果樹栽培學(xué)考點(diǎn)

第二章果樹的生命周期和年生長(zhǎng)周期第一節(jié)營(yíng)養(yǎng)繁殖樹的一實(shí)生樹的生命周期實(shí)生數(shù)：有種子萌發(fā)長(zhǎng)成的果樹個(gè)體。童期:從種子播種后萌發(fā)開始到實(shí)生苗具有分化花芽潛力和開花結(jié)果能力為止所經(jīng)歷的時(shí)期成年期：從果樹具有穩(wěn)定持續(xù)開花結(jié)果能力起到開始出現(xiàn)衰老特征為止。其特征為能夠持續(xù)開花結(jié)果可逐年產(chǎn)生種子繁衍后代，產(chǎn)量穩(wěn)定果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良。衰老期:從樹勢(shì)明顯衰老到樹體最終死亡為止。二營(yíng)養(yǎng)繁殖樹的生命周期及其調(diào)控幼樹期：從苗木定植到開花結(jié)果這段時(shí)期結(jié)果期：從開花結(jié)果到大量結(jié)果這段時(shí)期。此時(shí)結(jié)構(gòu)樹體已經(jīng)建成，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)從占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)向與生殖生長(zhǎng)平衡過渡。結(jié)果盛期：果樹進(jìn)入大量結(jié)果的時(shí)期。結(jié)果后期：這個(gè)時(shí)期從高產(chǎn)到開始出現(xiàn)大小年制止產(chǎn)量明顯下降衰老期：從產(chǎn)量明顯降低到幾乎無經(jīng)濟(jì)收益，甚至部分植株不能正常結(jié)果以致死亡。第二節(jié)果樹的年生長(zhǎng)周期一年生長(zhǎng)周期：果樹這種隨氣候而變化的生命活動(dòng)過程稱為年生長(zhǎng)周期物候期：這種與季節(jié)性氣候變化相適應(yīng)的果樹器官動(dòng)態(tài)變化時(shí)期稱為生物氣候?qū)W時(shí)期其特點(diǎn)：1、具有順序性2、具有重演性3、具有重疊性二休眠及其調(diào)控自然休眠忽然被迫休眠自然休眠：及時(shí)給與適宜生長(zhǎng)的環(huán)境條件仍不能萌芽生長(zhǎng)，需要經(jīng)過一定的低溫條件，解除休眠后才能正常萌芽生長(zhǎng)的休眠，落葉果樹冬季落葉休眠屬于這種休眠。被迫休眠：指由于不利的外界環(huán)境條件（低溫干旱等）的脅迫而暫時(shí)停止生長(zhǎng)現(xiàn)象，逆境消除及恢復(fù)生長(zhǎng)。休眠表現(xiàn)及影響休眠的外在因素：1樹種、品種2受原產(chǎn)地的影響3與樹齡樹勢(shì)的有關(guān)幼樹進(jìn)入休眠期晚年長(zhǎng)樹早4與不同器官組織有關(guān)5受氣候的影響第三章果樹器官的生長(zhǎng)發(fā)育第一節(jié)根系一根系的主要功能:1吸收（吸收水分和礦質(zhì)養(yǎng)分）2固定（將果樹固定與土壤之中）3運(yùn)輸（將水分無機(jī)鹽貯藏養(yǎng)分和其他生理活性物質(zhì)疏導(dǎo)至地上部）4合成（進(jìn)行某些生物合成）5貯藏養(yǎng)分二果樹根系的類型按根系的發(fā)生及來源分為三類1實(shí)生根系從種子的胚根發(fā)育而來的