XX賓館06年工作總結(jié)暨07年工作計(jì)劃

XX賓館06年工作總結(jié)暨07年工作計(jì)劃同志們：值此新春佳節(jié)立即到來(lái)之際，我們?cè)谀莻€(gè)地點(diǎn)鄭重召開XX賓館年度職工大會(huì)，總結(jié)過(guò)去，表彰先進(jìn)。安排部署2007年工作，開創(chuàng)2007工作新局面。過(guò)去的一年，是對(duì)XX賓館進(jìn)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。也是賓館全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年，治理更加制度化、規(guī)范化；市場(chǎng)營(yíng)銷和客戶服務(wù)工作持續(xù)上水平、上檔次，并獲得了豐厚的回報(bào)，全體職員的待遇也得到了一定的提升。在獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，社會(huì)效益得到進(jìn)一步提升。值此辭舊迎新之際，回憶總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、體會(huì)及不足，揚(yáng)長(zhǎng)避短，認(rèn)清形勢(shì)和任務(wù)、奮發(fā)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)一心，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。下面，我代表XX賓館領(lǐng)導(dǎo)班子向大伙兒作2006年的工作總結(jié)和2007年工作安排，請(qǐng)各位提出意見。一、回憶2006年的要緊工作過(guò)去的一年，XX賓館在探究中前進(jìn)，在開拓中進(jìn)取，積存了豐富的體會(huì)，取得了龐大的成績(jī)。要緊是“抓住了一個(gè)中心、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)，搞好了三項(xiàng)差不多建設(shè)。”——抓住了一個(gè)中心：確實(shí)是緊緊抓住營(yíng)銷那個(gè)中心，圍繞吸引客戶、會(huì)議接待、和旅行團(tuán)體接待三個(gè)方面，調(diào)動(dòng)全員主動(dòng)性和主動(dòng)性，投入到營(yíng)銷工作中去，形成全員抓營(yíng)銷銷的氛圍。全體職員，人人差不多上營(yíng)銷員、宣傳員，個(gè)個(gè)差不多上服務(wù)員。人人都有強(qiáng)烈的營(yíng)銷意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，做到了穩(wěn)住老客源，持續(xù)開拓新客源?！獙?shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)：確實(shí)是實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和效益這兩個(gè)效益的亮點(diǎn)。2006年，賓館全年客房入住率高達(dá)85%，平均房?jī)r(jià)220元/間，在XX市同行業(yè)中處于前列，客房銷售也差不多上是月月超額完成任務(wù)。這些喜人成績(jī)的取得，是嚴(yán)格理管和全體職員共同努力的結(jié)果。前廳、客房、后勤各部門通力合作，嚴(yán)明治理制度，及時(shí)解決對(duì)客服務(wù)中存在咨詢題，夸獎(jiǎng)先進(jìn)，明確工作重點(diǎn)，提升了服務(wù)質(zhì)量，做到了個(gè)性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率。2006年經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)達(dá)歷史最好水平，在營(yíng)業(yè)總收入與05年差不多持平的基礎(chǔ)上，賓館通過(guò)狠抓治理，深挖潛力，節(jié)能將耗、開源節(jié)流，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)操縱。賓館店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為萬(wàn)元，比去年分不增加萬(wàn)元。人工成本為萬(wàn)元，能源費(fèi)用為萬(wàn)元，物料消耗為萬(wàn)元?！愫昧巳?xiàng)差不多建設(shè)：一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，二是治理制度建設(shè)，三是職員隊(duì)伍建設(shè)。1.大力開展基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)猛烈情形下，去年上半年投資X萬(wàn)元順利完成了二樓北側(cè)客房的裝修改造、更新了客房的棉織品。使賓館整體接待水平又得到了專門大提升。2.逐步完善治理制度建設(shè)。