甘肅省臨夏市重點中學(xué)2024屆高三第一次調(diào)研測試生物試卷含解析

甘肅省臨夏市重點中學(xué)2024屆高三第一次調(diào)研測試生物試卷考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔。考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述，正確的是（）A．生物膜上的蛋白質(zhì)的功能一定是作為載體或通道蛋白B．氨基酸序列相同的多肽鏈可能形成功能不同的蛋白質(zhì)分子C．人體內(nèi)環(huán)境中的某些蛋白具有催化丙酮酸氧化分解的功能D．在噬菌體侵染細(xì)菌實驗中，“S”或“P”均可被用于標(biāo)記蛋白質(zhì)2．神經(jīng)調(diào)節(jié)是動物和人體生命活動調(diào)節(jié)的重要方式。下列敘述錯誤的是（）A．興奮在反射弧上的傳導(dǎo)是單向的，因為興奮只能由突觸前膜傳遞到突觸后膜B．興奮在神經(jīng)纖維上以電信號的形式傳導(dǎo)，在神經(jīng)元之間以化學(xué)信號的形式傳遞C．感受器由傳入神經(jīng)末梢組成，效應(yīng)器由傳出神經(jīng)末梢及它所支配的肌肉或腺體等組成D．興奮產(chǎn)生的生理基礎(chǔ)是由于K+外流、Na+內(nèi)流而導(dǎo)致膜內(nèi)外電位改變，產(chǎn)生局部電流3．2019年世界艾滋病日的宣傳主題是“社區(qū)動員同防艾，健康中國我行動”。意在強(qiáng)調(diào)個人健康責(zé)任意識，為遏制艾滋病流行和健康中國建設(shè)做出貢獻(xiàn)。艾滋病是由人類免疫缺陷病毒（HIV）引起的免疫性疾病。下列與艾滋病有關(guān)的敘述，錯誤的是（）A．人類免疫缺陷病毒（HIV）有高度變異性B．HIV感染人群比健康人群更易患甲型H1N1流感C．HIV破壞免疫系統(tǒng)，使機(jī)體無體液免疫，不能通過檢測抗體來診斷HIV感染D．共用注射器吸毒和性濫交是傳播艾滋病的主要危險行為，因此要拒絕毒品、潔身自愛4．人類ABO血型由9號染色體上的3個復(fù)等位基因（IA，IB和i）決定，血型的基因型組成見下表。若一個O型血紅綠色盲男性和一個AB型血紅綠色盲攜帶者的女性婚配，下列有關(guān)敘述正確的是（）血型ABABO基因型IAIA，IAiIBIB，IBiIAIBiiA．他們生的兒子患色盲的概率為1/4B．他們生B型血色盲女孩的概率為1/4C．他們B型血色盲兒子和A型血色盲女性婚配，不可能生出O型血色盲女兒D．他們A型血色盲女兒和O型血色覺正常男性婚配，生A型血色盲男孩的概率為1/45．用含32P的培養(yǎng)基培養(yǎng)醋酸桿菌一段時間，能在醋酸桿菌中檢測出放射性的化合物是（）A．油脂 B．腺苷 C．核苷酸 D．丙酮酸6．某同學(xué)用適宜濃度的KNO3溶液和用新鮮的紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞制成的臨時裝片進(jìn)行細(xì)胞質(zhì)壁分離實驗，15分鐘后并未觀察到質(zhì)壁分離。以下相關(guān)敘述不正確的是（）A．該同學(xué)未觀察到質(zhì)壁分離現(xiàn)象極有可能是細(xì)胞質(zhì)壁分離后又出現(xiàn)質(zhì)壁分離復(fù)原B．若實驗中出現(xiàn)質(zhì)壁分離復(fù)原，則該過程中要消耗ATPC．質(zhì)壁分離的復(fù)原實驗既能證明細(xì)胞的死活，又能判斷原生質(zhì)層與細(xì)胞壁伸縮性的大小關(guān)系D．在質(zhì)壁分離復(fù)原過程中，細(xì)胞吸水時開始吸收K+二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）根據(jù)題干提供的實驗材料，回答下列有關(guān)問題：（1）胡蘿卜可生吃，可燉煮，還可以制作成泡菜，泡菜發(fā)酵過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽，因此食用前需要檢測泡菜中亞硝酸鹽的含量而避免中毒，測定亞硝酸鹽含量的常用方法是______________。