稱為實(shí)生根2莖源根系用枝條進(jìn)行繁殖時(shí)，根系起源于莖上的不定根稱為莖源根系3根孽根系在根段上形成的不定芽，并發(fā)育為根系，最后形成獨(dú)立的植株稱為根孽根系三果樹的根系結(jié)構(gòu)通長(zhǎng)由主根側(cè)根須根組成主根：有種子胚根發(fā)育而成的側(cè)根：在它上面著生的粗大分枝須根：側(cè)根上形成的教細(xì)的根根頸：根與莖的交接處主干：從地面到第一個(gè)主枝的分支處側(cè)枝主枝上著生的永久性的分支二果樹根系的分布：水平分布：定植后第二年就超過樹冠，成年時(shí)為樹冠的三---五倍垂直分布：定植后第三年就超過樹冠，成年時(shí)為樹冠的1.5---3倍三果樹的共生作用與菌根菌根：真菌與根的共生體菌根的作用1擴(kuò)大了根系的吸收范圍，增強(qiáng)了吸收能力2提高樹體的激素水平3促進(jìn)果樹的糖代謝4提高果樹的抗病力第二節(jié)芽、枝、葉的生長(zhǎng)于發(fā)芽一芽的生長(zhǎng)與發(fā)育芽是由枝、葉花的原始體以及生長(zhǎng)點(diǎn)、過渡葉、包片鱗片構(gòu)成的葉芽：含葉原基的稱為葉芽純化芽：只含花原基的稱為純化芽混合芽：葉與花原基共存于同一芽體中稱為混合芽芽的潛伏力：潛伏芽萌發(fā)成枝梢的能力芽的異質(zhì)性：枝條不同部位的芽體形成期，其營(yíng)養(yǎng)狀況、激素供應(yīng)及外界環(huán)境條件不同造成了他們?cè)谫|(zhì)量上的差異，稱為芽的異質(zhì)性。芽的早熟性：一些果樹新梢上的芽當(dāng)年就能大量萌發(fā)并可連續(xù)分支形成2次梢或3次梢，這種特性稱為芽的早熟性。晚熟性：一般情況下不萌發(fā)新梢也不能分枝，稱為芽的晚熟性。萌芽力：枝條上的芽能抽生枝葉的能力叫萌芽力。成枝力：萌發(fā)的芽可生長(zhǎng)為長(zhǎng)度不等的枝條把抽生長(zhǎng)枝的能力叫成枝力應(yīng)用;萌發(fā)力成枝力均強(qiáng)的品種易于整形，但枝條過密修剪時(shí)多疏少剪防止郁閉；萌發(fā)力強(qiáng)而成枝力弱的品種易形成中短枝但枝量少應(yīng)該注意短剪促進(jìn)發(fā)枝影響枝條生長(zhǎng)的因子1品種和砧木2樹體有機(jī)營(yíng)養(yǎng)3著生角度4環(huán)境條件5內(nèi)源激素6礦質(zhì)元素頂端優(yōu)勢(shì)與層性頂端有勢(shì)：活躍的頂部分生組織、生長(zhǎng)點(diǎn)或枝條對(duì)下不的腋芽或側(cè)枝生長(zhǎng)的抑制現(xiàn)象。、樹冠層性：是頂端優(yōu)勢(shì)和芽的異質(zhì)性共同作用的結(jié)果。中心桿上部的芽萌發(fā)成強(qiáng)壯的枝條，愈向下生長(zhǎng)勢(shì)愈弱，基部的芽多不萌發(fā)，隨著年齡的增長(zhǎng)，強(qiáng)枝愈強(qiáng)，弱枝愈弱，形成了樹冠中的大枝成層狀結(jié)構(gòu)，就是層性。垂直優(yōu)勢(shì)：直立生長(zhǎng)的生長(zhǎng)勢(shì)旺，枝條長(zhǎng)，接近水平或下垂的枝條則生長(zhǎng)短而弱枝條彎曲部位的芽其生長(zhǎng)勢(shì)超過頂端，這種因枝條著生方位不同而出現(xiàn)強(qiáng)弱變化的現(xiàn)象稱為垂直優(yōu)勢(shì)。