母親節(jié)餐廳活動方案

母親節(jié)餐廳活動方案母親節(jié)餐廳活動方案篇一

大店可訂購300支；細店可訂購200支；在母親節(jié)當晚飯市由咨客派發(fā)。

以溫馨的粉紅色的汽球為主，有條件的再配以粉紅色的薄紗。汽球用來布置大廳，及做成心形或拱形汽球柱放在店的正門口，薄紗用來布置上落樓梯的扶手。

可選一至兩款菜式或海鮮在母親節(jié)當晚飯市以優(yōu)待的價格推出。

可以做兩至三款母親節(jié)愛心套餐，價格分店可依據(jù)自己的詳細狀況而定，菜式以健康，養(yǎng)分，并可護膚養(yǎng)顏為主。

大店可設定在母親節(jié)當晚飯市消費388元以上，可獲贈愛心蛋糕一個；細店可設定在母親節(jié)當晚飯市消費288元以上，可獲贈愛心蛋糕一個。當然消費價格分店亦可由自己定，以上價格僅供參考。

詳細抽獎細則分店自己定

母親節(jié)餐廳活動方案篇二

餐飲行業(yè)活動方案1、“鉅惠活動”，開業(yè)期間，菜品飲品全部賜予優(yōu)待，折扣或者贈菜，詳細力度依據(jù)店鋪實際成本利潤狀況而定。設定每月會員日，會員日會員享有折扣優(yōu)待，對于新開店面，聚的是人氣，由于消費者的從眾心理特別大，而且顧客最看重的永久是性價比。

2、“文化活動”有條件的商家可以雇傭一些歌手、雜記表演、電影動畫玩偶、來帶動店面氣氛，促進顧客消費，或者在環(huán)境上搞一些文化情懷，布景上仿照一些影視作品或者畫一些海報之類的，把消費者引入一種情境中去，促進顧客二次消費。3、“消費者互動”在營業(yè)某一時段，例如：第8位、第18位、第28位進店顧客賜予獎品，當然人員挨次可以敏捷把握，不必支配專職人員負責清查人數(shù)，當日營業(yè)額或者翻臺率達到肯定水平，現(xiàn)場每桌賜予肯定優(yōu)待。保持跟消費者活躍互動。

4、“會員充值、實現(xiàn)短期現(xiàn)金回流”辦理儲值卡，賜予優(yōu)待，可在短期內(nèi)實現(xiàn)資金回流，辦理儲值卡的會員再給與小禮品。

6、“新媒體營銷活動”通過微信、微博、貼吧等媒介宣揚商家、聚集會員粉絲、實現(xiàn)圈內(nèi)會員互動管理，有條件者可定期組織會員文體活動。

以上活動詳細還要是餐飲行業(yè)屬性而定，但是餐飲行業(yè)最重要的三要素就是：質(zhì)量、環(huán)境、價格。缺一不行。

母親節(jié)餐廳活動方案篇三

——做個抽獎互動！

抽獎互動雖然簡潔，比不上其他活動有噱頭，但是就實際狀況來說，卻是最易提升氛圍一招。

今年母親節(jié)是5.14日，各位餐飲人只需提前預備好一個抽獎箱，屆時根據(jù)每桌一次抽獎機會進行即可。

搖一搖雖然簡潔便利，可是許多媽媽們卻不會玩。

為了當天活動氛圍，餐飲企業(yè)可以預備一個“越老越有味道”復古抽獎箱，讓媽媽親自參加到活動中來。

母親節(jié)送什么伴手禮會讓媽媽群愛不釋手呢？假如送一道菜、一款飲品，當餐就吃完喝完了，不會留給媽媽群多深印象，在此，記者建議各位餐飲人，可以做一份“母愛手寫本”——類似于湖蝶軒餐廳這份“幻想手寫本”。

這本“母愛手寫本”可以錄入這幾大元素：

1.尺寸比xx稍大一些，便于隨身攜帶；

2.封面或者前幾頁翻拍媽媽與自己孩子合照；

3.手寫本中間部分是無圖白紙，用作記筆記；

4.在本子內(nèi)印刷上一些養(yǎng)生學問；

5.本子后面，建議印刷上抵用券等；便于拉動后續(xù)消費。

外婆家有個“62外婆節(jié)”，西貝有個親嘴節(jié)，福來妻有個愛妻日……餐飲商家“造節(jié)”或?qū)⒊蔀橐环N市場趨勢，通過抓住傳統(tǒng)節(jié)點，或打造市場熱點，以節(jié)日為由頭做市場嫁接，通常會贏得比較抱負市場效果。

