青海省海東市2024屆高三二診模擬考試生物試卷含解析

青海省海東市2024屆高三二診模擬考試生物試卷注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號。回答非選擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下列有關(guān)生物膜的敘述，不正確的是A．具有雙層膜的細(xì)胞器是線粒體、葉綠體B．粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上有合成磷脂的酶C．細(xì)胞膜由磷脂、蛋白質(zhì)和少量的糖類組成，有的還含有膽固醇D．細(xì)胞膜能夠進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流，主要與膜上分布的糖蛋白有關(guān)2．科學(xué)家把等量的小白鼠敗血癥病毒(一種RNA病毒)顆粒加入到甲、乙兩支試管中，其中甲試管中含有帶放射性標(biāo)記的脫氧核糖核苷三磷酸緩沖溶液，乙試管中含有帶放射性標(biāo)記的核糖核苷三磷酸緩沖溶液。一段時間后，甲試管中能檢測到含有放射性的核酸，乙試管中不能檢測到含有放射性的核酸。下列敘述錯誤的是（）A．甲試管中不能檢測到子代病毒B．乙試管中無放射性核酸的合成是因為缺少能量C．該病毒顆粒中含有與DNA合成有關(guān)的酶D．加入RNA酶，甲試管中放射性核酸會明顯減少3．葡萄糖轉(zhuǎn)運載體（GLUT）有多個成員，其中對胰島素敏感的是GLUT4,其作用機(jī)理如下圖所示。GLUT1～3幾乎分布于全身所有組織細(xì)胞，它們的生理功能不受胰島素的影響，其生理意義在于維持細(xì)胞對葡萄糖的基礎(chǔ)轉(zhuǎn)運量。下列分析錯誤的是A．如果體內(nèi)產(chǎn)生蛋白M抗體，可能會引發(fā)糖尿病B．如果信號轉(zhuǎn)導(dǎo)障礙，可以加速含GLUT4的囊泡與細(xì)胞膜的融合C．GLUT1～3轉(zhuǎn)運的葡萄糖，可保證細(xì)胞生命活動的基本能量需要D．當(dāng)胰島素與蛋白M結(jié)合之后，可以提高細(xì)胞對葡萄糖的轉(zhuǎn)運能力4．近年來村民已逐漸認(rèn)識到濫用農(nóng)藥的危害，停止使用有害農(nóng)藥，同時在農(nóng)科所科研人員幫助下，向農(nóng)田內(nèi)放養(yǎng)一小批青蛙；幾年來，蟲害減少，糧食產(chǎn)量提高，農(nóng)田內(nèi)青蛙數(shù)目逐漸增多。有關(guān)科研人員對放養(yǎng)后青蛙種群的增長速率變化情況進(jìn)行取樣調(diào)查，獲得結(jié)果如下圖。則下列敘述正確的是（）A．上述情況表明農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中人的作用非常關(guān)鍵B．在圖中C點時，青蛙種群數(shù)量達(dá)到K值，農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)和能量流動處于相對穩(wěn)定狀態(tài)C．在測量時期內(nèi)，青蛙種群呈“J”型曲線增長D．在圖中a—c段內(nèi)，農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的恢復(fù)力穩(wěn)定性逐漸提高5．下列高中生物學(xué)實驗，不能在常溫條件下完成的是（）A．觀察根尖組織細(xì)胞的有絲分裂B．生物組織中還原糖的鑒定C．探究植物細(xì)胞的吸水和失水D．探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式6．下圖是某植物在晴天和陰天兩種不同的環(huán)境條件下，凈光合速率隨時間變化的曲線，下列敘述正確的是A．由a～b段可以看出，此時限制葉片光合速率的主要環(huán)境因素是光照強(qiáng)度和CO2濃度B．在f～h對應(yīng)時段，植物體內(nèi)有機(jī)物總量的變化情況是先減少后增加C．h～i段的變化可能與植物體內(nèi)脫落酸的含量增加有關(guān)D．j點時，葉肉細(xì)胞內(nèi)光合速率等于呼吸速率二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）大麥種子主要由胚和胚乳組成，種子萌發(fā)所需營養(yǎng)物質(zhì)均來于胚乳。用赤霉素處理未發(fā)芽的大麥種子，在一段時間內(nèi)種子中α-淀粉酶含量會增加。請回答下列問題：（1）赤霉素能__（填“促進(jìn)”或“抑制”）大麥種子的萌發(fā)，理由是________。（2）大麥種子在無氧的條件下，將有機(jī)物分解釋放能量，未釋放的能量去向是____________。（3）用赤霉素處理無胚及無糊粉層的大麥種子，不產(chǎn)生α-淀粉酶。能否說明赤霉素的靶細(xì)胞在糊粉層？____________，理由是______________。8．