2023年學(xué)校學(xué)生給食堂的建議書(shū)

2023年學(xué)校學(xué)生給食堂的建議書(shū)學(xué)校學(xué)生給食堂的建議書(shū)1

食堂的阿公阿婆們：

在轉(zhuǎn)瞬間飛逝的六年里，您可能看著我們一點(diǎn)一點(diǎn)的成長(zhǎng)，看著我們從一個(gè)個(gè)無(wú)趣的小孩，長(zhǎng)成這么大，也可能剛剛來(lái)，但是我都要和你們說(shuō)一聲：感謝！但作為一個(gè)離畢業(yè)只有一個(gè)月的學(xué)生，出于對(duì)母校的酷愛(ài)，我想你問(wèn)題出一些建議。

我希望學(xué)校里的午餐可以一周不重復(fù)。在小學(xué)六年的時(shí)間里，我通過(guò)自己的視察，我發(fā)覺(jué)許多同學(xué)都出現(xiàn)奢侈的現(xiàn)象，我覺(jué)得這可能是因?yàn)椋瑢W(xué)校里的午餐今日有的一盤菜昨天也有，所以造成有些同學(xué)覺(jué)得吃膩了就倒掉，出現(xiàn)奢侈的現(xiàn)象。在此，我提出建議：

第一，一周的菜和湯不要重復(fù)，削減奢侈。

其次，可以將菜的顏色做的艷麗一點(diǎn)，提高同學(xué)們吃飯的食欲。

第三，每周制定一張伙食表，寫出每天的菜和湯，供同學(xué)和老師們看。

第四，每天可以有一樣水果或水。

以上就是我的建議，望食堂的阿公阿婆考慮接受。

建議人：六（1）班林**

**年**月**日

學(xué)校學(xué)生給食堂的建議書(shū)2

敬重的校領(lǐng)導(dǎo)：

我代表**學(xué)院提出學(xué)校食堂存在的問(wèn)題和改進(jìn)方案：

1，飯菜的衛(wèi)生質(zhì)量太差。菜中會(huì)吃出來(lái)各種東西，如頭發(fā)絲、刷鍋用的鐵絲網(wǎng)、種類未知的昆蟲(chóng)等等，雖然我們可以忍受間或一次兩次的吃出不明物體，但是如此高的頻率卻讓我們不禁聯(lián)想，這一鍋菜中要加入多少“材料”，才能達(dá)到每天都能吃出不明物體的程度，而這只是我們沒(méi)吃進(jìn)去之前發(fā)覺(jué)的，那么我們沒(méi)發(fā)覺(jué)的又有多少呢？所以，我們認(rèn)為食堂在做菜的每一道程序上，都要經(jīng)過(guò)仔細(xì)對(duì)待，尤其是原材料的選擇及清洗，建議選出一個(gè)總監(jiān)督人，制定一合理的監(jiān)督檢驗(yàn)制度。

2，飯菜的量太少，價(jià)錢偏高。這是一個(gè)直觀的感受，菜價(jià)始終在上漲，而數(shù)量卻始終在削減。希望食堂不要總拿物價(jià)上漲這個(gè)理由來(lái)敷衍我們，終歸作為食堂，確定是有一個(gè)收入與支出的天平，希望食堂能夠?qū)⑻炱蕉喑瑢W(xué)們這邊偏移一下，對(duì)此，我們深表感謝！

3，打菜擁擠，菜價(jià)沒(méi)有明確標(biāo)出。每到同學(xué)用餐高峰期，打菜窗口前總會(huì)擁滿了同學(xué)，這不僅使打菜的效率降低，增加了失竊的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也簡(jiǎn)單發(fā)生危急。為什么打米飯的窗口同學(xué)們能夠自覺(jué)的排起長(zhǎng)隊(duì)，而打菜的窗口同學(xué)們卻玩起了“疊羅漢”?這就是我們?yōu)槭裁唇ㄗh將菜價(jià)明碼標(biāo)出的緣由。據(jù)調(diào)查，打菜窗口前之所以擁擠，是因?yàn)樵S多后來(lái)的同學(xué)想到前面看看有什么菜，而前面打完菜的同學(xué)又想從人群中出來(lái)，導(dǎo)致?lián)頂D。對(duì)此，我們建議，在每一個(gè)打飯窗口的上面貼上本窗口是賣什么菜的醒目標(biāo)識(shí)牌，標(biāo)明價(jià)錢，并提示同學(xué)

