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單選題(共57題,共57分)

1.旅行社外部影響旅游產(chǎn)品價格的因素是()。

A.旅游市場供應狀況

B.企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

C.營銷目標

D.產(chǎn)品特性

2.把新產(chǎn)品的價位定得很高,以便在短期內(nèi)獲取厚利的定價策略叫做()。

A.滲透定價策略

B.取脂定價策略

C.驅逐價格策略

D.維持價格策略

3.旅游資源評價的基礎是()

A.旅游資源調(diào)查

B.旅游資源開發(fā)

C.旅游線路設計

D.旅游市場調(diào)查

4.可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)品是與當?shù)丨h(huán)境、社區(qū)和文化保持協(xié)調(diào)一致的產(chǎn)品,具有()的特征。

A.低成本、高附加值和高知識含量

B.低成本、低附加值和高知識含量

C.高成本、高附加值和高知識含量

D.高成本、低附加值和高知識含量

5.旅行社產(chǎn)品生命周期一般經(jīng)過的階段有()。

A.導入期,成長期,鼎盛期,衰退期

B.初級期,成長期,成熟期,衰落期

C.導入期,成長期,成熟期,衰退期

D.導入期,成長期,成熟期,衰落期

6.下列選項中不全是旅游線路設計原則的是()

A.避免重復,擇點適當

B.點距適中,順序科學

C.內(nèi)容豐富,設施保障

D.交通便利,勞逸結合

7.商業(yè)飯店時期是指()。

A.19世紀末至20世紀初

B.20世紀初至20世紀50年代

C.19世紀末至20世紀40年代初

D.20世紀40年代末至今

8.飯店開業(yè)多長時間可申請星級()。

A.3個月

B.6個月

C.1年

D.2年

9.中國歷史上的第一座寺院是()。

A.白馬寺

B.法門寺

C.塔爾寺

D.青龍寺

10.我國旅游業(yè)最大的入境旅游市場是()。

A.東南亞市場

B.韓國市場

C.港澳臺地區(qū)市場

D.歐美市場

11.旅行社產(chǎn)品定價策略不包括()。

A.高價策略

B.心里定價策略

C.低價策略

D.品質(zhì)定價策略

12.太平洋亞洲旅行協(xié)會的英文縮寫是()

A.IHA

B.ASTA

C.PATA

D.ETC

13.()已經(jīng)成為我國入境旅游人次最多的歐洲國家。

A.法國

B.英國

C.德國

D.俄羅斯

14.不屬于比較典型的大眾生態(tài)旅游產(chǎn)品的有()。

A.鄉(xiāng)村旅游

B.森林旅游

C.冰川探險旅游

D.自然生存游

15.下列不屬于旅游購物品中風味土特產(chǎn)品的是()。

A.地方名酒

B.當?shù)孛?/p>

C.編織工藝

D.風味小吃

16.世界遺產(chǎn)游屬于()。

A.大眾旅游產(chǎn)品

B.高質(zhì)旅游產(chǎn)品

C.特種旅游產(chǎn)品

D.精品旅游產(chǎn)品

17.下列不是市場質(zhì)量細分市場時可以依據(jù)的因素是()。

A.使用者情況

B.使用量

C.購買者人數(shù)

D.購買次數(shù)

18.旅游資源開發(fā)和規(guī)劃的決定因素是()

A.作為決策者、管理者的人的科學化和現(xiàn)代化

B.旅游資源的民族化、時代化

C.區(qū)位交的便利化

D.旅游者與當?shù)鼐用竦膮f(xié)調(diào)化

19.名山風景區(qū)的步行道路的布設功能不包括()

A.宗教活動的功能

B.交通運輸?shù)墓δ?/p>

C.組織景觀的功能

D.擺攤設點

20.旅游市場細分標準的市場質(zhì)量是指()。

A.市場商品的優(yōu)劣

B.市場的銷售潛力

C.市場的發(fā)展階段

D.市場商品的規(guī)模

21.生態(tài)旅游和普通旅游的根本區(qū)別是()。

A.旅游對象

B.旅游方式

C.旅游目的

D.旅游資源

22.下面關于觀光旅游者的出游特點說法錯誤的是()。

A.季節(jié)性

B.綜合性

C.重游率高

D.經(jīng)濟性

23.在旅游業(yè)競爭中,()競爭是最高層的競爭。

A.知識

B.政治

C.環(huán)境

D.文化

24.經(jīng)營國內(nèi)旅游業(yè)務和入境旅游業(yè)務的旅行社,應當存入質(zhì)量保證金()。

A.10萬元

B.20萬元

C.30萬元

D.50萬元

25.可持續(xù)發(fā)展強調(diào)()是第一位的。

A.發(fā)展

B.保護

C.經(jīng)濟

D.協(xié)調(diào)