使賓館標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化建設(shè)進(jìn)一加大，解決了制度建設(shè)的全然咨詢題，糾正了權(quán)力大于制度的錯(cuò)誤做法，制定了“公平、公平、公布”的“三公”企業(yè)治理制度，完成了人事制度，勞動(dòng)用工、內(nèi)部機(jī)制和工資分配方面的改革，3.持續(xù)加大職員隊(duì)伍建設(shè)?！耙匀藶楸?，善待職員”是賓館一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。善待職員在制度上更是體貼入微。職員休假制度、婚假產(chǎn)假制度、工資遞增制度、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及治理人員外出考察學(xué)習(xí)制度等，無(wú)不進(jìn)一步體現(xiàn)了XX賓館對(duì)職員的深切關(guān)懷。兌現(xiàn)2005提升工資標(biāo)準(zhǔn)承諾2006年賓館職員的平均工資增長(zhǎng)額超過(guò)了酒店效益增長(zhǎng)的10%，比其他賓館職員的平均工資額高25%左右。善待職員，不僅僅體現(xiàn)在職職員資的按勞取酬、多勞多得方面，更重要的是賓館那個(gè)大舞臺(tái)上，職員們的才華得到了充分地展現(xiàn)，成為寬敞職員實(shí)現(xiàn)人一輩子價(jià)值的最佳場(chǎng)所。正如職員們所講的：那個(gè)地點(diǎn)真正是能者上，庸者讓，劣者下。治理崗位人員，百分之百差不多上賓館自己培養(yǎng)的人才；堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)班子的穩(wěn)固，同時(shí)按照任人唯賢的原則，適時(shí)調(diào)整充實(shí)新的力量。”一年來(lái)，通過(guò)大伙兒的共同努力，各部門的工作都有了專門大的起色。后勤部在王永民經(jīng)理的帶領(lǐng)下，職員們始終作好自己的本職工作，默默地在后臺(tái)支持著各部門的工作，確保了酒店各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備的正常運(yùn)行。財(cái)務(wù)部對(duì)酒店財(cái)務(wù)日清、周理、月總結(jié)，項(xiàng)項(xiàng)明了，筆筆清晰，年底又做決算、算獎(jiǎng)金，在百忙之中有趕著作出了2007年預(yù)算。前廳部、商務(wù)中心通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，也圓滿完成了任務(wù)。2006年取得的成確實(shí)是輝煌的，積存的體會(huì)是豐富的，在短短的篇幅中我不可能都總結(jié)在內(nèi)；我要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，取得工作成績(jī)的全然的緣故是取決于全體職員不懈的共同努力。今天，由各部門推選、經(jīng)總經(jīng)理辦公會(huì)批準(zhǔn)的23名優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵，她們是全體職員中的佼佼者，是賓館職員的優(yōu)秀代表，是賓館的自豪，我們要號(hào)召全體職員向他們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們這種顧全大局，敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神；學(xué)習(xí)他們愛(ài)崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度；更要學(xué)習(xí)他們善待顧客、細(xì)致周到的服務(wù)理念。職員們，通過(guò)大伙兒的團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同努力，XX賓館在過(guò)去的一年中治理更加規(guī)范、制度更加健全，取得了專門大的進(jìn)步，超額完成了全年的任務(wù)指標(biāo)，我們能夠自豪的講：是我們譜寫了XX賓館新的輝煌的篇章。第二、關(guān)于2007年工作安排同志們，2007年，我們面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加猛烈，XX大酒店、XX大酒店的相繼開業(yè)，客觀形勢(shì)要求我們必須進(jìn)一步提升。我們初步擬訂今年的預(yù)算任務(wù)是營(yíng)業(yè)收入力爭(zhēng)1720萬(wàn)。其中客房收入打算實(shí)現(xiàn)780萬(wàn)，餐廳打算實(shí)現(xiàn)收入940萬(wàn)，全年力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)300萬(wàn)。擺在我們面前的，確實(shí)是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，壓力與動(dòng)力同在。