河南省永州市新田縣第一中學(xué)2024屆生物高二第二學(xué)期期末調(diào)研模擬試題含解析

河南省永州市新田縣第一中學(xué)2024屆生物高二第二學(xué)期期末調(diào)研模擬試題注意事項1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列有關(guān)人體細胞生命活動的說法中，正確的是A．細胞凋亡過程中細胞內(nèi)的基因不再表達B．造血干細胞因輻射發(fā)生突變可導(dǎo)致機體免疫功能缺陷C．機體中肝細胞與肌細胞功能不同的根本原因是細胞中的基因不同D．老年人頭發(fā)變白是因為基因突變導(dǎo)致酪氨酸酶無法合成2．研究者將乳腺細胞（M）誘導(dǎo)成乳腺癌細胞（Me），如圖表示細胞癌變前后的有關(guān)代謝水平變化情況，其中圖2是在培養(yǎng)液中加入線粒體內(nèi)膜呼吸酶抑制劑后測得的相關(guān)數(shù)據(jù)。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．?dāng)?shù)據(jù)顯示，Me對葡萄糖的攝取能力低于MB．Me細胞膜上糖蛋白會增加，其根本原因是原癌基因和抑癌基因表達能力下降C．M對該呼吸酶抑制劑的敏感性大于Me，有氧呼吸第三階段受到直接影響D．若Me進行無氧呼吸，則其培養(yǎng)液中酒精含量高于M培養(yǎng)液中酒精含量3．下列關(guān)于蛋白質(zhì)組成的細胞結(jié)構(gòu)的敘述，錯誤的是A．由蛋白質(zhì)和糖類組成的結(jié)構(gòu)具有識別信號分子的作用B．由蛋白質(zhì)和DNA組成的結(jié)構(gòu)具有遺傳信息載體的功能C．由蛋白質(zhì)和RNA組成的結(jié)構(gòu)具有合成蛋白質(zhì)的功能D．由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)組成的結(jié)構(gòu)具有流動性的功能特點4．將電表兩極搭在某神經(jīng)纖維同一處的膜兩側(cè)，測得如圖所示下列敘述正確的是（）A．c點的峰值與有效刺激的強度呈正相關(guān)B．bc段是由于Na＋消耗能量大量內(nèi)流所致C．受刺激后某時刻軸突各點電位分布也可呈現(xiàn)如圖趨勢D．若電表兩極搭在膜外兩個不同位點也可測得如圖變化5．基因治療是指A．對有基因缺陷的細胞進行修復(fù)，從而使其恢復(fù)正常，達到治療疾病的目的B．把健康的外源基因?qū)胗谢蛉毕莸募毎?，達到治療疾病的目的C．運用人工誘變的方法，使有基因缺陷的細胞發(fā)生基因突變恢復(fù)正常D．運用基因工程技術(shù)，把有基因缺陷的基因切除，達到治療疾病的目的6．下列關(guān)于測定亞硝酸鹽含量的實驗操作的敘述，正確的是A．在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)形成玫瑰紅色染料B．測定亞硝酸鹽含量采用的是比色法，操作中加提取劑的作用是為了中和乳酸C．制備樣品處理液，加入氫氧化鋁乳液的目的是除去色素等雜質(zhì)，得到澄清溶液D．泡菜腌制時間長短會影響亞硝酸鹽含量，但溫度和食鹽的用量不影響其含量7．下列遺傳現(xiàn)象可以用孟德爾遺傳規(guī)律解釋的是A．R型肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化成S型菌B．正常雙親生出21三體綜合征患兒C．同一個豆莢中的豌豆既有圓粒也有皺粒D．患線粒體遺傳病的母親生出的孩子均患此病8．（10分）取某種植物生長狀態(tài)一致的新鮮葉片，用打孔器打出若干圓片，圓片平均分成甲、乙、丙三組，每組各置于一個密閉裝置內(nèi)，并分別給予a、b、c三種不同強度的光照，其他條件一致。照光相同時間后，測得各裝置內(nèi)氧氣的增加量如圖所示，下列敘述錯誤的是A．裝置內(nèi)增加的氧氣來自于水B．光照強度為a時，光合作用停止C．丙組裝置內(nèi)的CO2含量照光后比照光前低D．該圖反映了光合作用強度與光照強度的關(guān)系二、非選擇題9．（10分）如圖為植物體細胞雜交過程示意圖，據(jù)圖回答：（1）步驟①是_____________，最常用的方法是__________。（2）步驟②采用的化學(xué)試劑是__________（中文名稱），目的是________________。（3）在利用雜種細胞培育成為雜種植株的過程中，運用的技術(shù)手段是__________，其中步驟⑤是________過程。（4）植物體細胞雜交的目的是獲得新的雜種植株，這項研究對于培養(yǎng)作物新品種的重大意義在于_____________________________________________________________。（5）利用植物體細胞雜交的方法培育作物新品種的過程中，遺傳物質(zhì)的傳遞是否遵循孟德爾的遺傳規(guī)律？________。為什么？__________________________。10．（14分）下圖為不同生物體內(nèi)葡萄糖分解代謝過程的圖解。請根據(jù)圖回答下面的問題：(1)圖2中表示有氧呼吸的全過程是______________（填標號），發(fā)生的場所在____________，產(chǎn)生[H]最多的過程是_______________（填標號）。(2)圖2中產(chǎn)生的H218O含有放射性，其放射性來自于反應(yīng)物中的_____________，過程①進行的場所為_______________。(3)人在劇烈運動后感到肌肉酸痛，是因為人的骨骼肌細胞進行了_________（填標號）反應(yīng)。(4)圖1表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下O2吸收量和CO2釋放量的變化。在__________點最適于儲存水果蔬菜。相對低溫條件也利于儲存果實，主要原因是______________________________。(5)圖1中的P點以后，細胞呼吸的總反應(yīng)式為_____________________________________。11．（14分）千百年來，我國人民利用微生物來加工制作腐乳和泡菜的傳統(tǒng)一直長盛不衰。請回答下列問題：（1）腐乳的制作中起主要作用的微生物是___________，豆腐塊裝瓶后需加鹽和鹵湯進行腌制，加鹽腌制的主要目的是析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，同時還能___________。（2）用于制作泡菜的材料裝壇后需加入鹽、香辛料及一些“陳泡菜水”，并將壇口加水密封。加入“陳泡菜水”的目的是___________，加水密封的主要目的是___________________。（3）泡菜美味卻不宜多吃，這是因為腌制食品中含有較多的亞硝酸鹽，如攝入過量，會引起中毒乃至死亡，甚至還會在一定條件下轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪颻__________。測定亞硝酸鹽含量時，在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與___________發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成___________色染料，將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標準顯色液進行目測比較，估算泡菜中亞硝酸鹽的含量。12．杠柳是一種很好的固沙植物。某科研小組研究了不同干旱程度下杠柳的光合特性（其它實驗條件相同且事宜），其部分實驗結(jié)果如下。水分處理凈光合速率

