方志成華第五輯

圖書在版編目（ＣＩＰ）數(shù)據(jù)

方志成華.第五輯/成都市成華區(qū)地方志辦公室主編.

——北京:新華出版社,2021.10

ISBN978-7-5166-6120-8

Ⅰ.①方…Ⅱ.①成…Ⅲ.①區(qū)(城市)－地方史－成都

Ⅳ.①K297.11

中國(guó)版本圖書館CIP數(shù)據(jù)核字（2021）第232017號(hào)

方志成華（第五輯）

成都市成華區(qū)地方志辦公室編

責(zé)任編輯：李成

封面設(shè)計(jì)：遠(yuǎn)近楊婷婷?特約編輯：四川遠(yuǎn)近文化有限公司

出版發(fā)行：新華出版社

地址：北京市石景山區(qū)京原路8號(hào)郵編：100040

網(wǎng)址：

經(jīng)銷：新華書店

購(gòu)書熱線國(guó)新聞書店購(gòu)書熱線/p>

設(shè)計(jì)制作：四川遠(yuǎn)近文化有限公司

印刷：成都市興雅致印務(wù)有限責(zé)任公司

成品尺寸：230mm×155mm?1/16

印張：21字?jǐn)?shù)：248千字

版次：2021年12月第一版?印次：2021年12月第一次印刷

書號(hào)：978-7-5166-6120-8

定價(jià)：90.00元

版權(quán)所有，侵權(quán)必究。如有印裝問(wèn)題，請(qǐng)與印廠聯(lián)系調(diào)換。

方志成華

《方志成華》編委會(huì)

主編周孝明

副?主?編黃海羅蘭

策劃成華區(qū)地方志辦公室

編輯楊宗學(xué)李金潔王?翠

黃梅李錫清鄭家紅

那青青任巧

整體設(shè)計(jì)遠(yuǎn)近文化

第五輯方志成華ChenghuaLocalRecordsof

PREFACE

前

言

4

方志成華

自東漢迄于北宋，地方志曾以地記、地志、圖經(jīng)等名稱和形

式長(zhǎng)期流行，迨至南宋發(fā)展成為定型方志，及至中國(guó)歷史上疆域

面積最大的元朝，方志已然進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展階段，作為貫通古今、

綜合反映社會(huì)風(fēng)貌風(fēng)情的一個(gè)載體，成為地方性的百科全書，延

續(xù)發(fā)展至今。

作為肇啟于古蜀國(guó)地的成華區(qū)，歷經(jīng)2000多年時(shí)代嬗變，日久

歲深，根植下豐富且厚重的民族史、社會(huì)生活史、政治史等。成華區(qū)

承載著蜀國(guó)古城厚重的歷史印記，具有深厚的工業(yè)文明，亦是成都

市主要的科技創(chuàng)新中心之一，“成華”二字的定義，不單是“成都之

精華”的縱深推進(jìn)，更是古代成都文明及現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)超越發(fā)展的

一個(gè)樣板。

適逢建黨100周年，成華區(qū)地方志辦公室立足本區(qū)地情，深挖

成都紅色歷史文化，輯錄中國(guó)人民在方方面面自強(qiáng)不息、厚德載

物、以星星之火造燎原之勢(shì)的精神面貌和奮斗歷程，同時(shí)也追尋先

目錄

人的腳步去探索中國(guó)文化自信的根源，弘揚(yáng)及傳承中國(guó)文明地區(qū)文

化浸潤(rùn)下的時(shí)代精神和時(shí)代風(fēng)采。

“業(yè)精于勤，荒于嬉；行成于思，毀于隨?！北局葹楫?dāng)代人

用，更為后代人提供參考資料的編纂態(tài)度，成華區(qū)地方志辦公室自方志成華

2016年開(kāi)通“方志成華”微信公眾號(hào)以來(lái)，始終緊密圍繞著“補(bǔ)史

之缺，參史之錯(cuò)，詳史之略，續(xù)史之無(wú)”的思想持續(xù)開(kāi)展工作，探索

地情文化開(kāi)發(fā)的可能性及更優(yōu)開(kāi)發(fā)方向和途徑，確保成華區(qū)地情文

5

化的挖掘、考證、深究等工作的求真求實(shí)求嚴(yán)要求落到每一細(xì)節(jié)、

點(diǎn)位，力爭(zhēng)將《方志成華》系列打造成成華區(qū)城市文化的工具書范

本。至今，成華區(qū)地方志辦公室已同步完成五輯《方志成華》風(fēng)土

人文系列叢書。

經(jīng)過(guò)一年的準(zhǔn)備，《方志成華》（第五輯）脫胎成型，成華區(qū)地

方志辦公室埋首浩瀚史籍查閱資料，也走訪城市遺跡現(xiàn)場(chǎng)采風(fēng)，選

錄發(fā)人深思的歷史與文明片段呈與今人、后人。

第五輯方志成華ChenghuaLocalRecordsof

CONTENTS

目

錄

6

方志成華

第一章烈火燎原

LIEHUOLIAOYUAN

錚骨

01?轟炸日本的飛機(jī)從成都起飛........................................................3

02?從八里莊“咸”談中國(guó)鹽政..........................................................8

03?成都人民自己的廣播電臺(tái)..........................................................12

04?1921年的成都剪發(fā)風(fēng)波..............................................................19

05?一方鐵皮包裹下的愛(ài)國(guó)心..........................................................24

鐵血

01?北郊高山上的英魂....................................................................29

02?點(diǎn)燃陳毅“工業(yè)救國(guó)”的理想....................................................35

03?歸國(guó)留學(xué)生王右瑜的坎坷革命路...............................................40

04?被羈押九年的毛家子弟毛澤潤(rùn)..................................................47

05?上甘嶺英雄衛(wèi)生員尹玉龍.........................................................55

目錄

鼎新

01?成都與中國(guó)首條地鐵線.............................................................64