沒(méi)有攻不下的難關(guān)，相信只要我們抓住機(jī)遇，就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)。為圓滿完成2007年度全年任務(wù)指標(biāo)，我們必須努力做好以下幾個(gè)方面的工作：一、堅(jiān)持“進(jìn)展才是硬道理”，完成客房北側(cè)三樓、小餐廳裝修改造任務(wù)。這一任務(wù)要下決心完成?；貞沊X賓館近幾年，一直是以開拓進(jìn)取精神，年年投入差不多設(shè)施改造資金，在滾動(dòng)式進(jìn)展中，年年都獲得了較好的效益。2007年要實(shí)現(xiàn)超常規(guī)進(jìn)展，也必須堅(jiān)持完成新的改造任務(wù)。二、內(nèi)挖潛力，外拓客源，千方百計(jì)提升客房入住率及餐廳就餐率。連續(xù)在全員營(yíng)銷、全員服務(wù)上下功夫。賓館上下，人人差不多上服務(wù)員，個(gè)個(gè)差不多上營(yíng)銷員，營(yíng)銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營(yíng)銷。分析這幾年賓館的客情，我看要緊是四個(gè)客源群體：一是市黨政機(jī)關(guān)群體，XX賓館是政府賓館，有著XX最多的客房、最好的會(huì)議室、九百平米的大餐廳這是我們得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)；二是商務(wù)群體，XX賓館是一家國(guó)營(yíng)老賓館具有較高的知名度與美譽(yù)度，商務(wù)團(tuán)體、散客來(lái)XX商務(wù)活動(dòng)，首選下榻XX賓館；三是旅行團(tuán)體，XX是上山下湖的最佳中轉(zhuǎn)站，這幾年隨著旅行熱每年的6、7、8、9月份我們客源的80%以上是旅行客人。四、是散客和社區(qū)居民群體，盡管零散，但往往能舉一反三，是最有潛力的客源。不管哪一方面的客源，差不多上“上帝”，都要搞好服務(wù)和接待。要建立客戶檔案，了解客人來(lái)自哪里，愛(ài)好什么，“投其所好，適其所求”地做好服務(wù)工作。為了擴(kuò)大阻礙，適應(yīng)不同顧客群體的需求，要利用一切喜慶機(jī)會(huì)，開展豐富多彩的特色促銷活動(dòng)。如：元旦、春節(jié)、國(guó)慶節(jié)、圣誕節(jié)等；紀(jì)念日方面如：婚禮、生日、結(jié)婚紀(jì)念日、畢業(yè)日等；會(huì)議方面，如黨代會(huì)、人大會(huì)議、政協(xié)會(huì)議，各部門系統(tǒng)的專業(yè)研討、培訓(xùn)活動(dòng)等，差不多上我們開展?fàn)I銷活動(dòng)的好機(jī)會(huì)。作個(gè)有心人，要采取走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)、送上門、做廣告、送優(yōu)待券等多種生動(dòng)爽朗的形式，讓大伙兒了解同意賓館的服務(wù)。三、做好職員穩(wěn)固和提升職員素養(yǎng)的工作。在勞動(dòng)用工、工資待遇、年終獎(jiǎng)金、假日等一系列的規(guī)章制度上要更加的公平、合理，一定要真正落實(shí)。進(jìn)一步提升職員的福利待遇水平。組織好職員的在崗培訓(xùn)和治理人員的外出考察學(xué)習(xí)工作。職員也要把賓館當(dāng)成自己的家，與賓館同呼吸共命運(yùn)，安心在賓館工作、拼博奉獻(xiàn)和展現(xiàn)才華。只要增強(qiáng)了職員的整體凝聚力、向心力和親和力，就一定能提升賓館的競(jìng)爭(zhēng)力。四、做好各項(xiàng)服務(wù)保證工作，一切為了顧客吃好住好。在我們賓館，第一線是客房部門，餐飲部門。如果講其他部門做的是“請(qǐng)客人”的工作，你們做的則是“待客人”的工作，因此你們也做請(qǐng)客人的工作。你們直截了當(dāng)接觸客人，直截了當(dāng)為顧客服務(wù)，賓館形象如何，第一取決于你們。賓館的經(jīng)濟(jì)效益如何，也第一取決于你們，你們的工作一定要做好。其他各個(gè)部門，除了在全員營(yíng)銷中擔(dān)任角色外，要緊是為餐飲部、客房部搞好服務(wù)保證工作。后勤部，要緊搞好水、電、暖(冷)、氣正常運(yùn)營(yíng)、節(jié)能降耗、開源節(jié)流，做好設(shè)備、設(shè)施養(yǎng)護(hù)修理，保持設(shè)備完好無(wú)損，搞好商品，物資采購(gòu)，確保一線需求。人事要緊搞好酒店職員的選聘和人力資源的編制定員治理，績(jī)效考核，薪資治理及職員培訓(xùn)工作，鼓舞先進(jìn)，凝聚人心。辦公室要發(fā)揮總經(jīng)理助手作用和酒店樞紐部作用，做好上通下達(dá)工作和部門之間的和諧工作。搞好文體活動(dòng)，活躍職員生活。加大安全保衛(wèi)工作，保證顧客和職員的安全。同志們，新年伊始，萬(wàn)象更新，實(shí)現(xiàn)今年的營(yíng)業(yè)任務(wù)，要靠賓館領(lǐng)懷班子的正