制作泡菜時，若泡菜壇未密封好，則會因雜菌污染而導(dǎo)致制作失敗，為探明導(dǎo)致泡菜制作失敗的微生物種類，實驗小組將被污染的泡菜液接種到培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)。常用于統(tǒng)計活菌數(shù)目的接種方法是______________，使用該方法統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌的實際數(shù)目偏低，原因是______________________。統(tǒng)計微生物數(shù)目的法除利用菌落進(jìn)行活菌計數(shù)外，還有______________法。（2）胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，天然胡蘿卜素具有使癌細(xì)胞恢復(fù)成正常細(xì)胞的功能，根據(jù)胡蘿卜素具有易溶于有機(jī)溶劑的特點，常采用__________法提取胡蘿卜素。（3）精油在日常生活中有著廣泛的應(yīng)用，不同精油的制備過程不同，這與其原料的性質(zhì)等有關(guān)。柚皮在水中蒸餾時容易焦糊，宜采用___________法提取皮精油；玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，常選擇__________法進(jìn)行提取。8．（10分）思考回答下列生物技術(shù)問題：（1）泡菜發(fā)酵過程中起作用的主要菌種是__________，泡菜水表面的白膜是________，而蘋果酒表面的白膜是____________。（2）在微生物實驗中，滅菌與消毒的主要區(qū)別體現(xiàn)在滅菌______（至少答兩點）。一般來說，生物學(xué)實驗中，實驗操作者的雙手、用于組培的植物組織、用于研究呼吸強(qiáng)度的種子，需要進(jìn)行______處理；微生物接種操作、滅菌的培養(yǎng)基倒平板都要在_____附近進(jìn)行，這是為了防止外來雜菌污染。（3）測定培養(yǎng)液中活菌數(shù)，用稀釋涂布平板法。通過菌落計數(shù)并計算后常發(fā)現(xiàn)，稀釋倍數(shù)高的組別的計算結(jié)果往往大于稀釋倍數(shù)低的組別，導(dǎo)致這種結(jié)果的原因最可能是_______。（4）加酶洗衣粉是含有酶制劑的洗衣粉，除堿性脂肪酶外，常用的酶制劑還有_______等。9．（10分）為探究環(huán)境因子對土壤表層微生物呼吸作用的影響，科研工作者在田間裸地上進(jìn)行了相關(guān)實驗，結(jié)果如圖所示。請據(jù)此回答：（1）據(jù)圖分析，該實驗的自變量是__________，土壤表層微生物進(jìn)行細(xì)胞呼吸的最適土壤水分含量大約為_____________，土壤水分含量超過50%時，隨著含水量的增加，土壤表層微生物呼吸速率逐漸下降，對此現(xiàn)象合理的解釋是______________________________。（2）土壤水分含量的變化會影響土壤表層微生物的呼吸速率，該現(xiàn)象說明細(xì)胞內(nèi)的自由水具有的作用是__________________________________________________(至少答出兩點)。溫度影響微生物呼吸速率的原因是_______________________________________。（3）土壤表層微生物呼吸速率的日變化趨勢主要與______有關(guān)；在該地區(qū)，不同年份土壤表層微生物呼吸的年際差異特征顯著，這種年際差異特征主要與年平均__________密切相關(guān)。10．（10分）閱讀下面材料并回答問題：瘧原蟲感染引起瘧疾。瘧原蟲進(jìn)入紅細(xì)胞后，消耗宿主細(xì)胞的血紅蛋白。