河南省駐馬店市新蔡縣2024屆高考生物必刷試卷含解析

河南省駐馬店市新蔡縣2024屆高考生物必刷試卷考生請(qǐng)注意：1．答題前請(qǐng)將考場(chǎng)、試室號(hào)、座位號(hào)、考生號(hào)、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號(hào)內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．血管緊張素轉(zhuǎn)化酶2（ACE2）是人體內(nèi)一種參與血壓調(diào)節(jié)的蛋白，在肺、心臟、腎臟和腸道細(xì)胞中廣泛存在。新型冠狀病毒是一種RNA病毒，其囊膜的刺突糖蛋白可與人體細(xì)胞膜表面的ACE2蛋白結(jié)合，然后入侵人體細(xì)胞。以下關(guān)于新冠病毒引起人體免疫的敘述正確的是（）A．吞噬細(xì)胞能夠特異性識(shí)別新冠病毒B．新冠病毒不能激發(fā)人體的細(xì)胞免疫C．新冠病毒感染會(huì)導(dǎo)致病人患自身免疫疾病D．康復(fù)的病人體內(nèi)會(huì)有相應(yīng)的記憶T、B細(xì)胞2．下列不屬于水體污染物的是（）A．家庭污水 B．微生物病原體C．水土流失的沖積物 D．河泥中的細(xì)菌3．研究人員找到一種抗體，可讓急性髓性白血病細(xì)胞成熟為完全不同的細(xì)胞——免疫系統(tǒng)中呈抗原的樹突細(xì)胞。樹突細(xì)胞如長(zhǎng)時(shí)間暴露于該抗體下，再加上特定的培養(yǎng)條件，還能進(jìn)一步分化為與自然殺傷（NK）細(xì)胞（該細(xì)胞識(shí)別靶細(xì)胞是非特異性的）高度相似的細(xì)胞——誘導(dǎo)NK細(xì)胞。下列相關(guān)敘述中，正確的是（）A．在二次免疫中，抗體可由漿細(xì)胞與記憶B細(xì)胞合成并分泌B．免疫系統(tǒng)是由免疫器官與免疫細(xì)胞組成C．漿細(xì)胞識(shí)別抗原具有特異性，而NK細(xì)胞非特異性識(shí)別抗原D．白血病細(xì)胞、樹突細(xì)胞以及NK細(xì)胞形態(tài)與功能不同的根本原因是mRNA不同4．下圖表示獲得玉米多倍體植株采用的技術(shù)流程。下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是（）A．可用秋水仙素或低溫誘導(dǎo)處理發(fā)芽的種子B．可用顯微鏡觀察根尖細(xì)胞染色體數(shù)目的方法鑒定多倍體C．得到的多倍體植株一般具有莖桿粗壯、果穗大等優(yōu)點(diǎn)D．將得到的多倍體植株進(jìn)行花藥離體培養(yǎng)又可得到二倍體5．下列關(guān)于育種的敘述，正確的是（）A．雜交育種的原理是染色體變異B．多倍體育種得到的個(gè)體都能進(jìn)行正常的減數(shù)分裂C．單倍體育種比誘變育種的目的性強(qiáng)，比雜交育種的年限短D．通過(guò)人工誘變，人們有目的地選育新品種，能避免育種的盲目性6．某雄性果蠅的Ⅱ號(hào)染色體上有基因D和基因E，它們編碼的蛋白質(zhì)前3個(gè)氨基酸堿基序列如圖所示（起始密碼子均為AUG）。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（不考慮突變和基因重組）（）A．基因D和基因E轉(zhuǎn)錄時(shí)模板鏈不同B．基因D若從原位上斷裂下來(lái)則有磷酸二酯鍵的斷裂C．基因E在該果蠅次級(jí)精母細(xì)胞中的個(gè)數(shù)可能為0或2D．減數(shù)分裂過(guò)程中等位基因伴隨鏈和β鏈的分開而分離二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）水稻是自花授粉作物，雜交水稻育種成功得益于對(duì)雄性不育性狀的利用，育種工作者就某水稻品系中發(fā)現(xiàn)的雄性不育基因開展了下面的一系列研究。