（10分）激素調(diào)節(jié)是植物生命活動調(diào)節(jié)的一種方式，請回答下列問題：（1）生長素_________（填“能”或“不能”）調(diào)節(jié)植物基因組的表達(dá)?；虮磉_(dá)的最后過程在_________（填細(xì)胞結(jié)構(gòu)）中完成。（2）下圖是生長素（IAA）和赤霉素（GA）對棉花根和莖生長的影響。據(jù)圖分析，生長素（IAA）和赤霉素（GA）的作用特點分別是____________________________________。（3）提供一定數(shù)量的棉花幼苗，以此為材料，探究一定濃度的萘乙酸（NAA）溶液和激動素（KT）溶液對棉花主根長度及單株側(cè)根數(shù)的影響。請簡要寫出實驗思路：_______________________。（4）動植物生命活動都有激素調(diào)節(jié)的方式，植物激素在植物體內(nèi)起作用的方式和動物體內(nèi)的激素相似，動植物激素不組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，又不提供能量，也不起催化作用，而是作為一種_________分子在起作用。9．（10分）酵母菌是單細(xì)胞真菌，在自然界中分布廣泛，在人類的生活和生產(chǎn)中應(yīng)用也很多?；卮鹣铝邢嚓P(guān)問題：（1）傳統(tǒng)做米酒的操作中沒有進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，但米酒井沒有被雜菌污染而腐敗，原因是在____________環(huán)境條件下酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物因無法適應(yīng)而受抑制；米酒開封后一段時間會變酸，可能的原因是____________________________________。（2）為實現(xiàn)啤酒發(fā)酵連續(xù)生產(chǎn)，酵母細(xì)胞固定化技術(shù)已在啤酒工業(yè)中廣泛應(yīng)用，例如，將啤酒酵母和_____________混合均勻，經(jīng)處理形成凝膠顆粒，而酵母細(xì)胞則被固定在其內(nèi)部。這種固定化方法稱為_____________。（3）土壤是酵母菌的大本營，人們想從土壤中分離得到純凈的酵母菌，操作過程中要特別注意防止________________。如果還需要統(tǒng)計土壤中酵母菌的含量，應(yīng)該采用的接種方法是_____________。（4）科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)酵母菌R能合成胡蘿卜素。若要從酵母菌R中萃取出胡蘿卜素，可以用石油醚作萃取劑，理由是__________________________________（需答兩點理由）。萃取胡蘿卜素時的溫度不能太高，否則會導(dǎo)致_____________。10．（10分）下圖是幾種抗菌藥物的抗菌機(jī)理以及中心法則的圖解，已知環(huán)丙沙星能抑制細(xì)菌解旋酶的活性；紅霉素能與核糖體結(jié)合以阻止其發(fā)揮作用；利福平能抑制RNA聚合酶的活性。請回答以下問題：（1）圖1中，利福平會抑制_________過程（用題中字母表示）。（2）圖2中甲的名稱為_________________，丙的名稱為___________，方框內(nèi)表示該過程進(jìn)行方向的箭頭是__________（標(biāo)“→”或“←”）。（3）從化學(xué)成分角度分析，以下與圖3中結(jié)構(gòu)⑤的物質(zhì)組成最相似的是_________。A．大腸桿菌B．噬菌體C．染色體D．煙草花葉病毒（4）請參照圖1所示方式來表示有絲分裂間期時人的造血干細(xì)胞內(nèi)遺傳信息的流向___________。（圖1中的字母用對應(yīng)的文字代替）11．（15分）某動物的體色有白色和黑色兩種，由三對獨立遺傳的等位基因控制，如下圖所示。該動物黑色個體內(nèi)黑色素必須在①②③三種酶的催化下由無色物質(zhì)轉(zhuǎn)化而來，其他個體體色均表現(xiàn)為白色，請據(jù)此回答下列問題：（1）黑色品種的基因型可能是___；白色品種的基因型有____種。（2）現(xiàn)有基因型為AABBee、aabbee兩種純種白色個體若干只，為了培育出能穩(wěn)定遺傳的黑色品種，某同學(xué)設(shè)計了如下程序：步驟Ⅰ：用基因型為AABBee和aabbee兩個品種雌雄個體進(jìn)行雜交，得到F1；步驟Ⅱ：讓F1隨機(jī)交配得F2；步驟Ⅲ：讓F2黑色個體隨機(jī)交配，篩選后代不發(fā)生性狀分離的個體；若有白色子代出現(xiàn)，則重復(fù)步驟Ⅲ若干代，直到后代不出現(xiàn)性狀分離為止。①F1個體能產(chǎn)生比例相等的四種配子，原因是____。②F2的表現(xiàn)型及比例為____。（3）有人認(rèn)為以上設(shè)計方案不合理，請用簡要文字說明改進(jìn)方案________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、B【解題分析】