26.找出影響服務質(zhì)量主要因素的一種有效工具是()。

A.排列圖

B.魚刺圖

C.樹枝圖

D.對策表

27.()是旅游的經(jīng)濟細胞。

A.旅游產(chǎn)品

B.旅游企業(yè)

C.旅游市場

D.旅游需求

28.旅游市場的基本矛盾是()。

A.國家與旅游經(jīng)營者之間的管理矛盾

B.旅游經(jīng)營者之間的競爭矛盾

C.旅游產(chǎn)品的需求與供給的矛盾

D.旅游經(jīng)營者和旅游者的利益矛盾

29.下列哪一項屬于狹義的生態(tài)旅游()。

A.森林生態(tài)旅游

B.海洋生態(tài)旅游

C.南美原始森林觀賞珍奇動植物

D.自然生存游

30.()是國家和地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展水平的標志。

A.旅行社

B.旅游娛樂業(yè)

C.旅游購物品

D.旅游飯店

31.我國旅游業(yè)和發(fā)達國家相比,最大的差別在()方面。

A.自然環(huán)境

B.城市環(huán)境

C.社會環(huán)境

D.環(huán)境質(zhì)量

32.實行連鎖經(jīng)營的現(xiàn)代飯店集團(公司)產(chǎn)生于()。

A.第一次世界大戰(zhàn)以前

B.第一次世界大戰(zhàn)以后

C.第二次世界大戰(zhàn)以后

D.20世紀80年代后

33.新中國第一家旅行社是()。

A.廈門華僑服務社

B.中國旅行社

C.中國國際旅行社

D.中國青年旅行社

34.下列不屬于旅行社計調(diào)的主要職能的是()。

A.選擇職能

B.簽約職能

C.聯(lián)絡職能

D.出景職能

35.飯店勞動生產(chǎn)率是指()。

A.計劃期利潤總額/飯店職工人數(shù)

B.計劃期營業(yè)收入總額/飯店職工人數(shù)

C.計劃期營業(yè)收入總額/計劃期天數(shù)

D.計劃期利潤總額/計劃期天數(shù)

36.飯店客房價格僅包括房租,不含食品、飲料等其他費用的飯店是()。

A.歐式計價飯店

B.歐陸式計價飯店

C.修正美式計價飯店

D.美式計價飯店

37.在旅游區(qū)劃時,可以突出某種類型的旅游資源作為劃分的主要依據(jù)。這體現(xiàn)的區(qū)劃原則是()

A.綜合性整體性原則

B.相似性原則

C.主導因素原則

D.完整性原則

38.赫茨伯格的雙因素理論中的雙因素分別是保健因素和()。

A.獎賞因素

B.晉升因素

C.激勵因素

D.滿意因素

39.按照屬性分類,京劇表演、雜技表演、烹飪表演等屬于()

A.風景型自然旅游資源系列

B.勞務型人文旅游資源系列

C.固態(tài)型人文旅游資源系列

D.動態(tài)型人文旅游資源系列

40.除了籌集資金和決策投資盈虧外,決定旅游區(qū)各部門能否協(xié)調(diào)發(fā)展的是()

A.投資的結果

B.投資的結構

C.投資的方式

D.投資的多少

41.中國古典園林造園的獨特要素是()。

A.建筑

B.理水

C.動物、植物

D.匾額楹聯(lián)

42.被譽為“組織理論之父”的行政組織理論的創(chuàng)立者是()。

A.泰羅

B.法約爾

C.韋伯

D.亞當斯

43.以下地區(qū)中,資源、區(qū)位條件、區(qū)域經(jīng)濟基礎最好的是()

