番茄施肥與管理技術(shù)

番茄施肥與管理技術(shù)張會(huì)英2023年11月1目錄一、番茄的生物學(xué)特性二、番茄的生育周期及對(duì)環(huán)境的要求三、番茄的施肥管理技術(shù)四、番茄常見(jiàn)病蟲(chóng)害及其防治措施2第一節(jié)

番茄的生物學(xué)性狀番茄根系較強(qiáng)大，分布廣而深，盛果期主根深入土壤達(dá)1.5米以上，根展也能達(dá)2.5米，大多根群在30-50厘米的耕作層中。番茄莖為半直立性匍匐莖。幼苗時(shí)可直立，中后期需要搭架。番茄葉分子葉、真葉兩種。真葉外表有茸毛，裂痕大，是耐旱性葉。葉、莖上均有毛和分泌腺，能分泌有特殊氣味的汁液?；ㄊ莾尚曰?，每一花序的花數(shù)一般為5-8朵，自花授粉。果實(shí)為漿果，扁球狀或近球狀，肉質(zhì)而多汁液，桔黃色或鮮紅色，光滑。種子腎形，黃色，千粒重3-3.3克，壽命4-5年。3第二節(jié)

番茄的生育周期及對(duì)環(huán)境的要求〔一〕生育周期番茄的生育期可分為發(fā)芽期、幼苗期、開(kāi)花坐果期和結(jié)果期四個(gè)時(shí)期。1、發(fā)芽期：從種子萌發(fā)到第一片真葉出現(xiàn)為發(fā)芽期。適宜溫度下約7-9d。42、幼苗期：由第一片真葉出現(xiàn)至開(kāi)始現(xiàn)大蕾為幼苗期，約需50-60d。此期適宜晝溫為25-28℃，夜溫為13-17℃。此期地溫對(duì)幼苗生育有較大的影響，適宜的地溫應(yīng)保持在22-23℃。53、開(kāi)花坐果期：是指從第一花序現(xiàn)蕾至座果。這個(gè)階段是番茄從以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主過(guò)渡到生殖生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)同等開(kāi)展的轉(zhuǎn)折時(shí)期，直接關(guān)系到產(chǎn)品器官的形成及產(chǎn)量。64、結(jié)果期：從第一花序著果到采收結(jié)束〔拉秧〕。這一時(shí)期秧、果同時(shí)生長(zhǎng)，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，并通過(guò)植株調(diào)整等措施保持營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的均衡，以達(dá)高產(chǎn)的目的。7〔二〕對(duì)環(huán)境條件的要求〔1〕溫度：番茄是喜溫性蔬菜，生長(zhǎng)的最適溫度是24-26℃，低于5℃或高于40℃時(shí)植株停止生長(zhǎng)。〔2〕光照：番茄是喜光作物，對(duì)光照反響敏感。光照充足條件下植株生長(zhǎng)健壯、莖粗大、抗性強(qiáng)；光照缺乏會(huì)造成植株徒長(zhǎng)、開(kāi)花少、落花落果等?！?〕水分：番茄根系興旺，吸水力強(qiáng)，植株莖葉繁茂，蒸騰作用較強(qiáng)，果實(shí)含水量高，對(duì)水分要求屬于半耐旱蔬菜?！?〕土壤及營(yíng)養(yǎng)：番茄對(duì)土壤的適應(yīng)力較強(qiáng)，對(duì)土壤條件要求不太嚴(yán)格，除特別黏重排水不良的低洼易澇地外均可栽培，但以土層深厚，排水良好，富含有機(jī)質(zhì)的肥沃壤土最為適宜。土壤酸堿度以PH6-7為宜。8第三節(jié)番茄施肥管理技術(shù)〔一〕植物營(yíng)養(yǎng)元素N、P、K對(duì)番茄的作用

