生物污染檢測課件

生物污染監(jiān)測

生物監(jiān)測是采用物理、化學方法，通過對生物體所含環(huán)境污染物的分析，對環(huán)境質(zhì)量進行監(jiān)測。其與大氣污染監(jiān)測、水體污染監(jiān)測、土壤污染監(jiān)測相比，最大的差異在于分析對象的特殊性。

污染物在生物體內(nèi)的分布污染物在植物體內(nèi)的分布植物受污染物的途徑有表面附著（如：散逸到大氣中的各種氣態(tài)污染物、施用農(nóng)藥、大氣中的粉塵降落及含大氣污染的降水等，會有一部分粘附在植物表面上，造成對植物的污染和危害。）、植物吸收（如：二氧化硫被植物葉片的氣孔吸入使葉片的葉綠體遭到破壞，組織壞死，在葉子外表出現(xiàn)傷斑。）等。植物吸收污染物后，其污染物在植物體內(nèi)的分布與植物種類、吸收污染物的途徑等因素有關(guān)。從土壤和水體中吸收污染物的植物，一般分布規(guī)律和殘留含量的順序是：根>莖>葉>穗>殼>種子

污染物在動物體內(nèi)的分布

環(huán)境中的污染物主要通過呼吸道、消化道和皮膚吸收等途徑進入動物體，通過食物鏈而得到濃縮富集，最后進入人體。1動物吸收及其污染物在動物體內(nèi)的轉(zhuǎn)化與排泄污染物被吸收后，可在動物體內(nèi)發(fā)生轉(zhuǎn)化與排泄作用。有機污染物質(zhì)進入動物體后，除很少一部分水溶性強，分子量小的毒物可以原形排出外，絕大部分都要經(jīng)過某種酶的代謝（或轉(zhuǎn)化），從而改變其毒性，增強其水溶性而易于排泄。無機污染物質(zhì)，進入動物體后，一部分參加生化代謝過程，轉(zhuǎn)化為化學形態(tài)和結(jié)構(gòu)不同的化合物，也有一部分直接于細胞各部分。各種污染物質(zhì)經(jīng)轉(zhuǎn)化后，其排泄途徑主要通過腎臟，消化道和呼吸道，也有少量隨汗液，乳汁等分泌液排出。

生物樣品采集

植物樣品的采集（1）采集的植物樣品要具有代表性、典型性、適時性。（2）布點方法常采用梅花形五點取樣法或交叉間隔取樣法。

（3）采樣方法①采樣前應預先準備好采樣工具。②根據(jù)實際情況確定樣品采樣量。③選擇優(yōu)勢種植物在采樣區(qū)內(nèi)按梅花形五點或交叉間隔取樣方式采集5－10處的植株混合組成一個代表樣品。④將采好的樣品裝入布口袋或聚乙烯塑料袋中，貼好標簽，并填寫采樣登記表。

動物樣品的采集

（1）尿的采集定性檢測尿液成分時應采集晨尿。定量檢測尿液成分時一般采集24h總排尿量。（2）血液的采集一般用注射器抽取10mL血樣冷藏備用。常用于分析血液中所含金屬毒物及非金屬毒物。（3）毛發(fā)和指甲的采集采集和保存較為方便，主要用于汞、砷等含量的測定。（4）組織和臟器采集

生物樣品的制備

對于液體狀態(tài)的動物樣品常無需制備，對動物組織和臟器主要是采用搗碎的方法制成漿狀鮮樣備用，而對植物樣常根據(jù)不同情況，利用不同方式進行樣品制備。植物樣品的制備（一）平均樣的獲得四分法、切成塊的1/4－1/8混合（二）分析試樣的制備1、鮮樣2、風干樣：60－70攝氏度低溫真空干燥箱中烘干（勻漿、小片）3、水分含量測定（100－105攝氏度烘干/真空干燥/低溫烘干）

生物樣品的預處理

常用的預處理方法有濕法消解法、灰化法、提取、分離和濃縮法等。1濕化消解法利用強酸等與生物樣品共同煮沸，將樣品中有機物分解成二氧化碳和水除去。常用的消解試劑體系有濃硝酸－高氯酸、濃硝酸－濃硫酸、濃硫酸－過氧化氫等。

2灰化法利用坩堝或氧燃燒瓶，使樣品在高溫條件下分解，并用適當?shù)娜芤喝芙饣蛭辗纸猱a(chǎn)物，制成分析試液。3提取法整個過程包括提取、分離、濃縮三個步驟。（1）提取應根據(jù)樣品的特點、待測組分的性質(zhì)、存在形態(tài)和數(shù)量、以及分析方法等因素選擇，常用方法有：振蕩提取法組織搗碎提取法脂肪提取器提取直接球磨提取法（2）分離用提取劑從生物樣品中提取欲測組分的同時，不可避免的會將其他相關(guān)組分提取出來，因此，在測定之前，還必須將上述雜質(zhì)分離出去。常用的分離方法有：液－液萃取法、層析法、磺化法、低溫冷凍法等。（3）濃縮當生物樣品的提取液經(jīng)過分離凈化后，其中的污染物濃度往往仍達不到分析方法的要求，需要進行濃縮和富集，常用方法有：蒸餾或減壓蒸餾法、K-D濃縮器濃縮法、蒸發(fā)法、真空冷凍干燥法等。

生物污染監(jiān)測方法光譜分析法1可見－紫外分光光度法

可用于測定多種農(nóng)藥以及某些重金屬和非金屬化合物等。2紅外分光光度法可鑒別有機污染物結(jié)構(gòu)，并對其進行定量測定。3原子吸收分光光度法適用于鎘、汞、鋅、鉛等有害金屬元素的定量測定，具有速度快、選擇性好、操作簡單等優(yōu)點。4發(fā)射光譜法適用于多種金屬元素進行定性和定量分析。5“X”射線熒光光譜分析適用于生物樣品中多元素的分析，特別是硫、磷等輕元素很容易測定。色譜分析法1薄層層析法薄層層析法是應用層析板對有機物進行分離、顯色和檢測的簡便方法，可對多種農(nóng)藥進行定性和半定量分析。如果與薄層掃描儀聯(lián)用或洗脫后進一步分析，則可進行定量測定。2氣相色譜法此法廣泛用于糧食等生物樣品中烴類、酚類、苯和硝基苯、胺類、多氯聯(lián)苯及有機磷、有機氯農(nóng)藥等有機污染物