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文檔簡介

小旅館安全管理制度一、制度目的本制度的制定旨在落實旅館行業(yè)的安全管理要求，保障顧客和員工的生命財產(chǎn)安全，減少突發(fā)事件帶來的損失和影響，提高小旅館的安全管理水平。二、安全責任小旅館業(yè)主或經(jīng)營者應當對旅館的安全生產(chǎn)工作負責，并對旅館內(nèi)安全生產(chǎn)工作進行統(tǒng)籌、組織和指導。保安人員、前臺工作人員等各項工作人員應當按照安全生產(chǎn)的有關(guān)規(guī)定參與安全生產(chǎn)活動，并且按照本規(guī)定制定的要求開展工作。顧客應當自覺遵守旅館的安全生產(chǎn)規(guī)定和要求，共同維護旅館的安全和穩(wěn)定。三、旅館安全管理制度1.火災安全管理（1）禁止在旅館內(nèi)吸煙或者采取其他有火災危險的行為。（2）對于電線電器、燃氣設施、消防設施等安全設施定期進行檢查，確保安全設施的完好性，及時維修和更換。（3）員工應當參加消防演習，熟悉逃生路線和使用消防器材的方法。2.人身安全管理（1）前臺工作人員應當對入住的顧客進行登記和核對身份證明，做好房卡管理工作。（2）安裝視頻監(jiān)控系統(tǒng)和門禁系統(tǒng)，及時巡查旅館內(nèi)部及周邊環(huán)境，減少安全隱患。（3）加強對內(nèi)部工作人員的考核和管理，防止員工行為不當給顧客帶來傷害。3.食品衛(wèi)生管理（1）掌握食品安全知識，確保食品衛(wèi)生。（2）建立食品采購、儲存和管理制度，對食品流向進行管理，確保食品來源準確、新鮮、安全。（3）定期對廚房和食品加工設施進行清潔和消毒，確保食品衛(wèi)生。四、制度執(zhí)行小旅館的管理人員應當按照制度要求進行執(zhí)行，并嚴格落實制度，確保制度得以正確有效的執(zhí)行。對于違反本制度的行為，將視情況進行管理，包括口頭警告、罰款、停業(yè)整頓等處理措施。五、制度監(jiān)督與改進小旅館應當建立健全制度監(jiān)督與改進機制，通過定期檢查和考核評估，及時發(fā)現(xiàn)并糾正存在問題的地方，并依據(jù)情況及時調(diào)整完善制度，保證旅館的安全生產(chǎn)工作不斷得到提升。六、制度的宣傳與培訓小旅館的管理人員應當對本制度進行全員宣傳，讓員工明確制度內(nèi)容和要求，在此基礎上進行相關(guān)的安全生產(chǎn)培訓，確保員工熟悉安全生產(chǎn)的操作規(guī)程。同時，保證顧客也能夠了解旅館內(nèi)的安全生產(chǎn)要求和規(guī)定，做到共同維護

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