現(xiàn)場(chǎng)成本管理培訓(xùn)講義

中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..現(xiàn)場(chǎng)本錢管理邵德毅2024年8月中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..企業(yè)的生命？

—趨勢(shì)：命短70年代到80年代，世界前500強(qiáng)大企業(yè)，有1／3無(wú)影無(wú)蹤。美國(guó)高新科技公司有5年以上壽命的只有10％。中國(guó)國(guó)有企業(yè)每年按平均30％的企業(yè)走向虧損。中關(guān)村每年60％的企業(yè)倒閉中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..制造業(yè)環(huán)境的變化少品種大量生產(chǎn)多品種大量生產(chǎn)『必要時(shí)提供必要的物品』生產(chǎn)、供給變種變量生產(chǎn)CELL生產(chǎn)1970年代80~90年代2000年以后生產(chǎn)效率生產(chǎn)的柔軟性生產(chǎn)的柔軟性速度中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..關(guān)于生產(chǎn)性的說(shuō)明臺(tái)數(shù)生產(chǎn)性〔生產(chǎn)和銷售〕生產(chǎn)臺(tái)數(shù)生產(chǎn)性=生產(chǎn)臺(tái)數(shù)/〔月平均人員*標(biāo)準(zhǔn)工作日*8+加班時(shí)間生產(chǎn)臺(tái)數(shù)---完成品工程各機(jī)種臺(tái)數(shù)之和〔源泉工程不計(jì)算臺(tái)數(shù)生產(chǎn)性〕月平均人員---各制造部課的直接、間接人員標(biāo)準(zhǔn)工作日---公司工作年歷中的工作日加班時(shí)間---各制造部課的直接、間接人員加班和中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..金額生產(chǎn)性〔生產(chǎn)金額和銷售金額〕銷售金額生產(chǎn)性=銷售金額/〔月平均人員*標(biāo)準(zhǔn)工作日*8+加班時(shí)間銷售金額---本部門完成品全部為銷售產(chǎn)品：銷售金額=銷售臺(tái)數(shù)*銷售單價(jià)本部門完成品全部為內(nèi)用產(chǎn)品：銷售金額=內(nèi)用臺(tái)數(shù)*單臺(tái)加工費(fèi)月平均人員---各制造部課的直接、間接人員標(biāo)準(zhǔn)工作日---公司工作年歷中的工作日加班時(shí)間---各制造部課的直接、間接人員加班和中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..面積生產(chǎn)性面積生產(chǎn)性=生產(chǎn)金額/實(shí)用面積生產(chǎn)金額=生產(chǎn)臺(tái)數(shù)*銷售單價(jià)〔外銷〕生產(chǎn)臺(tái)數(shù)*單臺(tái)加工費(fèi)〔內(nèi)用〕實(shí)用面積=實(shí)際使用的面積包括制造現(xiàn)場(chǎng)/材料置場(chǎng)/辦公室中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..提高生產(chǎn)性Project中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..總本錢方式Ｐ/Ｌ和邊界利益方式Ｐ/Ｌ半成品?產(chǎn)成品庫(kù)存的制造固定費(fèi)影響稼動(dòng)損益材料費(fèi)制造固定費(fèi)＜限界利益Ｐ/Ｌ＞＜総原価方式Ｐ/Ｌ＞金額率生產(chǎn)額10,000100.0%直接材料費(fèi)7,80078.0%直接勞務(wù)費(fèi)3003.0%間接人件費(fèi)1001.0%減價(jià)折舊費(fèi)2002.0%制造間接費(fèi)2002.0%期首半成品盤點(diǎn)金額1401.4%期末半成品盤點(diǎn)金額1201.2%當(dāng)期制造本錢合計(jì)8,62086.2%金額率生產(chǎn)額10,000100.0%銷售額10,500100.0%比材料費(fèi)8,28078.9%例銷售直接費(fèi)9008.6%費(fèi)計(jì)9,18087.4%邊界利潤(rùn)1,32012.6%固人件費(fèi)5004.8%定固定資產(chǎn)費(fèi)用2202.1%費(fèi)諸經(jīng)費(fèi)2802.7%計(jì)1,0009.5%生產(chǎn)銷售稼動(dòng)差-40-0.4%營(yíng)業(yè)利潤(rùn)2802.7%營(yíng)業(yè)外筍益1001.0%最終利潤(rùn)3803.6%銷售額10,500100.0%期首產(chǎn)成品盤點(diǎn)金額7006.7%當(dāng)期制造成本8,62082.1%期末產(chǎn)成品盤點(diǎn)金額2001.9%當(dāng)期銷售品成本9,12086.9%銷售毛利1,38013.1%銷售直接費(fèi)9008.6%一般管理費(fèi)2001.9%營(yíng)業(yè)利潤(rùn)2802.7%營(yíng)業(yè)外損益1001.0%最終利潤(rùn)3803.6%中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..事業(yè)方案的制定〔研討?分析利潤(rùn)方案〕１〕損益分歧點(diǎn)比率和體質(zhì)強(qiáng)化銷售額總費(fèi)用利益比例費(fèi)固定費(fèi)損失銷售額?費(fèi)用銷售額損益分歧點(diǎn)