1、氮〔N〕氮素使西紅柿營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，有利于花芽分化、發(fā)育以及果實(shí)膨大。西紅柿喜吸收硝態(tài)氮肥，如果銨態(tài)氮肥施用過(guò)多，就會(huì)嚴(yán)重影響生育。施用硝態(tài)氮肥，西紅柿中有機(jī)酸含量增加迅速，礦質(zhì)陽(yáng)離子也增加。氮肥施用過(guò)多或者不當(dāng)，容易引起植株徒長(zhǎng)和落花。92、磷〔P2O5〕磷可以促進(jìn)西紅柿根系生長(zhǎng)，對(duì)花芽分化發(fā)育的效果明顯，并能加速開(kāi)花和結(jié)果，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。缺磷時(shí)生長(zhǎng)受抑制，果實(shí)成熟延遲，含糖量降低，產(chǎn)量也受影響。嚴(yán)重缺磷時(shí)，葉背呈紫紅色，根系不興旺，且有落花現(xiàn)象。3、鉀〔K2O〕鉀能提高西紅柿的抗病力，促進(jìn)有機(jī)質(zhì)的運(yùn)轉(zhuǎn)，使果實(shí)著色均勻。同時(shí)還能減少落花果，結(jié)果期需鉀量增多。10〔二〕番茄的需肥特點(diǎn)