第三節(jié)花芽分化及調(diào)控途徑花芽分化:芽?jī)?nèi)生長(zhǎng)點(diǎn)經(jīng)過各種生理和形態(tài)的變化，從腋芽的生理和組織形態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)榛ㄑ康纳砑敖M織形態(tài)的過程。分為形態(tài)分化和生理分化形態(tài)分化：從花原基最初形成至花器官形成完成覺形態(tài)分化生理分化;生長(zhǎng)點(diǎn)內(nèi)進(jìn)行著由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)想生殖狀態(tài)的一系列生理生化轉(zhuǎn)變叫生理分化影響花芽分化的環(huán)境因素1光照無光不生長(zhǎng)2溫度3水分4土壤養(yǎng)分5重力作用6遺傳特性7果實(shí)的負(fù)載量第四節(jié)開花坐果授粉親和：授粉后能否結(jié)實(shí)的現(xiàn)象單性結(jié)實(shí)：不經(jīng)授粉或雖經(jīng)授粉而未完成受精過程而形成果實(shí)的現(xiàn)象影響果實(shí)品質(zhì)的因素1果實(shí)種子的數(shù)量和分布2果實(shí)發(fā)育期3樹體貯藏養(yǎng)分4葉果比5環(huán)境條件決定果實(shí)硬度的內(nèi)因是細(xì)胞間的結(jié)合力、細(xì)胞構(gòu)成物質(zhì)的機(jī)械強(qiáng)度和細(xì)胞膨壓葉片中氮磷甲含量與果實(shí)硬度成負(fù)相關(guān)。果實(shí)內(nèi)碳水化合物多硬度高果實(shí)的大小決定于細(xì)胞數(shù)量、細(xì)胞體積和細(xì)胞間隙的大小第四章生態(tài)環(huán)境對(duì)果樹生長(zhǎng)發(fā)育的影響活動(dòng)積溫：果樹生長(zhǎng)期或某個(gè)發(fā)育期活動(dòng)溫度之和。有效積溫：生長(zhǎng)其中生物學(xué)有效溫度的累計(jì)值生物學(xué)零度：在綜合外界條件下能使果樹萌芽的日平均溫度。三基點(diǎn)溫度：最適溫度最高溫度最低溫度凍害;受到零度以下低溫的傷害寒害：即果樹受到溫度高于零度的低溫危害需水量：生產(chǎn)單位干物質(zhì)所消耗的水分的單位數(shù)第五章果樹育苗第一節(jié)苗圃地選擇和區(qū)劃在確定苗圃地點(diǎn)時(shí)應(yīng)注意：1地點(diǎn)應(yīng)設(shè)在需用苗木的中心，以減少苗木運(yùn)輸費(fèi)用和運(yùn)輸途中的損失。2地勢(shì)應(yīng)選擇背風(fēng)向陽日照良好稍有坡度的傾斜地。3土壤以砂質(zhì)壤土和輕粘壤土為宜4灌溉條件種子萌芽和苗木生長(zhǎng)，都需要從足水分供應(yīng)，保持土壤濕潤(rùn)。幼苗生長(zhǎng)期間根系淺，耐旱力弱對(duì)水分要求更為突出，如果不能保證水分及時(shí)供應(yīng)，會(huì)造成停止生長(zhǎng)，甚至枯死。育苗方式：1露地育苗2保護(hù)地育苗其設(shè)施有底熱裝置，地膜覆蓋，塑料拱棚，溫室，地下式棚窖，蔭棚等3組織培養(yǎng)4容器育苗5彌霧育苗6試管育苗第二節(jié)砧木的選擇和培育嫁接苗是由砧木和接穗組成。砧木的利用形式有：一依砧木的繁殖方法分1實(shí)生砧木2無性系砧木二依砧木對(duì)樹體生長(zhǎng)的影響分1喬化砧木2矮化砧木三依砧木利用方式分：1共砧又稱本砧。