02?代號(hào)“2303”創(chuàng)造的全國(guó)第一....................................................69

03?中國(guó)現(xiàn)代牙醫(yī)發(fā)源地.................................................................74

04?專造機(jī)器人大腦的卡諾普.........................................................78

05?六十年代的超級(jí)大腦角力.........................................................82

第二章克傳弓冶

KECHUANGONGYE

漫溯方志成華

01?成都與長(zhǎng)江流域的經(jīng)濟(jì)緣..........................................................91

02?雅礱江上奔騰的電流................................................................95

03?御河的一生.............................................................................1027

04?不能忘卻的灌縣一筆...............................................................106

05?內(nèi)江故道之縻棗堰...................................................................111

遠(yuǎn)道

01?雙水碾境內(nèi)的老成彭路段........................................................116

02?世紀(jì)川陜路.............................................................................120

03?祠堂街文化風(fēng)云.......................................................................124

04?灌縣老路與營(yíng)門古語(yǔ)................................................................128

05?方塊成都里的老街...................................................................132

第五輯方志成華ChenghuaLocalRecordsof

第三章班荊道故

BANJINDAOGU

索影

01?幾尊漢俑看蜀中.......................................................................139

02?古蜀疫與醫(yī)..............................................................................143

03?古蜀人敬畏石頭事及因.............................................................147

8

04?一支胡舞看唐時(shí)民風(fēng)................................................................151

方志成華05?起底中國(guó)古代武舞...................................................................155

數(shù)往

01?走出神話的北郊池淵...............................................................160

02?不為游宴而建的摩訶池............................................................163

03?古窯琉璃夢(mèng).............................................................................166

04?華夏文明之寶墩遺址...............................................................170

05?滿城風(fēng)雨去?民族一家親........................................................174

第四章旁求博考

PANGQIUBOKAO

采風(fēng)

01?孟知祥墓探墓筆記...................................................................181

02?代看前蜀開(kāi)國(guó)皇帝身安處.........................................................191

03?探秘地下“蜀王府”.................................................................201

04?于思德堂回望萬(wàn)水千山.............................................................210

05?尋訪寶石的承前.......................................................................218

06?走近前清范家祠......................................................................225

目錄

07?成都內(nèi)燃機(jī)總廠口述史.............................................................232

問(wèn)史

01?孟知祥的得力干將徐鐸............................................................247

02?浣花溪畔喚校書......................................................................252

03?皇城書聲.................................................................................257

04?文化招牌詩(shī)婢家......................................................................263

05?巴蜀大地的貂蟬萍蹤...............................................................269

06?尋“龍”記...............................................................................272

07?考古界的冷知識(shí).......................................................................275

第五章茹古涵今

RUGUHANJIN

守望方志成華

01?成量廠的“莫斯科大樓”.........................................................283

02?桐蔭路邊的蘇式建筑群...........................................................288

03?記憶中的服務(wù)大樓...................................................................2939

04?三磚廠的時(shí)代痕量...................................................................297

05?城東的倉(cāng)?成都的糧...............................................................301

傳承

01?裘衣的地位.............................................................................306

02?“冠絕川西”的老布鞋.............................................................311

03?竟日彈孤弦的老行當(dāng)................................................................315

04?成都唯一的船工號(hào)子................................................................319

05?飲食習(xí)俗牙牙飯.......................................................................322

中華民族是一個(gè)偉大的民族，不僅僅在于我們有著悠久的

歷史和燦爛的文化，更主要的在于我們這個(gè)民族在面對(duì)各

種磨難和挫折時(shí)所展現(xiàn)出來(lái)的“天行健，君子以自強(qiáng)不息”

的偉大精神及“敢教日月?lián)Q新天”的拼搏韌勁。近代史洋洋

灑灑，記錄下中國(guó)先進(jìn)分子從馬克思列寧主義的學(xué)科真理

中摸索解決中國(guó)問(wèn)題的切切決心，終于，在黨的領(lǐng)導(dǎo)下，我

們找到了實(shí)現(xiàn)偉大復(fù)興的康莊大道。

第一章烈

火燎原

第五輯方志成華ChenghuaLocalRecordsof

錚

第一節(jié)ZHENGGU錚骨

狂風(fēng)暴雨刮走的只是枯枝敗葉，留

下的卻是錚錚鐵骨，從成都起飛反

擊日本的轟炸機(jī)，高呼“解放”的成

都人民廣播電臺(tái)，頂著“五四風(fēng)雷”

率先剪掉秀發(fā)的新女性……一抹抹

骨時(shí)代的陽(yáng)光，照進(jìn)社會(huì)主義中國(guó)，將

“愛(ài)國(guó)”二字滲進(jìn)每個(gè)人的心田。

烈火燎原第一章

01

轟炸日本的飛機(jī)從成都起飛

1956年5月，毛澤東去廣州，為支持年輕的中國(guó)空軍（1949年11

月11日，中國(guó)空軍正式成立）態(tài)度堅(jiān)決地表示：“外國(guó)的飛機(jī)我不

坐”（這是新中國(guó)成立后毛澤東首次坐飛機(jī)）；1949年開(kāi)國(guó)大典閱

兵，參閱飛機(jī)僅17架，周恩來(lái)那句“飛機(jī)不夠，我們就飛兩遍”；抗

日戰(zhàn)爭(zhēng)期間，筧橋中央航空學(xué)校篆刻在石頭上“我們的身體飛機(jī)和

炸彈，當(dāng)與敵人兵艦陣地同歸于盡”的校訓(xùn)……回眸史海，中國(guó)空

軍歷史中有不少故事或事跡，凝成一句精煉的文字傳頌至今。

七十幾年前的成都，也有著一段撒播廣泛的空軍史事。方志成華

繼“九一八事變”東北淪陷后又發(fā)生“華北事變”，全國(guó)性的抗

日救亡運(yùn)動(dòng)再次興起，北平、天津、保定等30多座大城市的學(xué)生相

繼舉行大規(guī)模的游行示威，聲討國(guó)民政府對(duì)日寇的一再妥協(xié)，成都

3

也在其列。

1936年8月日本政府又妄圖在成都設(shè)立領(lǐng)事館，以作為侵略中

國(guó)內(nèi)陸的橋頭堡。消息一出，更加激起四川人民的反日怒潮，爆發(fā)