所以，在母親節(jié)來臨之際，不妨推出孝心卡送給顧客。孝心卡折扣由餐廳自己定制，使用時間建議定為每周一，以彌補“星期一買賣稀”。

1.征集媽媽曾經(jīng)說過謊言

從小到大，你聽過媽媽哪些謊言？

——“媽媽不累，你先睡吧?！?/p>

——“媽媽不愛吃，你自己吃吧?！?/p>

這些謊言背后，都包含了媽媽對子女濃濃愛意，征集媽媽謊言這個活動操作起來特別簡潔，發(fā)動顧客在微信后臺或者在文章后面進行留言，從點贊數(shù)或通過別渠道篩選出前幾名發(fā)放價位不等儲值卡等。

2.曬照片

你和媽媽走在大街上，別人是否一眼就能認出你們是母子/母女？假如答案是確定，你就可以來參與我們活動了！

以照片為證：長大后，我就成了你

征集相像照片發(fā)到餐廳公眾號上，以贈送電子券形式給母子/母女，可以是接下來某個節(jié)日霸王餐，也可以是代金券，但要求是保證母子/母女必需到場。

母親節(jié)，為什么要贈送兒童套餐？是，你沒有看錯，母親節(jié)這天，凡是來餐廳就餐媽媽，均可以獲贈兒童套餐一份！

至于緣由，是考慮到許多年輕媽媽們都會帶著自己小伴侶前來，有媽媽們更是以孩子選擇為主導，所以贈送兒童套餐是誘客一種形式。

營銷活動不能做一次性，

提升后續(xù)消費勁才是關鍵。

母親節(jié)餐廳活動方案篇四

為了能在短期內(nèi)盡快提高知名度，增進消費者對xx酒莊的印象和記憶，以品牌帶動銷售，現(xiàn)制訂本活動方案。主要是借助母親節(jié)這一大事，以xx酒莊名義傳播母親節(jié)概念，提示目標消費者對母親節(jié)的關注，引發(fā)其對母親節(jié)的慶?；顒?，使xx酒莊深化目標消費者情感深處，從而起到提高品牌知名度，增加指名購買率的營銷目標。

1、母親節(jié)促銷活動方案提高品牌知名度。

2、提高目標消費者當中的指名購買率。

1、爭取首位效應，制造社會熱門話題。

在大中城市慶祝母親節(jié)已經(jīng)普及，但在xx地區(qū)了解這個節(jié)日的人還不多。xx酒莊通過開展有關母親節(jié)的活動，可以造成肯定的轟動效應，使活動成為公眾焦點話題。并且在首次了解母親節(jié)的消費者心目中，可以留下xx酒莊讓我知道母親節(jié)的印象和記憶，產(chǎn)生良好的社會效應和品牌傳播價值。

2、迎合目標消費群心理，滿意情感需求。

xx酒莊目標人群是25歲~45歲之間，在政府機關、企業(yè)擔當中高層職務的勝利人士。由于公務繁忙，與家人在一起的時間一般較少，特殊是與父母親在一起的時間更少，所以一般都存在回報哺育之恩的心結(jié)，可以引發(fā)其潛在情感需求。

3、選擇媒體空白時區(qū)，制造最大傳播效果。

本次活動避開了五一前的營銷高峰期，當其他品牌媒體投放、促銷活動都臨時疲軟期間，在5月8日當天形成高潮，活動效果倍增。母親節(jié)活動包含的情感因素，以及在xx地區(qū)消費者當中的新奇感覺，完全可以抵消消費者五一期間積累的信息接受疲憊，達到最佳的傳播效應。

（一）活動預熱期

大多數(shù)人沒有過母親節(jié)的習慣，xx酒莊本身知名度也不高，直接對整體活動冷啟動就存在風險。為了保證活動產(chǎn)生更大的效果，必需進行相關的預熱引導活動，為母親節(jié)活動的正式綻開做好鋪墊工作。告知公眾今年-月-日是母親節(jié)，以及xx酒莊在母親節(jié)當天要做的活動內(nèi)容和承諾，引起消費者參加活動的欲望。

