薄殼山核桃良種引進(jìn)及豐產(chǎn)栽培技術(shù)

薄殼山核桃良種引進(jìn)及豐產(chǎn)栽培技術(shù)1.立地條件薄殼山核桃為喜光速生樹種，適宜土層深厚的中性或微堿性沙壤土。栽培時應(yīng)選擇在土壤深厚肥沃，排水良好，并有一定保水能力且光照充足的地塊。土壤含水量25%時最適宜薄殼山核桃生長，當(dāng)土壤缺水時樹木通過落果和緩慢生長來維持生存，當(dāng)土壤太濕時根系將會死亡，貧瘠的土壤也可能導(dǎo)致苗木死亡；同時，由于薄殼山核桃為深根性樹種，根系生長需要至少90cm的土層，地下水位低于1m，淺土層不能提供足夠根系生長的空間，因此不能在淺土層進(jìn)行栽培，薄殼山核桃在肥水充足的情況下生長量能顯著提高。另外，由于薄殼山核桃對土壤的通透性要求較高，因此植樹時離道路和基礎(chǔ)工事至少4,m以上；薄殼山核桃是陽性樹種，株行距應(yīng)至少在8m以上。圖1

苗圃地的選擇目前栽植薄殼山核桃大多為果用林，對土壤選擇十分重要，土地必須較平坦，便于耕作和采收，薄殼山核桃為深根性樹種，土層厚度最好在100cm以上，排水和通透性良好，土壤肥沃。山地栽培須選陽坡，坡度20°以下。地下水位高，底土為硬質(zhì)、重黏土、黑疆土不適宜栽植。苗圃地的整理也很重要，雨水較多的地區(qū)，一般在冬季前深翻，冬后淺耕，雨水較少地區(qū)應(yīng)在頭年雨季前深翻整地，以便能積蓄較多水份。整地包括翻耕、耙地、平整、鎮(zhèn)壓，應(yīng)深耕細(xì)整，清除草根、石塊，地平土碎。秋冬翻耕深度25cm以上，春季翻耕深度20cm以上。坡度15°以下的緩坡地、平原可采用全墾整地。坡度15°以上的山地宜沿水平方向帶狀整地，帶寬3m，帶間留生草帶。墾復(fù)深度須達(dá)30cm以上。因薄殼山核桃栽植密度小，采用穴狀整地最好。定植穴長寬各為80cm，深60cm以上，挖穴時表土與底土分開堆放。每穴施入腐熟有機(jī)肥（農(nóng)家肥）25kg，分兩次施入，一層肥一層土，稍加踩踏，總高度應(yīng)低于30cm。然后用表土回填，直至高出地面15～20cm。表土層再拌入鈣鎂0.5kg。圖2

丘陵崗地帶狀整地2.水肥管理結(jié)合整地施基肥，每畝用餅肥150～200kg，酸性土壤加施未淋過雨的石灰15～20kg，圃地是石灰?guī)r的地方，再加施磷肥20kg。果樹施肥分基肥和追肥兩種?；室话阍诼淙~后進(jìn)行，主要施入腐熟的有機(jī)肥，混入適量的磷肥。幼樹20～30kg，初結(jié)果樹30～50kg，盛果期每株50～80kg。追肥主要是在生長期進(jìn)行，在萌芽前（N、P為主）、花后幼果期追肥（N、P為主）、硬核期（P、K為主）三個時期進(jìn)行追肥。追肥方法主要有穴狀施肥法、條狀溝施肥法、環(huán)狀溝施肥法、全園撒施和根外追肥等方法。根據(jù)不同生長期采用相應(yīng)的追肥方法。當(dāng)年栽植的幼樹要做到薄肥勤施，落葉后及時施入基肥；2～4年生樹，每年于3月、6月、8月進(jìn)行追肥，10月施入基肥，共施4次肥即可；成年樹于9—10月份施用基肥，畝施充分腐熟的有機(jī)肥5000kg、磷肥50kg、草木灰100kg及尿素15kg。翌年發(fā)芽前和6—7月份分別追肥1次。薄殼山核桃富含鋅元素，足夠的鋅營養(yǎng)是保證豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。在常規(guī)施肥原則指導(dǎo)下，生長季節(jié)按時葉面噴施0.1%～0.3%硫酸鋅3～5次，是增加堅果產(chǎn)量，提高果仁儲存品質(zhì)的重要措施。薄殼山核桃雖為干果，但屬于在生長期間需要水分較多的樹種。關(guān)鍵時期缺水，就會產(chǎn)生各種生理障礙，影響樹體的正常生長發(fā)育和結(jié)實。薄殼山核桃的需水關(guān)鍵期在6—7月果實膨大期和8—9月果實灌漿期。利用全園噴、滴灌技術(shù)保證這兩個關(guān)鍵需水時期的水分供應(yīng)。3.品種配置薄殼山核桃屬于雌雄同株異熟型，多數(shù)品種都是雌雄花期不同時，不能自花授粉。建園時必須使用優(yōu)質(zhì)嫁接苗，考慮授粉品種配置，一定要選擇3個以上相互授粉親和力強(qiáng)的品種，使其花期相遇，互為授粉樹。雄花傳播距離為50～200m，確定主栽品種和授粉品種比例為5:1。此外，該樹種是頂花結(jié)果，要在幼樹時培養(yǎng)更多的結(jié)果枝。栽植時，可選擇波尼、溫斯頓等雄花先熟型作為授粉樹種，以馬罕、波西、肖肖尼等雌花先熟型作為授粉品種。圖3