A.上海

B.成都

C.秦皇島

D.武漢

44.客房雙開率是指()。

A.出租房間數(shù)/可供房間數(shù)×100%

B.(客人總數(shù)-已出租房間數(shù))/已出租房間數(shù)×100%

C.(客人總數(shù)-已出租房間數(shù))/可供房間數(shù)×100%

D.雙開房間數(shù)/可供房間數(shù)×100%

45.葡萄酒中,糖的含量在1.2%-5%之間的是()。

A.干葡萄酒

B.半干葡萄酒

C.半甜葡萄酒

D.甜葡萄酒

46.企業(yè)戰(zhàn)略管理的核心是()。

A.戰(zhàn)略規(guī)劃

B.戰(zhàn)略選擇

C.戰(zhàn)略實施

D.戰(zhàn)略評價

47.當代西方休閑文化的一個突出特征就是()。

A.信息化

B.主體化

C.個性化

D.特色化

48.下列線路類型中屬于小尺度線路的是()

A.洲際旅游線路

B.周邊旅游線路

C.國內(nèi)旅游線路

D.區(qū)內(nèi)旅游線路

49.飯店的“基本法”是()。

A.經(jīng)濟負責制

B.工作制度

C.員工手冊

D.服務規(guī)范

50.在旅游區(qū)用地規(guī)劃中,旅游飯店用地屬于()

A.旅游專項設施用地

B.公用設施用地

C.管理與居民用地

D.旅游加工與農(nóng)副業(yè)用地

51.飯店公司成立事業(yè)總部的核心是為了實現(xiàn)()。

A.利潤指標

B.經(jīng)營目標

C.營業(yè)收入指標

D.成本控制

52.飯店從本質(zhì)上講,生產(chǎn)和銷售的只是一個產(chǎn)品,就是()。

A.服務

B.餐飲

C.娛樂

D.客房

53.下列我國古代園林中,依次為皇家園林和私家園林的一組是()。

A.恭王府花園、可園

B.承德避暑山莊、寄暢園

C.北京北海公園、承德避暑山莊

D.個園、何園

54.建立()是飯店可持續(xù)發(fā)展的必由之路,也是提高飯店品質(zhì)的必然選擇。

A.特色服務

B.有形化服務

C.人情化服務

D.綠色理念

55.以下道觀殿堂中,供奉的是青龍、白虎神的是()。

A.山門殿

B.三清殿

C.玉皇殿

D.靈宮殿

56.旅游區(qū)決策的關鍵步驟,也是總體規(guī)劃的前提是()

A.資源與市場調(diào)查階段

B.評估與可行性論證階段

C.總體規(guī)劃階段

D.規(guī)劃實施和管理階段

57.以航片或衛(wèi)星影像為底圖經(jīng)過加工制作而成的是()

A.平面圖

B.立體圖

C.遙感影像圖

D.區(qū)位圖

多選題(共18題,共18分)

58.飯店餐飲衛(wèi)生管理的主要內(nèi)容包括()。

A.食品衛(wèi)生管理

B.員工個人衛(wèi)生管理

C.環(huán)境衛(wèi)生管理

D.設備衛(wèi)生管理

E.餐具衛(wèi)生管理

59.飯店計劃職能根據(jù)其決策涉及的范圍和對象劃分,可以分為()。

A.業(yè)務決策

B.管理決策

C.戰(zhàn)略決策

D.財務決策

E.投資決策

60.經(jīng)營戰(zhàn)略的特點主要有()。

A.長期性

B.全局性

C.穩(wěn)定性

D.競爭性

E.可靠性

61.旅行社旅游服務采購管理包括以下哪些內(nèi)容()

A.建立廣泛的采購協(xié)作網(wǎng)絡

B.正確處理保證供應與降低成本的關系

C.正確處理集中采購與分散采購的關系

D.正確處理預訂和退訂的關系

62.影響和制約設立旅行社的外部因素有()

A.行業(yè)環(huán)境因素

B.資經(jīng)籌措

C.宏觀環(huán)境因素

D.營業(yè)場所

63.旅行社的旅游服務采購主要作用有()。

A.保證供應

B.降低成本

C.服務游客

D.處理變更事項

64.旅游產(chǎn)品的營銷渠道結構中,垂直營銷渠道結構具體分為()

A.復式渠道結構

B.所有權式垂直營銷渠道結構

C.管理式垂直營銷渠道結構

D.契約式垂直營銷渠道結構

65.20世紀初,世界旅行社行業(yè)的三大巨頭是()。

A.美國通運公司

B.美國希爾頓集團

C.英國托卡斯庫克公司

D.比利時鐵路臥鋪公司

66.飯店安全工作計劃按其內(nèi)容可以分為()。

A.總體計劃

B.單項計劃

C.專題計劃

D.部門計劃

E.短期計劃

67.以下屬于動態(tài)旅游信息的有()

