒店已經(jīng)拿出xx萬(wàn)元資金用于公益事業(yè)，受到政府部門(mén)及社會(huì)各界的贊揚(yáng)與好評(píng)。

五，體貼員工的生活，做好員工的后勤保障。

每逢節(jié)日期間，酒店除了在員工餐改善生活之外，還在中秋、春節(jié)期間為員工發(fā)放白面、大米、食用油。2022年5月份先后組織了三批員工分離到x山、x山、x外出旅游，活躍了員工的業(yè)余文化生活，激勵(lì)了員工的愛(ài)崗敬業(yè)的熱烈。并堅(jiān)持每月為員工過(guò)集體生日活動(dòng)，除了準(zhǔn)時(shí)在店報(bào)上公布過(guò)生日員工名單之外，還向當(dāng)月過(guò)生日者贈(zèng)送生日祝愿禮品。

總的講，xx酒店2022年成果是有目共睹的。但是，我們現(xiàn)在所面臨的挑戰(zhàn)就是服務(wù)質(zhì)量的再提高，經(jīng)營(yíng)策略的再提升。如何才干夠使xx酒店保持常勝不敗之地，這就需要我們酒店管理層和員工的共同努力了。我們要適應(yīng)形勢(shì)的進(jìn)展要求。工作部署和辦法要符合滿(mǎn)足顧客的需求。用我們的才智和能力占據(jù)市場(chǎng)，用我們的團(tuán)結(jié)和拼搏開(kāi)辟新的利潤(rùn)空間。用我們的精神和文化塑造xx酒店的光輝形象。使我們?cè)诰频杲缦碜u(yù)海內(nèi)外、走的更遠(yuǎn)。

酒店領(lǐng)班年度工作總結(jié)范文2022

過(guò)去的一年，酒店在探究中前進(jìn)，在開(kāi)辟中進(jìn)取，堆積了豐盛的閱歷，取得了一定的成果。主要是抓住了一個(gè)中心、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)，搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)。

(一)搞好三項(xiàng)基本建設(shè)

一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，二是管理制度建設(shè)，三是員工隊(duì)伍建設(shè)。

1、不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)。

以人為本，善待員工，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)節(jié)制度、年終嘉獎(jiǎng)制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等，無(wú)不體現(xiàn)了酒店對(duì)員工的深切關(guān)心，多數(shù)員工的平均工資額超過(guò)了酒店效益的10%，而市普通私營(yíng)企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右，一點(diǎn)酒店每年在員工待遇上的投資就比普通私營(yíng)企業(yè)多投資50余萬(wàn)元。善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面，更重要的是在大酒店這個(gè)大舞臺(tái)上，員工們的才華得到了充分地展示，大酒店已經(jīng)成為廣闊員工實(shí)現(xiàn)人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)的場(chǎng)所。正如有些同事說(shuō)，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上，庸者讓?zhuān)诱呦?/p>

2、大力開(kāi)展基礎(chǔ)建設(shè)。

在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈狀況下，去年上半年順當(dāng)完成了三樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴(kuò)建和改造。下半年又舉行了二樓餐廳、客房的改建。延續(xù)施工，工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，聽(tīng)從分配，服從調(diào)度，也付出了艱辛的