上傳人：代***

認證信息

認證類型：個人認證

認證主體：蹇**（實名認證）

IP屬地：重慶

IP屬地：重慶 上傳時間：2023-12-29 格式：DOCX 頁數(shù)：4 大?。?3.03KB 積分：12 舉報 版權(quán)申訴

試卷代號：24120國家開放大學(xué)2023年春季學(xué)期期末統(tǒng)一考試動物營養(yǎng)與飼料試題2023年7月一、單項選擇題（每題3分，共30分）1.一般地，用玉米一豆粕型日糧喂豬，其第一限制性氨基酸為（）。 A.賴氨酸 B.色氨酸 C.蛋氨酸 D.蘇氨酸2-單胃動物消化飼料粗纖維的部位主要在（）。 A.十二指腸 B.小腸 C.大腸 D.胃3.維生素Bi又叫（）。 A.硫胺素 B.生物素 C.核黃素 D.鈷胺素4.下列選項中，不屬于影響蛋白質(zhì)消化利用因素的是（）。 A.動物種類 B.動物年齡 C.飼料數(shù)量 D.飼料加工5.在評定豬的能量需要時，通常各國多采用的評定體系為（）。 A.總能 B.消化能 C.代謝能 D.凈能6。半干青貯對原料的含水量要求為（）。 A.70% B.60% C.50% D.40%7.通常用作非蛋白氮的飼料是（）。 A.酵母 B.尿素 C.魚粉 D.氨基酸8.大豆餅粕作為平衡飼料氨基酸需要量的良好飼料被廣泛應(yīng)用，是因為其（）含量較高。 A.賴氨酸 B.蛋氨酸 C.精氨酸 D.色氨酸9.在谷物籽實類飼料中粗蛋白質(zhì)含量最高的是（）。 A.玉米 B.小麥 C.大麥 D.大豆10.為了提高雞蛋的商品價值，通?？梢栽谄滹暭Z中添加（）。 A.防腐劑 B.酶制劑 C.調(diào)味劑 D.著色劑二、選擇填空題（每空3分，共30分。選擇下列合適的內(nèi)容，填在相應(yīng)的下劃線）（鎂硫硒鋅液體能量飼料單項添加劑預(yù)混料多向添加劑預(yù)混料發(fā)酵促進劑淀粉質(zhì)的塊根塊莖類飼料發(fā)酵抑制劑）11.動物體內(nèi)缺____________的典型癥狀為皮膚角質(zhì)化不全。12.引起動物白肌病可能是因為動物缺乏____________。13.上述選項中屬于常量元素的是：____________和____________。14.添加劑預(yù)混料可分為____________、____________和復(fù)合添加劑預(yù)混料。15.能量飼料可分為谷物籽實類飼料、谷實加工副產(chǎn)品、____________和____________四大類。16.外加劑青貯可添加的物質(zhì)包括____________、____________和營養(yǎng)性添加劑三大類。三、簡答題（每題10分，共40分）17.為什么說粗纖維是動物日糧中不可缺少的成分？18.反芻動物瘤胃微生物是如何消化吸收飼料粗蛋白的？19.為什么在動物飼糧中要添加飼料添加劑？20.在全價飼糧中，產(chǎn)蛋雞對鐵的需要量為50mg/kg，若以硫酸亞鐵形式提供鐵元素，且硫酸亞鐵含鐵量為20.1%，硫酸亞鐵商品純度為98.5%，請問為滿足雞對鐵的需要應(yīng)在全價糧中添加多少商品原料？試卷代號：24120國家開放大學(xué)2023年春季學(xué)期期末統(tǒng)一考試動物營養(yǎng)與飼料試題答案及評分標準（供參考）2023年7月一、單項選擇題（每題3分，共30分）1．A2.C3．A4．C5．B6．C7．B8．A9．B10．D二、選擇填空題（每空3分，共30分）11．鋅12．硒13．鎂硫14．單項添加劑預(yù)混料多向添加劑預(yù)混料15．淀粉質(zhì)的塊根塊莖類飼料液體能量飼料16．發(fā)酵促進劑發(fā)酵抑制劑三、簡答題（每題10分，共40分）17．為什么說粗纖維是動物口糧巾不可缺少的成分？答：由于飼料巾的粗纖維有以下營養(yǎng)特點：(1)粗纖維不易消化，吸水量大，起到填充胃腸道的作用；（4分）(2)粗纖維對動物腸黏膜有一種刺激作用，促進胃腸道的蠕動和糞便的排泄；（3分）(3)粗纖維對反芻動物和馬屬動物，在瘤胃和盲腸中經(jīng)發(fā)酵形成的揮發(fā)性脂肪酸，是重要的能量來源。（3分）18．反芻動物瘤胃微生物是如何消化吸收飼料粗蛋白的？答：飼料蛋白質(zhì)進入反芻動物瘤胃后，在微生物的作用下，部分蛋白質(zhì)分解為肽和氨基酸；（3分）一部分氨基酸在微生物的作用下分解為氮、二氧化碳和揮發(fā)性脂肪酸。（4分）瘤胃微生物可以利用肽、氨基酸和氨合成微生物蛋白質(zhì)。未被瘤胃微生物降解的飼料蛋白質(zhì)進入皺胃和小腸。(3分)19．為什么在動物飼糧巾要添加飼料添加劑？（各項2分，答對5項即得10分）答：飼料添加劑的作用是：全價性、利用率；預(yù)防疾病；刺激生長；保證飼料飼喂效果；提高畜產(chǎn)品商晶價值；提高飼料加工晶質(zhì)。20．在令價飼糧中，產(chǎn)蛋雞對鐵的需要量為50mg／kg，若以硫酸亞鐵形式提供鐵元