是指與接穗同屬一個(gè)種的砧木。2自根砧采用砧木植物某一器官或自身體細(xì)胞，經(jīng)過人工培養(yǎng)生根并能繁殖和具有自身根系的砧木。3中間砧指位于接穗和基砧之間的一段砧木4基砧或稱根砧指二重嫁接或多重嫁接承受中間砧的帶有根系的基部砧木。砧木的作用：1增強(qiáng)植株抗寒性2增強(qiáng)植株抗干旱能力3增強(qiáng)植株耐澇力4提高植株耐鹽堿力5提高植株抗病害力6控制樹體增長(zhǎng)第三節(jié)實(shí)生苗的繁殖和培育種子的休眠：是果樹在長(zhǎng)期系統(tǒng)發(fā)育過程中形成的一種特性和抵御外界不良條件的適應(yīng)能力。造成種子休眠的主要原因有：1種胚發(fā)育不完全2種皮或果皮的結(jié)構(gòu)障礙3種胚尚未通過后熟過程種子的層積處理：是指落葉果樹種子在適宜的外界條件下，完成種胚的后熟過程和解除休眠促進(jìn)萌發(fā)的一項(xiàng)措施。鑒定種子生活力的方法有：1目測(cè)法2染色觀察3發(fā)芽試驗(yàn)第四節(jié)嫁接苗的繁殖和培育嫁接苗的優(yōu)點(diǎn)1增強(qiáng)接穗品種的適應(yīng)性，抗逆性，并可調(diào)節(jié)生長(zhǎng)勢(shì)力，有力擴(kuò)大栽培范圍和選用栽植密度2利用接穗品種的穩(wěn)定優(yōu)良性狀，可以保持其固有的生物學(xué)特性和果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀3嫁接可以繁殖大量苗木4可以保存和繁殖芽變或枝變等營(yíng)養(yǎng)變異5促進(jìn)雜交幼苗提早結(jié)果，早期鑒定育種材料的價(jià)值6利用嫁接對(duì)劣質(zhì)品種大樹高接換優(yōu)缺點(diǎn)：有些嫁接組合不親和，對(duì)技術(shù)要求較高，傳播病毒病。砧木接穗條件：1砧木與接穗品種親和力好2對(duì)當(dāng)?shù)貧夂蛲寥肋m應(yīng)性強(qiáng)3對(duì)接穗品種生長(zhǎng)結(jié)果又良好影響4對(duì)病蟲害抵抗力強(qiáng)5來源豐富繁殖容易接穗條件：1適宜當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件，市場(chǎng)前景好的良種2結(jié)果三年以上性狀穩(wěn)定3無檢疫性病害4枝芽飽滿的一年生枝影響嫁接成活的因子：1砧木和接穗的親和性2砧木和接穗的質(zhì)量3嫁接技術(shù)4嫁接時(shí)地外部條件【環(huán)境條件，嫁接時(shí)期，嫁接極性】5傷流樹膠單寧物質(zhì)果樹嫁接的方法主要分為芽接法、枝接法、莖尖嫁接法、根接法。影響扦插與壓條生根成活的因素：一內(nèi)因1種與品種2樹齡枝齡枝條部位3營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)4植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑5維生素二外因1溫度2濕度3氧氣4光照促進(jìn)生根的方法：1機(jī)械處理【剝皮，縱刻傷環(huán)狀剝皮】2黃化處理3加溫處理4藥劑處理扦插繁殖：將枝條，葉片和根等營(yíng)養(yǎng)器官?gòu)哪钢晟锨腥ズ蟛逵诓宕矁?nèi)使其發(fā)生不定根或不定芽而獲得獨(dú)立新個(gè)體的繁殖方法。