薄殼山核桃的雌、雄花4.豐產(chǎn)栽培措施為了實現(xiàn)薄殼山核桃早實豐產(chǎn)栽培，在周年管理中要做到突出技術(shù)要點(diǎn)，四時有所側(cè)重：春季重刻芽、夏季重摘心、秋季重拉枝、冬季重修剪。（1）刻芽促枝：在萌芽前對生長健壯的長枝條進(jìn)行刻芽，能明顯提高薄殼山核桃的萌芽率和成枝力，對增加前期枝量效果明顯，避免枝條下部光腿。在芽上方1cm左右用鋼鋸條鋸一下，這個芽就能長成一根枝條。刻芽要求鋸口不超過枝條半周，樹皮要鋸斷，但不能傷及木質(zhì)部，太深會使枝條折斷。一般隔3～5個葉刻一個芽即可。刻芽促枝，對2～3年生樹效果明顯，可以增加20%～35%的有效結(jié)果短枝。（2）摘心：對幼樹當(dāng)年生枝條進(jìn)行摘心能夠增加短枝數(shù)量，促進(jìn)枝條老熟，增加樹體養(yǎng)分積累，有利于控制樹勢。通過連續(xù)摘心還能促進(jìn)側(cè)芽形成花芽，促進(jìn)幼樹早結(jié)果早豐產(chǎn)。摘心的技術(shù)要點(diǎn)：第一次摘心時間在5月底至6月上旬，待新稍長到60cm左右進(jìn)行。只摘掉枝條的嫩尖，待摘心后的枝條又長出新的二次枝后，將新長的二次枝留一兩個葉片進(jìn)行第二次摘心，以此類推，一般情況摘三四次，便能很好的抑制枝條的秋稍生長，并能促進(jìn)側(cè)芽花芽分化形成。摘心要注意對當(dāng)年生的長枝都要摘，對中短枝不摘。概括起來摘心的目的就是控制幼樹只讓它長春稍，不讓它長夏稍、秋稍。（3）拉枝開角：在生長季對骨干枝及時開張角度，能夠緩和樹勢促進(jìn)成花坐果，對于小冠疏層形骨干枝的分支角度在75～85°；主干形或紡錘形骨干枝的分支角度應(yīng)在80～90°。對骨干枝上的當(dāng)年生營養(yǎng)枝捋枝拿平后能夠抑制其生長，促進(jìn)頂芽成花，并能促成部分葉芽分化。圖4