μmol·m-2·s-2細胞呼吸速率

μmol·m-2·s-2氣孔導(dǎo)度相對值胞間CO2濃度

μmol·mol-1對照組12.761.64100258輕度干旱組10.041.5747225中度干旱組7.001.2839212重度干旱組1.270.9511310請回答：（1）分布在葉綠體_____上的光合色素吸收的光能，有兩方面用途，一是將水分解為O2和_____；二是在有關(guān)酶的作用下，促進_____的合成。（2）若對重度干旱組進行光照12h黑暗12h交替處理，杠柳能否生長？_____（填“能”或“否”），理由是_______________（3）與對照組相比，中度干旱組凈光合速率下降的原因是_____。重度干旱組凈光合速率降低的原因是否與中度干旱組完全相同？_____（填“是”或“否”），依據(jù)是__________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解題分析】

細胞凋亡是由基因決定的細胞自動結(jié)束生命的過程。淋巴細胞（如T細胞與B細胞）來源于骨髓中的造血干細胞，淋巴細胞功能異?？蓪?dǎo)致機體免疫功能缺陷。細胞分化是指在個體發(fā)育中，由一個或一種細胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程，其根本原因是基因在特定的時間和空間條件下選擇性表達。細胞衰老的主要特征之一是細胞內(nèi)多種酶的活性降低?！绢}目詳解】A、細胞凋亡過程中，細胞內(nèi)存在基因的表達，A錯誤；B、造血干細胞因輻射發(fā)生突變可導(dǎo)致T細胞與B細胞功能異常，進而導(dǎo)致機體免疫功能缺陷，B正確；C、機體中肝細胞與肌細胞都是通過細胞分化形成的，二者功能不同的根本原因是基因的選擇性表達，C錯誤；D、老年人頭發(fā)變白是因為細胞中酪氨酸酶的活性降低，黑色素合成減少，D錯誤。故選B。2、C【解題分析】