壓條繁殖：壓條是在枝條不與母體分離的狀態(tài)下壓入土中，促使壓入部位發(fā)根，然后剪離母體成為獨(dú)立新植株的繁殖方法。分株繁殖法：利用木株的根孽，匍匐莖，吸芽與母株分離而繁殖成獨(dú)立新植株的營(yíng)養(yǎng)繁殖繁殖方法。抨插繁殖包括1枝插法【硬枝抨插綠植抨插】2根插法3莖插法4帶芽葉插法壓條繁殖包括1地面壓條【直立壓條法曲枝壓條法】2高枝壓條法分株繁殖法包括1根孽分株2吸芽分株3匍匐莖分株4根狀莖分株無病毒果苗:指經(jīng)過脫毒處理和病毒檢測(cè)，證明確已不帶指定病毒的苗木。無病毒原種的培育和保存：1脫毒【熱處理脫毒莖尖組培脫毒熱處理與組織培養(yǎng)相結(jié)合脫毒莖尖嫁接脫毒】2病毒檢測(cè)【田間檢測(cè)溫室檢測(cè)】3無病毒原種保存【田間原種圃組培保存】第七節(jié)果樹苗木出土出土前的準(zhǔn)備工作包括：1對(duì)苗木種類，品種，各級(jí)苗木數(shù)量等進(jìn)行核對(duì)和調(diào)查。2根據(jù)調(diào)查結(jié)果及訂購(gòu)苗木情況，制定出圃計(jì)劃及苗木出圃操作規(guī)程3與購(gòu)苗和運(yùn)輸單位聯(lián)系，及時(shí)分級(jí)，包裝，裝運(yùn)，縮短運(yùn)輸時(shí)間，保證苗木質(zhì)量。常綠果樹通常分為春秋兩季出圃，對(duì)出圃苗木的基本要求：1品種純正，砧木正確2地上部枝條健壯，充實(shí)，具有一定高度和粗度，芽體飽3根系發(fā)達(dá)，須根多，斷根少4無嚴(yán)重的病蟲害和機(jī)械損傷5嫁接苗的接合部愈合良好第六章建立果園授粉樹在果園中的配置方式：中心式、行列式、等高栽植。自花不實(shí)，結(jié)實(shí)率低，雌雄異株果樹必須配置授粉品種，授粉品種應(yīng)具備的條件：與主栽品種同時(shí)開花，且能產(chǎn)生大量發(fā)芽率高的花粉。與主栽品種同時(shí)進(jìn)入結(jié)果期，且年年開花，經(jīng)濟(jì)結(jié)果壽命長(zhǎng)短相近。與主栽品種親和力強(qiáng)，能生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的果實(shí)。?能與主栽品種相互授粉，兩者的果實(shí)成熟期相近或早晚相互銜接。③當(dāng)授粉品種能夠有效地為主栽品種授粉，而主栽品種卻不能為授粉品種授粉，又無其他品種取代時(shí)，必須按上述條件另選第二品種作為授粉品種的授粉樹，但主栽品種或第一授粉品種也必須作為第二授粉品種的授粉樹。3防護(hù)林的作用（備用題）：?降低風(fēng)速，減少風(fēng)害；?調(diào)節(jié)溫度，提高濕度；?保持水土，防止風(fēng)蝕；頃利于蜜蜂活動(dòng)，提高授粉受精效果。合理的栽植密度，應(yīng)根據(jù)下列因素確定：1樹種、品種和砧木的特性樹冠高大其株行距相應(yīng)加大，反之應(yīng)小。喬化砧嫁接樹，樹體較高大；矮化砧嫁接樹，樹體矮??；半矮化砧嫁接樹，樹體大小介于兩者之間。地勢(shì)和土壤栽植在土壤瘠薄、肥力較低土壤的果樹，多表現(xiàn)出生長(zhǎng)勢(shì)弱，其株行距可小些。氣候條件不利的氣候條件抑制果樹的生長(zhǎng)發(fā)育，限制樹冠的擴(kuò)大，栽植距離應(yīng)適當(dāng)加密，有利于形成抵抗不良?xì)夂驐l件的果樹群體。?4栽培技術(shù)整形修剪，栽植方式對(duì)樹冠的影響很大。