第4章庫(kù)存管理-1

27十二月2023第4章庫(kù)存管理-1第四章庫(kù)存管理庫(kù)存的概念1庫(kù)存的作用2庫(kù)存管理ABC3庫(kù)存控制系統(tǒng)4庫(kù)存控制模型5什么是庫(kù)存？

庫(kù)存是供應(yīng)鏈中各節(jié)點(diǎn)暫時(shí)存放起來的原材料、供給品、零部件、半成品和成品。1.庫(kù)存的定義及作用

調(diào)節(jié)供求差異，保證生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常需要；穩(wěn)定生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的規(guī)模，獲取規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益；短訂貨提前期，加快市場(chǎng)反應(yīng)速度；增強(qiáng)企業(yè)的敏捷性和響應(yīng)性；緩沖不確定因素的影響提高供應(yīng)鏈的系統(tǒng)性和集成性2.庫(kù)存管理的意義、作用3.存貨的定義前置期安全庫(kù)存再訂貨點(diǎn)周期庫(kù)存在途庫(kù)存存貨概念存貨管理的基本術(shù)語(yǔ)存貨術(shù)語(yǔ)（1）周期庫(kù)存（基本庫(kù)存）：企業(yè)在正常的經(jīng)營(yíng)環(huán)境下為滿足日常需要建立的庫(kù)存，它是企業(yè)總庫(kù)存的重要組成部分。安全庫(kù)存：企業(yè)除了基本庫(kù)存之外而設(shè)立的緩沖庫(kù)存，在給定時(shí)期，為了滿足顧客需求而保有的超過預(yù)測(cè)數(shù)量的庫(kù)存量。具體地，指在下批貨物運(yùn)達(dá)時(shí)剩余產(chǎn)品的平均庫(kù)存。B公司是高級(jí)百貨店，出售一種手提包。假設(shè)從G公司進(jìn)貨每批訂購(gòu)600個(gè)；而B商店每周售出100個(gè)；G公司需3周時(shí)間來回復(fù)訂單并將貨物送達(dá)B公司百貨店。若B商店市場(chǎng)需求確定，且每周恰好售出100個(gè)，則在庫(kù)存為300個(gè)時(shí)，就發(fā)出訂購(gòu)單。在市場(chǎng)需求確定的情況下，這種訂貨策略可以確保公司新的一批貨物恰好在上批貨售完時(shí)運(yùn)到。然而，……B商店決定當(dāng)庫(kù)存為400個(gè)時(shí)，就發(fā)出訂單。B商店在下批貨物運(yùn)達(dá)時(shí)的平均庫(kù)存為100個(gè)，就是安全庫(kù)存。安全庫(kù)存案例平均庫(kù)存周期庫(kù)存安全庫(kù)存安全庫(kù)存示意圖采取安全庫(kù)存的原因：需求量預(yù)測(cè)不確定；產(chǎn)品的實(shí)際需求量超過預(yù)測(cè)值。安全庫(kù)存圖例1998年年初，電腦產(chǎn)品價(jià)格下跌，戴爾和康博兩家公司的經(jīng)歷強(qiáng)調(diào)了降低安全庫(kù)存的重要性。當(dāng)時(shí)，戴爾僅有10天的庫(kù)存量，康博卻有100天的庫(kù)存量。庫(kù)存過多，價(jià)格下跌使康博承受巨大損失，康博在1998年第一季度沒有贏利。戴爾成功關(guān)鍵，在于其供應(yīng)鏈能以極低的安全庫(kù)存，向顧客提供高水平產(chǎn)品供給。安全庫(kù)存成功失敗案例23.在途庫(kù)存（中轉(zhuǎn)庫(kù)存）：尚未到達(dá)目的地、正處于運(yùn)輸狀態(tài)而儲(chǔ)備在運(yùn)輸工具中的庫(kù)存。4.經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量：從經(jīng)濟(jì)的觀點(diǎn)出發(fā)制訂庫(kù)存策略，使庫(kù)存總成本最低的定貨批量。5.再訂貨點(diǎn)：當(dāng)庫(kù)存量降低到需要進(jìn)行庫(kù)存補(bǔ)充的臨界狀態(tài)時(shí)的庫(kù)存量。6.前置期（或備貨周期）：從發(fā)出訂單到收到該批新訂購(gòu)貨物之間所花費(fèi)的時(shí)間。