銷售額邊界利潤(rùn)能彌補(bǔ)固定費(fèi)所需的銷售額★損益分歧點(diǎn)比率低＝邊界利潤(rùn)高／固定費(fèi)低〔上述Ｐ／Ｌ損益分歧點(diǎn)的比率為76％〕金額比率生產(chǎn)額10,000100.0%銷售額10,500100.0%比材料費(fèi)8,28078.9%例銷售直接費(fèi)9008.6%費(fèi)計(jì)9,18087.4%邊界利潤(rùn)1,32012.6%固人件費(fèi)5004.8%定固定資產(chǎn)費(fèi)2202.1%費(fèi)諸經(jīng)費(fèi)2802.7%計(jì)1,0009.5%生產(chǎn)銷售稼動(dòng)差-40-0.4%營(yíng)業(yè)利潤(rùn)2802.7%營(yíng)業(yè)外損益1001.0%最終利潤(rùn)3803.6%中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..事業(yè)計(jì)畫〔編制預(yù)算和利潤(rùn)方案〕事前收支管理的意義機(jī)敏地對(duì)應(yīng)市場(chǎng)的變化、達(dá)成當(dāng)初的方案內(nèi)容◆發(fā)揚(yáng)「自立」和「自律」的精神

月決算

事前收支管理

實(shí)施

對(duì)策

ＰＬＡＮ

ＣＨＥＣＫ

ＤＯ

ＡＣＴＩＯＮ

「自立」和「自律」的循環(huán)「自立」事前預(yù)測(cè)課題發(fā)生、獨(dú)立地解決課題「自律」好似自律神經(jīng)(本能反映)一樣、迅速開展信息和對(duì)策的共有化中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..所謂事業(yè)方案是什么①事業(yè)方案的制定為了強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)體質(zhì)、提高收益力、經(jīng)營(yíng)者的實(shí)行基準(zhǔn)〔實(shí)際表達(dá)為自主責(zé)任經(jīng)營(yíng)〕?事業(yè)方案制度?月決算制度?原價(jià)管理制度?事業(yè)總括制的責(zé)任制?〔內(nèi)部監(jiān)察制度〕?〔內(nèi)部資本金制度〕?〔經(jīng)理社員制度〕②經(jīng)營(yíng)管理綱要〔經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)工程〕?明確委托權(quán)限和責(zé)任范圍的合同書中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..事業(yè)方案的制定流程＜研討?決定整體概要＞１０月～１１月上旬①研討?決定商品企畫內(nèi)容〔商品企畫Ｇ〕商品內(nèi)容、商品導(dǎo)向、市場(chǎng)?其他公司動(dòng)向、占有率、售價(jià)、企畫數(shù)量②銷售方案研討〔各總括部、市場(chǎng)部〕銷售數(shù)量、售價(jià)、占有率③新產(chǎn)品材料費(fèi)研討〔資財(cái)部、開發(fā)中心〕完成品、源泉部品④各事業(yè)總括部課題研討〔各總括部〕生產(chǎn)體制〔人員、工廠體制〕、投資規(guī)?！苍O(shè)備、模具〕、內(nèi)制化、收支概算中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..事業(yè)方案制定流程＜個(gè)別具體內(nèi)容研討＞１１月上旬～１２月上旬①ＩＳＰ研討?確定〔ＩＳＰ中心〕月庫(kù)存?銷售?生產(chǎn)方案〔完成品、源泉部品〕②材料費(fèi)方案研討〔資財(cái)部〕機(jī)種別材料費(fèi)、材料本錢降低、模具?印刷版的制作費(fèi)③部門別預(yù)算?課題研討〔各部門〕共同工程〔人員、經(jīng)費(fèi)、設(shè)備〕＋個(gè)別工程〔促銷?宣傳費(fèi)等〕④事業(yè)方案收支一次研討〔管理部〕研討收支、資金等詳細(xì)工程、提出改善案〔工程?金額〕⑤事業(yè)方案最終研討〔管理部〕事業(yè)方案內(nèi)容確實(shí)認(rèn)及認(rèn)可〔公司內(nèi)〕中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..