（1）水稻在抽穗期，幼穗中的雄蕊進(jìn)行減數(shù)分裂產(chǎn)生花粉，此期間水稻對(duì)溫度敏感。溫敏雄性不育系S2表現(xiàn)為高溫條件下（≥25℃）雄性不育，此雄性不育性狀由RNZ基因控制。為了研究高溫對(duì)RNZ基因表達(dá)的影響，研究人員選取長(zhǎng)勢(shì)基本一致的S2植株，均分為兩組分別在低溫、高溫條件下進(jìn)行處理，請(qǐng)根據(jù)后續(xù)實(shí)驗(yàn)過(guò)程分析：①檢測(cè)RNZ基因的表達(dá)情況。請(qǐng)依據(jù)所學(xué)知識(shí)，寫出以基因轉(zhuǎn)錄相對(duì)數(shù)量為指標(biāo)，檢測(cè)S2葉片和幼穗RNZ基因表達(dá)情況的基本程序____________________________________。②實(shí)驗(yàn)記錄數(shù)據(jù)如圖。與S2葉片中RNZ基因表達(dá)情況比較，溫度變化對(duì)S2幼穗中RNZ基因表達(dá)的影響是______________________。（2）已知RNZ基因編碼的核糖核酸酶在生物體各組織細(xì)胞中廣泛存在，催化tRNA的加工。依據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，研究人員猜測(cè)，由于葉片光合速率不同于幼穗，RNZ編碼產(chǎn)物可能也分布于葉綠體中。為驗(yàn)證此推測(cè)，研究人員做了如下實(shí)驗(yàn)：①構(gòu)建RNZ-GFP融合基因表達(dá)載體（GFP為綠色熒光蛋白基因）。此表達(dá)載體除具有融合基因、啟動(dòng)子、終止子外，還應(yīng)具有_________________。②將表達(dá)載體導(dǎo)入____________中，然后通過(guò)_________技術(shù)獲得轉(zhuǎn)入RNZ-GFP融合基因的水稻。③實(shí)驗(yàn)者將轉(zhuǎn)基因植物細(xì)胞置于適宜的波長(zhǎng)光譜的激發(fā)下（該操作會(huì)使葉綠體會(huì)發(fā)出紅色熒光），觀察到____，證明RNZ蛋白定位在葉綠體中。④本實(shí)驗(yàn)還應(yīng)補(bǔ)充一組_____________作為對(duì)照，若結(jié)果為_______________能支持③的結(jié)論成立。（3）根據(jù)以上研究成果，為了最終揭示溫敏雄性不育的機(jī)制，請(qǐng)寫出接下來(lái)可以進(jìn)一步研究的問(wèn)題__________________。（寫出1個(gè)即可）8．（10分）閬中保寧醋是全國(guó)四大名醋之一。具有色澤紅棕、醇香回甜、酸味柔和、久陳不腐等獨(dú)特風(fēng)格，保寧醋傳統(tǒng)發(fā)酵生產(chǎn)工藝流程如下：請(qǐng)結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：（1）在保寧醋的發(fā)酵過(guò)程中，密閉發(fā)酵階段可以將溫度控制在____________，此時(shí)主要是_________等微生物發(fā)揮作用。（2）根據(jù)其工藝流程，破頭主要有____________等作用。（3）保寧醋“久陳不腐”的主要原因有____________。（4）在實(shí)驗(yàn)室要篩選出高產(chǎn)醋酸菌作為菌種，應(yīng)采用____________培養(yǎng)基，使用后的培養(yǎng)基丟棄前一定要進(jìn)行____________。（5）在微生物的接種技術(shù)中，最常用的是____________和____________；其核心都是要__________，保證培養(yǎng)物的純度。9．（10分）COVID-19感染者的主要癥狀是發(fā)熱、干咳、全身乏力等，其中發(fā)熱與機(jī)體的免疫增強(qiáng)反應(yīng)有關(guān)。