存貨術(shù)語(yǔ)（2）存貨術(shù)語(yǔ)（3）---存貨成本

采購(gòu)成本年需求量×單位產(chǎn)品成本購(gòu)入成本訂貨成本儲(chǔ)存成本缺貨成本

每次訂貨成本訂貨次數(shù)=年總需求/訂貨批量單位存儲(chǔ)成本平均庫(kù)存量存貨成本：貨物從訂購(gòu)、購(gòu)入、存儲(chǔ)、直至出庫(kù)所發(fā)生的各種費(fèi)用，以及因缺貨造成的經(jīng)濟(jì)損失。訂購(gòu)成本：為了訂購(gòu)貨物所發(fā)生的成本。手續(xù)費(fèi)、催貨跟蹤費(fèi)、收貨費(fèi)購(gòu)入成本（貨物成本或購(gòu)置成本）：為了在預(yù)定地點(diǎn)（如倉(cāng)庫(kù)）獲得貨物的所有權(quán)和使用權(quán)而發(fā)生的成本；即貨物本身的成本。貨物售價(jià)、運(yùn)輸裝卸費(fèi)及裝運(yùn)過程中的損耗。為了保持存貨而發(fā)生的成本因停工待料而采取應(yīng)急措施所造成經(jīng)濟(jì)上的各種損失。（停工損失費(fèi)、加班加點(diǎn)、對(duì)顧客延期交貨而支出的違約金。年庫(kù)存總成本公式貨物成本總庫(kù)存成本=訂購(gòu)成本+儲(chǔ)存成本+缺貨成本+U—單位產(chǎn)品成本（單價(jià)）；Q—訂購(gòu)批量；K—每次訂購(gòu)成本；C—年單位存儲(chǔ)成本；IBM庫(kù)存案例：多年來IBM一直是IT業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。2000年它的總收入為8750萬(wàn)美元，持有運(yùn)營(yíng)中的庫(kù)存為37億英鎊，完工貨物中的庫(kù)存為12億英鎊。一般地，持有庫(kù)存每年消耗的成本約合其價(jià)值的20%～40%。存貨管理的基本術(shù)語(yǔ)提前期安全庫(kù)存再訂貨點(diǎn)周期庫(kù)存在途庫(kù)存存貨概念ClicktoaddTextClicktoaddTextClicktoaddTextClicktoaddText庫(kù)存分類重點(diǎn)管理ABC庫(kù)存管理法庫(kù)存品種01庫(kù)存數(shù)量什么時(shí)間訂貨？訂多少？庫(kù)存控制系統(tǒng)

3.庫(kù)存管理方法02庫(kù)存品種管理---ABC庫(kù)存管理策略庫(kù)存分類重點(diǎn)管理ABC庫(kù)存管理法庫(kù)存品種013.1ABC庫(kù)存管理法的基本原理根據(jù)庫(kù)存商品的年耗用資金額的大小，把庫(kù)存商品劃分為A、B、C三類。A類商品其年耗用金額占總庫(kù)存金額的70%-80%，其品種數(shù)卻只占5-20%；B類商品其年耗用金額占總庫(kù)存金額的10%-20%，其品種數(shù)卻只占20%左右；C類商品其年耗用金額占總庫(kù)存金額的5%-10%，其品種數(shù)卻只占60-70%；對(duì)庫(kù)存資金占有大的A類商品實(shí)施重點(diǎn)管理。