細(xì)胞膜的主要成分是磷脂和蛋白質(zhì)，其中磷脂雙分子層構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架。含有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器有：液泡、線粒體、葉綠體、溶酶體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等?！绢}目詳解】具有雙層膜的細(xì)胞器有線粒體（有氧呼吸的主要場所）、葉綠體（光合作用的場所），A正確；光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上有合成磷脂的酶，B錯誤；細(xì)胞膜由磷脂、蛋白質(zhì)和少量的糖類組成，有的還含有膽固醇，其中磷脂雙分子層構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架，C正確；細(xì)胞膜能夠進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流，主要與膜上分布的糖蛋白有關(guān)，糖蛋白還具有潤滑、保護(hù)等作用，D正確。故選B。2、B【解題分析】

分析題干實驗：甲試管中加入了RNA病毒的顆粒和含有帶放射性標(biāo)記的脫氧核糖核苷三磷酸緩沖溶液，一段時間后，甲試管中能檢測到含有放射性的核酸，說明甲試管中發(fā)生了逆轉(zhuǎn)錄過程，以RNA為模板合成了DNA，說明該病毒為逆轉(zhuǎn)錄病毒；而乙試管中加入了RNA病毒的顆粒和帶放射性標(biāo)記的核糖核苷三磷酸緩沖溶液，一段時間后，乙試管中不能檢測到含有放射性的核酸，說明乙試管中不能發(fā)生核酸的合成過程，因為缺少相關(guān)的酶，即DNA聚合酶。【題目詳解】A、甲試管中沒有轉(zhuǎn)錄合成RNA和翻譯合成蛋白質(zhì)的條件，因此不能檢測到子代病毒，A正確；B、該病毒為逆轉(zhuǎn)錄病毒，乙試管中無放射性核酸是因為缺少原料，B錯誤；C、甲試管中有DNA產(chǎn)生，所以該病毒顆粒含有與DNA合成有關(guān)的酶(逆轉(zhuǎn)錄酶)，C正確；D、加入RNA酶，病毒模板減少，故甲試管中放射性核酸明顯減少，D正確。故選B?！绢}目點撥】本題結(jié)合實驗，考查中心法則的相關(guān)知識，要求考生識記中心法則的主要內(nèi)容及后人對其進(jìn)行的補充和完善，再結(jié)合題中實驗結(jié)果得出正確的實驗結(jié)論。3、B【解題分析】

據(jù)圖分析，當(dāng)胰島素和其受體結(jié)合后，一方面促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂肪、糖原合成，另一方面使細(xì)胞膜上的葡萄糖轉(zhuǎn)運蛋白增加，促進(jìn)葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞，促進(jìn)葡萄糖的利用，而使血糖濃度降低，激素與受體結(jié)合體現(xiàn)了信息的傳遞功能?！绢}目詳解】A、蛋白M為胰島素受體，而胰島素有降血糖的作用，如果體內(nèi)產(chǎn)生蛋白M抗體，則使胰島素與其受體的結(jié)合機(jī)會減少，甚至不能結(jié)合，從而使胰島素不能發(fā)揮作用，可能會引發(fā)糖尿病，A正確；BD、胰島素與蛋白M（胰島素受體）結(jié)合后，激活蛋白M，經(jīng)過細(xì)胞內(nèi)信號轉(zhuǎn)導(dǎo)，引起含GLUT的囊泡與細(xì)胞膜的融合，從而提高了細(xì)胞對葡萄糖的轉(zhuǎn)運能力，如果信號轉(zhuǎn)導(dǎo)障礙，則不利于含GLUT4的囊泡與細(xì)胞膜的融合，B錯誤，D正確；C、GLUT1～3幾乎分布于全身所有組織細(xì)胞，它們的生理功能不受胰島素的影響，其生理意義在于維持細(xì)胞對葡萄糖的基礎(chǔ)轉(zhuǎn)運量，因此GLUT1～3轉(zhuǎn)運的葡萄糖，可保證細(xì)胞生命活動的基本能量需要，C正確。故選B。4、A【解題分析】

