教育場所食堂指導(dǎo)制度模板_第1頁
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文檔簡介

教育場所食堂指導(dǎo)制度模板第一部分：食堂管理1.食堂開放時(shí)間-食堂開放時(shí)間應(yīng)符合教育場所的課程安排，并提供早餐、午餐和晚餐服務(wù)。2.食品安全管理-食堂應(yīng)定期進(jìn)行食品安全檢查，并確保食品質(zhì)量符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。3.食堂衛(wèi)生-食堂應(yīng)保持整潔，定期進(jìn)行清潔消毒，并配備必要的衛(wèi)生設(shè)施和用品。第二部分：食品供應(yīng)1.食品種類-食堂應(yīng)提供多樣化的食品，包括主食、蔬菜、肉類、水果等，滿足師生的不同口味和營養(yǎng)需求。2.食品采購-食堂應(yīng)選擇正規(guī)的食品供應(yīng)商，采購符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原材料。3.食品加工-食堂應(yīng)嚴(yán)格按照食品加工衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品加工，確保食品質(zhì)量和安全。第三部分：用餐環(huán)境1.就餐場所-食堂就餐場所應(yīng)寬敞明亮，座位布局合理，確保師生用餐舒適。2.就餐秩序-食堂應(yīng)規(guī)范師生用餐秩序，保持用餐環(huán)境整潔安靜。第四部分：其他規(guī)定1.食堂紀(jì)律-食堂應(yīng)制定相關(guān)紀(jì)律規(guī)定，如不浪費(fèi)食物、不隨地吐痰等，維護(hù)用餐秩序。2.投訴處理-食堂應(yīng)設(shè)立投訴處理渠道，及時(shí)處理師生對(duì)食堂服務(wù)的投訴和建議。以上制度模板僅供參考，具體執(zhí)行應(yīng)根據(jù)教育場所的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。

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