番茄是連續(xù)開(kāi)花結(jié)果的蔬菜，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，需肥量大，每生產(chǎn)1000kg番茄需吸收氮〔N〕、磷〔P2O5〕、鉀〔K2O〕4.44-15.9kg、鈣〔CaO〕、鎂〔MgO〕，對(duì)氮、磷、鉀、鈣、鎂5種營(yíng)養(yǎng)元素的吸收比例約為1:0.26:1.8:0.74:0.18。番茄是喜鉀作物，應(yīng)重視鉀元素的供給。11〔三〕番茄平安施肥技術(shù)1、定植前重施基肥：番茄的施肥以基肥為主，建議畝施腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4000-5000kg，晉開(kāi)硝基復(fù)合肥〔硝硫基〕50-80kg作為基肥，并撒施辛硫磷或甲基異柳磷防治地下害蟲(chóng)，深翻、精耕、細(xì)作，耙平作畦備栽。2、定植后追肥：①提苗肥：在生產(chǎn)上，往往于定植后一個(gè)星期內(nèi)，施一次“催苗〞肥，促進(jìn)苗期的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。建議沖施晉開(kāi)起苗肥5-10公斤/畝，1-2次。12②催果肥：在第一穗果開(kāi)始膨大時(shí)沖施晉開(kāi)膨果肥10-15kg/畝，每10-15天沖施一次，沖施2-3次。可顯著提高坐果率和結(jié)實(shí)率。③盛果肥：番茄近盛果期，即第一穗果采收后，第二、第三穗果迅速膨大時(shí)，此期需肥量大，建議每畝沖施晉開(kāi)膨果肥15-20kg，每10-15天沖施一次，沖施2-3次。促進(jìn)果實(shí)快速膨大，著色均勻，果型周正，顏色鮮亮，果實(shí)糖分和維生素C含量高，風(fēng)味口感好。13第四節(jié)番茄常見(jiàn)病蟲(chóng)害及防治措施一、常見(jiàn)病害〔一〕番茄晚疫病番茄晚疫病也稱(chēng)疫病，是溫室大棚番茄的主要病害。1、病癥：以葉和青果受害最重。葉片染病多從葉尖、葉緣開(kāi)始，初為暗綠色不規(guī)那么的水浸狀病斑，后轉(zhuǎn)為褐色。高濕時(shí)，葉背病、健部交界處長(zhǎng)出白霉，整個(gè)葉腐爛，可蔓延到葉柄和主莖。莖桿染病產(chǎn)生長(zhǎng)條狀暗褐色凹陷條斑。果實(shí)染病主要發(fā)生在青果上，病斑初呈油浸狀暗綠色，后變成暗褐色至棕褐色，病斑呈不規(guī)那么云紋狀，稍凹陷，邊緣明顯，果實(shí)一般不變軟，濕度大時(shí)其上長(zhǎng)少量白霉，迅速腐爛。14番茄晚疫病152、防治措施〔1〕選用抗病品種：目前較抗晚疫病的品種有中蔬5號(hào)、中蔬4號(hào)、佳紅、強(qiáng)豐、佳粉10號(hào)等品種?！?〕農(nóng)業(yè)栽培防治：與非茄科作物實(shí)行3年以上輪作；合理施肥，增施磷、鉀肥；收獲后徹底去除病株落葉?！?〕藥劑防治：田間發(fā)現(xiàn)中心病株，應(yīng)摘除病葉、病果，并選用50%安克-錳鋅可濕性粉劑、50%退菌特可濕性粉劑、72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑等噴霧防治。保護(hù)地栽培時(shí)還可以使用45%百菌清煙霧劑200-300克/畝，黃昏封閉棚室，將藥分放于5-7個(gè)燃放點(diǎn)，煙熏過(guò)夜或噴撒5%百菌清粉劑1千克/畝。間隔7-10天用1次藥，最好與噴霧防治交替進(jìn)行。16〔二〕番茄灰霉病1、病癥：主要危害葉片和青果，也可危害莖。病菌先侵害青果上殘留的花瓣、花托和殘存的柱頭，進(jìn)而向果實(shí)上蔓延，引起果皮灰白色水浸狀軟腐，外表產(chǎn)生灰白色、以后變成灰綠色霉層，被害果實(shí)不脫落。葉片受害，多數(shù)由葉尖開(kāi)始，病斑呈“V〞字型向內(nèi)擴(kuò)展，初為水浸狀、淺褐色，邊緣不規(guī)那么，有深淺相間的輪紋，病斑外表生有灰綠色霉層。莖染病開(kāi)始也呈水浸狀小點(diǎn)，后開(kāi)展成長(zhǎng)橢圓形或長(zhǎng)條形病斑，濕度大時(shí)病斑上長(zhǎng)有灰綠色霉層，嚴(yán)重時(shí)引起病部以上枯死。17番茄灰霉病182、防治措施〔1〕栽培防治：多施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，增施磷鉀肥，提高植株抗病能力。清潔田園，當(dāng)灰霉病零星發(fā)生時(shí)，立即摘除病組織，帶出田外或棚室集中做深埋處理。適當(dāng)控制澆水，減少田間相對(duì)濕度?！?〕藥劑防治：發(fā)病初期，可選用50％速克靈可濕性粉劑，或50％撲海因可濕性粉劑，或50％多菌靈可濕性粉劑等藥劑噴霧防治。溫室大棚還可選用10％速克靈煙劑或45％百菌清煙劑等閉棚熏蒸。19〔三〕番茄病毒病1、病癥番茄病毒病主要有三種類(lèi)型：花葉型、蕨葉型和條斑型。①花葉型：葉片上出現(xiàn)黃綠相間或深淺相間的斑駁，葉片略有皺縮；②蕨葉型：由上部葉片開(kāi)始全部或局部變成條狀，中下部葉片向上微卷?；ò暝龃螅纬伞熬藁è?。植株不同程度矮化；③條斑型：葉片發(fā)生褐色斑或云斑、或莖蔓上發(fā)生褐色斑塊，變色局部?jī)H處在表皮組織，不深入內(nèi)部。20番茄病毒病花葉型蕨葉型條斑型212、防治措施〔1〕選抗病品種?！?〕栽培防病措施：①實(shí)行輪作倒茬；②發(fā)現(xiàn)病苗及時(shí)拔除；③在整枝、打杈、摘果時(shí)，先處理健株，后處理病株，注意手和工具要充分消毒，減少人為傳播?！?〕早期防蚜蟲(chóng)、粉虱：育苗地和栽植地應(yīng)盡早用10%蚜虱凈可濕性粉劑防治帶毒蚜蟲(chóng)、粉虱等，杜絕蚜蟲(chóng)、粉虱等昆蟲(chóng)媒介傳播。〔4〕藥劑防治：用1.5%植病靈或20%的病毒A于幼苗期噴2次，花后每10天噴1次，連噴3-4次。22二、常見(jiàn)蟲(chóng)害〔一〕棉鈴蟲(chóng)1、為害特點(diǎn)：以幼蟲(chóng)蛀食蕾、花、果，也為害嫩莖、葉和芽。①是對(duì)成熟的果實(shí)只蛀食果內(nèi)的局部果肉，但因蛀孔在蒂部，便于雨水、病菌流入引起腐爛；②是幼果先被蛀食，然后逐步被掏空；③是幼蕾受害后，萼片張開(kāi)，進(jìn)而變黃脫落；④是蠶食局部幼芽、幼葉和嫩莖，常使嫩莖折斷。一旦大量發(fā)生，番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)會(huì)受到嚴(yán)重影響。23棉鈴蟲(chóng)242、防治措施〔1〕農(nóng)業(yè)防治：冬前翻耕土地，澆水淹地，減少越冬蟲(chóng)源。根據(jù)蟲(chóng)情測(cè)報(bào)，在棉鈴蟲(chóng)產(chǎn)卵盛期，結(jié)合整枝，摘除蟲(chóng)卵燒毀?！?〕生物防治：成蟲(chóng)產(chǎn)卵頂峰后3-4天，噴灑Bt乳劑，使幼蟲(chóng)感病而死亡，連續(xù)噴2次，防效最正確?！?〕物理防治：用黑光燈、楊柳枝誘殺成蟲(chóng)?！?〕藥劑防治：在棉鈴蟲(chóng)的產(chǎn)卵期及三齡前的幼蟲(chóng)期選用高效、低毒、低殘留的藥劑?？晒┻x擇的農(nóng)藥有：2.5％功夫乳油、5％快殺敵乳油、10％氯氰菊酯乳油、20％滅掃利乳劑、50％辛硫磷乳劑等。25〔二〕蚜蟲(chóng)