“大川飯店事件”，所幸在中共地下黨員張曙、進(jìn)步人士黃慕顏、四

川省主席劉湘為代表的多方力量作用條件下，日本在成都設(shè)立領(lǐng)事

館事宜并未落地。到1937年“七七事變”，中華民族意識(shí)到再也沒(méi)有

妥協(xié)的空隙，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)全面爆發(fā)。次年10月27日，武漢全面淪陷后，

四川成了正面戰(zhàn)場(chǎng)的政治軍事財(cái)政經(jīng)濟(jì)的中心。

抗戰(zhàn)進(jìn)入相持階段后，日本為摧毀中國(guó)人民抗戰(zhàn)意志，開(kāi)始對(duì)

第五輯方志成華ChenghuaLocalRecordsof

修機(jī)場(chǎng)的婦女修機(jī)場(chǎng)的中國(guó)兒童

4

中國(guó)大后方重要城市進(jìn)行轟炸，成都成為僅次于重慶的日軍戰(zhàn)略轟

方志成華炸對(duì)象，轟炸前后持續(xù)6年多。這一時(shí)期的成都，除了是日軍發(fā)動(dòng)對(duì)

平民無(wú)差別攻擊的主要受害對(duì)象，也是對(duì)日戰(zhàn)略攻擊的基地，對(duì)日

戰(zhàn)略轟炸的第一步，便是從成都邁出的。

整個(gè)抗戰(zhàn)期間，四川先后從全省29個(gè)縣市，共計(jì)征調(diào)119萬(wàn)余民

工參加了76項(xiàng)國(guó)防工程，新建和擴(kuò)建空軍基地33處（有18個(gè)機(jī)場(chǎng)是

在1937年至1943年期間修

建），這些軍用機(jī)場(chǎng)將近

半數(shù)都分布在成都，第一

次完成了從中國(guó)遠(yuǎn)程轟炸

日本本土任務(wù)的B-29戰(zhàn)

機(jī)就是從這33座機(jī)場(chǎng)中

的新津機(jī)場(chǎng)起飛的。

新津機(jī)場(chǎng)位于成都南

郊，始建于1928年，時(shí)劉

文輝以“塘汛故址”3700

多畝地為基礎(chǔ)，再毀青苗

谷田1000畝修建成型?？?/p>

修建新津機(jī)場(chǎng)的宏大場(chǎng)面。除有少量人力車外，基本上戰(zhàn)開(kāi)始后，這座機(jī)場(chǎng)被指

都是挑夫

烈火燎原第一章

定為空軍基地，1939年初曾征民田3292畝進(jìn)行過(guò)一次擴(kuò)建，1943年

美國(guó)空軍第十四航空隊(duì)、美軍58轟炸團(tuán)、20轟炸總隊(duì)、成都地勤服

務(wù)總隊(duì)、第40轟炸大隊(duì)進(jìn)駐，將其作為前方轟炸基地，但為滿足美

國(guó)新研制的B-29重型轟炸機(jī)停放、起飛，機(jī)場(chǎng)又在1944年進(jìn)行了

第二次擴(kuò)建，機(jī)場(chǎng)總面積擴(kuò)至9035畝，成為當(dāng)時(shí)中國(guó)第二大機(jī)場(chǎng)，

二戰(zhàn)時(shí)亞洲最大的轟炸機(jī)機(jī)場(chǎng)。

從當(dāng)時(shí)拍攝下來(lái)的老照片中可以看到，擴(kuò)建機(jī)場(chǎng)主要靠人力，

男人為主的挑夫們走成了長(zhǎng)隊(duì)，婦女們用手錘擊碎石塊，兒童也參

與其中在石塊之間敲敲打打或協(xié)作抬石，與民工一般高的石碾前面

密密匝匝有幾十人在拉繩。

后查資料求證，擴(kuò)建機(jī)場(chǎng)時(shí)大量的土方砂石，除用架子車、獨(dú)

輪車運(yùn)送外，都靠籮筐扁擔(dān)挑。民工們靠人力牽引來(lái)驅(qū)動(dòng)的石碾，

為鋼筋混凝土澆筑，大者重約15噸，一人多高，需80人才能拉動(dòng)；

小者重約8噸，約1.5米高，50人方可拉動(dòng)。而制造石碾的水泥，是方志成華

通過(guò)被稱為“死亡航線”的“駝峰航線”空運(yùn)到現(xiàn)場(chǎng)的。美軍第14

5

新津機(jī)場(chǎng)抗戰(zhàn)舊址遠(yuǎn)景

第五輯方志成華ChenghuaLocalRecordsof

6

方志成華

新津機(jī)場(chǎng)抗戰(zhàn)舊址——碉堡

航空隊(duì)司令陳納德將軍在戰(zhàn)后寫道：“駝峰運(yùn)輸機(jī)沒(méi)有噸位裝運(yùn)

開(kāi)路機(jī)、壓路機(jī)或輕便的降落用板鋼席。我們?cè)谌A的100多個(gè)機(jī)

場(chǎng)，都是千千萬(wàn)萬(wàn)的中國(guó)男人、女人和小孩流著汗血，辛苦地徒手

筑成的。”

1944年6月至1945年1月，代號(hào)為“馬塔角行動(dòng)”的反擊轟炸開(kāi)

始了，飛行員駕駛著B(niǎo)-29轟炸機(jī)，從新津機(jī)場(chǎng)起飛，沖天跨海，對(duì)

