2023年二十四節(jié)氣立秋的來歷及傳統(tǒng)食物

慎而思之，勤而行之。斯是陋室，惟吾德馨。第第2頁/共2頁精品文檔推薦2023年二十四節(jié)氣立秋的來歷及傳統(tǒng)食物收拾立秋并不代表熾熱天氣就此結(jié)束，立秋還處在暑熱時(shí)段，尚未出暑，秋季第二個(gè)節(jié)氣(處暑)才出暑，初秋期間天氣依然很熱。下面是我為大家?guī)淼?023二十四節(jié)氣立秋的來歷及傳統(tǒng)食物，巴望大家能夠愛慕!

立秋的由來

每年8月7日或8日視太陽到達(dá)黃經(jīng)135°時(shí)為立秋。立秋的“立”是開始的意思，“秋”是指莊稼成熟的時(shí)期。立秋表示暑去涼來，秋天開始之意。是一個(gè)反映時(shí)節(jié)的節(jié)氣。

據(jù)《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪斂也”。立秋不僅預(yù)示著熾熱的夏天即將過去，秋天即未來臨。也表示草木開始結(jié)果孕子，收獲時(shí)節(jié)到了。此時(shí)我國中部地區(qū)早稻收割，晚稻移栽，大秋作物進(jìn)入重要生長發(fā)育時(shí)期。古人把立秋當(dāng)作夏秋之交的重要時(shí)刻，一直很重視這個(gè)節(jié)氣。

據(jù)記載，宋時(shí)立秋這天宮內(nèi)要把栽在盆里的梧桐移入殿內(nèi)，等到“立秋”時(shí)辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來了?！弊喈?，梧桐應(yīng)聲落下一兩片葉子，以寓報(bào)秋之意。

古代立秋之日，皇帝會(huì)率領(lǐng)文武百官到西郊祭奠迎秋，并下令武將開始操練士兵，以保家衛(wèi)國。另外，不論朝廷還是民間，在立秋收成之后，會(huì)挑選一個(gè)黃道吉日，一方面祭拜謝謝上蒼與祖先的庇佑，另一方面則嘗試新收成的米谷，以歡慶。

古代分立秋為三候：“初侯涼風(fēng)至”，立秋后，我國無數(shù)地區(qū)開始刮偏北風(fēng)，偏南風(fēng)慢慢減少。小北風(fēng)給人們帶來了絲絲涼意?！岸畎茁督怠?，因?yàn)榘滋烊照杖院軓?qiáng)烈，夜晚的涼風(fēng)刮來形成絕對(duì)的晝夜溫差，空氣中的水蒸氣清晨室外植物上凝結(jié)成了一顆顆晶瑩的露珠。“三侯寒蟬鳴”，這時(shí)候的蟬，食物充足，溫度相宜，在微風(fēng)吹動(dòng)的樹枝上自得地鳴叫著，似乎告訴人們熾熱的夏天過去了。

一候?yàn)?天，立秋15天，慢慢變涼。變涼是氣候趨勢(shì)，根據(jù)立秋三候的描述，興許處在氣候偏冷周期時(shí)，就有這種情況。立秋節(jié)氣預(yù)示著熾熱的夏季即將過去，秋天就要來臨。當(dāng)立秋到來時(shí)，我國許多地方依然處在熾熱的夏季之中。

立秋節(jié)氣吃哪些傳統(tǒng)食物

1、吃西瓜

在南方有“立秋啃秋瓜”的習(xí)俗，在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習(xí)俗。民國時(shí)期出版的《首都志》記載：“立秋前一日，食西瓜，謂之啃秋?！币灿杏忧锾斓絹碇狻?/p>

2、食秋桃

立秋時(shí)大人孩子都要吃秋桃，每人一個(gè)，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。

3、餃子

立秋固然要“搶秋膘”包餃子。餃子是一種異常受人歡迎的食物，立秋吃餃子叫做“搶秋膘”，你搶我一個(gè)餃子，我搶你一個(gè)餃子，人們認(rèn)為這樣可以使自己的身體茁壯。

4、食小赤豆

從唐宋時(shí)起，還有在立秋，必須用井水服食小赤豆的風(fēng)俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服時(shí)要面朝西，這樣據(jù)說可以一秋不犯痢疾。民間則有在立秋時(shí)占卜天氣涼熱的風(fēng)俗。東漢崔宴《四民月令》：“朝立秋，冷颼颼;夜立秋，熱到頭。”

5、貼秋膘

民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時(shí)對(duì)照。因?yàn)槿说较奶欤揪蜎]有什么胃口，飯食清淡容易，兩三個(gè)月下來，體重大都要減少一點(diǎn)。秋風(fēng)一起，胃口大開，想吃點(diǎn)好的，增強(qiáng)一點(diǎn)營養(yǎng)，補(bǔ)償夏天的損失，補(bǔ)的主意就是“貼秋膘”：在立秋這天各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，“以肉貼膘”。

6、吃“渣”

山東萊西地區(qū)流行立秋吃“渣”，一種用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。秋天是胃腸道疾病的高發(fā)期，許多地區(qū)的民俗帶有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山東是這一類民俗的典型代表。

7、吃“福圓”

立秋時(shí)節(jié)是臺(tái)灣龍眼的盛產(chǎn)期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會(huì)做大官，而且龍眼又稱為“福圓”，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。

8、吃茄子

民諺有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時(shí)候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚，于立秋當(dāng)日吃下。

9、吃清涼糕

在金華市民的心里，立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的傳統(tǒng)習(xí)俗。何為清涼糕?就是用番薯淀粉熬成羹狀，倒在碗里。待第二天早上，結(jié)成一整塊。遠(yuǎn)看似一塊圓潤剔透的白玉，然后切成小塊，撒上白糖、醋、薄荷，清涼爽口、酸甜開胃。

立秋將至該注意的養(yǎng)生要點(diǎn)

1、要少吃西瓜

即將進(jìn)入立秋節(jié)氣了，就要慢慢減少寒涼食物的攝入，不然很容易損傷腸胃，引起腹瀉，比如說西瓜。尤其是放入冰箱中冰鎮(zhèn)的西瓜，其本身性寒，經(jīng)過冰鎮(zhèn)之后，西瓜中的寒氣也就會(huì)更多，吃了以后身體內(nèi)的寒氣天然也會(huì)變多。所以說，千萬千萬要記得要少吃冰鎮(zhèn)西瓜。

2、要少吃辛辣食物

因?yàn)闅夂蚵兊酶稍锲饋恚热舸藭r(shí)再吃辛辣類的食物，不利于滋養(yǎng)肺臟。所以說，平日里要適當(dāng)減少辣椒、燒烤、生姜等食物的攝入，管住自己的嘴巴。相反，應(yīng)該多吃蓮藕、銀耳、馬蹄等能夠養(yǎng)陰潤燥的食物。

3、要少吹風(fēng)

固然說天氣依然還很熱，但是即將進(jìn)入立秋之后，溫差會(huì)變大。所以說，不要貪涼，少吹風(fēng)。而且最好是避免皮膚直接被風(fēng)吹，以免皮膚被刺激而變得敏感。其中，提醒平日里有吹空調(diào)的男女，不要再整夜吹空