第七章果樹土、肥、水管理清耕法（耕后休閑法）：園內(nèi)不種作物，經(jīng)常進(jìn)行耕作，使土壤保持疏松和無雜草狀態(tài)?；剩阂杂袡C(jī)肥料為主，秋季施入，是較長(zhǎng)時(shí)間供給果樹多種養(yǎng)分的基礎(chǔ)肥料。追肥（備選題）：又叫補(bǔ)肥，當(dāng)果樹需肥急迫時(shí)期必須及時(shí)補(bǔ)充肥料，才能滿足果樹生長(zhǎng)發(fā)育的需要。根外追肥：又稱葉面噴肥，將肥料配成一定濃度的溶液直接噴在果樹的地上部分二、果園土壤改良主要包括：深翻熟化、增施有機(jī)肥、培土（壓土）及摻沙、應(yīng)用土壤結(jié)構(gòu)改良劑深翻常用的幾種方式：深翻擴(kuò)穴、隔行深翻、全園深翻成年果園土壤管理制度：清耕法、生草法、覆蓋法、免耕法4.診斷施肥：葉分析、葉片顏色診斷、外觀診斷平衡施肥五大參數(shù)：d農(nóng)作物目標(biāo)產(chǎn)量；②農(nóng)作物需肥量；③土壤供肥量；?4肥料利用率；③肥料中有效養(yǎng)分含量6.生產(chǎn)上常用的施肥方法：環(huán)狀施肥、放射溝施肥、條溝施肥、全園施肥、灌溉施肥。灌水方法（記3-4個(gè)）：溝灌、分區(qū)灌溉、盤罐、穴灌、噴灌、滴灌、滲灌排水系統(tǒng)：明溝排水、暗溝排水二、1.鹽堿地果園土壤改良措施（備用題）：山設(shè)置排灌系統(tǒng)；②深耕施有機(jī)肥；③地面覆蓋；&營(yíng)造防護(hù)林和種植綠肥作物；①中耕除草果園間作中對(duì)間作物的要求（備用題）：間作物要與果樹保持一定距離，尤其是播種多年生牧草更應(yīng)注意；間作物植株要矮小，生育期較短，適應(yīng)性強(qiáng)；間作物與果樹需水臨界期要錯(cuò)開；?間作物與果樹沒有共同病蟲害；③間作物要比較耐陰和收獲較早。秋施基肥的好處：d秋施基肥正值根系生長(zhǎng)高峰，傷根容易愈合，切斷一些細(xì)小根，起到根系修剪的作用，可促發(fā)新根；此時(shí)，果樹地上部新生器官已漸趨停止增生，樹體吸收和制造的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以積累貯備為主，可提高樹體貯藏營(yíng)養(yǎng)水平，有利來年果樹萌芽、開花和新梢早期生長(zhǎng)；有利于發(fā)揮肥效，秋施基肥有機(jī)物腐爛分解時(shí)間長(zhǎng)，礦質(zhì)化程度高，翌春可及時(shí)供根系吸收利用。追肥時(shí)期（備選題）：一般每年追肥2-4次?；ㄇ白贩?、花后追肥、果實(shí)膨大和花芽分化期追肥、果實(shí)生長(zhǎng)后期追肥。第八章果樹整形修剪自然生長(zhǎng)的果樹：1大多樹冠高大，不便管理2冠內(nèi)枝條密生，紊亂而郁蔽，光照通風(fēng)不良3枯枝多，易受病蟲傷害，生長(zhǎng)結(jié)果難以平衡4產(chǎn)量不高，大小年結(jié)果嚴(yán)重果品質(zhì)量低，管理不便5樹體易早衰修剪表現(xiàn)：1進(jìn)入結(jié)果年齡遲，總生產(chǎn)量小2樹冠擴(kuò)大慢，前期總產(chǎn)量低3后期產(chǎn)量逐年增加，大小年不明顯4果實(shí)質(zhì)量好，大小整齊5樹勢(shì)健壯，新梢生長(zhǎng)量大6抗逆