日本本土及中國(guó)戰(zhàn)區(qū)的日軍目標(biāo)進(jìn)行轟炸。1945年8月6日和9日，

B-29轟炸機(jī)帶著迫使日本投降的使命，在日本廣島、長(zhǎng)崎精準(zhǔn)投下

兩顆原子彈，同年8月15日，日本天皇發(fā)布詔書，宣布接受波茨坦公

告無(wú)條件投降。這座靠“人海戰(zhàn)術(shù)”和簡(jiǎn)單勞動(dòng)工具修擴(kuò)起來(lái)的新

津機(jī)場(chǎng)，正是這架轟炸機(jī)起飛的機(jī)場(chǎng)。

為紀(jì)念這段歷史，成都市人民政府在2020年公布新津機(jī)場(chǎng)抗

戰(zhàn)舊址為第七批市級(jí)文物保護(hù)單位，舊址位于今新津區(qū)花橋街道長(zhǎng)

春村和五津街道橋津社區(qū)。走進(jìn)舊址，機(jī)場(chǎng)跑道和區(qū)域內(nèi)建筑已是

現(xiàn)代面貌，只機(jī)場(chǎng)東部和北部還能看到4座廢棄的舊油庫(kù)，機(jī)場(chǎng)南

烈火燎原第一章

部及西南部共有3座與樹(shù)攀齊的碉堡，油庫(kù)落滿了雜葉，碉堡門洞

上方的五角星略有褪色卻依舊周正。

?拓展1：

1942年夏，日本將英軍趕出緬甸，切斷了中國(guó)最后一條對(duì)外運(yùn)輸

通道滇緬公路，囤積在印度加爾各答的大批國(guó)際援華軍用物資，只能

靠美國(guó)大型運(yùn)輸機(jī)裝載從駝峰航線運(yùn)入。駝峰航線西起印度阿薩姆

邦汀江機(jī)場(chǎng)，向東橫跨喜馬拉雅山脈、高黎貢山、橫斷山、薩爾溫江、

怒江、瀾滄江、金沙江，終點(diǎn)在中國(guó)云南的巫家壩機(jī)場(chǎng)和四川宜賓的

敘府機(jī)場(chǎng)，全長(zhǎng)超過(guò)1500公里，最高海拔達(dá)7000米，山峰連綿起伏，

但由于通信落后，飛機(jī)駕駛員只能靠飛行員目測(cè)飛行，整個(gè)抗戰(zhàn)期間，

約有六七百架美國(guó)飛機(jī)在駝峰航線墜落。

?拓展2：方志成華

抗日戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后，國(guó)共兩黨之間爆發(fā)內(nèi)戰(zhàn)。蔣介石敗逃臺(tái)灣時(shí)，為

躲避、轉(zhuǎn)移中共地下武裝對(duì)他的追蹤、突襲，用他人做替身，于1949

年12月9日佯裝在新津機(jī)場(chǎng)起飛，次日在鳳凰山機(jī)場(chǎng)乘機(jī)飛出中國(guó)大

7

陸。之后，蔣介石又利用新津機(jī)場(chǎng)將所有大員及戰(zhàn)略物資、金銀財(cái)寶

運(yùn)往臺(tái)灣。

第五輯方志成華ChenghuaLocalRecordsof

02

從八里莊“咸”談中國(guó)鹽政

府青路上，外表靚麗的高堂廣廈無(wú)數(shù)，是以鮮少有人注意到在

8

青龍場(chǎng)立交橋的一側(cè)，一座7層樓高的古舊樓房入口正門，曾飾以威

方志成華嚴(yán)國(guó)徽，懸掛著“中國(guó)鹽政”的牌子。

這座經(jīng)典的白、藍(lán)色瓷磚外墻建筑是四川省鹽業(yè)總公司成都

分公司八里莊支公司，所在地址府青路三段29號(hào)。據(jù)1991年第4期

《鹽業(yè)史研究》，1965年，成都鹽業(yè)運(yùn)銷站組建為四川省鹽業(yè)公

司，下設(shè)16個(gè)支公司擔(dān)負(fù)著成都市7區(qū)、12縣（市）和德陽(yáng)市2個(gè)縣

（市）共1000余萬(wàn)人口的食鹽和工業(yè)用鹽、農(nóng)牧漁業(yè)用鹽的供應(yīng)任

務(wù)及本地區(qū)鹽業(yè)市場(chǎng)的鹽政鹽務(wù)管理工作，其中一個(gè)支公司即設(shè)在

八里莊。它是錦江區(qū)、青羊區(qū)、成華區(qū)、金牛區(qū)四區(qū)（成都市鹽政市

場(chǎng)稽查處第一鹽政管理所統(tǒng)共管理這四區(qū)鹽政）唯一食鹽專營(yíng)主

體，隸屬于成都市鹽業(yè)公司，與鹽政管理所一套班子、兩塊牌子、

職能分設(shè)、合署辦公。

大抵是在2019年，辦公樓外墻被翻新改為公寓樓后，“中國(guó)鹽

政”四個(gè)鎏金大字也被取下。府青路車來(lái)人往，漸漸地，八里莊支

公司及中國(guó)鹽政的歷史更少有人問(wèn)津。

鹽的重要性不言而喻，然，在古代社會(huì)，采鹽、制鹽技術(shù)卻是十

分落后，得因于此，鹽成為古代重要的經(jīng)濟(jì)和戰(zhàn)略資源，許多民族、

國(guó)家為奪鹽都發(fā)生過(guò)大大小小的戰(zhàn)爭(zhēng)，如：炎黃二帝鏖戰(zhàn)阪泉，黃

帝、蚩尤爭(zhēng)霸涿鹿，就是為爭(zhēng)奪山西運(yùn)城地區(qū)鹽池。

烈火燎原城市之根第一章

我國(guó)鹽業(yè)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，《中國(guó)鹽政史》記載：“世界鹽業(yè)莫先于中