COVID-19感染人體后，作用于免疫細(xì)胞，后者分泌白介素-1、白介素-6、腫瘤壞死因子和干擾素，這些物質(zhì)可作為內(nèi)源性致熱原進(jìn)一步引起發(fā)熱癥狀。根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：（1）白介素-1、白介素-6、腫瘤壞死因子和干擾素等屬于免疫系統(tǒng)中的_______。（2）內(nèi)源性致熱原直接或通過(guò)中樞介質(zhì)作用于下丘腦____________的神經(jīng)細(xì)胞，通過(guò)系列生理活動(dòng)使產(chǎn)熱增加，如肝臟和骨骼肌細(xì)胞中有機(jī)物氧化放能增強(qiáng)；散熱減少，如_____________（至少答兩點(diǎn)），體溫達(dá)到一個(gè)更高的調(diào)定點(diǎn)，此時(shí)機(jī)體的產(chǎn)熱量______（填“大于”、“小于”或“等于”）散熱量。（3）研究表明，在一定范圍內(nèi)的體溫升高(41℃～42℃)對(duì)特異性免疫應(yīng)答有普遍增強(qiáng)影響，其中包括T細(xì)胞介導(dǎo)的_________和B細(xì)胞介導(dǎo)的_______。10．（10分）植物的綠色細(xì)胞在光照下吸收O2、釋放CO2的現(xiàn)象，稱為光呼吸。研究發(fā)現(xiàn)，光呼吸是光照條件下O2/CO2的值異常時(shí)發(fā)生的一種生理過(guò)程，光呼吸和光合作用暗反應(yīng)的關(guān)系如圖所示。請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題：注：RuBP為1，5-二磷酸核酮糖，是卡爾文循環(huán)里起重要作用的一種五碳糖；PGA為三磷酸甘油酸，是一種三碳化合物；PG為二碳化合物；Rubisco為1，5-二磷酸核酮糖羧化酶/加氧酶。（1）植物的卡爾文循環(huán)中，RuBP結(jié)合CO2的過(guò)程發(fā)生在_______________（填場(chǎng)所）中，圖中卡爾文循環(huán)和光呼吸均利用的物質(zhì)有_______________。結(jié)合上圖，請(qǐng)從O2和CO2含量的角度分析，光照條件下光呼吸進(jìn)行的條件是_______________。（2）光呼吸的最終產(chǎn)物是_______________，這個(gè)過(guò)程是_______________（填“產(chǎn)生”或“消耗”）能量的過(guò)程。（3）根據(jù)圖中光呼吸與光合作用暗反應(yīng)的關(guān)系推測(cè)，抑制光呼吸對(duì)農(nóng)作物生產(chǎn)的意義是______________________________。11．（15分）某研究小組從牛的瘤胃中采集樣本，進(jìn)行分解尿素的微生物的分離與計(jì)數(shù)。實(shí)驗(yàn)基本步驟如下：（1）分解尿素的微生物含有_____，因此，配制培養(yǎng)基時(shí)以尿素作為唯一氮源，尿素會(huì)被分解成________使培養(yǎng)基的堿性增強(qiáng)。（2）配制培養(yǎng)基時(shí)，需添加瓊脂，瓊脂起_____作用；培養(yǎng)基中添加_____作為指示劑，可使目標(biāo)菌落的周圍產(chǎn)生紅色環(huán)帶。（3）該小組在接種前，隨機(jī)取若干滅菌后的空白平板先行培養(yǎng)了一段時(shí)間，這樣做的目的是__________；然后將1mL瘤胃樣液稀釋1111倍，在3個(gè)平板上用涂布法分別接入1．1mL稀釋液；經(jīng)適當(dāng)培養(yǎng)后，3個(gè)平板的菌落數(shù)分別為49、47和45。據(jù)此可得出每升瘤胃樣液中分解尿素的微生物活菌數(shù)為_____，理論上，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往_______________（低、等、高）于接種的實(shí)際活菌數(shù)目。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解題分析】