強(qiáng)調(diào)對(duì)庫(kù)存物資進(jìn)行分類管理，根據(jù)庫(kù)存物資的不同價(jià)值而采取不同的管理方法帕累托最優(yōu)原理0102030405060708090100102030405060708090100ABC產(chǎn)品項(xiàng)的百分比（%）資金占用百分比嚴(yán)格管理和控制在不發(fā)生缺貨盡量減少庫(kù)存實(shí)行小批量訂貨經(jīng)常盤點(diǎn)簡(jiǎn)單管理庫(kù)存量大不必經(jīng)常盤點(diǎn)大批量進(jìn)貨品種占5-20%庫(kù)存資金70-80%品種占10-20%庫(kù)存資金20%B介于AB之間周期盤點(diǎn)CABC庫(kù)存分類在庫(kù)存管理中的應(yīng)用A品種占60-70%庫(kù)存資金5-10%特別重要，重點(diǎn)管理不重要一般重要如何分類？如何分類？ABC庫(kù)存管理法的基本步驟搜集數(shù)據(jù):按分析對(duì)象和分析內(nèi)容，搜集有關(guān)數(shù)據(jù)

繪制帕累托圖進(jìn)行分類編制ABC分析表:根據(jù)年耗用金額，計(jì)算累計(jì)百分比

處理數(shù)據(jù):計(jì)算出各種庫(kù)存品的年耗用金額

實(shí)例產(chǎn)品序號(hào)數(shù)量單價(jià)(元)1106802121003202542020520106201071020820109151010305182占用資金百分比68.012.05.04.02.02.02.02.01.51.5100占用資金6800120050040020020020020015015010000累計(jì)百分比68.080.085.089.091.093.095.097.098.5100占產(chǎn)品項(xiàng)的百分比5.56.5111111115.511816步驟1：計(jì)算出各種庫(kù)存品的年耗用金額，單價(jià)×數(shù)量步驟2：計(jì)算占用資金的百分比，占用資金/總占用資金額步驟3：按占用資金百分比從大到小排序步驟4：計(jì)算累計(jì)百分比。步驟5：計(jì)算產(chǎn)品種類的百分比122266繪制帕累托圖A

B

C5.512233468808589100產(chǎn)品種類占百分比產(chǎn)品資金占百分比產(chǎn)品序號(hào)數(shù)量單價(jià)(元)1106802121003202542020520106201071020820109151010305182占用資金百分比68.012.05.04.02.02.02.02.01.51.5100占用資金6800120050040020020020020015015010000累計(jì)百分比68.080.085.089.091.093.095.097.098.5100占產(chǎn)品項(xiàng)的百分比5.56.5111111115.511816分類AABBCCCCCC產(chǎn)品分類122266產(chǎn)品序號(hào)單位重量單價(jià)數(shù)量體積112040015182651001811335502014430201885201020661810252073530035285935012592465710254818作業(yè)1、闡述庫(kù)存ABC管理的基本原理？2、進(jìn)行庫(kù)存分類3、提出相應(yīng)庫(kù)存管理策略ABC庫(kù)存管理的實(shí)踐應(yīng)用JBMA:發(fā)動(dòng)機(jī)每天訂貨,供應(yīng)商每天送貨C:螺絲每年訂1-2次沃爾瑪

每周、每月銷售統(tǒng)計(jì)，進(jìn)行末尾淘汰招商銀行VIP客戶普通客戶零售業(yè)金融業(yè)生產(chǎn)制造庫(kù)存數(shù)量管理—庫(kù)存控制系統(tǒng)ClicktoaddTextClicktoaddTextClicktoaddTextClicktoaddText庫(kù)存數(shù)量什么時(shí)間訂貨？訂多少？庫(kù)存控制系統(tǒng)

