南陽市重點中學(xué)2024屆高三3月份模擬考試生物試題含解析

南陽市重點中學(xué)2024屆高三3月份模擬考試生物試題注意事項:1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．果蠅的性染色體有如下異常情況：XXX與OY（無X染色體）為胚胎期致死型、XXY為可育雌蠅、XO（無Y染色體）為不育雄蠅。摩爾根的同事完成多次重復(fù)實驗，發(fā)現(xiàn)白眼雌蠅與紅眼雄蠅雜交，1/2000的概率出現(xiàn)白眼雌蠅和不育的紅眼雄蠅。若用XA和Xa表示控制果蠅紅眼、白眼的等位基因，下列敘述錯誤的是A．親本紅眼雄果蠅不正常的減數(shù)分裂產(chǎn)生異常的精子致使例外出現(xiàn)B．親本白眼雌蠅不正常的減數(shù)分裂產(chǎn)生異常的卵細(xì)胞致使例外出現(xiàn)C．F1白眼雌蠅的基因型為XaXaYD．不育的紅眼雄蠅的基因型為XAO2．我國科研人員發(fā)現(xiàn)線粒體外膜蛋白FUNDCl能夠介導(dǎo)衰老、受損的線粒體通過自噬方式清除，在維持細(xì)胞線粒體穩(wěn)態(tài)中發(fā)揮關(guān)鍵作用。線粒體自噬可以抑制炎癥小體的激活從而抑制肝癌的發(fā)生。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A．線粒體外膜蛋白FUNDCl在真核細(xì)胞中普遍存在B．FUNDCl缺失會引起受損線粒體在肝臟細(xì)胞中的積累C．與線粒體自噬過程密切相關(guān)的細(xì)胞器有溶酶體和線粒體等D．通過敲除小鼠細(xì)胞內(nèi)的FUNDCl基因可以抑制小鼠肝癌的發(fā)生3．下列有關(guān)細(xì)胞中糖類的敘述，正確的是（）A．纖維素是植物細(xì)胞的儲能物質(zhì)B．葡萄糖遇碘變?yōu)樗{(lán)色C．糖原的基本單位是葡萄糖D．核糖是六碳糖4．關(guān)于蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的敘述，正確的是（）A．細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時，通常需要酶的參與B．某種環(huán)狀八肽分子含有7個肽鍵C．細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運氨基酸的載體都是蛋白質(zhì)D．蛋白質(zhì)高溫變性后不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)5．下列有關(guān)植物激素運輸?shù)拿枋?，正確的是（）A．太空空間站中橫放的植物幼苗，因為未受到重力影響，所以生長素?zé)o法極性運輸B．細(xì)胞分裂素在植物體內(nèi)的運輸，主要從幼芽、未成熟的種子等合成部位通過相關(guān)結(jié)構(gòu)運輸至作用部位C．在菜豆葉柄切段中，14C標(biāo)記的脫落酸向基部運輸?shù)乃俣仁窍蝽敳窟\輸速度的2～3倍，說明脫落酸的運輸方式為極性運輸D．對胚芽鞘施用2，4﹣二硝基苯酚（呼吸抑制劑），發(fā)現(xiàn)生長素的極性運輸受到阻斷，說明生長素的極性運輸是主動運輸6．下列有關(guān)組織細(xì)胞中化合物鑒定實驗的敘述，正確的是（）A．脂肪鑒定實驗中，應(yīng)使用體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精洗去浮色B．蛋白酶和蛋白質(zhì)的混合溶液中加入雙縮脲試劑后，仍然會產(chǎn)生紫色反應(yīng)C．