時間：

內(nèi)容：

1、特約500名品質(zhì)監(jiān)督員

為了精確鎖定目標消費者，提高本次活動實效性，特選擇500名政企中高層管理人員，在5月1日郵寄賀卡、母親節(jié)宣揚折頁，告知他們母親節(jié)活動內(nèi)容，邀請他們5月8日到各活動酒店參與母親節(jié)慶?；顒印Ｍㄟ^聘請他們作為品質(zhì)監(jiān)督員進行關系營銷，促進他們的主觀能動性，擴大xx酒莊在中高端消費者中的口碑效應。

2、有線電視臺衛(wèi)視臺插轉(zhuǎn)廣告

有線電視臺投放廣告，告知消費者月-日進行的活動內(nèi)容，以及開展活動的主要地點。廣告片時間30秒，播出形式為各衛(wèi)視臺插轉(zhuǎn)廣告。

3、50家酒店免費品酒活動

5月1日~8日，選擇xx市區(qū)50家中高檔酒店，在酒店大廳內(nèi)設置xx酒莊展臺，擺設小瓶裝的xx酒莊酒，邀請來酒店內(nèi)消費的目標消費者免費品嘗。展臺四周放置易拉寶，介紹5月8日母親節(jié)當天，在該酒店內(nèi)進行的活動內(nèi)容，并向消費者派發(fā)宣揚母親節(jié)活動的宣揚單頁。

4、xx主要街道懸掛母親節(jié)內(nèi)容條幅

5月5日~8日，在xx市人流量大的街道高密度懸掛條幅，以xx酒莊的名義，采納富有煽情顏色的語言提示大家關注母親節(jié)，形成深厚的節(jié)日氣氛。

5、發(fā)送母親節(jié)親情短信；短信發(fā)送活動內(nèi)容。

5月5日~8日，以xx酒莊名義，向持有xx酒莊點酒卡的目標消費者發(fā)送母親節(jié)精彩短信，提示消費者5月8日是母親節(jié)，以情感溝通打動消費者。5月7日、8日，通過短信發(fā)送活動內(nèi)容，告知目標消費者5月8日xx酒莊活動內(nèi)容，以及開展活動的主要地點。

6、在xx高檔消費場所派發(fā)宣揚單頁

5月6日~8日，除開展免費品酒的50家酒店之外，選擇其他高檔商場、消遣城等場所，派發(fā)精致宣揚單頁，告知5月8日母親節(jié)當天，xx酒莊開展的活動，以及開展活動的酒店名稱。

（二）母親節(jié)促銷活動方案活動執(zhí)行期

經(jīng)過前期的啟動工作，活動進入最終執(zhí)行階段，5月8日這一天在50家酒店內(nèi)同時綻開，需要配備大量人員，事先必需做好，保證工作執(zhí)行的細節(jié)。

時間：5月8日

內(nèi)容：

1、《xx報》派送母親節(jié)精致夾頁

在xx市區(qū)的《xx報》中夾送xx酒莊dm單頁，提示目標消費者實行慶祝母親節(jié)的行動，告知xx酒莊當日活動內(nèi)容，以及供應的禮品承諾，促成其行動。

2、發(fā)布《xxxx報》廣告

在《xxxx報》發(fā)布半版廣告，以問候、致賀的方式向xx市全部母親表示慰問，傳遞xx酒莊當天針對母親節(jié)舉辦的活動內(nèi)容，邀請目標消費者前來指定酒店內(nèi)參與活動。同期，xx酒莊杯《母親與成長》專欄刊登征文一篇。

3、50家酒店開展送檀木梳、康乃馨給母親

在xx酒莊指定的50家酒店內(nèi)開展送禮活動：凡是在當日晚18：00--20：30，和母親一起來酒店消費的顧客，或者帶著妻子和小孩的顧客，均可獲得xx酒莊贈送的檀木匠高檔木梳一把、康乃馨鮮花一朵。另外還可依據(jù)顧客要求贈送小瓶裝xx酒莊酒。