人體的三道防線包括第一道防線：皮膚、黏膜等；第二道防線：吞噬細(xì)胞和體液中的殺菌物質(zhì)等；第三道防線：特異性免疫，包括體液免疫和細(xì)胞免疫。自身免疫病是指機(jī)體對(duì)自身抗原發(fā)生免疫反應(yīng)而導(dǎo)致自身組織損害所引起的疾病。如：風(fēng)濕性心臟病、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡等。【題目詳解】A、吞噬細(xì)胞不能特異性識(shí)別新冠病毒，A錯(cuò)誤；B、新冠病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，需要寄生在人體的細(xì)胞內(nèi)增殖，而抗體不能識(shí)別細(xì)胞內(nèi)的抗原，所以新冠病毒能激發(fā)人體的細(xì)胞免疫，通過(guò)效應(yīng)T細(xì)胞與靶細(xì)胞密切接觸，使其裂解死亡，B錯(cuò)誤；C、由題意不能確定新冠病毒感染會(huì)導(dǎo)致病人患自身免疫疾病，C錯(cuò)誤；D、由于患者體內(nèi)發(fā)生了針對(duì)新冠病毒的體液免疫和細(xì)胞免疫，所以康復(fù)的病人體內(nèi)會(huì)有相應(yīng)的記憶T、B細(xì)胞，D正確。故選D。2、D【解題分析】

被人類排放到水體中的污染物包括以下八大類：家庭污水、微生物病原體、化學(xué)肥料、殺蟲劑（還有除草劑和洗滌劑）、其他礦質(zhì)物質(zhì)和化學(xué)品、水土流失的沖積物、放射性物質(zhì)、來(lái)自電廠的廢熱等，其中每一種都會(huì)帶來(lái)不同的污染，使越來(lái)越多的江、河、湖、海變質(zhì)，使飲用水的質(zhì)量越來(lái)越差。單化肥一項(xiàng)就常常造成水體富養(yǎng)化，使很多湖泊變成了沒(méi)有任何生物的死湖?！绢}目詳解】由分析可知：家庭污水、微生物病原體、水土流失的沖積物屬于水體污染物，而河泥中的細(xì)菌不屬于水體污染物。故A、B、C正確，D錯(cuò)誤。.故選D。3、D【解題分析】

免疫是指身體對(duì)抗病原體引起的疾病的能力。人體有三道防線，保護(hù)自身免受外來(lái)病原體的侵襲。第一道防線是體表的屏障，第二道防線是體內(nèi)的非特異性保護(hù)作用，第三道防線是免疫系統(tǒng)的特異性免疫反應(yīng)，特異性免疫反應(yīng)又分為細(xì)胞免疫和體液免疫。【題目詳解】A、記憶B細(xì)胞不能分泌抗體，A錯(cuò)誤；B、免疫系統(tǒng)是由免疫器官、免疫細(xì)胞和免疫活性物質(zhì)組成的，B錯(cuò)誤；C、漿細(xì)胞不能識(shí)別抗原，C錯(cuò)誤；D、白血病細(xì)胞、樹突細(xì)胞以及NK細(xì)胞形態(tài)與功能不同的根本原因是mRNA不同（遺傳信息相同），是基因的選擇性表達(dá)的結(jié)果，D正確。故選D。4、D【解題分析】

多倍體育種是指利用人工誘變或自然變異等，通過(guò)細(xì)胞染色體組加倍獲得多倍體育種材料，用以選育符合人們需要的優(yōu)良品種。多倍體是指由受精卵發(fā)育而來(lái)并且體細(xì)胞中含有三個(gè)或三個(gè)以上染色體組的個(gè)體。多倍體育種的原理是染色體畸變。單倍體是具有體細(xì)胞染色體數(shù)為本物種配子染色體數(shù)的生物個(gè)體。配子發(fā)育來(lái)的均為單倍體?！绢}目詳解】A、秋水仙素能抑制紡錘絲的形成，可用秋水仙素或低溫誘導(dǎo)處理發(fā)芽的種子，使細(xì)胞中的染色體數(shù)目加倍，A正確；B、多倍體細(xì)胞中的染色體數(shù)目多，可用顯微鏡觀察根尖細(xì)胞染色體數(shù)目的方法鑒定多倍體，B正確；C、得到的多倍體植株含有多套遺傳物質(zhì)，一般具有莖桿粗壯、果穗大等優(yōu)點(diǎn)，C正確；D、將得到的多倍體植株進(jìn)行花藥離體培養(yǎng)得到的是單倍體，D錯(cuò)誤。故選D。5、C【解題分析】