國(guó)，中國(guó)鹽業(yè)發(fā)源最古在昔神農(nóng)時(shí)代夙沙初作煮海為鹽，號(hào)稱‘鹽

宗’?！弊灾袊?guó)第一個(gè)王朝夏朝起，鹽就不再任民自由產(chǎn)制運(yùn)銷，而

是由當(dāng)政者在鹽的產(chǎn)地設(shè)官掌管，限制百姓采制鹽鹵，許民以時(shí)采

制。商、周亦然。至春秋時(shí)期，我國(guó)始有鹽政，時(shí)管仲推行“官山

海”政策，規(guī)定鹽資源屬國(guó)家所有，國(guó)家對(duì)食鹽的生產(chǎn)買賣加以管

理，允許民間制鹽，但必須交由官府收購(gòu)統(tǒng)一運(yùn)銷，并寓租稅于官

府專賣鹽價(jià)之中，使鹽利“百倍歸于上”，齊國(guó)因此走向富強(qiáng)，稱霸

諸侯。

有朝代因鹽政走向富強(qiáng)，自然是少不了有朝代因鹽政走向滅

亡，史學(xué)界對(duì)古代歷史進(jìn)行深刻剖析后，提出“元代之亡，亡于鹽政

紊亂”的看法，元朝當(dāng)時(shí)“國(guó)家經(jīng)費(fèi)，鹽利居十之八，而兩淮鹽獨(dú)當(dāng)

天下之半”。

歷朝歷代，當(dāng)朝王君都不敢輕視鹽政，為獲鹽利因時(shí)就勢(shì)對(duì)鹽方志成華

政進(jìn)行改革，經(jīng)歷了從民制到官控的局面。但總的來(lái)說(shuō)，也不外乎

征稅制和專賣制兩種，其行亦都是為控權(quán)而為。

另一段讓國(guó)人印象深刻的鹽政引發(fā)的危難，大抵就是袁世凱出

9

賣中國(guó)鹽政主動(dòng)權(quán)用以向列強(qiáng)借款國(guó)是。

光緒二十一年（1985年）的“瑞記借款”合同其實(shí)就已經(jīng)開(kāi)始

以部分鹽稅作擔(dān)保，該借款合同的第六項(xiàng)規(guī)定以宜昌鹽厘、鄂岸

鹽厘、皖岸鹽厘作抵押。之后的“庚子賠款借款”“京漢贖路借

款”“湖北、湖南兩省境內(nèi)粵漢鐵路、鄂境川漢鐵路借款”等又以部

分鹽稅作擔(dān)保。但鹽政管理主權(quán)仍歸屬于我國(guó)。

1913年4月，袁世凱為籌集經(jīng)費(fèi)消滅南方國(guó)民黨勢(shì)力，以“善

后”為名，用全部鹽稅及關(guān)稅余額作擔(dān)保簽訂下《善后借款合同》，

向英、法、德、俄、日五國(guó)銀行團(tuán)舉借2500萬(wàn)英鎊。合同約定所有鹽

第五輯方志成華ChenghuaLocalRecordsof

10

方志成華

中國(guó)鹽業(yè)公司四川省公司成都運(yùn)銷站召開(kāi)第一次拖拉撕會(huì)議留影

稅征收、稱放鹽斤均需洋協(xié)理簽字同意，每年所征鹽款必須存入外

國(guó)銀行團(tuán)的銀行，先行扣除當(dāng)年應(yīng)償外債本息及支付當(dāng)年鹽務(wù)行政

經(jīng)費(fèi)后，鹽余撥歸中國(guó)政府，且取用時(shí)仍須經(jīng)稽核總所洋會(huì)辦簽字

同意等。至此中國(guó)鹽政自主權(quán)徹底喪失。

“九一八事變”后，敵手先后控制長(zhǎng)蘆鹽場(chǎng)等華北產(chǎn)鹽基地，

中國(guó)的海鹽基地幾乎完全喪失，一部分近海的內(nèi)地鹽場(chǎng)亦淪于敵

手，鹽業(yè)的供給主要依賴于內(nèi)地的川鹽和西北鹽產(chǎn)，很是吃緊。大

型現(xiàn)代川劇《紅鹽》就講述了川陜紅軍準(zhǔn)備突破嘉陵江向川西北

前進(jìn)與中央紅軍會(huì)師，在敵人層層圍剿與封鎖下，8萬(wàn)多名紅軍將

士面臨缺鹽危機(jī)，與國(guó)民黨部隊(duì)和地方惡勢(shì)力展開(kāi)一場(chǎng)殊死搏斗

的歷史。

后進(jìn)入全民抗戰(zhàn)時(shí)期，為適應(yīng)戰(zhàn)爭(zhēng)狀態(tài)，確保軍需民食，同時(shí)

烈火燎原第一章

盡量籠取鹽利佐助軍費(fèi)，重慶國(guó)民政府于民國(guó)31年（1942年）推行

政府專賣制，重新規(guī)定鹽之主權(quán)及收益均屬于國(guó)家、國(guó)庫(kù)，列“凡

未經(jīng)政府許可，鹽不得由國(guó)外輸入或向國(guó)外輸出，也不得由重慶國(guó)

民政府統(tǒng)治區(qū)域以外的國(guó)內(nèi)其他區(qū)域輸入或?qū)χ敵?。”廢除不合

理制度，在國(guó)土保衛(wèi)戰(zhàn)爭(zhēng)中重新拿回鹽政主權(quán)。

民間諺：“吃盡百味還點(diǎn)鹽，穿盡綾羅不如棉?！边@前半句的

“鹽”，號(hào)“百味之首，食肴之將”，乃人民日常生活中必不可少的調(diào)

