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小吃街?jǐn)偽还芾碇贫?.前言為了保障消費(fèi)者的健康和權(quán)益,同時(shí)規(guī)范小吃街的秩序,小吃街?jǐn)偽还芾碇贫葢?yīng)該得以實(shí)施。本文將對(duì)小吃街?jǐn)偽还芾碇贫冗M(jìn)行詳細(xì)闡述,并提供一些可行性建議,以期讓攤位管理更加規(guī)范化。2.攤位規(guī)劃2.1.空間規(guī)劃小吃街的設(shè)計(jì)應(yīng)該遵循科學(xué)合理的空間規(guī)劃原則,而具體參照的地點(diǎn)綜合考慮社會(huì)交通等因素決定。為了避免人群擁擠,攤位安放時(shí)需要盡量顧及人流情況。2.2.攤位布局?jǐn)偽粚挾冉ㄗh不小于1.5米,攤位深度建議不小于3米。同時(shí)規(guī)定每個(gè)攤位必須設(shè)立下列基本設(shè)施:用水、入水口等設(shè)置在通風(fēng)衛(wèi)生易于清洗的位置處;攤位應(yīng)設(shè)置好消防器材,以應(yīng)對(duì)突發(fā)情況;避免污染,攤主需要定期清洗、消毒,落實(shí)垃圾分類工作3.攤位租賃3.1.審批程序租戶必須首先通過市場(chǎng)監(jiān)督管理所面試并獲得許可。獲得許可后,才能向攤區(qū)租賃部門申請(qǐng)租賃攤位。3.2.租賃費(fèi)用市場(chǎng)監(jiān)督管理所將公布究竟價(jià)格,租戶需按時(shí)繳納租賃費(fèi)用。租賃既定的時(shí)間結(jié)束后,如需繼續(xù)租聘,則需重新征求市場(chǎng)管理局同意。4.經(jīng)營(yíng)管理4.1.店內(nèi)衛(wèi)生攤主應(yīng)該日常清潔自己的營(yíng)業(yè)間,盡量保持店鋪內(nèi)的環(huán)境整潔。同時(shí)市場(chǎng)監(jiān)督管理所將會(huì)不定期檢查店鋪的環(huán)境,隨時(shí)提醒攤主維護(hù)店內(nèi)衛(wèi)生。4.2.產(chǎn)品質(zhì)量攤主須對(duì)所售賣的產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量保證,并且不得售賣售價(jià)不明碼標(biāo)價(jià)、過期變質(zhì)等商品。市場(chǎng)監(jiān)督管理所會(huì)定期不定期定期檢查,一旦發(fā)現(xiàn)不合格食品將依據(jù)相關(guān)法律處理。4.3.防火安全市場(chǎng)監(jiān)督管理所將負(fù)責(zé)檢查每家小吃攤位的防火安全情況,發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患隨時(shí)要求攤主改善,攤主務(wù)必認(rèn)真對(duì)待。5.后記最后,小吃街?jǐn)偽还芾碇贫鹊膶?shí)施體現(xiàn)了社會(huì)對(duì)市場(chǎng)秩序的日益重視。同時(shí),攤位管理過
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