物質(zhì)發(fā)生了什么變化

2.2物質(zhì)發(fā)生了變化泰寧縣上青鄉(xiāng)中心小學(xué)楊泰生

上節(jié)課我們已經(jīng)知道了世界是由物質(zhì)構(gòu)成的，物質(zhì)總在不斷地變化。有些變化只是物質(zhì)形態(tài)的、大小等方面發(fā)生了變化，物質(zhì)本身沒有變化。有些變化則是物質(zhì)本身發(fā)生了變化（產(chǎn)生了新物質(zhì)），且有快有慢。例如：發(fā)生了形狀變化發(fā)生了形態(tài)和大小變化點燃很快變黑，成了另一種物質(zhì)長時間放置，產(chǎn)生了新物質(zhì)鐵銹這節(jié)課我們繼續(xù)研究：物質(zhì)的變化是怎樣發(fā)生的呢？生活中，經(jīng)常要混合一些物質(zhì)，如炒菜的時候，把調(diào)味品和蔬菜混合。物質(zhì)之間相互混合，會發(fā)生變化嗎？混合沙和豆子把沙和豆子倒在白紙上，觀察并描述它們的特點。沙子的特點豆子的特點褐色顆粒細小

黃色橢圓形顆粒大把杯子中的沙倒入裝有豆子的杯子進行混合、攪拌。在混合沙和豆子的過程中，沙發(fā)生變化了嗎？豆子發(fā)生變化了嗎？用篩網(wǎng)分離沙和豆子的混合物，與原來的沙和豆子比較，它們變化了嗎？結(jié)論：我們觀察不到它們的明顯變化。注：觀察到“沒有明顯變化”跟觀察到“明顯變化”的現(xiàn)象同等重要。觀察白糖的變化用長柄金屬湯匙取一小勺白糖，小心地移到蠟燭火焰上，慢慢加熱。預(yù)測白糖會發(fā)生什么變化。當(dāng)加熱結(jié)束后，熄滅蠟燭，把湯匙放到桌子中間的盤子里冷卻，記錄觀察到的現(xiàn)象。安全小貼士：糖要放得少一些。由于加熱時鋼勺溫度較高,因此手握勺子頂端；注意眼睛不能靠勺子太近加熱結(jié)束不能用手去摸加熱部分；運用多種感官觀察白糖的變化，并作好記錄。在加熱的過程中，白糖發(fā)生了什么變化？把我們觀察到的現(xiàn)象都記錄下來。加熱前預(yù)測加熱后加熱白糖變化記錄表白糖晶體結(jié)構(gòu)白糖會慢慢熔化物理變化：白糖先熔化成液體的白糖；化學(xué)變化：白糖炭化變成了黑色的物質(zhì)，并散發(fā)出焦味；繼續(xù)加熱，黑色的炭會燃燒。有些變化只改變了物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小等，沒有產(chǎn)生新的不同于原來的物質(zhì)，我們把這類變化稱為物理變化；冰融化成水（狀態(tài)）易拉罐變形（形狀）有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)，我們把有新物質(zhì)生成的變化稱為化學(xué)變化。鐵釘生銹火柴燃燒白糖在加熱過程中發(fā)生了怎樣的變化？

ABCD123融化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化ABCD狀態(tài)變化：顏色變化：氣味變化：顆粒狀——液體狀———糊狀———固體狀白糖香味————焦味白糖加熱后的變化白色———褐色————黑色黃色———我觀察到的蠟燭燃燒中的變化蠟燭芯中的繩子和蠟油燃燒，蠟燭由固體變成液體。

當(dāng)蠟燭燃燒后(與空氣中的氧氣反應(yīng))生成二氧化碳和水時發(fā)生了化學(xué)變化(有新物質(zhì)生成)，當(dāng)蠟燭燃燒后一部分蠟燭受熱溶化變邊蠟油則發(fā)生了物理變化(物質(zhì)的三態(tài)變化是物理變化)。所以蠟燭燃燒過程既有化學(xué)變化又有物理變化?；瘜W(xué)變化與物理變化的本質(zhì)區(qū)別是什么？是否生成新物質(zhì)判斷以下這些變化過程是物理變化還是化學(xué)變化？1、彎折鐵絲。2、把易拉罐壓扁。3、火柴燃燒。4、折紙。5、鐵器生銹。6、濕衣服晾干。7、玻璃打碎。8、食物腐敗。窗戶打破鐵管生銹水的流動

判斷下列變化是物理變化還是化學(xué)變化①把鐵塊磨成鐵粉③把濕衣服放在太陽下，曬干了④鐵在高溫下熔化成鐵水⑤煤的燃燒物理變化物理變化物理變化化學(xué)變化練習(xí)：

蠟燭燃燒了，火焰不斷地舞動，蠟燭慢慢變短。蠟燭燃燒后，變成了什么新物質(zhì)？這些新物質(zhì)到哪里去了？我們只看到蠟燭在不斷地減少，卻沒有看到生成新的物質(zhì)，是不是物質(zhì)會減少或者消失了呢？

實際上，燃燒充分的蠟燭生成水和二氧化碳，蠟燭中的氫元素與氧元素形成水，由于溫度高，轉(zhuǎn)化成水蒸氣飛散到空中。由于水蒸氣和二氧化碳都是無色的，所以看不到。如果蠟燭燃燒不充分，還會產(chǎn)生部分碳的成分，可以拿鐵器在燭焰上掠過，上面會留下碳黑的痕跡。課外資料：新鮮的樹葉和落葉的相同點和不同點相同點：形狀一樣,葉脈差不多,葉緣一樣。不同點：新葉：