酵母菌進行有氧呼吸和無氧呼吸的產(chǎn)物都能用酸性重鉻酸鉀溶液來鑒定D．將斐林試劑加入葡萄糖溶液中后，溶液呈現(xiàn)無色，水浴加熱后有磚紅色沉淀生成7．排尿是人和高等動物先天具有的非條件反射，在幼兒時期不能隨意控制，而成年人可以有意識地控制排尿。下列關(guān)于排尿調(diào)節(jié)敘述正確的是（）A．抗利尿激素分泌增多可以增加排尿總量B．成年人和嬰幼兒產(chǎn)生排尿意識的場所不同C．成年人控制排尿和憋尿的神經(jīng)遞質(zhì)種類全部相同D．大腦皮層的高級中樞可以調(diào)控脊髓的低級中樞8．（10分）為了研究殺蟲燈誘殺斜紋夜蛾的影響因素，科學(xué)家釋放了一定量的標(biāo)記過的斜紋夜蛾，適當(dāng)時間后用殺蟲燈誘殺，統(tǒng)計標(biāo)記個體的個數(shù)占釋放總數(shù)的比例（回收率），結(jié)果如下表。下列敘述正確的是（注：橫軸為誘捕燈間距）A．若標(biāo)記總量為N，回收率為a，則斜紋夜蛾的種群密度為N/aB．誘捕距離加大，被標(biāo)記個體占被誘捕總數(shù)的比例上升C．該研究說明，殺蟲燈的殺蟲效果與燈的密度無關(guān)，與燈高有關(guān)D．用殺蟲燈誘殺斜紋夜蛾成蟲可改變種群年齡結(jié)構(gòu)二、非選擇題9．（10分）[生物——選修3：現(xiàn)代生物科技專題]中國科學(xué)院上海神經(jīng)科學(xué)研究所仇子龍研究員等通過構(gòu)建攜帶人類自閉癥基因MECP2的轉(zhuǎn)基因猴模型及對MECP2轉(zhuǎn)基因猴進行分子遺傳學(xué)與行為學(xué)分析，發(fā)現(xiàn)MECP2轉(zhuǎn)基因猴表現(xiàn)出類似人類自閉癥的刻板行為與社交障礙等行為。在該研究中，研究人員先通過精巢異種移植，將幼年食蟹猴的精巢移植到裸鼠的背部，實現(xiàn)了食蟹猴精巢提早成熟，從中獲得精子，讓其完成受精作用，并進一步培養(yǎng)，操作過程如圖，從而獲得了攜帶人類自閉癥基因MECP2的轉(zhuǎn)基因猴（Z癥食蟹猴）。該工作加速了食蟹猴的精子生成速度，縮短了食蟹猴的繁殖周期，對于推動非人靈長類動物模型的應(yīng)用具有重大意義。回答下列問題：（1）圖中將精子注入____________細(xì)胞，該細(xì)胞處于____________期。（2）將CRISPR/Cas9基因編輯系統(tǒng)注入受精卵后，Cas9蛋白能在特定部位切割MECP2基因（下圖虛線所示），使該基因特定部位的兩個核苷酸之間的____________斷開，經(jīng)其切割后產(chǎn)生具有____________末端的DNA片段。（3）乙過程對受精卵的培養(yǎng)是在____________中進行的，丙表示的過程是____________。（4）上述獲得的Z癥食蟹猴，可通過體細(xì)胞核移植技術(shù)進一步得到克隆Z癥食蟹猴。該技術(shù)的原理是___________________。所得到的克隆Z癥食蟹猴的性狀表現(xiàn)為_____________________________。10．（14分）閬中保寧醋是全國四大名醋之一。具有色澤紅棕、醇香回甜、酸味柔和、久陳不腐等獨特風(fēng)格，保寧醋傳統(tǒng)發(fā)酵生產(chǎn)工藝流程如下：請結(jié)合所學(xué)知識回答下列問題：（1）在保寧醋的發(fā)酵過程中，密閉發(fā)酵階段可以將溫度控制在____________，此時主要是_________等微生物發(fā)揮作用。（2）根據(jù)其工藝流程，破頭主要有____________等作用。