DB3415T 55-2023平菇栽培的稻殼基質(zhì)制作技術(shù)規(guī)范

ICS65.0803415IDB3415/T55—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。本文件由霍邱縣鑫鼎工貿(mào)有限責(zé)任公司提出。本文件由六安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：霍邱縣鑫鼎工貿(mào)有限責(zé)任公司、霍邱縣馬店鎮(zhèn)國(guó)秀家庭種植農(nóng)場(chǎng)、霍邱縣馬店鎮(zhèn)李勇糧食種植家庭農(nóng)場(chǎng)、霍邱縣市場(chǎng)監(jiān)督檢驗(yàn)所、霍邱縣會(huì)青食用菌開(kāi)發(fā)有限公司、霍邱縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心。本文件主要起草人：李士國(guó)、李勇、任繼臣、林會(huì)青、陶聲萍、付道亮。1DB3415/T55—2023平菇栽培的稻殼基質(zhì)制作技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了平菇栽培的稻殼基質(zhì)的基質(zhì)制作、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸和檔案管理。本文件適用于平菇栽培的稻殼基質(zhì)經(jīng)過(guò)生料發(fā)酵或熟料蒸煮軟化等方法制作的技術(shù)規(guī)范。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T11115聚乙烯(PE)樹(shù)脂GB/T20413過(guò)磷酸鈣3術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4基質(zhì)制作4.1原料4.1.1稻殼色澤正常，無(wú)霉變。4.1.2玉米芯應(yīng)干燥、無(wú)霉變，粉碎至顆粒狀，顆粒直徑宜小于5mm。4.1.3應(yīng)選用新水稻加工生產(chǎn)的細(xì)米糠，不能使用陳水稻或陳化糧加工生產(chǎn)的細(xì)米糠。4.1.4過(guò)磷酸鈣應(yīng)符合GB/T20413的要求。4.2原料配比稻殼40%、玉米芯30%、細(xì)米糠20%、豆粕5.5%、生石灰4%、過(guò)磷酸鈣0.5%。4.3基質(zhì)制作方法4.3.1生料基質(zhì)制作方法將栽培基料均勻混合后加水，水分宜達(dá)到65%，然后建堆發(fā)酵，建堆高度達(dá)到1.5m,發(fā)酵時(shí)間5d~7d，應(yīng)在溫度65℃~70℃時(shí)開(kāi)始翻料，翻料2次～3次后，將料堆散開(kāi)冷卻，待溫度降至30℃以下，裝至定制的聚乙烯塑料袋中（塑料袋的規(guī)格:23cm×46cm,厚0.025mm），塑料袋應(yīng)符合GB/T11115的要4.3.2熟料基質(zhì)制作方法2DB3415/T55—2023將栽培基料均勻混合后加水，水分宜達(dá)到65%，裝至定制的聚乙烯塑料袋中（塑料袋的規(guī)格:23cm×46cm,厚0.025mm），塑料袋應(yīng)符合GB/T11115的要求，將料袋口封好放置1d后，將料袋放在大鍋中蒸煮12h進(jìn)行滅菌，然后在鍋中放置約9h后，取出料袋進(jìn)行冷卻，溫度達(dá)到30℃以下即可。4.4理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表1要求。表1理化指標(biāo)5包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸5.1包裝平菇栽培的稻殼基質(zhì)包裝材料應(yīng)清潔、干燥、無(wú)毒、無(wú)異味、牢固無(wú)破損。5.2儲(chǔ)存平菇栽培的稻殼基質(zhì)應(yīng)儲(chǔ)存在陰涼、通風(fēng)、干燥處。不應(yīng)與有毒、有害物質(zhì)混放。5.3運(yùn)輸運(yùn)