味品，更在醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用，所以自新中國(guó)成立后，鹽

業(yè)的管理自然被納入社會(huì)主義計(jì)劃經(jīng)濟(jì)軌道。國(guó)家通過(guò)沒(méi)收官僚

資本所占有的鹽田為國(guó)營(yíng)鹽場(chǎng)，引導(dǎo)個(gè)體鹽民實(shí)行集體化生產(chǎn)，對(duì)

私營(yíng)鹽商進(jìn)行社會(huì)主義改造等步驟，逐步建立起社會(huì)主義鹽業(yè)的

基礎(chǔ)。這張1965年的老照片當(dāng)期，正是全國(guó)鹽務(wù)歸屬食品工業(yè)部，

國(guó)家鹽政健康秩序發(fā)展的探索時(shí)期。

隨著國(guó)家工業(yè)化和經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代化事業(yè)發(fā)展，采鹽、制鹽事業(yè)發(fā)展方志成華

迅猛，鹽稅亦在國(guó)家財(cái)政收入中降低了占比，1994年我國(guó)實(shí)行稅制

改革取消鹽稅（改為分別征收資源稅和增值稅），綿延2000余年最

古老的稅種“鹽稅”從此成為歷史。至1996年，國(guó)務(wù)院第197號(hào)令發(fā)

11

布《食鹽專營(yíng)辦法》，新中國(guó)鹽政法制體系基本健全。

第五輯方志成華ChenghuaLocalRecordsof

03

成都人民自己的廣播電臺(tái)

12

1940年3月，赴莫斯科療傷的周恩來(lái)回到延安，帶回一臺(tái)從共產(chǎn)

方志成華國(guó)際爭(zhēng)取到的10千瓦的廣播發(fā)射機(jī)。這年12月30日，中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)

導(dǎo)的廣播事業(yè)在炮火硝煙中誕生，史稱延安新華廣播電臺(tái)（今中央

人民廣播電臺(tái)）。1949年，中華人民共和國(guó)開(kāi)國(guó)大典正是通過(guò)這個(gè)

電臺(tái)直播，各解放區(qū)廣播電臺(tái)一律國(guó)營(yíng)后改為人民廣播電臺(tái)，有條

件的人民廣播電臺(tái)悉數(shù)轉(zhuǎn)播這一盛況，毛澤東“中華人民共和國(guó)萬(wàn)

歲！民主聯(lián)合政府萬(wàn)歲！全國(guó)人民大團(tuán)結(jié)萬(wàn)歲！”的聲音通過(guò)電臺(tái)，

傳到廣大人民群眾耳邊。

然，新中國(guó)宣告成立時(shí)，成都尚未解放，當(dāng)時(shí)的蓉城上空，有

“國(guó)民政府國(guó)防部軍中之聲”（1943年6月建）、“軍中之聲”廣播

電臺(tái)第二隊(duì)（1943年6月建）、華西廣播電臺(tái)（1935年8月建）、成都

廣播電臺(tái)（1936年9月建）4家偽電臺(tái)，系原國(guó)民黨政府、軍隊(duì)所屬，

用更直白的言語(yǔ)陳述，叫盡皆不是成都人民自己的廣播電臺(tái)。

1949年11月，在中國(guó)人民解放軍第一野戰(zhàn)軍十八兵團(tuán)由陜?nèi)?/p>

川，配合劉伯承、鄧小平大軍解放西南途中，按照中央“務(wù)須爭(zhēng)取入

城后迅速開(kāi)始播音”的指示，賀龍即與習(xí)仲勛商定，從西北人民廣

播電臺(tái)抽調(diào)1名播音員隨同軍隊(duì)南下。12月12日這天，16歲的播音員

衛(wèi)群帶著西北人民廣播電臺(tái)贈(zèng)送的20張唱片，有《八路軍進(jìn)行曲》

《義勇軍進(jìn)行曲》《大路歌》《你是燈塔》等，隨兵團(tuán)出西京、過(guò)寶

烈火燎原第一章

1949年12月的督院街

雞、越秦嶺、涉漢江一路來(lái)到成都。方志成華

1950年1月2日，共慶成都解放的中國(guó)人民解放軍入城后的第三

天，由成都市軍事管制委員會(huì)新聞處組成的接管小組5人便入駐皇

城壩營(yíng)區(qū)對(duì)前文所提4座廣播電臺(tái)進(jìn)行全面接管。

13

接管小組組長(zhǎng)沈以，組員武子芳、張勇、魯秀云、衛(wèi)群。他們

依規(guī)對(duì)尚留的編播、技術(shù)、行政勤雜等80多人及中、短波廣播發(fā)射

機(jī)、轉(zhuǎn)播機(jī)、擴(kuò)大機(jī)一干廣播器材進(jìn)行清理統(tǒng)計(jì)后，又投入緊張的

甄別工作，最終組成60多人（包括接管小組成員及留用的原電臺(tái)人

員）。因?yàn)榧夹g(shù)人員奇缺，老區(qū)派的同志不懂技術(shù)，原電臺(tái)技術(shù)人

員大都留用在電臺(tái)班子。軍代表商定后，決定以“軍中之聲”2座廣

播電臺(tái)的駐地（皇城壩）和設(shè)備為基礎(chǔ)，并另外2座電臺(tái)的資源，沿

用成都廣播電臺(tái)呼號(hào)“XGOG”組成成都人民廣播電臺(tái)。

1950年1月5日18點(diǎn)，三聲“成都人民廣播電臺(tái)”從郵電局（今暑

第五輯方志成華ChenghuaLocalRecordsof

14

方志成華

成都人民廣播電臺(tái)舊址東城根南街76號(hào)?