（3）保寧醋“久陳不腐”的主要原因有____________。（4）在實驗室要篩選出高產(chǎn)醋酸菌作為菌種，應(yīng)采用____________培養(yǎng)基，使用后的培養(yǎng)基丟棄前一定要進行____________。（5）在微生物的接種技術(shù)中，最常用的是____________和____________；其核心都是要__________，保證培養(yǎng)物的純度。11．（14分）下圖是高等植物細(xì)胞中光合作用過程圖解，圖中A?F代表相應(yīng)物質(zhì)，①?④代表一定的生理過程。請據(jù)圖回答。（1）R酶（RuBP羧化酶）由8個大亞基蛋白（L）和8個小亞基蛋白（S）組成。高等植物細(xì)胞中L由葉綠體基因編碼并在葉綠體中合成，S由細(xì)胞核基因編碼并在核糖體合成后進入葉綠體，在葉綠體的_______中與L組裝成有功能的酶?；罨腞酶催化E物質(zhì)固定生成2C3，單位時間內(nèi)2C3生成量越多說明R酶的活性越_______（填低或高），影響該反應(yīng)的外部因素，除光照條件外，還包括_______（寫出兩個）。（2）研究過程中，研究者測得細(xì)胞并沒有從外界吸收E物質(zhì)，也沒有向外界釋放E物質(zhì)，若在這種情況下測得細(xì)胞光合作用lh產(chǎn)生了0.12mol的A物質(zhì)，那么這lh中該細(xì)胞呼吸作用消耗的葡萄糖為_______mol。（3）研究發(fā)現(xiàn)，原核生物藍(lán)藻（藍(lán)細(xì)菌）R酶的活性高于高等植物，有人設(shè)想通過基因工程技術(shù)將藍(lán)藻R酶的S、L基因轉(zhuǎn)入高等植物，以提高后者的光合作用效率。研究人員將藍(lán)藻S、L基因轉(zhuǎn)入某高等植物（甲）的葉綠體DNA中，同時去除甲的L基因。轉(zhuǎn)基因植株能夠存活并生長。檢測結(jié)果表明，轉(zhuǎn)基因植株中的R酶活性高于未轉(zhuǎn)基因的正常植株。由上述實驗?zāi)懿荒芡茰y得出“轉(zhuǎn)基因植株中有活性的R酶是由藍(lán)藻的S、L組裝而成”這一結(jié)論？_________（填能或不能）請說明理由。______________________________。12．菠菜為單性花，一般雌雄異株，XY型性別決定方式?；卮鹣铝袉栴}：（1）已知菠菜的抗霜和不抗霜（由基因A、a控制）、圓葉和尖葉（由基因B、b控制）為兩對相對性狀。用抗霜圓葉植株作為父本，不抗霜圓葉植株作為母本進行雜交，子代雄株中表現(xiàn)型及比例為不抗霜圓葉：不抗霜尖葉=3：1，雌株中表現(xiàn)型及比例為抗霜圓葉：抗霜尖葉=3：1，則親本的基因型為________。（2）育種時在雜種一代中新發(fā)現(xiàn)抗霉病雌、雄植株各幾株，相互交配子代出現(xiàn)性狀分離，說明該性狀的出現(xiàn)是______（填“顯性基因突變”或“隱性基因突變”）的結(jié)果，子代不抗霉病個體的比例最可能是______。（3）菠菜對菠菜溫和病毒（STV）的抗性即抗病毒病為單基因控制的顯性性狀?，F(xiàn)有各種純合子及雜合子個體供選擇使用，為探究有關(guān)基因位于常染色體還是性染色體，可選用具有相對性狀的純種個體同時進行___兩組實驗，即使兩組實驗結(jié)果無差異，也不能確定基因的位置，應(yīng)進一步選用_____與_____雜交，根據(jù)子代植株是否具有抗病性來判斷與性別的關(guān)系進行確定。對植株抗性可用______侵染菠菜進行鑒定。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解題分析】

