參觀酒店后的個人心得體會范文

參觀酒店后的個人心得體會范文很難得的時機，我們今日去參觀了五星級酒店，并親身體驗了五星級酒店的效勞。記得周總監(jiān)說過，想要自己的效勞態(tài)度及業(yè)務力量得到更好地提升，就要自己也去當一回客人，感受一下別人的效勞，從中加以總結(jié)。換言之就是，想要別人為自己供應（什么）樣的效勞，將來就會為別的客人供應什么樣的效勞。

先從進入旋轉(zhuǎn)門開頭說吧!映入眼簾的處處是金碧輝煌，顯盡了奢華，然而缺乏的是我們聽不到任何效勞人員的問候，沒看到我們嗎?不是的，他明顯正在看我們;嫌我們的穿著不夠檔次嗎?這是不行以的，真正的效勞應當建立在“進店皆為客”的根底上，哪怕他只是一個環(huán)衛(wèi)工人也要熱忱地問候并盡可能供應幫忙。

再說前臺吧，我們站了足有兩分鐘才被他們發(fā)覺，，帶著我們參觀會議室的銷售經(jīng)理頭發(fā)染了黃色，也沒有戴頭花，更生氣的是她在為我們介紹會議室時，嘴里竟然還嚼著口香糖。我覺得這是對我們的極其不敬重和不重視，心里特別不舒適，心想幸虧我不是真正的客人，否則豈不是白花了那么多錢。

現(xiàn)在，我最終明白了，酒店的硬件設施當然重要，但供應優(yōu)質(zhì)、貼心的效勞是最重要的，由于人都是有感情的，誰都盼望自己在離開家的外地得到問候、祝愿和關注。

通過這次考察活動，使我們能夠更好的理論結(jié)合實際，也使我看到了的優(yōu)質(zhì)效勞對于酒店的重要性，我要在以后的工作中會更細致、更貼心地為來賓效勞。

酒店觀后感篇二

最終等到了實習的時候了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學期有實習，那時候可以說是急迫地期盼著這一天的到來，由于大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學，盡管從師兄們那里了解到實習并非像（想象）中的那樣是一件歡樂的事情。

綜合自己的總體規(guī)劃，去我打算選擇酒店實習，并且經(jīng)過抽簽選到了一家五星級的酒店，那是我所盼望了解和（學習）的一家比擬抱負的酒店。這是XX市唯一的一家五星級酒店明園新都大酒店()名字對于XX市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了，巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請在本校作了一次報告，才了解到原來明園新都大酒店建于年，是一家“九星級”的飯店由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的。陳總的報告生動有力，這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望他們所說的和他們所做的”是全都的嗎?或者是還存在著什么問題有待解決呢?我甚至開頭盤算起我能在這個飯店學到什么嗎?

那么這座酒店究竟怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改良的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我漸漸道來。

第一局部：中餐部

明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部(包括廣東軒、多功能廳和個包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們?nèi)吮环殖闪藗€組，分別在不同的部門，并且每天換一次部門，這樣能讓我們比擬全面的了解整個餐飲業(yè)的效勞、銷售與治理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿足的，這也正和我們的心愿。

我們組的個人首先被分到了中餐廳“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開頭工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。看來，我得真的要做好思想預備才是啊!

中餐廳的工作的確如前人所說“辛苦!”酒店沒有給效勞員們制定自己的崗位職責和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源治理中最關鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領班的下達任務，隨時預備著聽從領導的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，效勞員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必需做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男效勞員們的事情。更讓人不行理解的是該酒店的上班時間是小時工作制，而且每天還得加班個小時左右(沒有加班費)，我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線，由于人究竟不是一臺機器，可以用來隨心所欲地使用。剛開頭工作的那三天的確令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴峻抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人憧憬的人性化治理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。

另一件令我感到為難的事是廣東軒的效勞員制服真是簡潔得可以，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿，所以他們干脆讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領結(jié)也省了，這身裝扮使得我這個效勞員和客人幾乎沒有區(qū)分，以至于有一次我正預備為一個會議供應效勞時，卻被對方認為是來參與會議的嘉賓向我致以親切的問候!

員工代表著整個酒店的形象，這是酒店設計中的一個很重要的方面，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更表達出一個企業(yè)的一種內(nèi)在的文化，沒有文化的企業(yè)猶如一個人沒有了靈魂，那只不過是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢?

酒店觀后感篇三

十月剛剛過去，回想這一個多月來的客房見習領班工作，就像一首交響樂一樣，凹凸起伏，各種音符都有。但是通過這一個多月的工作，有收獲有成長。作為一名基層的治理者，需要學習的地方還有許多。領班不僅僅是想象中的檢查房間而已，需要做的還有許多。

1.客房衛(wèi)生，樓層領班是確?？头啃l(wèi)生質(zhì)量的關鍵人物，是掌握客房產(chǎn)品質(zhì)量的最終環(huán)節(jié)，直接影響

對客人的效勞質(zhì)量。通過這一個多月來的工作實踐，根本上把握了客房衛(wèi)生的檢查標準，也能夠獨立的去把控好一個房間的整體質(zhì)量。但是還是有一些缺乏的地方，在主管和部門的檢查中還是存在不達標的狀況。通過分析主要還是對房間衛(wèi)生的全局把控不到位，檢查中僅僅拘泥單獨的各個地方，缺少整體的把控。衛(wèi)生質(zhì)量的標準還是不夠高,檢查中還是有忽視的地方。不過通過這段時間的衛(wèi)生檢查，熟悉到領班的檢查只是一個監(jiān)視補臺的工作，更重要的還是員工對房間衛(wèi)生的清理。因此在接下來的工作我將會加強對員工清掃房間的關注，提高員工的衛(wèi)生標準，把好房間衛(wèi)生的第一道關。

2.治理方面，有人說，“領班是夾在縫里做人”，這話一點也不為過，上要對主管負責，下要對員工負責，起到帶頭作用。工作中要處理好與上級、平級與下級的關系，是需要通過更多的實踐和親身經(jīng)受才能協(xié)調(diào)好的。在這一個多月時間里，在這方面根本上還做的還很少，還有許多的路要走，這方面將是我以后工作中最需要學習的地方，不僅僅是通過書本，還要通過向領導以及同事學習，彌補自己這方面的缺乏。

3.溝通方面，由于之前在五號樓工作，與八號樓的員工接觸不多，對他們不是特別了解。現(xiàn)在來到八號樓要和他們一起工作，必需和大家相互了解，建立良好的工作氣氛，因此這一個月來我加強與大家的溝通，對每個員工都有了肯定的了解。但是由于八號樓員工多，且年齡跨度大，性格迥異，難度還是比擬大的，我也在試著（查找）和每個人溝通的方法。讓自己盡快的融入到這個大班組。

4.與客溝通，做了領班后，與以前做接待時與客溝通的方法與心態(tài)要不一樣，不再是僅僅與客溝通，然后交給領班，現(xiàn)在要獨擋一面，自己想到最好的方式處理客人的不滿和疑問，并且還要在員工面前起到帶頭作用，維護酒店的形象和利益。這一個月來也有每天試著與分管樓層的客人進展溝通，