拉枝（4）拿枝：用手拿住枝條中下部，反復(fù)捏握，使枝條組織受損，呈水平或斜向生長。（5）絞縊：在每年6、7月份于主干（0.3～0.7m處）或主枝（15～20cm處）用鍍鋅鐵絲綁扎1周，經(jīng)1～2個月鐵絲陷入皮層時及時解縛。絞縊對控制薄殼山核桃幼樹過旺的樹勢具有顯著作用；對枝條的成熟具有顯著作用；對花芽的形成尤其是腋花芽的形成具有顯著作用。絞縊與環(huán)剝對比，具有明顯的優(yōu)勢，主要表現(xiàn)在容易掌握、容易操作、副作用更小、效果穩(wěn)定。絞縊與摘心結(jié)合，對薄殼山核桃及其他類似品種的早實豐產(chǎn)具有重要的借鑒意義。（6）扭梢：把新梢的先端扭傷，但不扭斷，一般對有利用價值的徒長枝均可用此方法抑制生長。扭梢應(yīng)在新梢生長到一定長度時進(jìn)行，扭傷部位要在半木質(zhì)化處。（7）化學(xué)控制：從6月下旬開始，葉面噴0.3%施磷酸二氫鉀和200～300倍15%多效唑生長抑制劑兩三次，使枝條充實健壯，防止徒長，促進(jìn)形成花芽。也可萌芽前土施多效唑，根據(jù)主干直徑粗度，1cm不超過1g即可，1～2年生的小樹不要土施多效唑。（8）短截促枝：在生長季短截，能增加前期枝量，短截的最好時間在5月底和6月上旬（外圍新稍長到1m左右時）進(jìn)行，選擇外圍生長旺盛的營養(yǎng)枝，剪除枝條長度的1/3，一般情況下可萌發(fā)2～4個枝條，過輕和過重，只能萌發(fā)一兩個枝條。短截過早出枝較少，短截過晚，新條生長不充實不利于成花和安全越冬。（9）冬季修剪，于落葉后進(jìn)行。對幼旺樹要輕剪緩放多留枝，即對骨干枝延長枝輕剪，輔養(yǎng)枝要多留，僅疏除過密、細(xì)弱、病蟲枝，結(jié)合生長季摘心、拿枝、扭梢等措施，促使?fàn)I養(yǎng)枝開花結(jié)果；對豐產(chǎn)期大樹的修剪，要注重結(jié)果枝組的更新復(fù)壯和下部主枝長勢的恢復(fù)，選擇向上壯芽做主枝延長枝，摘除延長主枝上的花序，疏除弱枝上的部分雌花和幼果。對影響樹體通風(fēng)透光的大枝，要逐步疏除，而對影響樹形的主干競爭枝，則要提早控制、及時疏除。5.整形修剪薄殼山核桃成年大樹樹體高達(dá)30m以上，樹冠可達(dá)15m以上，結(jié)果年齡遲，產(chǎn)量低，不利樹體管理，要以果業(yè)為目的，栽培低干。矮冠整形修剪，多采用主干疏層法。首先需定干，定干高度以60cm左右為宜。定植當(dāng)年春，由于根系尚未恢復(fù)生長，根壓偏低，剪裁時間以3月中下旬為宜，過早，易枯梢。樹形：采用主干疏層延遲開心形，或小冠疏層形。第一層主枝三四個；第二層主枝兩三個；第三層主枝一兩個；層間距70～80cm。進(jìn)入盛果期后，即10～12年左右去頂：剪除第三層主枝以上的中央領(lǐng)導(dǎo)干的延長枝。樹體總高控制在5m以內(nèi)。（1）幼樹整形修剪。栽后第1年，主干35cm以下及時除去嫩梢。主干長到lm時人工摘心；第2年枝條萌芽前，離地面55cm處重剪，保留三四個枝條，斜拉60°定位；第3年，對上年3-4個主枝，早春離地1.2m處短截，4月至5月上旬，對每個新梢摘心；第4年，首層結(jié)果枝大部分開花結(jié)果，5月中旬，摘心處理，促使分枝；第5年，二層主要沒有開花結(jié)果的強(qiáng)枝，5月中下旬摘心；第6年，對部分強(qiáng)枝生長超過30cm，夏季摘心，秋末冬初，將病蟲枝、干枯枝、重疊枝、從基部剪除。圖5

高產(chǎn)樹形（2）成年結(jié)果樹修剪。幼樹整形修剪，樹體