正常情況下，白眼雌蠅XaXa與紅眼雄蠅XAY雜交，后代中雌果蠅應(yīng)該為紅眼XAXa，雄果蠅應(yīng)該為白眼XaY。出現(xiàn)的白眼雌蠅應(yīng)該為XaXaY，不育的紅眼雄蠅應(yīng)該為XAO?！绢}目詳解】白眼雌蠅（XaXa）與紅眼雄蠅（XAY）雜交，F(xiàn)1出現(xiàn)的白眼雌蠅為XaXaY，是異常卵細(xì)胞（XaXa）和正常精子（Y）結(jié)合的結(jié)果。不育的紅眼雄蠅為XAO，是異常卵細(xì)胞（O）和正常精子（XA）結(jié)合的結(jié)果；因此，A錯誤，B、C、D正確。故選A。【題目點撥】本題的關(guān)鍵是確定異常后代的基因型為XaXaY和XAO，進而分析出是母本減數(shù)分裂異常所致。2、D【解題分析】

線粒體是進行有氧呼吸的主要場所，根據(jù)線粒體自噬可以抑制炎癥小體的激活從而抑制肝癌的發(fā)生回答問題?！绢}目詳解】A、真核細(xì)胞普遍存在線粒體，因此線粒體外膜蛋白FUNDCl在真核細(xì)胞中普遍存在，A正確；B、FUNDCl能夠介導(dǎo)衰老、受損的線粒體通過自噬方式清除，因此當(dāng)FUNDCl缺失會引起受損線粒體在肝臟細(xì)胞中的積累，B正確；C、線粒體自噬過程需要溶酶體中的水解酶發(fā)揮作用，并且需要線粒體提供能量，C正確；D、當(dāng)敲除小鼠細(xì)胞內(nèi)的FUNDCl基因后，則線粒體無法自噬，則不能抑制小鼠肝癌的發(fā)生，D錯誤。故選D。3、C【解題分析】試題分析：糖類由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質(zhì)．常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等．植物細(xì)胞中常見的二糖是蔗糖和麥芽糖，動物細(xì)胞中常見的二糖是乳糖．植物細(xì)胞中常見的多糖是纖維素和淀粉，動物細(xì)胞中常見的多糖是糖原．淀粉是植物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)，糖原是動物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)．構(gòu)成多糖的基本單位是葡萄糖．解：A、纖維素為植物細(xì)胞壁的組成成分，不提供能量，A錯誤；B、淀粉遇碘變藍(lán)，葡萄糖不可以，B錯誤；C、糖原屬于多糖，構(gòu)成多糖的基本單位是葡萄糖，C正確；D、核糖是五碳糖，D錯誤．故選：C．考點：糖類的種類及其分布和功能．4、A【解題分析】

1.蛋白質(zhì)或多肽中含有肽鍵，可與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)。2.蛋白質(zhì)的功能-生命活動的主要承擔(dān)者：①構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)，即結(jié)構(gòu)蛋白，如羽毛、頭發(fā)、蛛絲、肌動蛋白；②催化作用：如絕大多數(shù)酶；③傳遞信息，即調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長激素；④免疫作用：如免疫球蛋白（抗體）；⑤運輸作用：如紅細(xì)胞中的血紅蛋白?！绢}目詳解】A、細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時，通常需要蛋白酶的參與，蛋白酶也是一種蛋白質(zhì)，A正確；B、某種環(huán)狀八肽分子含有8個肽鍵，B錯誤；C、細(xì)胞質(zhì)中tRNA負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運氨基酸，tRNA不是蛋白質(zhì)，C錯誤；D、變性蛋白質(zhì)中的空間結(jié)構(gòu)被破壞，肽鍵沒有斷裂，仍能與雙縮脲試劑作用發(fā)生紫色反應(yīng)，D錯誤。故選A。5、D【解題分析】

1、產(chǎn)生：主要是幼嫩的芽、葉和發(fā)育中的種子。2、分布：集中分布于生長旺盛的部位，如胚芽鞘、芽、和根頂端的分生組織、形成層、發(fā)育中的種子等處。3、運輸：（1）極性運輸：生長素只能由形態(tài)學(xué)上端運向形態(tài)學(xué)下端；極性運輸是細(xì)胞的主動運輸。在成熟組織中可以通過韌皮部進行非極性運輸。（2）橫向運輸：影響因素﹣﹣單側(cè)光、重力、離心力【題目詳解】A、生長素的極性運輸不受重力的影響，A錯誤；B、細(xì)胞分裂素能促進細(xì)胞分裂，合成部位主要是根尖，B錯誤；C、在菜豆葉柄切段中，14C標(biāo)記的脫落酸向基部運輸?shù)乃俣仁窍蝽敳窟\輸速度的2～3倍，說明脫落酸的運輸方式為非極性運輸，C錯誤；D、主動運輸需要消耗細(xì)胞呼吸提供的能量，對胚芽鞘施用2，4﹣二硝基苯酚（呼吸抑制劑），發(fā)現(xiàn)生長素的極性運輸受到阻斷，說明生長素的極性運輸是主動運輸，D正確。故選D?！绢}目點撥】本題考查生長素的分布和運輸知識，意在考查考生的識記能力和理解所學(xué)知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運用所學(xué)知識，準(zhǔn)確判斷問題的能力。6、B【解題分析】

生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。【題目詳解】在脂肪的鑒定實驗中，用50%的酒精洗去浮色的原因是蘇丹Ⅲ易溶于酒精，A錯誤；蛋白質(zhì)在蛋白酶的作用下會水解成多肽，由于多肽中含有肽鍵，并且蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)就是蛋白質(zhì)，因此混合溶液中加入雙縮脲試劑后，會產(chǎn)生紫色反應(yīng)，B正確；酸性重鉻酸鉀溶液只能用于鑒定酒精，酵母菌有氧呼吸不產(chǎn)生酒精，C錯誤；斐林試劑本身具有顏色，因此將斐林試劑加入葡萄糖溶液中后，溶液呈現(xiàn)藍(lán)色，D錯誤。故選B。【題目點撥】酒精是生物學(xué)實驗中常用的試劑，如在細(xì)胞中脂肪的觀察、有絲分裂實驗、土壤中小動物豐富度研究等實驗中需要使用。需注意區(qū)分在不同實驗中的濃度和作用。7、D【解題分析】