成都市廣播電視局、成都電視臺(tái)、成都人民廣播電臺(tái)掛牌

烈火燎原第一章

襪街郵電大樓）二樓的一間小房子里通過(guò)無(wú)線電波傳至我國(guó)西南、

西北、東南沿海諸省及香港地區(qū)，發(fā)出這一呼聲的，是隨十八兵團(tuán)

來(lái)到成都的年輕播音員衛(wèi)群。

播音持續(xù)90分鐘，輸出功率1千瓦，暫用波長(zhǎng)為535.7米，頻率

560千赫，以粵曲《雄雞》為開(kāi)始曲，播送《告聽(tīng)眾書》《中國(guó)人民解

放軍入城公告》和《三大紀(jì)律八項(xiàng)注意》等，還轉(zhuǎn)播了中央人民廣

播電臺(tái)大量節(jié)目。1月7日技術(shù)人員又修復(fù)好中、短波機(jī)各1臺(tái)投入使

用，其中短波機(jī)頻率為1220千赫，輸出功率1千瓦。

增加短波發(fā)射后，成都人民廣播電臺(tái)不日便收到新加坡、馬來(lái)

西亞等地華僑聽(tīng)眾來(lái)信。在城內(nèi)人員因沒(méi)有收音機(jī)收聽(tīng)不到廣播電

臺(tái)所以反響平平的當(dāng)下，這些來(lái)信給了初代的成都廣播電臺(tái)人相當(dāng)

大的鼓舞。

伴隨早期成都人民廣播事業(yè)生長(zhǎng)的，還有敵對(duì)勢(shì)力見(jiàn)縫插針的

破壞。方志成華

20世紀(jì)50年代早期，在軍管小組的帶領(lǐng)下，電臺(tái)的工作人員除

開(kāi)要完成臺(tái)里常規(guī)的工作內(nèi)容外，還得挎上卡賓槍、別著手榴彈輪

15

1950年2月15日，成都人民廣播電臺(tái)全體員工在位于華西后電臺(tái)工作人員衛(wèi)群（左）、王瑤（右）1950

壩的播音室外拍攝了電臺(tái)第一張大合照電臺(tái)第一張大合照年春節(jié)在華西壩華西醫(yī)大校園里合影?

第五輯方志成華ChenghuaLocalRecordsof

流巡邏，防范敵特搞破壞。

據(jù)李申建對(duì)衛(wèi)群的采訪稿，留用的原國(guó)民黨電臺(tái)技術(shù)人員中，

就有一個(gè)名王鴻春（又名李毅林）的特務(wù)，建臺(tái)初他便在電臺(tái)內(nèi)外

造謠軍代表假借電臺(tái)的名義買個(gè)人需要的貴重手表，之后又通過(guò)割

斷天線拉線、切斷錄音機(jī)鋼絲、破壞發(fā)射機(jī)等手段阻礙播音，我黨

人員覺(jué)察出異樣，才把王鴻春扭送進(jìn)革命大學(xué)查出真相對(duì)他進(jìn)行

處置。

16

出于安全考慮，也受設(shè)備、播出環(huán)境等因素影響，廣播電臺(tái)在1

方志成華個(gè)多月的時(shí)間里也幾易其址。

開(kāi)播一周后，播音室遷至皇城壩營(yíng)區(qū)，皇城壩營(yíng)區(qū)沒(méi)有播音

室，于是電臺(tái)人員在原“國(guó)民政府國(guó)防部軍中之聲”“軍中之聲”廣

播電臺(tái)第二隊(duì)的院

子里騰了一小間房，

用粗呢、帆布做隔

音裝置，門窗改為

雙層玻璃，又裝了

天線，親手改造出

來(lái)一間播音室用。

2月15日，播音室又

遷到電信路底（今

九茹村1號(hào)）辦公。

這年夏天，西南地

區(qū)廣播工作會(huì)議提

出“大家辦廣播，依

靠群眾辦廣播”的

1951年1月21日，《川西日?qǐng)?bào)》1951年成都人民廣播電臺(tái)增設(shè)

工商廣告啟示方針，電臺(tái)開(kāi)設(shè)了不

烈火燎原第一章

少新欄目，其中一檔叫《人民講壇》的節(jié)目，還曾邀請(qǐng)王維舟、郝德

青、張秀熟等黨政領(lǐng)導(dǎo)、社會(huì)名流、英雄模范232人到電臺(tái)播講，吸

引不少聽(tīng)眾。

話又說(shuō)回來(lái)，新中國(guó)成立初的成都市有人口57萬(wàn)多，約有收音

機(jī)1萬(wàn)部左右，且多數(shù)集中在工商業(yè)者手中，另有礦石收音機(jī)6千多

副，主要是學(xué)生和店員個(gè)體收聽(tīng)。因客觀條件限制，其實(shí)聽(tīng)眾十分

有限。為解決這一問(wèn)題，成都人民廣播電臺(tái)一面著手培訓(xùn)收音員協(xié)

助各單位建立收聽(tīng)小組實(shí)現(xiàn)“一機(jī)眾聽(tīng)”，一面在春熙路口和少城

公園（今人民公園）內(nèi)設(shè)立擴(kuò)音站，在裕華紗廠、新華印刷廠、成都

汽車修配廠等建立轉(zhuǎn)播站，將成都人民廣播電臺(tái)之聲傳遞到更多扎

根在蓉城的人耳畔。

1951年1月籌建川西人民廣播電臺(tái)（今四川人民廣播電臺(tái)。1951

年2月1日正式成立并開(kāi)始播音）時(shí)，又遷至成都市慶云西街86號(hào)