材料結(jié)算

半成品結(jié)算

產(chǎn)成品結(jié)算制造本錢明細(xì)表?yè)p益表期首材料盤點(diǎn)金額75材料費(fèi)800材料購(gòu)入金額1,000期末材料盤點(diǎn)金額275勞務(wù)費(fèi)250制造經(jīng)費(fèi)175期首半成品盤點(diǎn)金額10材料費(fèi)制造本錢8001,215勞務(wù)費(fèi)250制造經(jīng)費(fèi)期末175半成品盤點(diǎn)金額20期首產(chǎn)成品盤點(diǎn)金額160銷售本錢制造本錢1,2651,215期末產(chǎn)成品盤點(diǎn)金額110銷售額1,430銷售毛利（毛利）215中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..在庫(kù)推進(jìn)Project中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..時(shí)間損失〔1〕用語(yǔ)定義及計(jì)算方法時(shí)間管理基準(zhǔn)用語(yǔ)定義及計(jì)算方法時(shí)間管理基準(zhǔn)用語(yǔ)定義及計(jì)算方法時(shí)間管理基準(zhǔn)時(shí)間管理基準(zhǔn)1.時(shí)間管理的重要性生產(chǎn)部門的使命,是為了達(dá)成或超出“品質(zhì)、交貨期、本錢〞這三工程標(biāo)，生產(chǎn)部門的全體資源〔人、設(shè)備、材料等〕如何有效地活用以維持最高的生產(chǎn)性，取決于全體管理人員的管理力；為此，首先必要的是把握住現(xiàn)狀實(shí)力，進(jìn)行成果的評(píng)價(jià)；其次，日常管理中的損失如何進(jìn)行低減活動(dòng)變?yōu)楸匾？梢哉f(shuō)，對(duì)這些進(jìn)行系統(tǒng)的、定量的評(píng)價(jià)體系－－－－－時(shí)間管理體系2.生產(chǎn)活動(dòng)的基準(zhǔn)＝事業(yè)方案標(biāo)準(zhǔn)工數(shù)事業(yè)經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵是為了事業(yè)推進(jìn)而制定的經(jīng)營(yíng)方案〔事業(yè)方案〕，生產(chǎn)活動(dòng)也以此展開。經(jīng)營(yíng)方案中為了強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)體制又制定了各種對(duì)策方案，特別是標(biāo)準(zhǔn)工數(shù)，與人員方案緊密相關(guān)。為了強(qiáng)化體制，與工數(shù)削減目標(biāo)一致的合理化方案連動(dòng)的工數(shù)設(shè)定也出于此目的。事業(yè)方案標(biāo)準(zhǔn)工數(shù)作為事業(yè)經(jīng)營(yíng)方案的根底，用于以下目的：半年期間的人員方案制定標(biāo)準(zhǔn)原價(jià)計(jì)算根底生產(chǎn)活動(dòng)的成果把握和評(píng)價(jià)時(shí)間管理的考慮方法1.企業(yè)活動(dòng)中時(shí)間管理的目的企業(yè)生存重要點(diǎn)—市場(chǎng)要求的本錢力以前的生產(chǎn)方式現(xiàn)在的生產(chǎn)方式直接作業(yè)者為主設(shè)備為主全體資源有效運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵—人運(yùn)營(yíng)效果的把握來(lái)發(fā)現(xiàn)課題課題如何對(duì)策效果的定量表現(xiàn)及評(píng)價(jià)時(shí)間作為尺度中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..損失本錢Project中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..工作管理的根本步驟PPDCAACDPDCA循環(huán)PlanDoCheckActionPlan開展工作的根本方法問(wèn)題：科學(xué)的工作程序是什么？方案實(shí)施檢查對(duì)策中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..PDCAPDCA循環(huán)，逐漸提升管理水平運(yùn)用PDCA的方法推進(jìn)5SP1，分析5S現(xiàn)狀及問(wèn)題點(diǎn)P2，決定5S改善方案與目標(biāo)P3，提出5S實(shí)施方案〔含制定必要的標(biāo)準(zhǔn)檢查表等〕D1，成立推行體制D2，展開宣傳活動(dòng)與教育訓(xùn)練D3，實(shí)施A1，采取對(duì)策C2，分析異常原因C1，定期召開檢討會(huì)，檢查5S實(shí)施的過(guò)程與結(jié)果是否與方案或目標(biāo)相符A2，改善提高中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..管理就是通過(guò)別人把事情辦成通過(guò)發(fā)動(dòng)人和發(fā)揮組織作用

〔方案、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制〕中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..管理者所必備的能力高層中層基層35%42%人際關(guān)系能力〔H〕35%27%31%18%47%18%綜合判斷能力〔C〕47%專業(yè)能力〔T〕ConceptualskillHumanskillTechnicalskill中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..構(gòu)筑一流的現(xiàn)場(chǎng)管理體系一流現(xiàn)場(chǎng)管理經(jīng)營(yíng)管理方案管理品質(zhì)管理效率管理設(shè)備管理平安管理人力資源士氣管理精益生產(chǎn)本錢管理中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..現(xiàn)場(chǎng)管理的三大工具1、標(biāo)準(zhǔn)化2、目視管理3、管理看板中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..現(xiàn)場(chǎng)管理的三大工具1、標(biāo)準(zhǔn)化

