DB15T 3285-2023羊肚菌病蟲害綜合防控技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.01CCSICS65.020.01CCSB16內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標準DB15/T3285—2023羊肚菌病蟲害綜合防控技術(shù)規(guī)程Technologycodeofpracticeofmorehellaesculentadiseasesandpestsforintegratedcontrol2023-12-292023-12-292024-01-29內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由內(nèi)蒙古自治區(qū)果蔬標準化技術(shù)委員會（SAM/TC25）歸口。本文件主要起草人：鮑紅春、李志平、苑興文、朱玉成、肖強、于傳宗、李文彪、賈曉東、龐杰、李小雷、王佐、賀琪、楊波、郭芳穎、閆慶琦、溫波、孔令江、焦?jié)?、楊棟。羊肚菌病蟲害綜合防控技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了羊肚菌病蟲害綜合防控的主要病蟲害及其防控、防控記錄及存檔。本文件適用于露地和設(shè)施羊肚菌主要病蟲害的綜合防控。（GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則NY/T1731食用菌菌種良好作業(yè)規(guī)范NY/T1935食用菌栽培基質(zhì)質(zhì)量安全要求下列術(shù)語和定義適用于本文件。下列術(shù)語和定義適用于本文件。病原物pathogen引起食用菌發(fā)病的真菌、細菌和病毒統(tǒng)稱為病原物。輻射滅菌sterilizationdose利用輻射（波動或粒子在空間高速運行）產(chǎn)生的能量進行殺滅微生物的方法。光源誘殺solarlamps在栽培場所設(shè)置害蟲正趨性的光源和捕殺器具，將害蟲誘集到光源處，集中殺滅害蟲的方法。4主要病蟲害及其防控主要病蟲害A。綜合防控措施選擇交通便利、水電齊全、通風良好、便于供排水的栽培場地，500m之內(nèi)無禽畜養(yǎng)殖場（圈）、無垃圾場、無污水和其它污染源。羊肚菌種植結(jié)束后，種植生物量較大、生育期較短的農(nóng)作物或蔬菜等。避免重茬，輪作期間避免使用除草劑。播種前將雜草雜物清理干凈，對土壤進行施撒、翻耕、晾曬。撒施50kg/667m2～75kg/667m2白灰翻耕于土壤中，進行土壤消毒和調(diào)節(jié)pH7～7.5，精細整地達到土壤疏松平整。選擇抗逆性強、色正、無霉變、菌齡適宜的菌種。60405050NY/T193520h～24h32%～65至pH7.0～7.5后裝入12cm～24cm的栽培袋，121℃～122℃（0.11MPa～0.12MPa）滅菌2h～2.5h或100℃滅菌7h～8h。18℃～205℃～10185510℃～2085%～9510℃～1580%～85接種3d～55d袋4.2.1.7注意事項采收時避免留下殘體，防止菇床噴水反濺，盡量采用噴霧增濕，及時摘除病株。用紫外線、臭氧和干熱空氣滅菌法消殺菌種培養(yǎng)室和生產(chǎn)棚室空氣中的雜菌。按照NY/T1731規(guī)定執(zhí)行。夏季選擇晴天，自然高溫悶棚5d～7d。利用太陽能和其它人工加溫方法，使棚內(nèi)溫度達到55℃～60℃。防蟲網(wǎng)6010m0.5cm生產(chǎn)過程中選擇高效、低殘留或已在食用菌上允許使用的藥劑按照附錄B進行針對性防治，按照GB/T8321規(guī)定執(zhí)行。無菇期允許使用藥劑，出菇期禁止向子實體直接噴灑化學試劑。4.2.4人工防控4.2.4人工防控對個體較大的如蛞蝓、蝸牛等害蟲，可在夜間人工捕殺。5防控記錄及存檔建立羊肚菌病蟲害防控技術(shù)檔案，詳細記錄產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)投入品、栽培管理、病蟲害發(fā)生時間、地點、發(fā)生面積、病蟲害種類、危害程度、羊肚菌品種、防控時間、防控措施等，完善整個溯源體系，檔案保存2年以上。