本題考查呼吸作用及細胞癌變的相關(guān)知識，意在考查考生的獲取信息能力和運用知識解決問題的能力，分析圖1可知，Me對葡萄糖的攝取能力高于M,分析圖2可知,Me對該呼吸酶抑制劑的敏感性小于M?！绢}目詳解】圖1數(shù)據(jù)顯示，Me對葡萄糖的攝取能力高于M，A錯誤；Me是乳腺癌細胞，癌細胞膜上的糖蛋白減少而不會增加，B錯誤；由圖2分析，加入呼吸酶抑制劑以后，M的實驗組細胞數(shù)/對照組細胞數(shù)，比值明顯低于Me組，因此M對該呼吸酶抑制劑的敏感性大于Me，因加入的是線粒體內(nèi)膜呼吸酶抑制劑，因此有氧呼吸第三階段受到直接影響，C正確；Me為人體細胞，無氧呼吸產(chǎn)生乳酸而不是酒精，D錯誤。因此，本題答案選C。3、D【解題分析】

蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是機體細胞的重要組成部分，是人體組織更新和修補的主要原料。人體的每個組織：毛發(fā)、皮膚、肌肉、骨骼、內(nèi)臟、大腦、血液、神經(jīng)、內(nèi)分泌等都是由蛋白質(zhì)組成，蛋白質(zhì)對人的生長發(fā)育非常重要?！绢}目詳解】A、由蛋白質(zhì)和糖類組成的結(jié)構(gòu)是糖蛋白，位于細胞膜上，具有識別信號分子的作用，正確；B、由蛋白質(zhì)和DNA組成的結(jié)構(gòu)是染色體，染色體是遺傳信息載體，正確；C、由蛋白質(zhì)和RNA組成的細胞器是核糖體，具有合成蛋白質(zhì)的功能，正確；D、細胞膜主要由由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)組成，其結(jié)構(gòu)特點是流動性，功能特點是選擇透過性，錯誤。故選D?！绢}目點撥】蛋白質(zhì)在生物體中有多種功能：催化功能：有催化功能的蛋白質(zhì)稱酶，生物體新陳代謝的全部化學(xué)反應(yīng)都是由酶催化來完成的。運動功能：從最低等的細菌鞭毛運動到高等動物的肌肉收縮都是通過蛋白質(zhì)實現(xiàn)的。肌肉的松弛與收縮主要是由以肌球蛋白為主要成分的粗絲以及以肌動蛋白為主要成分的細絲相互滑動來完成的。運輸功能：在生命活動過程中，許多小分子及離子的運輸是由各種專一的蛋白質(zhì)來完成的。例如在血液中血漿白蛋白運送小分子、紅細胞中的血紅蛋白運送氧氣和二氧化碳等。機械支持和保護功能：高等動物的具有機械支持功能的組織如骨、結(jié)締組織以及具有覆蓋保護功能的毛發(fā)、皮膚、指甲等組織主要是由膠原、角蛋白、彈性蛋白等組成。免疫和防御功能：生物體為了維持自身的生存，擁有多種類型的防御手段，其中不少是靠蛋白質(zhì)來執(zhí)行的。例如抗體即是一類高度專一的蛋白質(zhì)，它能識別和結(jié)合侵入生物體的外來物質(zhì)，如異體蛋白質(zhì)、病毒和細菌等，取消其有害作用。調(diào)節(jié)功能：在維持生物體正常的生命活動中，代謝機能的調(diào)節(jié)，生長發(fā)育和分化的控制，生殖機能的調(diào)節(jié)以及物種的延續(xù)等各種過程中，多肽和蛋白質(zhì)激素起著極為重要的作用。此外，尚有接受和傳遞調(diào)節(jié)信息的蛋白質(zhì)，如各種激素的受體蛋白等。4、C【解題分析】

靜息時，神經(jīng)細胞膜對鉀離子的通透性大，鉀離子大量外流，形成內(nèi)負外正的靜息電位；受到刺激后，神經(jīng)細胞膜的通透性發(fā)生改變，對鈉離子的通透性增大，鈉離子大量內(nèi)流，形成內(nèi)正外負的動作電位。興奮部位和非興奮部位形成電位差，產(chǎn)生局部電流，興奮就以電信號的形式傳遞下去?！绢}目詳解】A、c點對應(yīng)動作電位，其峰值與神經(jīng)細胞內(nèi)外離子濃度差有關(guān)，A錯誤；B、bc段是由靜息電位變?yōu)閯幼麟娢唬饕怯捎贜a＋大量內(nèi)流所致，該過程為協(xié)助擴散，不消耗能量，B錯誤；C、受刺激后某時刻軸突各點包括興奮部位和非興奮部位，可能位于動作電位、靜息電位或兩者之間，所以電位分布可呈現(xiàn)如圖趨勢，C正確；D、由于圖示曲線在靜息時存在電位差，若電表兩極搭在膜外兩個不同位點則無靜息電位差，所得曲線不同，D錯誤。故選C?！绢}目點撥】本題考查神經(jīng)沖動的產(chǎn)生及傳導(dǎo)，要求考生識記神經(jīng)沖動產(chǎn)生的原因，掌握興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)過程及興奮在神經(jīng)元之間的傳遞過程，能運用所學(xué)的知識準確判斷各選項。5、B【解題分析】