們排隊(duì)打菜。信任，這肯定可以為同學(xué)們營(yíng)造一個(gè)良好的用餐環(huán)境。

4，米飯又冷又硬。這是食堂存在的一個(gè)長(zhǎng)期的問(wèn)題了，我們?cè)诖颂岢?，也不奢求能夠解決這個(gè)世紀(jì)性的問(wèn)題，只是希望食堂方面能夠多用一些優(yōu)質(zhì)的大米，不求養(yǎng)分特殊高，但是口感只要能夠說(shuō)得過(guò)去就行了。

5，失竊現(xiàn)象嚴(yán)峻。每到同學(xué)就餐高峰期，座位總是不太夠，而同學(xué)們往往將自己的包放在空座位上占座，這使同學(xué)們的包損失慘重，常常有同學(xué)因此而丟包。暫且不談同學(xué)的做法是不行取的，但是就食堂方面來(lái)說(shuō)，我們認(rèn)為監(jiān)管還是不到位的。首先，食堂沒(méi)有給同學(xué)們相關(guān)的警示與提示。我們甚至沒(méi)有看到任何一個(gè)提示同學(xué)們不要用自己的包占座的標(biāo)語(yǔ)。其次，我們建議食堂可以在大廳里安裝攝像頭，這樣不僅可以削減一些失竊現(xiàn)象的發(fā)生，同時(shí)還可以為丟包的同學(xué)供應(yīng)幫助。

6，飯桌整理的不剛好。這個(gè)問(wèn)題也是老生常談了。我們承認(rèn)負(fù)責(zé)整理飯桌的工作人員很負(fù)責(zé)人，也承認(rèn)食堂很大，他們不行能在一瞬間照看到全部的地方。但是食堂為什么就不能多招一些人呢？一個(gè)良好的就餐環(huán)境是同學(xué)們食欲的基礎(chǔ)，我想沒(méi)有一個(gè)人能夠?qū)χ蛔雷觿e人的殘羹剩飯還有食欲的吧？所以我們的建議還是要多招一些打掃桌子的工作人員，努力為同學(xué)們打造一個(gè)衛(wèi)生，干凈的就餐環(huán)境。

7，服務(wù)人員看法不好。為什么服務(wù)人員的看法始終不好？為什么我們投訴了一次有一次卻根本沒(méi)有很大的改觀？為什么女服務(wù)人

員對(duì)待男同學(xué)如此熱忱，而對(duì)于女同學(xué)如此冷淡？是什么使他們?nèi)绱怂翢o(wú)忌憚？為什么食堂沒(méi)有出臺(tái)相關(guān)的約束服務(wù)人員行為的制度？哪怕100個(gè)人中只有一個(gè)工作人員的服務(wù)看法差，食堂在同學(xué)們眼中的印象就要下降一個(gè)檔次。顧客是上帝，我們不求自己是上帝，但是我們卻希望食堂的每一個(gè)工作人員有一顆天使般的心，讓我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候帶著一個(gè)好心情。

8，供應(yīng)的公共用紙沒(méi)有剛好更換?；旧厦炕厝フ夜灿眉埖臅r(shí)候，都發(fā)覺(jué)里面是空的，我們不知道這是因?yàn)閺膩?lái)都沒(méi)有換的緣由還是同學(xué)們用的太快。原來(lái)免費(fèi)供應(yīng)公共用紙是一件特別好的事情，但是一次次發(fā)覺(jué)沒(méi)有紙卻有一種被耍的感覺(jué)，所以我們建議食堂既然供應(yīng)公共用紙，就要?jiǎng)偤酶鼡Q，免得賠了夫人又折兵??！

9，關(guān)于洗手的問(wèn)題。許多同學(xué)都在埋怨食堂沒(méi)有洗手的地方，尤其是一些在來(lái)食堂前剛剛做完生物解剖學(xué)試驗(yàn)，生化試驗(yàn)的同學(xué)，要不要先跑回宿舍洗個(gè)手再來(lái)吃飯是一個(gè)艱難地選擇。事實(shí)上，其實(shí)食堂是有洗手的地方的，但是太難找了，假如沒(méi)有一個(gè)特地的指示牌的話，他們是很難找到的。我不得不缺憾的說(shuō)，大部分的大四的同學(xué)從來(lái)都沒(méi)有在食堂洗過(guò)手，甚至不知道食堂還有洗手的地方。莫非現(xiàn)在的水價(jià)這么貴么？以至于食堂都在藏著掖著而不希望同學(xué)們?nèi)ハ词郑窟€是那句話，既然食堂有給同學(xué)們供應(yīng)洗手的地方，為什么就不能大大方方的指示出來(lái)？卻讓同學(xué)們用剛剛做完試驗(yàn)的手來(lái)摩挲自己餐具，這讓醫(yī)學(xué)院的同學(xué)們情何以堪吶!?