A.幻燈片

B.計算機軟件

C.交通工具宣傳

D.廣播宣傳

E.電影片

68.按照旅游資源利用程度,旅游區(qū)規(guī)劃可劃分為()

A.遠景規(guī)劃

B.近期規(guī)劃

C.潛在旅游資源區(qū)規(guī)劃

D.現(xiàn)有旅游區(qū)規(guī)劃

E.全國旅游規(guī)劃

69.影響旅行社營銷渠道選擇的因素包括()

A.旅游產(chǎn)品的條件

B.市場條件

C.政府的干預

D.旅游企業(yè)自身條件

70.飯店產(chǎn)品的市場交易價格,可以分為()。

A.公布房價

B.追加房價

C.特別房價

D.合同房價

E.保留房價

71.總顧客價值是由企業(yè)創(chuàng)造的,它包括()。

A.商品價值

B.服務價值

C.人員價值

D.時間價值

E.形象價值

72.在20世紀60年代后出現(xiàn)的“管理理論的叢林”中,最引人注目的是()。

A.系統(tǒng)理論

B.定量管理思想,

C.權變理論

D.人際關系學說

E.行政組織理論

73.員工手冊的制定依據(jù)有()。

A.人事勞動法規(guī)

B.飯店工作的特點

C.國際飯店業(yè)的慣例

D.飯店經(jīng)營目標

E.顧客需求

74.飯店指揮職能的主要類型有()

A.飯店決策指揮

B.部門決策指揮

C.現(xiàn)場指揮

D.業(yè)務指揮

E.越級指揮

75.飯店管理者在調(diào)動員工工作積極性過程中所采用的具體的激勵方式有()。

A.需要激勵

B.目標激勵

C.情感激勵

D.“參與”激勵

E.榜樣激勵

判斷題(共16題,共16分)

76.生態(tài)旅游要求以不準觸及的形式保護環(huán)境和資源。()

77.世界古代的旅行和旅游動機更多地與物質(zhì)功利、宗教以及政治目的相聯(lián)系。()

78.商務旅游主要有公務旅游和會議旅游等形式。()

79.1841年,托馬斯·庫克創(chuàng)造性的利用包租火車載運540人參加禁酒大會,這次活動被后人公認為首次具有商業(yè)性質(zhì)的包價旅游。()

80.生態(tài)旅游與普通旅游的根本區(qū)別并不是旅游對象的不同,而是旅游方式的不同。()

81.近代旅游往往是享樂和具體功利、事物相結合。()

82.由馬可·波羅執(zhí)筆的《馬可·波羅游記》第一次系統(tǒng)地向歐洲人介紹了亞洲和中國。()

83.商業(yè)的產(chǎn)生是人類社會第二次社會大分工的結果。()

84.旅游經(jīng)營商不從事旅游產(chǎn)品零售業(yè)務。()

85.旅游資源具有特殊的使用價值,因而就具有壟斷性。()

86.旅游的廣泛性特點只有在現(xiàn)代社會才得以充分的體現(xiàn)。()

87.全陪費、宣傳費、基本汽車費、城市間交通費都屬于綜合服務費范疇。()

88.銷售職能,是旅行社的首要職能。()

89.由于缺乏必要的基礎設施和旅游服務設施,目前絕大多數(shù)旅游者所從事的不是原生態(tài)意義上的旅游。()

90.發(fā)展中國家通常是從優(yōu)先啟動出境旅游市場來發(fā)展旅游業(yè),主要目的是回籠貨幣,以支持本國的經(jīng)濟建設。()

91.設立旅行社是開展旅行社業(yè)務的前提,是旅行社經(jīng)營管理的開始。()

問答題(共9題,共9分)

92.簡述旅游飯店的作用。

93.旅游市場是如何細分的?

94.簡述國內(nèi)旅游市場和國際旅游市場的發(fā)展關系

95.每年陽春三月,婺源縣6666.67公頃油菜花地陸續(xù)開放,成片的金黃色油菜花與粉墻黛瓦的徽民居組成一幅幅美麗的春日畫卷,有種古典的韻味,這期間吸引大批游客到農(nóng)村踏青賞花。而在一年的其他時間來婺源農(nóng)村旅游的人很少。結合所學內(nèi)容,談談你對這段文字內(nèi)容的理解。

96.根據(jù)下面材料回答問題

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