本題主要考查基因治療的概念。

基因治療是指將外源正?；?qū)氚屑毎约m正或補償因基因缺陷和異常引起的疾病，以達到治療目的。也就是將外源基因通過基因轉(zhuǎn)移技術(shù)將其插入病人的適當(dāng)?shù)氖荏w細胞中，使外源基因制造的產(chǎn)物能治療某種疾病。【題目詳解】通過分析可知，基因治療是指把健康的外源基因?qū)胗谢蛉毕莸募毎?，達到治療疾病的目，B正確；ACD錯誤。故選B。6、C【解題分析】

測定亞硝酸鹽含量的原理是：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)重氮化反應(yīng)后，與N—1—萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。測定亞硝酸鹽含量的方法為比色法：將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標準液進行目測比較，可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽含量。測定亞硝酸鹽含量的操作步驟是：①配置溶液；②制備標準顯色液；③制備樣品處理液；④比色。溫度過高，食鹽用量不足10%、腌制時間過短，容易造成細菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加?！绢}目詳解】A、在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N—1—萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料，A錯誤；B、測定亞硝酸鹽含量采用的是比色法，操作中加提取劑的作用是為了增加亞硝酸鹽的溶解度，B錯誤；C、制備樣品處理液，加入氫氧化鋁乳液的目的是除去濾液中的色素等雜質(zhì)，得到澄清溶液，C正確；D、泡菜腌制時間長短會影響亞硝酸鹽含量，溫度和食鹽的用量也影響其含量，D錯誤。故選C。7、C【解題分析】

孟德爾遺傳定律適用于真核生物有性生殖的過程中（核基因）。【題目詳解】A.肺炎雙球菌是原核生物，不適于孟德爾遺傳定律，A錯誤；B.正常雙親生出21三體綜合征患兒屬于染色體變異，不適于孟德爾遺傳定律，B錯誤；C.同一個豆莢中的豌豆既有圓粒也有皺粒屬于性狀分離，符合基因的分離定律，C正確；D.線粒體中的基因不適于孟德爾遺傳定律，D錯誤。故選C。8、B【解題分析】本題考查光合作用的知識。氧氣來自光反應(yīng)水的光解，光照強度為a時，有氧氣釋放，所以光合作用沒有停止，CO2含量照光后光合作用吸收比照光前低。二、非選擇題9、去除細胞壁酶解法聚乙二醇誘導(dǎo)（植物體細胞的）原生質(zhì)體融合植物組織培養(yǎng)再分化克服遠緣雜交不親和的障礙不遵循只有在生物進行有性生殖過程中才遵循孟德爾的遺傳定律，而植物體細胞雜交育種不屬于有性生殖【解題分析】

分析題圖：圖示為植物體細胞雜交過程示意圖，其中①表示去掉細胞壁獲取原生質(zhì)體的過程；②表示人工誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合；③表示再生出新細胞壁的過程；④表示脫分化過程；⑤表示再分化過程。【題目詳解】（1）步驟①是去掉細胞壁，分離出有活力的原生質(zhì)體，常用酶解法壁，即用纖維素酶和果膠酶處理。（2）步驟②是人工誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合的過程，常用的化學(xué)試劑是聚乙二醇（PEG），其目的是誘導(dǎo)（植物體細胞的）原生質(zhì)體融合。（3）將雜種細胞培養(yǎng)成雜種植株需要采用植物組織培養(yǎng)技術(shù)，該技術(shù)包括脫分化和再分化兩個過程，步驟⑤相當(dāng)于再分化過程。（4）植物體細胞雜交的目的是獲得新的雜種植株，這項研究對于培養(yǎng)作物新品種的重大意義在于克服遠緣雜交不親和的障礙，以實現(xiàn)跨物種間基因交流。（5）只有在生物進行有性生殖過程中才遵循孟德爾的遺傳定律，而植物體細胞雜交育種不屬于有性生殖?！绢}目點撥】本題結(jié)合植物體細胞雜交過程示意圖，考查植物體細胞雜交的相關(guān)知識，要求考生識記植物體細胞雜交的原理、具體過程及意義，能準確判斷圖中各步驟的名稱，再結(jié)合所學(xué)的知識答題。10、①④⑤細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體④氧氣細胞質(zhì)基質(zhì)①③C低溫降低了細胞呼吸相關(guān)酶的活性C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量【解題分析】