4、母親過生日，額外送大禮

在xx酒莊指定的50家酒店內(nèi)為母親過生日，除檀木梳、康乃馨以外，額外送出精致禮品一份。

統(tǒng)計電視媒體發(fā)布日收視率，依據(jù)播放次數(shù)估算到達人次。

統(tǒng)計報紙媒體發(fā)行量，依據(jù)發(fā)布次數(shù)、傳閱人數(shù)估算到達人次。

估算過街條幅懸掛街道日人流量，統(tǒng)計到達人次。

估算酒店內(nèi)日人流量，與活動未開頭前客流量進行比較，統(tǒng)計到達人次。

平面媒體內(nèi)容以及表現(xiàn)方式見附頁設計稿，在此略過。

報紙稿：（略）

dm單頁內(nèi)容：（略）

宣揚頁內(nèi)容：（略）

易拉寶內(nèi)容：（略）

酒店條幅內(nèi)容：娘，感謝您的哺育之恩！

電視稿：30秒

畫面一：一個嬰兒抱著媽媽的脖子，發(fā)出第一個詞語：媽媽。（背景音樂：《世上只有媽媽好》）

畫面二：一個兩三歲的兒童跌倒，趴在地上哭著喊：媽媽。

畫面三：一個五六歲的兒童走向幼兒園，揮手告辭說：媽媽。

畫面三：一個八九歲的少年放學走出學校，跑過來說：媽媽。

畫面四：一個十八九歲的青年在火車上揮手告辭，喊道：媽媽。

畫面五：一個二十多歲的高校生身穿學士服，與媽媽相擁說道：媽媽。

畫面六：一個三十歲的男人身穿禮服，和穿婚紗的妻子一起說道：媽媽。

畫面七：一個四十多歲的男人坐在老板桌前，對著電話說道：媽媽。

畫面八：一張張母親照片快速拂過：懷胎十月、深情培育、公園玩耍、雨中打傘等等（旁白：媽媽，我們學會的第一個音節(jié)；媽媽，伴隨我們成長每一步）

畫面九：5月8日日歷特寫，突出頁面上母親節(jié)三字。疊印大字幕：感恩母親，母愛永恒。（旁白：感恩母親，母愛永恒。）

畫面十：xx酒莊主畫面標版，疊印字幕：xx酒莊與您共度母親節(jié)。

畫十一：動畫字幕：敬請關注5月8日活動，詳情見5月8日《xxxx報》（旁白：敬請關注5月8日活動，詳情見5月8日《xxxx報》。）

（依據(jù)資料片的狀況在《畫面一》至《畫面八》之間進行調(diào)整。）

短信內(nèi)容：

a：襁褓中你哭她笑，蹣跚中你跌倒她尖叫；病痛中你呻吟她哭泣，人生路上你勝利她傲慢。

b：寧可不長大，假如健壯是以母親的蹣跚為代價；寧可不長大，假如風華換來的是母親的白發(fā)；寧可不長大，假如漂泊留給母親無限的牽掛；寧可不長大，假如上帝能再還我們一個年輕的媽媽。

報紙媒體：

（一）活動預熱期：4月21日，4月30日

（一）活動內(nèi)容培訓

結(jié)合活動整體方案內(nèi)容進行培訓，讓全部酒店促銷人員了解母親節(jié)送禮活動有關內(nèi)容，包括時間支配、禮品設置、目標消費者選擇。

（二）母親節(jié)學問培訓

結(jié)合宣揚折頁、dm單頁等進行培訓，讓全部酒店促銷人員了解母親節(jié)的來歷。

（三）送禮活動標準說詞

當母親節(jié)活動目標消費者到達活動酒店，促銷人員根據(jù)以下內(nèi)容對消費者表達節(jié)日祝愿、介紹活動內(nèi)容、送出禮品。

各位先生、女士：你們好！

今日是母親節(jié)，xx酒莊為了表達對母親們的感謝和關愛，特地預備了鮮花和禮品送上節(jié)日祝愿，現(xiàn)在有請在座的母親接受我們的祝愿！

（母親起立，送上康乃馨）

您好！這是母親花康乃馨，祝您青春常駐，永葆漂亮！

（送上木梳）

a：（回答不是）那我就不打攪各位用餐了，祝你們共度一個溫馨歡樂的母親節(jié)！

b：（回答是并出示身份證確認，送上生日禮物）祝您生日歡樂，萬事如意！

現(xiàn)在我就不打攪各位用餐了，祝您們共度一個溫馨歡樂的母親節(jié)！

c：（回答是，但沒帶身份證）我們的活動截止今晚八點半結(jié)束，在此之前您可以隨時憑身份證和酒店發(fā)票到xx酒莊展臺處領取生日禮物，我們歡迎您的到來?，F(xiàn)在