種群的數(shù)量變化曲線：①“J”型增長曲線條件：食物和空間條件充裕、氣候適宜、沒有敵害。（理想條件下，實驗室）無限增長曲線，呈指數(shù)增長的曲線，與密度無關(guān);②“S”型增長曲線條件：資源和空間都是有限的，與密度有關(guān)用N表示種群數(shù)量，當(dāng)Ｎ＝Ｋ／２時，種群增長速率最大，理論上最適合捕撈(圖中C點)Ｎ＞Ｋ／２時，種群增長速率降低，Ｎ＜Ｋ／２時，種群增長速率增大.。聯(lián)系實際：保護(hù)珍貴動物及消滅害蟲時，注意Ｋ值，即在保護(hù)（消滅）種群數(shù)量的同時還要擴(kuò)大（減小）他們的環(huán)境容納量?！绢}目詳解】A、在人工生態(tài)系統(tǒng)中，如農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中，人的作用非常關(guān)鍵，A正確；B、在圖中e點增長速率為0，表明青蛙種群數(shù)量達(dá)到K值，農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)和能量流動處于相對穩(wěn)定狀態(tài)，B錯誤；C、在測量時期內(nèi)，青蛙種群呈“S”型曲線增長，C錯誤；D、在圖中a～c段內(nèi)，青蛙種群的增長速率不斷增大，說明青蛙的數(shù)量在快速增多，此時蟲害減少，糧食產(chǎn)量提高，生物多樣性增大，因此，農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性逐漸提高，而不是恢復(fù)力穩(wěn)定性逐漸提高，D錯誤。故選A。5、B【解題分析】

斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，產(chǎn)生磚紅色沉淀。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）?！绢}目詳解】A、觀察根尖組織細(xì)胞的有絲分裂只要在常溫下進(jìn)行即可，A錯誤；B、斐林試劑可用于鑒定還原糖，需要在水浴加熱的條件下，才能產(chǎn)生磚紅色沉淀，B正確；CD、探究植物細(xì)胞的吸水和失水、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式都需要保持細(xì)胞活性，需在常溫下進(jìn)行，CD錯誤。故選B。6、C【解題分析】

陰天條件下，光照較弱，溫度較低，光照強(qiáng)度和溫度成為限制葉片光合速率的主要環(huán)境因素，A錯誤；在f～h對應(yīng)時段，凈光合速率大于0，有機(jī)物總量一直在積累，B錯誤；.h～i段氣孔關(guān)閉，脫落酸能誘導(dǎo)氣孔關(guān)閉，因此h～i段的變化可能與植物體內(nèi)脫落酸的含量增加有關(guān)，C正確；j點時，植物光合作用速度等于呼吸作用，因此葉肉細(xì)胞內(nèi)光合速率大于葉肉細(xì)胞內(nèi)呼吸速率，D錯誤?！究键c定位】光反應(yīng)、暗反應(yīng)過程的能量變化和物質(zhì)變化【名師點睛】凈光合速率=總光合速率-呼吸速率，當(dāng)凈光合速率大于0時，表明此時的光合作用強(qiáng)度大于呼吸作用強(qiáng)度；小于0時，則表明光合作用小于呼吸作用?！绢}目詳解】請在此輸入詳解！二、綜合題：本大題共4小題7、促進(jìn)赤霉素能夠促進(jìn)大麥種子中的α-淀粉酶合成，而α-淀粉酶能促進(jìn)淀粉的水解，為種子的萌發(fā)提供能量貯存在酒精中不能因為赤霉素處理的種子無胚也無糊粉層，赤霉素的靶細(xì)胞還有可能是胚細(xì)胞【解題分析】