以上就是我們所收集到的同學(xué)們的看法以及我們的一點(diǎn)拙見(jiàn)，雖然有些語(yǔ)句過(guò)激了點(diǎn)，但這表明同學(xué)們對(duì)學(xué)校食堂的.改進(jìn)仍抱有希望。同學(xué)們不止一次地向我們表示，他們特別希望學(xué)校食堂能夠改進(jìn)，能夠越辦越好。若有什么頂撞之處，還請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們寬恕，感謝您閱讀這封建議書(shū)。

***學(xué)院

學(xué)校學(xué)生給食堂的建議書(shū)3

1、提高選購(gòu) 的質(zhì)量，不過(guò)分追求低成本

限制首先是對(duì)食堂燃料原料包括煤、米、肉、油、面粉、食鹽、干貨、凍貨、調(diào)味品及蔬菜等的進(jìn)貨渠道和價(jià)格的限制。只有保證原料合格，才能保證成品的合格。其次是對(duì)數(shù)量的限制，尤其是對(duì)葷菜類中的葷素原料比例的搭配。只有保證了合理的比例，才能保證養(yǎng)分的足夠與平衡，保證合理的性價(jià)比。

2、完善聘請(qǐng)制度，提高員工素養(yǎng)

人員素養(yǎng)凹凸確定其經(jīng)營(yíng)勝利的程度：人員素養(yǎng)越高，工作勝任度越大，勝利幾率越大，風(fēng)險(xiǎn)越??；反之亦然。高校食堂聘請(qǐng)的員工都應(yīng)符合國(guó)家法律規(guī)定設(shè)立相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行競(jìng)爭(zhēng)上崗制度。在此基礎(chǔ)上，食堂經(jīng)營(yíng)者對(duì)員工的思想教化也不能放松。

3、不斷更新菜色，提高飯菜的質(zhì)量，增加飯菜的份量

學(xué)生的口味不斷改變，菜品應(yīng)當(dāng)相應(yīng)地調(diào)整，盡量打算多些當(dāng)季的菜色。中式菜品的制作過(guò)程一般沒(méi)有統(tǒng)一的生產(chǎn)、制作工藝，不同的廚師對(duì)同一菜品有不同的輔料配比、制作工藝、加工時(shí)間和火候，結(jié)果相同的菜品卻有不同的口感。但對(duì)于食堂來(lái)講，保證基本菜品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、大眾化口感，既可保證質(zhì)量，也可保證銷量，不要總偏清淡，照看一下口味較重的同學(xué)。同時(shí)，適當(dāng)增加飯菜的份量，盡量讓學(xué)生吃飽。

4、狠抓食堂衛(wèi)生狀況

食堂必需有清潔的就餐環(huán)境，對(duì)于食堂經(jīng)營(yíng)者，除了每天小規(guī)模的清理工作，還應(yīng)定期組織食堂員工進(jìn)行大掃除，以保證食堂的衛(wèi)生質(zhì)量。不僅如此，食堂的食品平安對(duì)食堂來(lái)說(shuō)，尤為重要。烹飪方式的探究，食物變質(zhì)與否都是應(yīng)當(dāng)留意的，否則就可能導(dǎo)致食物中毒等危急事務(wù)。如高校食堂中常見(jiàn)的扁豆、豬肝等食品，烹飪不當(dāng)，極易引起食物中毒。

5、適當(dāng)調(diào)整飯菜價(jià)格

學(xué)生是沒(méi)有收入的一個(gè)特別群體，食堂的飯菜價(jià)格定的必定不能太高。且我校的貧困生數(shù)量較多，適當(dāng)降低飯菜價(jià)格可以保證貧困學(xué)生的養(yǎng)分得到基本保證。食堂所服務(wù)的顧客是沒(méi)有收入的學(xué)生群體，