023.2庫(kù)存控制

庫(kù)存數(shù)量管理每次訂貨多少？什么時(shí)間訂貨？時(shí)時(shí)盤點(diǎn)定期盤點(diǎn)永續(xù)盤存方法周期盤存方法庫(kù)存控制模型計(jì)算EOQ模型持續(xù)到貨考慮缺貨考慮缺貨、持續(xù)到貨庫(kù)存控制系統(tǒng)一、永續(xù)盤存法---定量訂貨法

永續(xù)盤點(diǎn)即經(jīng)常盤點(diǎn)庫(kù)存，當(dāng)庫(kù)存量下降到預(yù)定的最低庫(kù)存量（訂貨點(diǎn)）時(shí)，按規(guī)定（一般以經(jīng)濟(jì)訂貨批量EOQ為標(biāo)準(zhǔn)）進(jìn)行訂貨補(bǔ)充的一種庫(kù)存控制方法。SSLTLTLTRQQQ安全庫(kù)存提前期訂貨量訂貨點(diǎn)周期庫(kù)存庫(kù)存控制系統(tǒng)

二、定期盤存法---定期訂貨法

定期盤存即按照預(yù)先設(shè)定的訂貨間隔進(jìn)行訂貨補(bǔ)充。根據(jù)過去的經(jīng)驗(yàn)或者經(jīng)營(yíng)目標(biāo)預(yù)先確定一個(gè)訂貨周期，每經(jīng)過一個(gè)訂貨周期進(jìn)行訂貨。每次訂貨數(shù)量不同。LTLTTQ3Q2Q1提前期訂貨量T訂貨周期Q1Q2最大庫(kù)存量3.2.1永續(xù)盤存法--需要解決的問題什么時(shí)間訂貨？即再訂貨點(diǎn)R的確定？即當(dāng)庫(kù)存降到多少的時(shí)候訂貨？庫(kù)存控制系統(tǒng)每次訂多少量？！定量補(bǔ)給方式，（Q，R）策略永續(xù)盤存法---（1）定貨點(diǎn)的確定S*LTLTRQQQQQR——訂貨點(diǎn)的庫(kù)存量LT——訂貨提前期D——該商品每年的需要量S*——安全庫(kù)存LT安全庫(kù)存訂貨點(diǎn)的庫(kù)存量時(shí)間庫(kù)存量提前期×日平均庫(kù)存消耗量Q怎么計(jì)算？？實(shí)踐上如何應(yīng)用？？ABC庫(kù)存管理法中哪類商品適合永續(xù)盤存法安全庫(kù)存如何確定？實(shí)踐應(yīng)用JBGM每天VisualMIN-max便利連鎖中心

系統(tǒng)開發(fā)零售業(yè)拓展生產(chǎn)制造每天銷售結(jié)束后啟動(dòng)自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)系統(tǒng)設(shè)定：訂貨點(diǎn)永續(xù)盤點(diǎn)法--（2）每次訂多少？？存貨成本如何計(jì)算？由那幾部分構(gòu)成？庫(kù)存成本構(gòu)成Q怎么計(jì)算？存貨成本購(gòu)入成本訂貨成本儲(chǔ)存成本缺貨成本

每次訂貨成本訂貨次數(shù)=年總需求/訂貨批量訂購(gòu)成本：為了訂購(gòu)貨物所發(fā)生的成本。手續(xù)費(fèi)、催貨跟蹤費(fèi)、收貨費(fèi)