由題可知，赤霉素處理未發(fā)芽的大麥種子，α-淀粉酶含量會增加。酶具有專一性，淀粉酶能促進(jìn)淀粉水解，為種子萌發(fā)提供能量，促進(jìn)種子萌發(fā)?！绢}目詳解】（1）由題干可知，赤霉素促進(jìn)大麥種子中的α-淀粉酶合成，而α-淀粉酶能促進(jìn)淀粉的水解，為種子的萌發(fā)提供能量，故赤霉素能促進(jìn)大麥種子的萌發(fā)。（2）大麥種子無氧呼吸產(chǎn)物是酒精和CO2，未釋放的能量儲存在酒精中。（3）實驗設(shè)計需要遵循單一變量原則，如果用赤霉素處理無胚及無糊粉層的大麥種子，結(jié)果不產(chǎn)生α-淀粉酶，因為自變量包含了無胚和無糊粉層兩種，因此不能說明赤霉素的靶細(xì)胞在糊粉層，因為赤霉素的靶細(xì)胞還有可能是胚細(xì)胞?！绢}目點撥】答題關(guān)鍵在于從題干獲取信息，分析赤霉素的作用機(jī)理，解釋實驗現(xiàn)象和結(jié)果。8、能核糖體IAA表現(xiàn)出兩重性，GA表現(xiàn)無兩重性將長勢基本一致的棉花幼苗均分為4組，分別用等量蒸餾水、一定濃度的萘乙酸（NAA）溶液、激動素（KT）、一定濃度的萘乙酸（NAA）和激動素（KT）的混合溶液進(jìn)行相同的處理，在相同且適宜的環(huán)境條件下培養(yǎng)，觀察并記錄每株棉花的主根長度及單株側(cè)根數(shù)，并求平均值進(jìn)行比較信息【解題分析】

1.激素調(diào)節(jié)與植物生命活動的關(guān)系：激素調(diào)節(jié)在植物的生長發(fā)育和對環(huán)境的適應(yīng)過程中發(fā)揮著重要作用，但是，激素調(diào)節(jié)只是植物生命活動調(diào)節(jié)的一部分。植物的生長發(fā)育過程，在根本上是基因組在一定時間和空間上程序性表達(dá)的結(jié)果。光照、溫度等環(huán)境因子的變化，會引起植物體內(nèi)產(chǎn)生包括植物激素合成在內(nèi)的多種變化，進(jìn)而對基因組的表達(dá)進(jìn)行調(diào)節(jié)。2.激素既不組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，又不提供能量也不起催化作用，而是隨體液到達(dá)靶細(xì)胞，使靶細(xì)胞原有的生理活動發(fā)生變化，是調(diào)節(jié)生命活動的信息分子。3.生長素的作用表現(xiàn)為兩重性：既能促進(jìn)生長，也能抑制生長；既能促進(jìn)發(fā)芽，也能抑制發(fā)芽；既能防止落花落果，也能疏花疏果。生長素所發(fā)揮的作用，因為濃度、植物細(xì)胞的成熟情況和器官的種類不同而有較大的差異。4.赤霉素的生理作用是促進(jìn)細(xì)胞伸長，從而引起莖桿伸長和植物增高，此外它含有防止器官脫落和解除種子、塊莖休眠，促進(jìn)萌發(fā)等作用【題目詳解】（1）植物激素可通過調(diào)控基因的表達(dá)調(diào)控植物生命活動，基因表達(dá)的翻譯階段在核糖體中進(jìn)行。（2）由圖可知，IAA的生理作用表現(xiàn)出低濃度促進(jìn)生長，高濃度抑制生長的特性，即兩重性，而GA的生理作用沒有表現(xiàn)出兩重性。（3）根據(jù)實驗?zāi)康模禾骄恳欢舛鹊妮烈宜幔∟AA）溶液和激動素（KT）溶液對棉花主根長度及單株側(cè)根數(shù)的影響，可以確定本實驗的自變量為植物生長調(diào)節(jié)劑的種類，因變量是棉花主根的長度及單株側(cè)根數(shù)，無關(guān)變量保證相同且適宜。據(jù)此分析設(shè)計實驗如下：①分組編號：需將長勢基本一致的棉花幼苗均分為4組，②給與不同處理：分別用等量蒸餾水、一定濃度的萘乙酸（NAA）溶液、激動素（KT）、一定濃度的萘乙酸（NAA）和激動素（KT）的混合溶液進(jìn)行相同的處理，③觀察并記錄：在相同且適宜的環(huán)境條件下培養(yǎng)，觀察并記錄每株棉花的主根長度及單株側(cè)根數(shù)，并求平均值進(jìn)行比較。（4）由分析可知，植物激素在植物體內(nèi)起作用的方式和動物體內(nèi)的激素相似，既不組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，又不提供能量，也不起催化作用，而是作為一種信息分子在起作用?！绢}目點撥】熟知激素調(diào)節(jié)的作用與特點是解答本題的關(guān)鍵！熟知植物激素的生理作用以及實驗設(shè)計的基本思路是解答本題的另一關(guān)鍵！9、缺氧和酸性醋酸菌在有氧條件下，將酒和糖轉(zhuǎn)化為醋酸所致海藻酸鈉包埋法外來雜菌的入侵稀釋涂布平板法沸點高，與水不混溶，能夠充分溶解胡蘿卜素等胡蘿卜素分解【解題分析】