1、排尿反射中樞位于脊髓，而一般成年人可以有意識地控制排尿，說明脊髓的排尿反射中樞受大腦皮層的控制，嬰兒的大腦發(fā)育不完善，嬰兒排尿?qū)儆诜菞l件反射，神經(jīng)中樞在脊髓。

2、血漿滲透壓降低時，位于下丘腦的滲透壓感受器感受到變化，使得下丘腦的某些細(xì)胞產(chǎn)生抗利尿激素減少，垂體釋放的抗利尿激素減少，使尿量增加，抗利尿激素產(chǎn)生部位在下丘腦，釋放部位在垂體。

3、“憋尿”時，大腦皮層中的神經(jīng)中樞產(chǎn)生尿意，但是突觸后膜釋放抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，抑制膀胱壁肌肉收縮，阻止排尿行為的發(fā)生?！绢}目詳解】A、抗利尿激素分泌增多可以促進水的重吸收，使排尿總量減少，A錯誤；B、成年人和嬰幼兒產(chǎn)生排尿意識的場所相同，都是大腦皮層，只是嬰幼兒的大腦發(fā)育不完善，無法自主控制，B錯誤；C、神經(jīng)遞質(zhì)分為興奮性和抑制性兩種，成年人控制排尿（興奮性）和憋尿（抑制性）的神經(jīng)遞質(zhì)種類不相同，C錯誤；D、大腦皮層的高級中樞可以調(diào)控脊髓的低級中樞，D正確。故選D。【題目點撥】易錯點：脊髓的排尿反射中樞受大腦皮層的控制，“憋尿”時，大腦皮層中的神經(jīng)中樞產(chǎn)生尿意，突觸后膜釋放抑制性神經(jīng)遞質(zhì)。8、D【解題分析】

據(jù)圖分析，本實驗的自變量是誘捕燈間距和燈高，因變量是回收率。種群在單位面積或單位體積中的個體數(shù)就是種群密度?！绢}目詳解】A、種群密度是單位空間內(nèi)的個體數(shù)，A錯誤；B、誘捕距離加大，被標(biāo)記個體占被誘捕總數(shù)的比例下降，B錯誤；C、該研究說明，殺蟲燈的殺蟲效果與燈的密度和燈高有關(guān)，C錯誤；D、用殺蟲燈誘殺斜紋夜蛾成蟲可改變種群年齡結(jié)構(gòu)，降低蟲害，D正確。故選D。考點：實驗分析。點評：本題考查實驗分析，突出理解、分析和推理能力的培養(yǎng)。二、非選擇題9、次級卵母減數(shù)第二次分裂中磷酸二酯鍵平發(fā)育培養(yǎng)液胚胎移植動物細(xì)胞核具有全能性絕大多數(shù)性狀與Z癥食蟹猴相同，少數(shù)性狀與受體的性狀相同【解題分析】

胚胎的早期培養(yǎng)：精子與卵子在體外受精后，應(yīng)將受精卵移入發(fā)育培養(yǎng)液中繼續(xù)培養(yǎng)，以檢查受精狀況和受精卵的發(fā)育能力。胚胎移植實際上是生產(chǎn)胚胎的供體和孕育胚胎的受體共同繁殖后代的過程。供體胚胎獲得的途徑可以指轉(zhuǎn)基因、核移植或體外受精方式得到的。限制酶能夠識別DNA中特定的核苷酸序列，切割的部位是核苷酸之間的磷酸二酯鍵，從而將DNA分子切成兩段，出現(xiàn)黏性末端或平末端?！绢}目詳解】（1）受精時所用的卵母細(xì)胞是處于減數(shù)第二次分裂中期（MⅡ中期）的次級卵母細(xì)胞。（2）結(jié)合題中信息分析，Cas9蛋白能在特定部位切割MECP2基因，推測Cas9蛋白為限制酶，由圖示可知該基因特定部位斷開的是兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵，經(jīng)其切割后產(chǎn)生的DNA片段具有平末端。（3）乙過程為早期胚胎培養(yǎng)的過程，受精卵在發(fā)育培養(yǎng)液中培養(yǎng)為早期胚胎。丙表示的過程是胚胎移植。（4）利用以上技術(shù)獲得的Z癥食蟹猴，可通過體細(xì)胞核移植技術(shù)得到克隆Z癥食蟹猴可知，該技術(shù)利用的原理是動物細(xì)胞核具有全能性?？寺癥食蟹猴的性狀中，絕大多數(shù)性狀與Z癥食蟹猴相同，少數(shù)性狀與受體的性狀相同。10、18—25℃酵母菌提供氧氣醋酸積累形成適合醋酸菌而抑制其他微生物生長的環(huán)境（或含有大量醋酸，溶液pH低抑制其他微生物生長）選擇培養(yǎng)基滅菌處理平板劃線法稀釋涂布平板法防止雜菌的污染【解題分析】

