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文檔簡介

外賣餐飲服務管理制度前言為確保外賣餐飲服務質(zhì)量，維護消費者權益，制定本管理制度。應用范圍本管理制度適用于所有提供外賣餐飲服務的餐廳、餐飲公司等相關單位。外賣餐飲服務的定義外賣餐飲服務是指餐廳、餐飲公司等單位通過互聯(lián)網(wǎng)或電話等渠道，將訂餐者所選的食品飲料外送到指定地點的服務。管理制度一、購買與配送提供訂餐、支付、送餐等全過程服務，確保服務質(zhì)量。保證配送過程食品及飲料的安全衛(wèi)生，到達指定地點時，食品及飲料應避免污染。嚴格控制餐品配送時間，保證食品及飲料新鮮。送達時間應在半小時至一小時內(nèi)。二、服務質(zhì)量保證菜品的品質(zhì)、口感和衛(wèi)生質(zhì)量。保證送餐員的文明從業(yè)和服務質(zhì)量，加強門店培訓、檢查和考核，確保送餐員票號統(tǒng)一。保證訂餐環(huán)節(jié)無疏漏，準確接單、及時送餐。對外賣餐飲服務中出現(xiàn)的問題及時解決并向用戶道歉，確保用戶的利益。餐廳、餐飲公司等提供外賣餐飲服務的單位，應該及時整改，消除問題，避免出現(xiàn)類似問題。三、售后服務保證消費者反映問題后，最快時間內(nèi)進行聯(lián)系和處理，對問題進行跟蹤和反饋，確保用戶利益。質(zhì)量問題的處理，應進行公正、及時、合理的處理，并主動向消費者提供解決方案，確保消費者知情。出現(xiàn)重大質(zhì)量問題時，應與消費者妥善解決，組織專業(yè)人員進行檢查，并依法依規(guī)進行處理。四、營銷服務合理開展優(yōu)惠活動，保證優(yōu)惠券等權利合法性和實際應用性，為消費者提供有價值的服務。在外賣餐飲服務中增加小票和明細說明，完善用戶體驗。后記本制度的建立，對于規(guī)范外賣餐飲服務行業(yè)、增強消費者信心、提高服務

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