由題文描述和圖示分析可知，本題考查學(xué)生對細胞呼吸的相關(guān)知識的識記和理解能力，以及識圖分析能力?！绢}目詳解】(1)在圖2中，過程①為有氧呼吸或無氧呼吸的第一階段，發(fā)生在細胞質(zhì)基質(zhì)中，其過程是1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸，產(chǎn)生少量的[H]，并釋放少量的能量；過程②③均表示無氧呼吸的第二階段，其中A表示酒精，B表示乳酸；過程④為有氧呼吸的第二階段，發(fā)生在線粒體基質(zhì)中，其過程是丙酮酸與水一起被徹底分解生成CO2和[H]，釋放少量的能量；⑤為有氧呼吸的第三階段，在線粒體內(nèi)膜上完成，其過程是前兩個階段產(chǎn)生的[H]與氧結(jié)合生成H2O，并釋放大量的能量?？梢姡硎居醒鹾粑娜^程是①④⑤，發(fā)生的場所是細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體，產(chǎn)生[H]最多的過程是④。(2)結(jié)合對(1)的分析可知：圖2中產(chǎn)生的H218O含有的放射性來自于反應(yīng)物中的氧氣，過程①進行的場所為細胞質(zhì)基質(zhì)。(3)人在劇烈運動后感到肌肉酸痛，是因為氧氣供應(yīng)不足，部分骨骼肌細胞進行了①③過程所示的無氧呼吸，產(chǎn)生的乳酸積累所致。(4)在圖1中的C點，CO2的釋放量最少，此時細胞呼吸最弱，有機物的消耗最少，最適于儲存水果蔬菜。低溫可降低細胞呼吸相關(guān)酶的活性，導(dǎo)致細胞呼吸減弱，有機物的消耗減少，因此相對低溫條件也利于儲存果實。(5)在圖1中的P點以后，CO2的釋放量與O2的吸收量相等，說明細胞只進行有氧呼吸，其有氧呼吸的總反應(yīng)式為C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量。【題目點撥】理清有氧呼吸和無氧呼吸的過程及場所、細胞呼吸原理的應(yīng)用等相關(guān)知識，據(jù)此，從圖示中提取有效信息，準確定位圖2中字母所代表的物質(zhì)名稱和數(shù)字所指代的生理過程，依據(jù)圖1中不同氧濃度下CO2釋放量和O2吸收量數(shù)值的大小明辨細胞呼吸方式。在此基礎(chǔ)上結(jié)合題意并圍繞細胞呼吸的相關(guān)知識對各問題情境進行分析解答。11、毛霉抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)提供乳酸菌菌種為乳酸菌發(fā)酵提供無氧環(huán)境亞硝胺對氨基苯磺酸玫瑰紅【解題分析】

腐乳制作過程中有多種微生物參與豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，在腐乳制作時，要加鹽腌制，其目的是析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，同時抑制微生物的生長，避免豆腐塊變質(zhì)；制作泡菜時要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，乳酸菌是厭氧菌，因此泡菜壇要加蓋并用一圈水來封口，以避免外界空氣的進入，否則如果有空氣進入，就會抑制乳酸菌的活動，影響泡菜的質(zhì)量；陳泡菜水中含有乳酸菌，因此制作泡菜時，可以加入陳泡菜水，以增加乳酸菌數(shù)量，縮短制作時間。泡菜發(fā)酵過程中，會產(chǎn)生多種酸，其中主要是乳酸，還有少量的亞硝酸鹽，對亞硝酸鹽的測定可以用比色法，因為亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸的反應(yīng)產(chǎn)物能與N-1-萘基乙二胺偶聯(lián)成玫瑰紅色化合物。【題目詳解】（1）腐乳的制作中起主要作用的微生物是毛霉；在腐乳制作時，要加鹽腌制，其目的是析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，同時抑制微生物的生長，避免豆腐塊變質(zhì)。（2）制作泡菜時，加入“陳泡菜水”的目的是提供乳酸菌菌種，增加乳酸菌數(shù)量，縮短制作時間，而加水密封主要是為