附錄A（規(guī)范性）羊肚菌主要病蟲害及防控羊肚菌主要病蟲害及防控見表A.1。表A.1羊肚菌主要病蟲害及防控主要病蟲害表現(xiàn)形式及危害防控方法真菌病害霉菌性枯萎病以菌蓋侵染為主，也能侵染菌柄組織；受侵染在播種前一個月通常按照50kg/667m2～75kg/667m2噴灑10%生石灰并掩埋。萎凋病或根腐病以侵襲菌柄為主，也能侵染菌蓋組織，侵染部位為白色菌絲物，最終導致發(fā)病部位萎焉、子囊果畸形，嚴重影響羊肚菌的品質(zhì)在播種前一個月通常按照50kg/667m2～75kg/667m2噴灑10%生石灰并掩埋，或噴灑克霉靈或硫酸銅可用于防治（單位統(tǒng)一、前后一致，劑量再確認）。蛛網(wǎng)病受侵襲部位被濃厚的白色菌絲物包裹，停止發(fā)育，最終死亡前期做好土壤消毒和周圍環(huán)境的處理。發(fā)現(xiàn)時可用生石灰將發(fā)病及蔓延區(qū)域覆蓋消殺，使用“咪鮮胺錳鹽可濕性粉劑”或“噻菌靈”為主要成分的藥劑。細菌病害軟腐病菌柄腐爛、子囊果倒伏，發(fā)病部位呈膿狀、水浸狀，惡臭，病菌有明顯的蔓延擴散趨勢，發(fā)病區(qū)域不再有新的羊肚菌生長。保持場地環(huán)境的清潔衛(wèi)生,播種前進行場地殺菌殺蟲處理，后期發(fā)生可噴灑10%石灰水。紅體病子囊果停止發(fā)育，不變軟，屹立不倒，通體泛紅色，有臭味，病菌會隨著人員走動、雨水、風向傳播，所到之處，大小菇體均可染病，發(fā)病區(qū)域不會再有新的羊肚菌發(fā)生。保持場地環(huán)境的清潔衛(wèi)生,播種前進行場地殺菌殺蟲處理，后期發(fā)生可噴灑10%石灰水。蝸牛、蛞蝓咀嚼羊肚菌的子囊果嚴重危害羊肚菌人工捕殺，嚴重時在傍晚每畝施撒豆餅或炒香棉籽殼與四聚乙醛顆粒藥劑按10：1比例制成的毒餌。白蟻直接吃菌種，造成嚴重損失kg/667m2～75kg/667m2。當白蟻受到危害時，噴灑48%的樂斯本乳油1000～1500倍液體。跳蟲在土壤的縫隙中咀嚼菌絲；鉆入營養(yǎng)袋繁殖，造成菌絲的破壞和營養(yǎng)的喪失；嚼食子囊果容易導致其他疾病的發(fā)生。30d50kg672～5k/67m2續(xù)換儲水盆進行誘殺。螨蟲主要危害菌絲體，也咬子實體。1500膜配合噴霧。菇蚊取食幼菇。門窗安防蟲網(wǎng)，每100m安裝1盞光觸媒滅蚊器、殺蟲燈或誘蟲燈(配置誘殺液)、每隔2m懸掛1張粘蟲板。附錄B（規(guī)范性）登記在食用菌上的農(nóng)藥制劑使用方法登記在食用菌上的農(nóng)藥制劑使用方法見表B.1。表B.1登記在食用菌上的農(nóng)藥制劑使用方法序號農(nóng)藥名稱防治對象用藥量（制劑量/畝）施用方法150%咪鮮胺錳鹽可濕性粉劑褐腐病1.6g/m2～2.4g/m2噴霧或拌土2咪鮮胺錳鹽褐腐病、白腐病0.8g/m2～1.2g/m2拌土或噴淋菇床3咪鮮胺青霉病0.09mL/m2～0.18mL/m2噴霧440%噻菌靈可濕性粉劑褐腐病0.8g/m2～1.0g/m2菇床噴霧5500g/L噻菌靈懸浮劑褐腐病1：1250～2500（藥料比）或0.5g/m2～0.75g/m2拌料噴霧666%二氯異氰尿酸鈉煙劑霉菌6g/m3～8g/m3點燃放煙740%二氯異氰尿酸鈉可溶粉劑木霉菌1：833～1000（藥料比）或40g/100kg～80g/100kg干料拌料850%二氯異氰尿酸鈉可溶粉劑木霉菌40g/100kg～80g/100kg干料拌料95%噻霉酮懸浮劑細菌性褐斑病0.025mL/m2～0.35mL/m2噴霧（菇床）1010%百菌清煙劑霉菌4g/m3～5g/m3點燃放煙116%春雷霉素水劑細菌性褐斑病1000～1500倍液噴霧1272%唑醚.代森聯(lián)水分散粒劑褐腐病1000～2000倍液噴霧1325%腐霉.百菌清煙劑鏈孢霉病0.5g/m3～1.5g/m3點燃放煙1420%吠蟲胺懸浮劑菇蚊20mL/667m2～40mL/667m2噴霧1580%滅蠅胺水分散粒劑菇蠅0.5/100kg～0.63/100kg濕料拌料161%吡丙醚粉劑菌蛆菌蛆1g/m2～3g/m