通常這種受損的紅細(xì)胞被運送到脾臟，紅細(xì)胞被裂解，同時破壞瘧原蟲?？墒?，瘧原蟲卻通過分泌把手形的蛋白，穿透紅細(xì)胞表面并固定在血管內(nèi)壁上來逃脫這一命運。幾天后，感染者的免疫系統(tǒng)漸漸控制住了感染，可是一段時間內(nèi)，一部分瘧原蟲改變了它們的把手形蛋白，與那些引發(fā)免疫反應(yīng)的瘧原蟲不同了。感染這些瘧原蟲的細(xì)胞逃脫了免疫消滅，接著引發(fā)感染?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，瘧原蟲是通過抗原變異逃避被消滅的。瘧原蟲每進(jìn)行一次分裂大約有2%的可變基因表達(dá)，這種不可思議的抗原變異速度，至今還沒有完全弄明白究竟是怎么實現(xiàn)的。正處于研究中的一種以DNA為基礎(chǔ)的新型疫苗可能對這種疾病有效。DNA疫苗包括一個質(zhì)粒、來自病原體編碼內(nèi)部蛋白的基因，該基因?qū)Σ≡w的功能很重要且不會改變。當(dāng)質(zhì)粒侵入細(xì)胞時，它們攜帶的基因表達(dá)出蛋白質(zhì)，但不會進(jìn)入細(xì)胞核本身的DNA。病原體基因表達(dá)的蛋白突出在細(xì)胞表面，使它有標(biāo)記，然后被T細(xì)胞消滅。在以后的真正感染時，免疫系統(tǒng)可以立刻反應(yīng)。（1）瘧原蟲感染的紅細(xì)胞被脾臟中的__________細(xì)胞裂解。（2）根據(jù)文中信息解釋，免疫系統(tǒng)為什么不能徹底清除患者體內(nèi)瘧原蟲?______________。（3）短文告訴我們，新型疫苗的化學(xué)本質(zhì)是_____________，注射該疫苗后，最終引起機(jī)體產(chǎn)生特異性免疫反應(yīng)的物質(zhì)是________________________________。（4）新型疫苗與現(xiàn)行疫苗相比具有的優(yōu)點是_________________________。（5）機(jī)體感染瘧原蟲后，參與體液免疫的細(xì)胞有哪些?________________。11．（15分）科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，單獨培養(yǎng)的大鼠神經(jīng)元能形成自突觸，（見圖甲），用電極刺激這些自突觸的神經(jīng)元的胞體可引起興奮，其電位變化結(jié)果如圖乙所示，請回答下列問題：（1）____________是神經(jīng)元產(chǎn)生和維持-68mV膜電位的主要原因，此時膜內(nèi)的Na+濃度比膜外的____________(填高或低)（2）胞體受到刺激后，電位變化出現(xiàn)第一個峰值的原因是：____________使興奮部位膜內(nèi)側(cè)陽離子濃度高于膜外側(cè)，此時產(chǎn)生的興奮以____________的形式沿著神經(jīng)纖維傳導(dǎo)至軸突側(cè)支的突觸小體，然后引起突觸小體內(nèi)的突觸小泡將神經(jīng)遞質(zhì)釋放至突觸間隙，神經(jīng)遞質(zhì)與突觸后膜上的受體特異性結(jié)合，引發(fā)____________，產(chǎn)生第二個峰值．（3）谷氨酸也是一種神經(jīng)遞質(zhì)，與突觸后膜受體結(jié)合后，能使帶正電的離子進(jìn)入神經(jīng)元，導(dǎo)致其興奮．利用谷氨酸受體抑制劑(結(jié)合上述實驗)，證明大鼠自突觸神經(jīng)元的神經(jīng)遞質(zhì)是谷氨酸．寫出實驗思路并預(yù)測實驗結(jié)果．實驗思路：_____________________________________________________________________預(yù)測結(jié)果：_____________________________________________________________________