采購(gòu)成本年需求量×單位產(chǎn)品成本采購(gòu)成本單位存儲(chǔ)成本平均庫(kù)存量為了保持存貨而發(fā)生的成本因停工待料而采取應(yīng)急措施所造成經(jīng)濟(jì)上的各種損失。（停工損失費(fèi)、加班加點(diǎn)、對(duì)顧客延期交貨而支出的違約金。Product采購(gòu)成本需求量×單位產(chǎn)品成本訂貨成本每次訂貨成本×訂貨次數(shù)庫(kù)存成本的構(gòu)成儲(chǔ)存成本平均庫(kù)存量×單位產(chǎn)品儲(chǔ)存成本缺貨成本平均缺貨量×單位產(chǎn)品缺貨成本！庫(kù)存控制的目的---訂貨Q,使庫(kù)存成本最小.物流效益背反原理庫(kù)存成本變化曲線圖總成本訂貨成本成本訂貨量?jī)?chǔ)存成本最優(yōu)訂貨數(shù)量基本假設(shè)不考慮現(xiàn)金折扣不計(jì)缺貨成本集中到貨立即取得庫(kù)存能夠及時(shí)補(bǔ)充存貨瞬時(shí)到貨不允許缺貨存貨單價(jià)不變能夠預(yù)測(cè)，已知需求穩(wěn)定，均勻1.不允許缺貨，瞬間到貨的庫(kù)存控制模型時(shí)間（天）庫(kù)存量Qo經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量EOQ？如何求解最優(yōu)值？模型建立庫(kù)存總成本=采購(gòu)成本+訂貨成本+存貨成本{(99999999999999999999999999999q888886866-/;’+{ 任意周期內(nèi)的平均庫(kù)存是周期期間獲得的最大庫(kù)存的一半模型求解對(duì)上式求Q的一階導(dǎo)數(shù)，得到經(jīng)典的經(jīng)濟(jì)訂貨批量EOQ:1、上式說明什么問題？2、如何應(yīng)用？3、上式的假設(shè)前提是什么？如果放寬假設(shè)了？例子零售超市商品A每天平均需求量為100，商品的采購(gòu)單價(jià)為15元，單位儲(chǔ)存成本為1元，此商品不允許出現(xiàn)缺貨，超市設(shè)置的安全庫(kù)存為3天的消耗量，每次訂貨成本為60元，訂貨后一周時(shí)間到貨。問：1、超市應(yīng)該每次在庫(kù)存達(dá)到多少時(shí)進(jìn)行訂貨？2、每次訂貨多少將使庫(kù)存成本達(dá)到最?。?、最優(yōu)訂貨周期為多少？基本假設(shè)的拓展考慮現(xiàn)金折扣？允許缺貨？持續(xù)到貨？立即取得庫(kù)存能夠預(yù)測(cè)，已知能夠及時(shí)補(bǔ)充存貨瞬時(shí)到貨不允許缺貨存貨單價(jià)不變需求穩(wěn)定2.不允許缺貨，持續(xù)到貨的庫(kù)存控制模型假設(shè)：①企業(yè)能夠及時(shí)補(bǔ)充存貨；②持續(xù)進(jìn)貨；

③不允許缺貨；④需求量穩(wěn)定，并能夠預(yù)測(cè)；⑤存貨單價(jià)不變；時(shí)間送貨期庫(kù)存量斜率=p-d斜率=d0d消耗速率，每日需求量p送貨速率，每日送貨量在【0，t1】區(qū)間內(nèi)，存儲(chǔ)以（p-d)速度增加，在[t1,T]區(qū)間內(nèi)以速度d減少。T1時(shí)間內(nèi)的平均庫(kù)存為強(qiáng)調(diào)：變化。庫(kù)存發(fā)生變化，存儲(chǔ)成本發(fā)生變化庫(kù)存控制示意圖

不允許缺貨、持續(xù)到貨的庫(kù)存控制模型

成本模型3.允許缺貨、瞬間到貨—單位缺貨成本庫(kù)存量R時(shí)間T2T斜率=d0利用多元函數(shù)求極值，兩個(gè)變量（R,T)4.允許缺貨、持續(xù)到貨庫(kù)存量Q時(shí)間T斜率=d0價(jià)格有折扣的庫(kù)存控制模型定貨量Q單價(jià)U05.價(jià)格有折扣的庫(kù)存控制一家大型公司的維修部每年消耗掉約732罐液體清潔劑。訂貨成本是每次45元，儲(chǔ)存成本