性強(qiáng)，壽命長(zhǎng)修剪目的：1使幼樹提早結(jié)果，延長(zhǎng)結(jié)果年限2提高產(chǎn)量，克服大小年【前期促長(zhǎng)，增加葉面積，調(diào)節(jié)果枝營(yíng)養(yǎng)枝比例】3使冠內(nèi)通風(fēng)透光，減少病蟲害，提高果實(shí)品質(zhì)4提高功效，降低成本5適應(yīng)不良?xì)夂颍鰪?qiáng)抗逆能力，擴(kuò)大栽培面積修剪不當(dāng)后果：1達(dá)不到整形修剪的目的2枝葉徒長(zhǎng)，樹冠郁蔽3過分抑制-不結(jié)果，結(jié)果推遲，產(chǎn)量低，壽命短總的原則;有形不死，無行不亂，因地制宜，因樹修剪，隨枝作用，順其自然，加以控制，便于管理遵循原則：1根據(jù)果樹的生長(zhǎng)結(jié)果特征2根據(jù)自然條件及栽培措施3根據(jù)經(jīng)濟(jì)要求第一節(jié)果樹整形果樹群體類型：隨著栽植密度的增加，果樹群體類型趨于多樣化，按照株間群體葉幕的連續(xù)性可分為不連續(xù)和連續(xù)兩大類果樹樹體結(jié)構(gòu)：?jiǎn)棠竟麡涞牡厣喜糠职ㄖ鞲珊蜆涔趦刹糠帧涔谟芍行母伞⒅髦?、?cè)枝和枝組構(gòu)成，中心干、主枝和側(cè)枝構(gòu)成樹冠的骨架，統(tǒng)稱骨干枝（一） 主干指地面至第一層主枝之間的樹干部分（二） 樹冠是果樹的主體部分。樹冠的體積，樹高、冠徑和間隔，樹冠形狀，樹冠結(jié)構(gòu)和葉幕配置等，對(duì)充分合理利用空間和光能、生長(zhǎng)結(jié)果和果實(shí)品質(zhì)、以及勞動(dòng)效率等都有重要影響。樹冠形狀：可分為自然形、扁形（籬架形、樹籬形）、水平形（棚架形、盤狀形、匍匐形）對(duì)于現(xiàn)有大冠樹形，普遍認(rèn)為扁圓或半圓形為好，冠形指數(shù)（冠高/冠徑）為0.5-0.8（三） 中心干有中心干的樹形可使主枝和中心干結(jié)合牢固，且主枝可上下分層，因此有利于立體結(jié)果和提高光能利用。（四） 骨干枝構(gòu)成樹冠的骨架，擔(dān)負(fù)著樹冠擴(kuò)大，水、養(yǎng)分運(yùn)輸和承擔(dān)果實(shí)重量的任務(wù)。（從屬分明則結(jié)構(gòu)牢固）骨干枝的延伸有直線和彎曲延伸兩種。直線延伸的樹冠擴(kuò)大快，生長(zhǎng)強(qiáng)，樹勢(shì)不易衰，開張角度小時(shí)容易上強(qiáng)下弱，下部和內(nèi)部易光禿，不易形成大型枝組和骨干枝。彎曲延伸枝在彎曲部位容易發(fā)生大型枝組或骨干枝，樹冠中下部生長(zhǎng)相對(duì)較強(qiáng)。不易光禿，但常常先端生長(zhǎng)較弱，樹勢(shì)易衰。（五） 主枝分支角度對(duì)樹體骨架的堅(jiān)固性、結(jié)果早晚、產(chǎn)量高低和品質(zhì)影響很大。角度小樹形直立，冠內(nèi)郁閉，光照不良，容易上強(qiáng)下弱，花芽形成少，易落果，早期產(chǎn)量低，后期樹冠下部易光禿，影響產(chǎn)量和品質(zhì)，結(jié)合部位易壁裂。（六） 主從關(guān)系和舒適均衡中心干強(qiáng)于主枝，主枝強(qiáng)于側(cè)枝，側(cè)枝強(qiáng)于枝組，這是從屬關(guān)系 一般骨干枝直徑與著生母枝直徑比不超過0.6時(shí)結(jié)合才牢固樹勢(shì)均衡是指各級(jí)骨干枝勢(shì)力之間保持相對(duì)平衡，同級(jí)骨干枝之間生長(zhǎng)勢(shì)力應(yīng)當(dāng)相近。