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、B【解題分析】

蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每個氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且至少有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上。不同氨基酸的主要區(qū)別在于R基不同，蛋白質(zhì)具有多種功能，如調(diào)節(jié)作用（激素）、免疫作用（抗體）、運輸作用（載體）、催化作用（酶）等。【題目詳解】A、生物膜上的蛋白質(zhì)的功能可能是作為載體或者通道蛋白、也可能具有催化功能、識別功能等，A錯誤；B、氨基酸序列相同的多肽鏈空間結(jié)構(gòu)可能不同，可能形成功能不同的蛋白質(zhì)分子，B正確；C、催化丙酮酸氧化分解的蛋白質(zhì)（酶）分布在細(xì)胞中，C錯誤；D、在噬菌體侵染細(xì)菌實驗中，35S被用于標(biāo)記蛋白質(zhì)，32P被用于標(biāo)記核酸，D錯誤。故選B。2、D【解題分析】

人體神經(jīng)調(diào)節(jié)的方式是反射，反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧，反射弧由感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應(yīng)器五部分構(gòu)成，興奮在反射弧上單向傳遞，興奮在突觸處產(chǎn)生電信號到化學(xué)信號再到電信號的轉(zhuǎn)變。據(jù)此分析解答。【題目詳解】A、由于神經(jīng)遞質(zhì)只能從突觸前膜釋放并作用于突觸后膜，使興奮在突觸處只能由突觸前膜向突觸后膜傳遞，所以興奮在反射弧上的傳導(dǎo)是單向的，A正確；B、興奮在神經(jīng)纖維上以電信號的形式傳導(dǎo)，在神經(jīng)元之間興奮通過神經(jīng)遞質(zhì)傳遞，即以化學(xué)信號的形式傳遞，B正確；C、感受器由傳入神經(jīng)末梢組成，效應(yīng)器由傳出神經(jīng)末梢及它所支配的肌肉或腺體等組成，C正確；D、神經(jīng)纖維未受刺激時，膜對鉀離子有通透性，鉀離子外流，形成靜息電位（外正內(nèi)負(fù)）；受到刺激產(chǎn)生興奮時，細(xì)胞膜上的鈉離子通道打開，鈉離子內(nèi)流，形成動作電位（外負(fù)內(nèi)正），D錯誤。故選D。3、C【解題分析】

關(guān)于“艾滋病”，考生可以從以下幾方面把握：（1）艾滋病的中文名稱是獲得性免疫缺陷綜合征（AlDS），其病原體是人類免疫缺陷病毒（HIV）。（2）艾滋病的致病原理：HIV病毒進(jìn)入人體后，與人體的T淋巴細(xì)胞結(jié)合，破壞T淋巴細(xì)胞，使免疫調(diào)節(jié)受到抑制，使人的免疫系統(tǒng)癱瘓，最后使人無法抵抗其他細(xì)菌、病毒的入侵，讓人死亡。（3）艾滋病的傳播途徑包括：血液傳播、性傳播、母嬰傳播?！绢}目詳解】A、艾滋病病毒是RNA病毒，遺傳物質(zhì)是RNA，有高度變異性，A正確；B、HIV破壞免疫系統(tǒng)，防衛(wèi)功能減弱，HIV感染人群比健康人群更易患甲型H1N1流感，B正確；C、艾滋病病毒主要攻擊T淋巴細(xì)胞，可以保留部分體液免疫，C錯誤；D、艾滋病主要通過性接觸、血液和母嬰三種途徑傳播，D正確。故選C。4、D【解題分析】

人類ABO血型由9號染色體上的3個復(fù)等位基因（IA，IB和i）決定，為常染色體遺傳，色盲為伴X隱性遺傳，設(shè)控制色盲的基因為r，紅綠色盲男性的基因型為XrY，女性紅綠色盲基因攜帶者的基因型為XRXr。據(jù)此答題?！绢}目詳解】A、紅綠色盲男性的基因型為XrY，女性紅綠色盲基因攜帶者的基因型為XRXr，他們生的兒子患色盲的概率為1/2，A錯誤；B、男性為O型血色盲，基因型為iiXrY，女性為AB型血的紅綠色盲攜帶者，基因型為IAIBXRXr，他們生B型血色盲女孩的概率為1/2×1/4=1/8，B錯誤；C、一個O型血紅綠色盲男性和一個AB型血紅綠色盲攜帶者的女性婚配，他們B型血色盲兒子的基因型為IBiXrY。A型血色盲女性的基因型為IAIAXrXr或IAiXrXr，二者婚配，可能生出O型血色盲女兒（iiXrXr），C錯誤；D、一個O型血紅綠色盲男性和一個AB型血紅綠色盲攜帶者的女性婚配，他們A型血色盲女兒的基因型為IAiXrXr，O型血色覺正常男性的基因型為iiXRY，二者婚配，生A型血色盲男孩的概率為1/2×1/2=1/4，D正確。故選D。5、C【解題分析】