釀酒和制醋是最古老的生物技術(shù)，至今已經(jīng)有五六千年的歷史。與酒與醋的生產(chǎn)有關(guān)的微生物，分別是酵母菌（真菌）和醋酸桿菌（細(xì)菌），它們各有不同的菌種，菌種的不同，所產(chǎn)生的酒和醋的風(fēng)味也不同。釀酒所用的原料是葡萄或其它果汁，酵母菌在無氧條件下利用葡萄糖進行酒精發(fā)酵，當(dāng)培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過16%時，酵母菌就會死亡。果醋的制作是以果酒為原料，利用醋酸桿菌，將酒精氧化成醋酸的過程?！绢}目詳解】（1）密閉發(fā)酵階段使用的是酵母菌，利用酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生酒精，為醋酸菌的好氧發(fā)酵提供底物，酵母菌的適宜溫度為18—25℃。（2）醋酸菌是好氧菌，破頭主要有提供氧氣等作用。（3）“腐”是因為雜菌生長，保寧醋“久陳不腐”的主要原因有醋酸積累形成適合醋酸菌而抑制其他微生物生長的環(huán)境（或含有大量醋酸，溶液pH低抑制其他微生物生長）。（4）選擇性培養(yǎng)基，是指根據(jù)某種（類）微生物特殊的營養(yǎng)要求或?qū)δ承┨厥饣瘜W(xué)、物理因素的抗性而設(shè)計的，能選擇性區(qū)分這種（類）微生物的培養(yǎng)基。篩選出高產(chǎn)醋酸菌作為菌種，應(yīng)采用選擇培養(yǎng)基；為了防止污染環(huán)境，使用后的培養(yǎng)基丟棄前一定要進行滅菌處理。（5）平板劃線法和稀釋涂布平板法是兩種常用的微生物的分離方；其核心都是要防止雜菌的污染，保證培養(yǎng)物的純度。【題目點撥】熟悉微生物的發(fā)酵、培養(yǎng)與分離是解答本題的關(guān)鍵。11、基質(zhì)高溫度、二氧化碳濃度1.12不能轉(zhuǎn)入藍(lán)藻S、L基因的同時沒有去除甲的S基因，無法排除轉(zhuǎn)基因植株R酶中的S是甲的S基因的表達產(chǎn)物的可能性【解題分析】

據(jù)圖分析，圖示為高等植物細(xì)胞中光合作用過程圖解，其中A是氧氣，B是NADPH，C是ATP，D是ADP和Pi，E是二氧化碳，①是水的光解，②是ATP的合成，③是二氧化碳的固定，④是三碳化合物的還原?！绢}目詳解】（1）根據(jù)題意分析，R酶（RuBP羧化酶）由8個大亞基蛋白（L）和8個小亞基蛋白（S）組成，催化的是暗反應(yīng)過程中二氧化碳的固定過程，因此S與L組裝成R酶的場所是葉綠體基質(zhì)；R酶催化二氧化碳固定生成三碳化合物，因此單位時間內(nèi)生成的三碳化合物越多，說明R酶的活性越高；影響該反應(yīng)的外部因素，除光照條件外，還包括溫度、二氧化碳濃度。（2）根據(jù)以上分析已知，圖中A為氧氣，E為二氧化碳，研究者測得細(xì)胞并沒有從外界吸收二氧化碳，也沒有向外界釋放二氧化碳，說明該細(xì)胞的光合速率與呼吸速率相等，又因為在這種情況下測得細(xì)胞光合作用lh產(chǎn)生了1．12mol的氧氣，說明該細(xì)胞lh有氧呼吸消耗的氧氣也是1.12mol，則消耗的葡萄糖為1.12÷6=1.12mol。（3）根據(jù)題意