將“定型〞的工作盡可能的標(biāo)準(zhǔn)化，減少重復(fù)思考或因忙而盲，且便于不斷改進(jìn)。牽引力止動(dòng)力〔標(biāo)準(zhǔn)化〕中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..現(xiàn)場(chǎng)管理的三大工具2、目視管理

通過(guò)視覺引起意識(shí)變化的管理方法。人的行動(dòng)的60%是從視覺的感知開始的中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..目視管理—盡量讓各種管理狀況“一目了然〞目視管理作為使問(wèn)題“顯露化〞的道具，有非常大的效果。但不應(yīng)僅是使用顏色，而應(yīng)視具體情況在“便于使用〞上下功夫。1、無(wú)論是誰(shuí)都能判明是好是壞〔異常〕目的：容易明白、易于遵守。要點(diǎn)：2、能迅速判斷，精度高3、判斷結(jié)果不會(huì)因人而異中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..現(xiàn)場(chǎng)管理的三大工具3、管理看板

?展示改善過(guò)程

?展示改善成績(jī)

?營(yíng)造競(jìng)爭(zhēng)氣氛

?展示現(xiàn)場(chǎng)活力

?讓客戶有信心

?展示老板的經(jīng)營(yíng)理念、事業(yè)宏圖

?展示重大活動(dòng)的推行方法中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..浪費(fèi)是指生產(chǎn)過(guò)程中用戶不愿意支付的那局部企業(yè)活動(dòng)。浪費(fèi)的種類：1、生產(chǎn)過(guò)剩2、等待3、不必要的加工4、搬運(yùn)5、庫(kù)存過(guò)高6、不合理的動(dòng)作7、不良品什么是浪費(fèi)？中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..生產(chǎn)過(guò)剩資金積壓質(zhì)量劣化管理費(fèi)用增加占用場(chǎng)地經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..等待觀察機(jī)器等待材料質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)器故障生產(chǎn)不均衡中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..搬運(yùn)廠區(qū)布置差材料放置地點(diǎn)不合理物流不暢中間庫(kù)存管理混亂中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..加工方法不合理材料設(shè)計(jì)不合理工位器具欠佳工序安排不合理機(jī)器空轉(zhuǎn)不準(zhǔn)確的加工中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..庫(kù)存掩蓋了問(wèn)題機(jī)器故障銷售問(wèn)題換模時(shí)間長(zhǎng)溝通不佳生產(chǎn)不均衡質(zhì)量低劣計(jì)劃性差缺勤率高機(jī)器故障銷售問(wèn)題換模時(shí)間長(zhǎng)溝通不佳生產(chǎn)不均衡質(zhì)量低劣計(jì)劃性差缺勤率高庫(kù)存之海通過(guò)庫(kù)存維持生產(chǎn)降低庫(kù)存暴露問(wèn)題中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..操作動(dòng)作不合理場(chǎng)地布置欠佳料箱設(shè)計(jì)不合理人員安排不當(dāng)工藝設(shè)計(jì)不合理工具取用不方便中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..制造不良品搬運(yùn)增加重復(fù)檢驗(yàn)返工工時(shí)和材料返工場(chǎng)地交貨不及時(shí)本錢上升中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..常見的幾種浪費(fèi)庫(kù)存過(guò)高等待材料設(shè)備故障尋找工具返修次品中間庫(kù)存搬運(yùn)重物運(yùn)輸路線過(guò)長(zhǎng)數(shù)據(jù)輸入數(shù)零件觀察機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)零部件供給不上設(shè)備間距離太大中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..A。(Man)1)是否遵循標(biāo)準(zhǔn)？2)工作效率如何？3)有解決問(wèn)題意識(shí)嗎？4)責(zé)任心怎樣？5)還需要培訓(xùn)嗎？6)有足夠經(jīng)驗(yàn)嗎？7)是否適合于該工作？8)有改進(jìn)意識(shí)嗎？9)人際關(guān)系怎樣？10)身體健康嗎？B。(Machine)1)設(shè)備能力足夠嗎？2)能按工藝要求加工嗎？3)是否正確潤(rùn)滑了？4)保養(yǎng)情況如何？5)是否經(jīng)常出故障？6)工作準(zhǔn)確度如何？7)設(shè)備布置正確嗎？8)噪音如何？9)設(shè)備數(shù)量夠嗎？10)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常？尋找浪費(fèi)的4M方法中國(guó)零售企業(yè)網(wǎng)..leadshop..C。(