32P具有放射性，細(xì)胞吸收的磷酸鹽可用于合成含有P的物質(zhì)或結(jié)構(gòu)，若用含32P的磷酸鹽的營養(yǎng)液培養(yǎng)醋酸桿菌，一段時間后，含有P的物質(zhì)或結(jié)構(gòu)都可能出現(xiàn)放射性?！绢}目詳解】A、油脂的元素組成是C、H、O，不含P，A錯誤；B、腺苷由腺嘌呤和核糖構(gòu)成，不含P，B錯誤；C、核苷酸是構(gòu)成核酸的基本單位、含有P，C正確；D、丙酮酸的結(jié)構(gòu)式是CH3COCOOH、不含P，D錯誤。故選C?！绢}目點撥】本題考查細(xì)胞中的元素和化合物的知識，考生識記細(xì)胞中常見幾種化合物的元素組成是解題的關(guān)鍵。6、D【解題分析】

成熟的植物細(xì)胞有一大液泡．當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細(xì)胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入到外界溶液中，由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時，液泡逐漸縮小，原生質(zhì)層就會與細(xì)胞壁逐漸分離開來，既發(fā)生了質(zhì)壁分離；當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，外界溶液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入到細(xì)胞液中，液泡逐漸變大，整個原生質(zhì)層就會慢慢地恢復(fù)成原來的狀態(tài)，即發(fā)生了質(zhì)壁分離復(fù)原。【題目詳解】A、由于植物細(xì)胞能主動吸收K+和NO3-，因此極有可能是細(xì)胞質(zhì)壁分離后又出現(xiàn)質(zhì)壁分離復(fù)原，A正確；B、植物細(xì)胞吸收K+和NO3-是通過主動運輸?shù)姆绞竭M(jìn)行，需要消耗ATP，B正確；C、發(fā)生質(zhì)壁分離需要具備活細(xì)胞以及細(xì)胞壁的伸縮性小于原生質(zhì)層等條件，因此質(zhì)壁分離的復(fù)原實驗既能證明細(xì)胞的死活，又能判斷原生質(zhì)層與細(xì)胞壁伸縮性的大小關(guān)系，C正確；D、在質(zhì)壁分離的過程中，細(xì)胞就已經(jīng)在吸收K+，D錯誤。故選D。二、綜合題：本大題共4小題7、比色法稀釋涂布平板法當(dāng)兩個或多個細(xì)胞連在一起時，平板上觀察到只是一個菌落顯微鏡直接計數(shù)萃取壓榨水蒸氣蒸餾【解題分析】

1、常用的接種方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法。2工業(yè)上提取胡蘿卜素常用的方法：從植物中提??；從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得；利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)。萃取胡蘿卜素的有機(jī)溶劑應(yīng)該具有較高的沸點，能夠充分溶解胡蘿卜素，并且不與水混溶。此外，還需要考慮萃取效率、對人的毒性、是否易燃、有機(jī)溶劑是否能從產(chǎn)品中完全除去、會不會影響產(chǎn)品質(zhì)量等問題?！绢}目詳解】（1）常用比色法估算泡菜中亞硝酸鹽含量。常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法，其中稀釋涂布平板法常用來統(tǒng)計樣品中活菌的數(shù)目，由于當(dāng)兩個或多個細(xì)胞連在一起時，平板上觀察到只是一個菌落，故統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌的實際數(shù)目偏低。統(tǒng)計微生物數(shù)目的方法除利用菌落進(jìn)行活菌計數(shù)外，還有顯微直接計數(shù)。（2）胡蘿卜素具有易溶于有機(jī)溶劑的特點，常采用有機(jī)溶劑萃取法提取胡蘿卜素。（3）柚皮在水中蒸餾時容易焦糊，宜采用壓榨法提取柚皮精油；玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，常選擇水蒸氣蒸餾法進(jìn)行提取?！绢}目點撥】本題主要考查微生物的分離和胡蘿卜素的提取和分離的相關(guān)知識，意在考查考查考生對所學(xué)知識的理解，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力。8、乳酸菌大量繁殖的產(chǎn)膜酵母大量繁殖的醋酸桿菌①用強(qiáng)烈的理化因素

