學校食品衛(wèi)生安全責任制范本

第頁共頁學校食品衛(wèi)生安全責任制范本第一章總則為維護學校師生員工的身體健康，確保學校食品衛(wèi)生安全，制定本責任制。第二章責任主體第一條學校是食品衛(wèi)生安全工作的主體，負責組織實施食品衛(wèi)生安全管理工作。第二條學校食堂是學校食品衛(wèi)生安全的生產(chǎn)單位，負責學校食品衛(wèi)生安全管理的具體實施。第三條食堂經(jīng)營者是承擔學校食品衛(wèi)生安全管理責任的單位，負責學校食品衛(wèi)生安全的日常工作。第四條各學院、部門是學校食品衛(wèi)生安全管理的配合單位，負責學校食品衛(wèi)生安全管理工作的協(xié)助和支持。第三章職責分工第一條學校1.制定食品衛(wèi)生安全管理制度和操作規(guī)程；2.組織食品衛(wèi)生安全培訓和宣傳教育活動；3.指導和監(jiān)督食堂經(jīng)營者開展食品衛(wèi)生安全管理工作；4.開展食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查和評估；5.根據(jù)食品安全風險評估結(jié)果，采取相應的風險控制措施；6.對食堂經(jīng)營者的違規(guī)行為進行處罰處分。第二條食堂經(jīng)營者1.制定并履行食堂食品衛(wèi)生安全管理制度；2.負責食材的采購、儲存、加工、供應等全過程的衛(wèi)生安全管理；3.組織開展食品衛(wèi)生安全培訓和宣傳教育活動；4.定期開展自查自檢，及時發(fā)現(xiàn)和糾正食品安全隱患；5.建立完善的食品衛(wèi)生安全檔案，接受監(jiān)督檢查。第三條各學院、部門1.配合學校組織食品衛(wèi)生安全培訓和宣傳教育活動；2.協(xié)助學校開展食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查；3.及時報告食堂經(jīng)營者的違規(guī)違法行為；4.提供必要的協(xié)助和支持，確保食品衛(wèi)生安全工作的順利進行。第四章保障措施第一條學校1.建立健全食品衛(wèi)生安全管理績效考核制度；2.加強食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查和評估；3.增加投入，改善餐飲設施和設備，提升食品衛(wèi)生安全水平。第二條食堂經(jīng)營者1.安排專人負責食品衛(wèi)生安全管理工作；2.建立健全的食品衛(wèi)生安全管理體系；3.嚴格遵守相關法律法規(guī)，主動配合學校的監(jiān)督檢查工作。第三條各學院、部門1.配合學校進行食品衛(wèi)生安全培訓和宣傳教育活動；2.主動發(fā)現(xiàn)和報告食品衛(wèi)生安全問題，建議改進措施；3.積極參與食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督檢查和評估。第五章處罰措施第一條食堂經(jīng)營者如果發(fā)生以下情況，學校將依法予以處罰：1.嚴重違反食品衛(wèi)生法律法規(guī)；2.隱瞞真實情況，提供虛假材料；3.重大食品安全事故發(fā)生后，不及時采取應急措施；4.故意隱瞞、銷毀、篡改相關記錄。第二條食堂經(jīng)營者的處罰措施包括：1.警告；2.罰款；3.停業(yè)整頓；4.撤銷食品經(jīng)營許可證。第三條如果食堂經(jīng)營者的違規(guī)行為嚴重影響學校食品衛(wèi)生安全，學校將采取法律手段追究其法律責任。第六章附則第一條本責任制是學校食品衛(wèi)生安全管理的重要依據(jù)，請各責任主體嚴格按照本責任制履行各自的職責，確保學校食品衛(wèi)生安全。第二條本責任制經(jīng)學校批準后生效，對于本責任制中未涵蓋的事項，按照法律法規(guī)和相關