盤點工作流程

盤點工作流程一：賣場布置圖貨架編碼規(guī)則（6位編碼制）食品：01食品主貨架：01食品端架：02食品地堆：03食品倉庫：04冷藏/冷凍/冰柜等：05退貨區(qū)：06如：食品貨架的第一節(jié)貨架編碼：010101食品端架的第一個端架編碼：010201百貨：02百貨主貨架：01百貨端架：02百貨地堆：03百貨倉庫：04煙酒柜：05退貨區(qū)：06如：百貨貨架的第一節(jié)貨架編碼：020101百貨端架的第一個端架編碼：020201盤點前準(zhǔn)備1，人的安排盤點當(dāng)日，應(yīng)停止任何休息責(zé)任區(qū)落實到人，明確范圍2，告知通知廠商，盤點前，由采購員在訂貨時或以電話告知或發(fā)函通知，避免廠商于盤點時段送貨，并在收貨處提前1個星期貼出通知。3，盤點前培訓(xùn)盤點前兩個星期內(nèi)進(jìn)行盤點模擬培訓(xùn)，講解注意事項，務(wù)使失誤降到最低。摸擬培訓(xùn)，按實際盤點步驟進(jìn)行講解，具體由店長安排。盤點人員進(jìn)行逐一操作演習(xí)各部門盤點主管進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)操作示范盤點工具：盤點表和筆4工作分配初點工作由指定員工實施，抽盤、復(fù)盤工作由部門主管或財務(wù)人員來執(zhí)行5商品整理，環(huán)境整理實際盤點前2天對商品進(jìn)行整理。使盤點工作更有序，有效，及早清除不良商品，其整理要點是：檢查貨架或冷凍，冷藏價格卡是否與商品陳列位置一致，不一致時，要將其整理一致或更換價格卡。將商品陳列整齊，以便于清點數(shù)量，象陳列端頭，陳列架，附壁陳列架，隨機(jī)陳列架，堆頭等清除壞品，退貨商品，該報廢的報廢，該退貨的退到退貨區(qū)，包裝破損商品要及時處理。清除賣場或作業(yè)場死角，檢查收貨區(qū)是否有滯留商品庫存商品整理要注意兩點：一是把小箱放在大箱子前，二是避免商品數(shù)量不足整箱的當(dāng)作整箱來計算盤點前的最后整理一盤在盤點前2個小時，對商品進(jìn)行最后整理，主要是陳列架上的商品順序絕對不能改變，否則盤點時會對不上號。商品靠貨架背板整理。6資料單據(jù)的整理為避免出現(xiàn)虛假現(xiàn)象，有關(guān)盤點的資料要整理聯(lián)營式自營商品的單據(jù)整理報廢品單據(jù)整理改包裝單位的商品單據(jù)匯總贈品單據(jù)匯總收貨資料匯總注意事項（1）盤點前各主管核查前三日的退貨情況，看是否錄入電腦（2）主管核對報廢商品是否及時進(jìn)行更正，檢查破包商品是否整理（3）銷售區(qū)域的盤點必須在當(dāng)天營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行（4）營業(yè)結(jié)束后必須進(jìn)行日結(jié)（5）未錄入的商品必須貼上“未錄入不需盤點”的標(biāo)記盤點的具體操作一：盤點作業(yè)流程盤點前5天，各個區(qū)域的盤點負(fù)責(zé)人按盤點要求的方法抄盤點清單，抄完后檢查確實沒漏抄，把盤點清單交給會計錄預(yù)盤單，錄好后交回盤點人員進(jìn)行復(fù)查。復(fù)查結(jié)束后交由會計保管。盤點當(dāng)天，各盤點人員從會計處登記領(lǐng)出盤點表，初盤，復(fù)盤簽字齊全后交回會計。錄入組成員可及時錄入電腦，最好能當(dāng)天晚上錄完后及時找差異。注：牛奶地堆可在前1天再抄盤點清單，抄前一定要理好，不是整箱銷售的，要抄里面單盒/單袋的條碼。二：盤點規(guī)定中午盤倉庫，盤倉庫前要把賣場的貨源補(bǔ)足；晚上營業(yè)結(jié)束后再盤賣場盤點貨架或冷柜，冷藏柜等時，依序由左而右，由上而下盤點單上的數(shù)字填寫要清楚，不可潦草讓人混淆數(shù)字寫錯，請劃掉（如：15）再在旁邊重寫清點時，一定要按最小單位清點，不夠一個單位的忽略不記，同時取出放入待處理品堆放處盤點時，順便查看商品的有效期，過期商品應(yīng)即時下架放到待處理品堆放處對無法查知商品編號或商品售價的商品，就立即取下，稍后追查歸屬復(fù)盤時，先查看是否有遺漏區(qū)域復(fù)盤主要是選擇賣場內(nèi)的死角或體積小，單價高，量多的商品。初，復(fù)盤數(shù)據(jù)不一致的，應(yīng)由主管指定第三人進(jìn)行復(fù)盤注意事項（I）主管必須檢視每位員工負(fù)責(zé)區(qū)域是否確實完整的盤點（2）盤點前該盤點品項的銷售區(qū)域應(yīng)維持適當(dāng)?shù)陌踩珟齑媪浚?）主管必須對盤點過程中匯集的待處理品（如破損，變質(zhì)商品，過期商品，無商標(biāo)商品等做出相應(yīng)處理）盤點結(jié)果的分析與處理1庫存更正流程圖填寫庫存更正表↓店長簽字核實↓總經(jīng)理批準(zhǔn)↓財務(wù)調(diào)整↓歸檔留底至下一期盤點2資料整理會計要確認(rèn)盤點單是否全部收回，同時要有簽名盤點責(zé)任區(qū)分配表部門：日期：姓名盤點類別區(qū)域編碼盤點單編碼備注起迄張數(shù)盤點表部門編碼：部門名稱：日期：年月日序號商品條碼商品名稱初盤數(shù)量（最小銷售單位）復(fù)盤數(shù)量備注復(fù)盤人：盤點人：