②殺死物體表面或內(nèi)部的全部微生物

③包括芽孢和孢子消毒酒精燈火焰多個細(xì)菌連在一起形成一個菌落堿性蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶【解題分析】

1、泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，代謝類型是異養(yǎng)厭氧型，在無氧條件下乳酸菌能夠?qū)⑹卟酥械钠咸烟茄趸癁槿樗帷Ｅ莶说闹谱髁鞒淌牵哼x擇原料、配置鹽水、調(diào)味裝壇、密封發(fā)酵。2、微生物常見的接種的方法①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落。②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落。【題目詳解】（1）泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，代謝類型是異養(yǎng)厭氧型，在無氧條件下乳酸菌能夠?qū)⑹卟酥械钠咸烟茄趸癁槿樗?。泡菜水表面的白膜是大量繁殖的產(chǎn)膜酵母，而蘋果酒表面的白膜是大量繁殖的醋酸桿菌。（2）消毒是指使用較為溫和的物理或化學(xué)方法殺死物體表面或內(nèi)部的部分微生物（不包芽孢和孢子），滅菌與消毒的主要區(qū)別體現(xiàn)在滅菌是用強(qiáng)烈的理化因素，殺死物體表面或內(nèi)部的全部微生物，包括芽孢和孢子。一般來說，實驗操作者的雙手、用于組培的植物組織、用于研究呼吸強(qiáng)度的種子，需要進(jìn)行較溫和的消毒處理；微生物接種操作、滅菌的培養(yǎng)基倒平板都要在酒精燈火焰附近進(jìn)行，這是為了防止外來雜菌污染。（3）用稀釋涂布平板法通過菌落計數(shù)時，因為可能出現(xiàn)多個細(xì)菌連在一起形成一個菌落，故稀釋倍數(shù)高的組別的計算結(jié)果往往大于稀釋倍數(shù)低的組別。（4）加酶洗衣粉是含有酶制劑的洗衣粉，除堿性脂肪酶外，常用的酶制劑還有堿性蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶等。【題目點撥】本題考查泡菜的制作、微生物的培養(yǎng)和分離實驗，要求考生識記參與泡菜制作的微生物及其代謝類型，掌握泡菜制作的原理及條件，掌握微生物的培養(yǎng)和分離實驗，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷答題。9、土壤溫度、土壤水分含量50%隨著含水量的升高，氧含量降低，從而影響了土壤微生物的有氧呼吸自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑提供反應(yīng)介質(zhì)；參與物質(zhì)運輸；作為反應(yīng)物參與化學(xué)反應(yīng)影響呼吸相關(guān)酶的活性土壤溫度土壤水分含量【解題分析】

