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文檔簡介

訂餐提成管理制度1.制度目的為了規(guī)范餐飲行業(yè)的訂單提成制度，保障員工權(quán)益，同時提高工作積極性和效率，特制定此訂餐提成管理制度。2.適用范圍本制度適用于所有餐飲企業(yè)內(nèi)部的訂餐提成制度管理。3.定義訂單：指顧客下單點餐之后完成支付及確認(rèn)的訂單。訂單金額：指訂單中所包含的所有產(chǎn)品總價格。提成：指企業(yè)根據(jù)訂單金額比例進(jìn)行計算，并給予員工的提成獎勵。4.訂餐提成計算規(guī)則4.1職位分類根據(jù)職位不同，提成比例不同。通常將員工分為服務(wù)員和廚師兩類。4.2提成比例服務(wù)員：1.5%~3%（訂單金額*1.5%<=提成<=訂單金額*3%）廚師：0.5%~1.5%（訂單金額*0.5%<=提成<=訂單金額*1.5%）4.3提成計算方式員工根據(jù)自己的所屬職位以及訂單金額計算出自己的提成金額。提成金額需要滿足以下條件：服務(wù)員提成：訂單金額*提成比例廚師提成：訂單金額*提成比例4.4提成結(jié)算時間企業(yè)需要在每個月月底將員工當(dāng)月的提成進(jìn)行結(jié)算。5.提成管理5.1提成報表企業(yè)需要對員工的提成情況進(jìn)行記錄，并生成相應(yīng)的提成報表。該報表應(yīng)包含如下信息：員工姓名、提成金額、訂單金額、提成比例、提成結(jié)算時間等。5.2提成發(fā)放企業(yè)需要在每個月月底將員工的當(dāng)月提成金額及結(jié)算報表進(jìn)行發(fā)放。發(fā)放方式可以通過企業(yè)內(nèi)部銀行卡或現(xiàn)金方式進(jìn)行。6.績效考核企業(yè)可以根據(jù)員工的實際貢獻(xiàn)，進(jìn)行對員工績效的考核。例如，增加提成比例等。7.附則7.1本制度適用于企業(yè)內(nèi)部訂餐提成管理，如果遇到現(xiàn)行法律法規(guī)與本制度之間的矛盾，應(yīng)以法律法規(guī)為準(zhǔn)。7.2企業(yè)應(yīng)將本制度制定并實施，同時將該制度公示于企業(yè)內(nèi)部，并告知員工定期進(jìn)行評估及修訂。7.3企業(yè)應(yīng)及時反饋員工的意見，完善制度的實施效果。以上就是

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