四種育種方法的比較如下表:雜交育種誘變育種單倍體育種多倍體育種方法雜交→自交→選優(yōu)輻射誘變、激光誘變、化學(xué)藥劑處理花藥離體培養(yǎng)、秋水仙素誘導(dǎo)加倍秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗原理基因重組基因突變?nèi)旧w變異(染色體組先成倍減少,再加倍,得到純種)染色體變異(染色體組成倍增加)【題目詳解】A、雜交育種的原理是基因重組，A錯(cuò)誤；B、多倍體育種得到的三倍體個(gè)體不能進(jìn)行正常的減數(shù)分裂，B錯(cuò)誤；C、單倍體育種比誘變育種的目的性強(qiáng)，比雜交育種的年限短，C正確；D、基因突變是不定向的，通過(guò)人工誘變育種盲目性大，D錯(cuò)誤。故選C。6、D【解題分析】

分析題圖：某雄性果蠅的Ⅱ號(hào)染色體上有基因D和基因E，它們編碼各自蛋白質(zhì)的前3個(gè)氨基酸的DNA序列如圖，起始密碼子為AUG，可推知基因D以β鏈為模板合成mRNA，而基因E以鏈為模板合成mRNA?！绢}目詳解】A、根據(jù)起始密碼子為AUG可以確定基因D轉(zhuǎn)錄時(shí)模板鏈?zhǔn)铅骆?，基因E是α鏈，A正確；B、基因D若從原位上斷裂下來(lái)伴隨四個(gè)磷酸二酯鍵的斷裂，B正確；C、不考慮突變和基因重組，基因E在該果蠅體細(xì)胞中未復(fù)制時(shí)有1或2個(gè)，此時(shí)該果蠅的基因型為Ee或EE，因此初級(jí)精母細(xì)胞中基因E復(fù)制后有2或4個(gè)，次級(jí)精母細(xì)胞中含同源染色體中的一條，這條染色體上可能含基因e，則基因E的個(gè)數(shù)為0，這條染色體上可能含基因E，則基因E的個(gè)數(shù)為2，C正確；D、減數(shù)分裂過(guò)程中等位基因分離是隨著同源染色體分離，并沒(méi)有α鏈和β鏈的分開，D錯(cuò)誤。故選D。二、綜合題：本大題共4小題7、分別提取葉片或幼穗總RNA，進(jìn)行反轉(zhuǎn)錄；根據(jù)cDNA序列設(shè)計(jì)引物，PCR擴(kuò)增，從而檢測(cè)RNZ其因表達(dá)情況。無(wú)論低溫和高溫，S2幼穗中RNZ基因表達(dá)量均比葉片要少；高溫比低溫使幼穗RNZ基因表達(dá)量減少的更多供篩選用的標(biāo)記基因水稻原生質(zhì)體（水稻體細(xì)胞）或外植體植物組織培養(yǎng)紅色熒光與綠色熒光重疊將只含GFP的表達(dá)載體導(dǎo)入水稻幼苗原生質(zhì)體（水稻體細(xì)胞）中表達(dá)葉綠體紅色熒光與熒光蛋白綠色熒光位置不重疊RNZ蛋白是香通過(guò)影響光合速率來(lái)影響雄性不育；RNZ蛋白如何在幼穗成熟或減數(shù)分裂中發(fā)揮作用；葉綠體中溫度影響RNZ蛋白的表達(dá)的機(jī)制；尋找本實(shí)驗(yàn)溫敏不育品系中與雄性不育相關(guān)的其它基因【解題分析】

基因的表達(dá)包括轉(zhuǎn)錄和翻譯，轉(zhuǎn)錄的產(chǎn)物是RNA，所以檢測(cè)轉(zhuǎn)錄的相對(duì)數(shù)量可通過(guò)檢測(cè)相應(yīng)mRNA的含量來(lái)完成。GFP為綠色熒光蛋白基因，該基因存在并表達(dá)的部位會(huì)出現(xiàn)綠色熒光。“將轉(zhuǎn)基因植物細(xì)胞置于適宜的波長(zhǎng)光譜的激發(fā)下（該操作會(huì)使葉綠體會(huì)發(fā)出紅色熒光）”，說(shuō)明目的基因存在并表達(dá)的部位在一定條件下會(huì)出現(xiàn)紅光。