據(jù)圖分析，在一定范圍內(nèi)，隨著土壤水分含量的增加，土壤微生物呼吸速率逐漸增加，土壤水分含量超過50%后，土壤微生物呼吸速率開始下降。在一定范圍內(nèi)，土壤微生物呼吸速率隨著土壤溫度的增加而增加?！绢}目詳解】（1）據(jù)圖分析，該實驗的自變量是土壤溫度和土壤水分含量，土壤表層微生物進(jìn)行細(xì)胞呼吸的最適土壤水分含量大約為50%。在一定范圍內(nèi)，隨著含水量的升高，土壤微生物的呼吸速率增增加，但含水量超過一定范圍，會導(dǎo)致土壤中氧含量降低，從而影響了土壤微生物的有氧呼吸（2）土壤水分含量的變化會影響土壤表層微生物的呼吸速率，該現(xiàn)象說明細(xì)胞中的自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，提供反應(yīng)介質(zhì)；參與物質(zhì)運輸；作為反應(yīng)物參與化學(xué)反應(yīng)。溫度影響微生物呼吸速率的原因是影響呼吸相關(guān)酶的活性。（3）大多數(shù)情況下，一天中土壤含水量變化不大，所以引起土壤表層微生物呼吸速率變化的主要因素是土壤溫度；不同的年份降水量往往有差異，而氣溫變化不大，所以在不同年份，年累積土壤表層微生物呼吸的年際差異特征顯著，這種年際差異特征與年平均土壤水分含量密切相關(guān)?！绢}目點撥】本題主要考查影響細(xì)胞呼吸的因素，認(rèn)真識圖并將其與所學(xué)呼吸作用的過程相比較，細(xì)讀設(shè)問，明確解決問題的切入點。10、效應(yīng)T瘧原蟲通過分泌把手形的蛋白，穿透紅細(xì)胞表面并固定在血管內(nèi)壁上來逃脫被運送到脾臟裂解而不被破壞重組DNA病原體內(nèi)部蛋白不具有“病毒”疫苗的危險性；生成成本低；穩(wěn)定性好、便于保存吞噬細(xì)胞、T細(xì)胞、B細(xì)胞、記憶細(xì)胞、漿細(xì)胞【解題分析】

1、基因工程的基本工具：分子手術(shù)刀”——限制性核酸內(nèi)切酶（限制酶）、“分子縫合針”——DNA連接酶、“分子運輸車”——載體。

2、基因工程的基本操作程序有四步：①目的基因的獲取，②基因表達(dá)載體的構(gòu)建，③將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞，④目的基因的檢測與鑒定。3、體液免疫過程為：（1）感應(yīng)階段：除少數(shù)抗原可以直接刺激B細(xì)胞外，大多數(shù)抗原被吞噬細(xì)胞攝取和處理，并暴露出其抗原決定簇；吞噬細(xì)胞將抗原呈遞給T細(xì)胞，再由T細(xì)胞呈遞給B細(xì)胞；（2）反應(yīng)階段：B細(xì)胞接受抗原刺激后，開始進(jìn)行一系列的增殖、分化，形成記憶細(xì)胞和漿細(xì)胞；（3）效應(yīng)階段：漿細(xì)胞分泌抗體與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合，發(fā)揮免疫效應(yīng)?！绢}目詳解】（1）瘧原蟲感染的紅細(xì)胞會被當(dāng)做靶細(xì)胞，被脾臟中的效應(yīng)T細(xì)胞裂解。（2）根據(jù)文中信息：瘧原蟲通過分泌把手形的蛋白，穿透紅細(xì)胞表面并固定在血管內(nèi)壁上來逃脫被運送到脾臟裂解，則不能破壞瘧原蟲，所有不能徹底清除患者體內(nèi)瘧原蟲。（3）根據(jù)短文信息可知：DNA疫苗包括一個質(zhì)粒、來自病原體編碼內(nèi)部蛋白的基因，故新型疫苗的化學(xué)本質(zhì)是重組DNA；注射該疫苗后，最終引起機(jī)體產(chǎn)生特異性免疫反應(yīng)的物質(zhì)是重組DNA指導(dǎo)合成的病原體內(nèi)部蛋白。（4）現(xiàn)行普通疫苗是滅活的病毒，病毒需要用活細(xì)胞才能培養(yǎng)，新型疫苗與現(xiàn)行疫苗相比具有的優(yōu)點是不具有“病毒”疫苗的危險性；生成成本低；穩(wěn)定性好、便于保存。（5）機(jī)體感染瘧原蟲后，先被吞噬細(xì)胞攝取和處理，并暴露出其抗原決定簇，吞噬細(xì)胞將抗原呈遞給T細(xì)胞，T細(xì)胞分泌淋巴因子刺激B細(xì)胞進(jìn)行一系列的增殖、分化，形成記憶細(xì)胞和漿細(xì)胞，漿細(xì)胞分泌