1、為害特點(diǎn)：番茄蚜蟲(chóng)亦稱(chēng)膩蟲(chóng)、蜜蟲(chóng)。主要為害溫室、大棚及露地番茄等，成蚜和假設(shè)蚜群集在葉背、嫩莖和嫩尖吸食汁液，分泌蜜露，可以誘發(fā)煤污病，加重為害，使葉卷縮、秧苗生長(zhǎng)停滯，葉片枯槁以致死亡，可傳播多種病毒。26蚜蟲(chóng)272、防治措施：〔1〕綜合防治：去除田園及附近雜草，減少蟲(chóng)源；〔2〕黃板誘蚜：有翅成蚜對(duì)黃色、橙黃色有較強(qiáng)的趨性，利用此特性，設(shè)置黃板誘殺蚜蟲(chóng)?！?〕藥劑防治：①洗衣粉對(duì)蚜蟲(chóng)有較強(qiáng)的觸殺作用，可以用400至500倍液噴施，效果好；②溫室、大棚等設(shè)施栽培可以用22%敵敵畏煙劑350克/畝密閉煙熏3小時(shí)以上殺蟲(chóng)；③在蚜蟲(chóng)點(diǎn)片發(fā)生階段可以用40%樂(lè)果乳油，或25%順式氯氰菊酯乳油噴霧。28〔三〕溫室白粉虱

1、為害特點(diǎn)：溫室白粉虱是保護(hù)地栽培中的一種極為普遍的害蟲(chóng)，幾乎可為害所有蔬菜。溫室白粉虱成蟲(chóng)和假設(shè)蟲(chóng)吸食植物汁液，被害葉片褪綠、變黃、萎蔫，甚至全株死亡。此外，尚能分泌大量蜜露，污染葉片和果實(shí)，導(dǎo)致煤污病的發(fā)生，造成減產(chǎn)并降低蔬菜商品價(jià)值。白粉虱亦可傳播病毒病。29溫室白