不同級(jí)別骨干枝之間應(yīng)有一定的從屬關(guān)系，兩者在粗度上應(yīng)保持適度差別。（七） 輔養(yǎng)枝是整形過程中留下的臨時(shí)性枝。幼樹多留大樹及時(shí)處理或疏除或縮剪改為枝組（八） 枝組按大小和生長(zhǎng)強(qiáng)弱可分為大、中和小型枝組。大中型壽命長(zhǎng)，但大型枝組較難控制，結(jié)果晚；小型枝組易控制，結(jié)果早，壽命短。按枝組在骨干枝上著生位置分為背上、兩側(cè)和背下枝組。背下枝組生長(zhǎng)緩和，容易控制，結(jié)果早，但壽命短。背上枝組生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，較難控制，結(jié)果晚，但壽命長(zhǎng)。兩側(cè)枝組介于中間，益多培養(yǎng)主要樹形特點(diǎn)（一）有中心干形主干形由天然適當(dāng)修剪中心干上主枝不分層或分層不明顯，樹形較高。疏散分層形主枝5—7個(gè)，在中心干上分3—3層排列。是蘋果、梨等樹種上常采用的大、中冠樹形，應(yīng)用較多紡錘形由主干形發(fā)展而來圓柱形與細(xì)紡錘形樹體結(jié)構(gòu)相似，其特點(diǎn)是在中心干上直接著生枝組，上下冠徑差別不大，適用于高度密植栽培。（二）無中心干形自然圓頭形2主枝開心圓頭形3多主枝自然形4自燃杯狀形5自然開心形（三） 扁平形（1） 樹籬形1自然樹籬形2扁紡錘形3自然扇形（2） 籬架形1棕櫚葉形2雙層棚籬形3Y形（四） 平面形1棚架形2匍匐形（五） 無骨干形全樹只有1—2個(gè)枝組，不舍主干枝，枝組不斷回縮更新。討，蘋果第二節(jié)果樹修剪修剪時(shí)期1休眠期修剪（冬季修剪）包括花前復(fù)剪、除萌抹芽、延遲修剪2生長(zhǎng)期修剪（夏季修剪）秋季修剪修剪方法及應(yīng)用短截亦稱短剪，即剪去一年生枝梢的一部分作用：促進(jìn)分枝縮剪在多年生枝部位上剪截作用：對(duì)剪口后部的枝條生長(zhǎng)和潛伏芽的萌發(fā)有促進(jìn)作用，對(duì)母枝則起較強(qiáng)的削弱作用，常用于更新復(fù)壯疏剪把枝條從基部輸出作用：緩和生長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)花芽形成長(zhǎng)放對(duì)一年生枝不進(jìn)行修剪作用：緩和生長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)花芽形成曲枝改變枝梢方向作用：改變枝梢方向，提高萌芽力，緩和生長(zhǎng)勢(shì)刻傷和多道環(huán)割在芽、枝的上方或下方用刀橫切皮層達(dá)木質(zhì)部叫刻傷。在枝條上每隔一定距離用刀或剪環(huán)切一周深至木質(zhì)部叫多道環(huán)割，能顯著提高萌芽率。除萌和疏梢8摘心和剪梢9扭梢10拿枝11環(huán)狀割皮第三節(jié)整形修剪的調(diào)節(jié)作用調(diào)節(jié)果樹與環(huán)境的關(guān)系根據(jù)環(huán)境條件和果樹的生物學(xué)特性合理地選擇樹形和修建，有力果樹與環(huán)境的統(tǒng)一在調(diào)節(jié)果樹與環(huán)境