1.酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生活:在有氧時，酵母菌大量繁殖，但是不起到發(fā)酵效果，在無氧時，繁殖速度減慢，但是此時可以進(jìn)行發(fā)酵。在利用酵母菌發(fā)酵時最好是先通入足夠的無菌空氣在有氧環(huán)境下一段時間使其繁殖，再隔絕氧氣進(jìn)行發(fā)酵。20℃左右最適合酵母菌繁殖，酒精發(fā)酵的好溫度是在18℃~25℃，pH最好是弱酸性。2.測定培養(yǎng)液中微生物的數(shù)目，可采用顯微鏡直接計數(shù)(或血細(xì)胞計數(shù)板計數(shù))法對培養(yǎng)液中的微生物直接計數(shù)，也可用稀釋涂布平板法將微生物接種于滅菌后的固體培養(yǎng)基上，培養(yǎng)一段時間后，通過計數(shù)菌落數(shù)目計算培養(yǎng)液中微生物的數(shù)目。由于采用第一種方法計數(shù)時不能剔除死菌，采用第二種方法計數(shù)時，當(dāng)兩個或多個細(xì)胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落，所以第一種方法統(tǒng)計的數(shù)目比實際活菌數(shù)目高，第二種方法統(tǒng)計的數(shù)目比實際活菌數(shù)目低。【題目詳解】（1）在缺氧和酸性環(huán)境條件下酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物因無法適應(yīng)而受抑制，因此傳統(tǒng)做米酒的操作中不需要進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，而且米酒也不會被雜菌污染而腐敗，米酒開封后一段時間會變酸，是因為在有氧條件下，醋酸菌將酒和糖轉(zhuǎn)化為醋酸引起的。（2）酵母細(xì)胞固定化技術(shù)通常的做法是，將啤酒酵母和海藻酸鈉混合均勻，然后用注射器將混合溶液以恒定的速度滴加到適宜濃度的溶液中，經(jīng)過處理形成凝膠顆粒，而酵母細(xì)胞則被包埋其中，這種方法叫做包埋法。（3）要想從土壤中分離得到純凈的酵母菌，嚴(yán)格的無菌技術(shù)是成功的保證，即在操作過程中要特別注意防止外來雜菌的入侵。為了統(tǒng)計土壤中酵母菌的含量，需要采用稀釋涂布平板法進(jìn)行接種，然后統(tǒng)計平板中的菌落數(shù)。（4）石油醚沸點高，與水不混溶，能夠充分溶解胡蘿卜素，因此，選用石油醚作萃取劑從酵母菌R中萃取胡蘿卜素。萃取胡蘿卜素時的溫度不能太高，否則會導(dǎo)致胡蘿卜素分解?！绢}目點撥】熟知果酒、果醋發(fā)酵過程的操作要點時解答本題的關(guān)鍵，酵母細(xì)胞的固定和計數(shù)操作是本題的重要考查點，掌握植物有效成分提取方法中萃取劑的選擇原理和操作要點是解答本題的另一關(guān)鍵！10、bRNA聚合酶胞嘧啶核糖核苷酸←D【解題分析】

分析圖1：a表示DNA分子復(fù)制；b表示轉(zhuǎn)錄過程；c表示RNA分子的復(fù)制；d表示翻譯過程；e表示逆轉(zhuǎn)錄過程。

分析圖2：圖2表示轉(zhuǎn)錄過程，其中甲為RNA聚合酶，能催化轉(zhuǎn)錄過程；乙為胞嘧啶脫氧核苷酸；丙為胞嘧啶核糖核苷酸。

分析圖3：圖3表示翻譯過程，其中①為mRNA分子；②③④為多肽鏈；⑤為核糖體?！绢}目詳解】（1）利福平能抑制RNA聚合酶的活性，而RNA聚合酶能催化轉(zhuǎn)錄過程，因此利福平將會抑制b過程。（2）圖2中甲能催化轉(zhuǎn)錄過程，為RNA聚合酶；丙的名稱為胞嘧啶核糖核苷酸；根據(jù)RNA聚合酶的位置可知，該過程的方向為←。（3）圖3中結(jié)構(gòu)⑤是核糖體，其主要