所以若RNZ蛋白定位在葉綠體中，可轉(zhuǎn)基因生物會(huì)觀察到紅色熒光與綠色熒光重疊?！绢}目詳解】（1）①題干中關(guān)鍵字為“以基因轉(zhuǎn)錄相對(duì)數(shù)量為指標(biāo)”，需要先獲得葉片或幼穗總RNA，通過(guò)逆轉(zhuǎn)錄過(guò)程獲得DNA，根據(jù)cDNA序列設(shè)計(jì)引物，并進(jìn)行體外PCR擴(kuò)增，從而檢測(cè)RNZ基因表達(dá)情況。②實(shí)驗(yàn)記錄數(shù)據(jù)中，根據(jù)圖例對(duì)應(yīng)的低溫、高溫；再結(jié)合橫坐標(biāo)中的葉片和幼穗，可得：無(wú)論低溫和高溫，S2幼穗中RNZ基因表達(dá)量均比葉片要少；高溫比低溫使幼穗RNZ基因表達(dá)量減少的更多。（2）①基因表達(dá)載體由啟動(dòng)子、終止子、目的基因（融合基因）、標(biāo)記基因組成，故還應(yīng)具有標(biāo)記基因。②基因表達(dá)載體構(gòu)建完成后，將其導(dǎo)入水稻原生質(zhì)體（水稻體細(xì)胞）或外植體，并通過(guò)植物組織培養(yǎng)技術(shù)獲得轉(zhuǎn)入目的基因的水稻。③GFP為綠色熒光蛋白基因，將轉(zhuǎn)基因植物細(xì)胞置于適宜的波長(zhǎng)光譜的激發(fā)下（該操作會(huì)使葉綠體發(fā)出紅色熒光），若RNZ蛋白定位在葉綠體中，可觀察到紅色熒光與綠色熒光重疊。④實(shí)驗(yàn)中還需要設(shè)置對(duì)照組，將只含有GFP的表達(dá)載體導(dǎo)入水稻幼苗原生質(zhì)體（水稻體細(xì)胞）中表達(dá)，由于對(duì)照組未轉(zhuǎn)入RNZ基因，因此葉綠體紅色熒光與綠色熒光位置不重疊。（3）題干中提到，就某水稻品系中發(fā)現(xiàn)的雄性不育基因開展了下面的一系列研究，說(shuō)明研究過(guò)程的側(cè)重點(diǎn)是雄性不育，因此可以探究的問(wèn)題包括：RNZ蛋白是否通過(guò)影響光合速率來(lái)影響雄性不育；RNZ蛋白如何在幼穗成熟或減數(shù)分裂中發(fā)揮作用；葉綠體中溫度影響RNZ蛋白的表達(dá)的機(jī)制；尋找本實(shí)驗(yàn)溫敏不育品系中與雄性不育相關(guān)的其它基因等。【題目點(diǎn)撥】本題考查基因轉(zhuǎn)錄、翻譯和基因工程的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和應(yīng)用以及對(duì)情境信息的分析能力。8、18—25℃酵母菌提供氧氣醋酸積累形成適合醋酸菌而抑制其他微生物生長(zhǎng)的環(huán)境（或含有大量醋酸，溶液pH低抑制其他微生物生長(zhǎng)）選擇培養(yǎng)基滅菌處理平板劃線法稀釋涂布平板法防止雜菌的污染【解題分析】

釀酒和制醋是最古老的生物技術(shù)，至今已經(jīng)有五六千年的歷史。與酒與醋的生產(chǎn)有關(guān)的微生物，分別是酵母菌（真菌）和醋酸桿菌（細(xì)菌），它們各有不同的菌種，菌種的不同，所產(chǎn)生的酒和醋的風(fēng)味也不同。釀酒所用的原料是葡萄或其它果汁，酵母菌在無(wú)氧條件下利用葡萄糖進(jìn)行酒精發(fā)酵，當(dāng)培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過(guò)16%時(shí)，酵母菌就會(huì)死亡。果醋的制作是以果酒為原料，利用醋酸桿菌，將酒精氧化成醋酸的過(guò)程。【題目詳解】（1）密閉發(fā)酵階段使用的是酵母菌，利用酵母菌的無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，為醋酸菌的好氧發(fā)酵提供底物，酵母菌的適宜溫度為18—25℃。（2）醋酸菌是好氧菌，破頭主要有提供氧氣等作用。（3）“腐”是因?yàn)殡s菌生長(zhǎng)，保寧醋“久陳不腐”的主要原因有醋酸積累形成適合醋酸菌而抑制其他微生物生長(zhǎng)的環(huán)境（或含有大量醋酸，溶液pH低抑制其他微生物生長(zhǎng)）。（4）選擇性培養(yǎng)基，是指根據(jù)某種（類）微生物特殊的營(yíng)養(yǎng)要求或?qū)δ承┨厥饣瘜W(xué)、物理因素的抗性而設(shè)計(jì)的，能選擇性區(qū)分這種（類）微生物的培養(yǎng)基。篩選出高產(chǎn)醋酸菌作為菌種，應(yīng)采用選擇培養(yǎng)基；為了防止污染環(huán)境，使用后的培養(yǎng)基丟棄前一定要進(jìn)行滅菌處理。（5）平板劃線法和稀釋涂布平板法是兩種常用的微生物的分離方；其核心都是要防止雜菌的污染，保證培養(yǎng)物的純度?！绢}目點(diǎn)撥】熟悉微生物的發(fā)酵、培養(yǎng)與分離是解答本題的關(guān)鍵。9、免疫活性物質(zhì)體溫調(diào)節(jié)中樞汗腺分泌減少，毛細(xì)血管收縮，血流量減少等于細(xì)胞免疫體液免疫【解題分析】

免疫系統(tǒng)組成：免疫器官、免疫細(xì)胞和免疫活性物質(zhì)。免疫包括非特異性免疫（第一道防線：皮膚、粘膜等；第二道防線：體液中殺菌物質(zhì)和吞噬細(xì)胞）和特異性免疫（第三道防線：體液免疫和細(xì)胞免疫）?！绢}目詳解】（1）免疫活性物質(zhì)指由免疫細(xì)胞或其他細(xì)胞產(chǎn)生的發(fā)揮免疫作用物質(zhì)，如：抗體、淋巴因子、溶菌酶等。因此免疫細(xì)胞分泌的白介素-1、白介素-6、腫瘤壞死因子和干擾素屬于免疫系統(tǒng)中的免疫活性物質(zhì)。（2）體溫調(diào)節(jié)中樞在下丘腦，內(nèi)源性致熱原可直接作用于體溫調(diào)節(jié)中樞的神經(jīng)細(xì)胞，散熱減少的途徑包括：汗腺分泌減少，毛細(xì)血管收縮，血流量減少。人體維持體溫恒定的原理是機(jī)體的產(chǎn)熱量=散熱量，體溫達(dá)到一個(gè)更高的調(diào)定點(diǎn)，此時(shí)機(jī)體的產(chǎn)熱量等于散熱量。（3）在一定范圍內(nèi)的體溫升高（41℃～42℃）對(duì)特異性免疫應(yīng)答有普遍增強(qiáng)影響，其中包括T細(xì)胞介導(dǎo)的細(xì)胞免疫和B細(xì)胞介導(dǎo)的體液免疫?！绢}目點(diǎn)撥】答題關(guān)鍵在于掌握免疫調(diào)節(jié)和體溫調(diào)節(jié)過(guò)程，建立知識(shí)內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。10、葉綠體基質(zhì)RuBP、PGA、NADPH、ATP等高O2低CO2（或O2/CO2的值偏高）CO2消耗抑制光呼吸可以減少其對(duì)ATP和NADPH的消耗，有利于植物進(jìn)行卡爾文循環(huán)合成糖類，從而使農(nóng)作物增產(chǎn)【解題分析】

植物的光合作用原理：葉綠體利用光能把二氧化碳和水合成有機(jī)物并放出氧氣，同時(shí)把光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能儲(chǔ)存在制造的有機(jī)物里，光合作用又分為光反應(yīng)和暗反應(yīng)，光反應(yīng)的物質(zhì)變化有水的光解和ATP的合成，暗反應(yīng)的物質(zhì)變化為二氧化碳的固定和三碳化合物的還原，影響光合作用的環(huán)境因素有溫度、二氧化碳濃度及光照強(qiáng)度。根據(jù)題干信息分析可知，光呼吸是細(xì)胞在Rubisco酶的催化下，消耗O2，生成CO2，借助葉綠體、線粒體等多種細(xì)胞器共同完成的消耗能量的反應(yīng)?！绢}目詳解】（1）植物的卡爾文循環(huán)中，RuBP結(jié)合CO2的過(guò)程為暗反應(yīng)，