（今紅星路119號(hào)）與川西電臺(tái)合署辦公。直到1961年秋遷往東城方志成華

根南街76號(hào)辦公（原成都市教育局辦公地址），電臺(tái)方結(jié)束分幾處

辦公的狀況。到1990年年底，成都人民廣播電臺(tái)在今雙林路99號(hào)辦

公，首先入駐節(jié)目為《午間特快》欄目組，欄目組于1991年2月15日在

17

雙林路辦公并通過(guò)調(diào)頻立體聲播音。

據(jù)《四川省志·廣播電視志》，成都市曾兩度建立人民電臺(tái)，第

一次是接管偽電臺(tái)建立起的成都人民廣播電臺(tái)，1950年1月5日開(kāi)始

播音，1952年12月底停播（另有四川省檔案館著《四川省檔案館指

南》記載是1952年9月30日停止播音）；第二次是“大躍進(jìn)”期間中

共成都市委決定重建的成都人民廣播電臺(tái)，“1959年1月1日開(kāi)始播

音，直到現(xiàn)今（《四川省志·廣播電視志》出版于1996年7月，引文

中“現(xiàn)今”一詞指截至當(dāng)時(shí)）”。所以1959年后的“成都人民廣播電

臺(tái)”，是成都市二次組建后的人民廣播電臺(tái)。

第五輯方志成華ChenghuaLocalRecordsof

今再追憶成都廣播電臺(tái)事業(yè)的起步、發(fā)展、成熟，成都市廣播

電視臺(tái)及成都傳媒集團(tuán)大都會(huì)記上成都人民廣播電臺(tái)一筆，在歷史

的長(zhǎng)河中，它作為黨和政府喉舌及成都人民自己的第一座電臺(tái)，在

蓉城聽(tīng)眾心目中有著無(wú)可替代的地位。

18

方志成華

烈火燎原第一章

04

1921年的成都剪發(fā)風(fēng)波

1921年7月8日，北洋政府成都警廳的四川督軍劉存厚發(fā)布一條

《嚴(yán)禁婦女再剪發(fā)》告示通令：“近日婦女每多剪發(fā)齊眉，并梳拿破

侖、華盛頓等頭式，實(shí)屬有傷風(fēng)俗，應(yīng)予以禁止，以挽頹風(fēng)……如敢

故違，定以婦女坐法并處罰家長(zhǎng)?！苯畎l(fā)布的緣由，系成都校園

內(nèi)前不久出現(xiàn)三位將青絲剪短的女性。

在禮教嚴(yán)苛的封建王朝，女性一直被看作男性的附庸，而發(fā)型

則被視為女性時(shí)下的個(gè)人狀態(tài)，到爆發(fā)“五四風(fēng)雷”前，未留洋的女

性仍習(xí)慣幼女留雙短辮，少女梳單長(zhǎng)辮，成年婦女挽發(fā)髻。再者，中方志成華

國(guó)儒家傳統(tǒng)推崇“身體發(fā)膚，受之父母，不敢毀傷”。博覽史籍索問(wèn)

歷史真相我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，即便是男子，在封建社會(huì)里也沒(méi)有完全的發(fā)

19

1911年，四川省城高等學(xué)堂部分師生1912年，四川省城高等學(xué)堂的自修室

第五輯方志成華ChenghuaLocalRecordsof

型自由。

辛亥革命爆發(fā)后，各地區(qū)在這場(chǎng)運(yùn)動(dòng)中相繼宣布獨(dú)立，各種剪

辮令或倡議剪辮的告書相繼張貼于市井，《剪辮歌》亦在此間流

行，詞唱：“我同胞，梳辮子，幾時(shí)起？自滿洲人，進(jìn)中原，把發(fā)剃。

嘆二百六十八年里，做奴隸……愿同胞急將辮子去，勿再留?！敝袊?guó)

西南一隅的成都男性在這場(chǎng)變革中亦紛紛剪掉辮子留起短發(fā)。在

那愛(ài)德于1911年拍攝的四川省城高等學(xué)堂部分師生合影照片中，基

20

本人人都是剃頭長(zhǎng)辮，但在1912年拍的自修室合影中，長(zhǎng)衫學(xué)子卻

方志成華已盡皆剪短頭發(fā)。而到1916年9月，“不準(zhǔn)剪發(fā)”還是中華民國(guó)教育

部針對(duì)女子學(xué)校頒布的“五條懲戒規(guī)則”首條，女性若剪短頭發(fā)，

則會(huì)被視為不男不女不中不西之類。

男性實(shí)現(xiàn)發(fā)型自由的十年后，成都才始有剪短頭發(fā)以示反封

建、求自由強(qiáng)烈訴求的進(jìn)步女性。

1912年《時(shí)報(bào)畫集》刊登圖畫新聞《剪辮釀命》

烈火燎原第一章

盡管在1903年，金天翮即在自己的著作《女界鐘》提出“今四

方志士知識(shí)進(jìn)化，截發(fā)以求衛(wèi)生，吾以為女子進(jìn)化亦當(dāng)求截發(fā)始”，

為中國(guó)女權(quán)運(yùn)動(dòng)及提倡女子剪發(fā)發(fā)出第一聲號(hào)召，但礙于歷史原

因，這一“大不韙”的號(hào)召并未對(duì)晚清女子產(chǎn)生實(shí)質(zhì)的影響。直到

五四運(yùn)動(dòng)爆發(fā)，中國(guó)女子才興起短發(fā)革命。

通過(guò)周太玄、王光祈、李劼人等先驅(qū)的共同努力，新文化運(yùn)動(dòng)

從巴黎傳到北京，一直到成都，并成為“全中國(guó)新文化運(yùn)動(dòng)的三個(gè)

重點(diǎn)之一”（引李劼人《五四追憶王光祈》文。另外兩個(gè)為北京、上

海）。聲援北京學(xué)生運(yùn)動(dòng)的號(hào)角吹響后，1920年末，成都出現(xiàn)最早

剪短發(fā)的三位新女性，分別是成都實(shí)業(yè)女子學(xué)校的秦德君、李倩蕓

及益州女校的陳竹隱。

三人有一共同特性，即都是“直覺(jué)社”的女社員。直覺(jué)社是四川

青年知識(shí)分子當(dāng)時(shí)受無(wú)政府共產(chǎn)主義影響成立的進(jìn)步社團(tuán)之一，

創(chuàng)有半月刊《直覺(jué)》，倡導(dǎo)男女戀愛(ài)、婚姻自主等。當(dāng)時(shí)男女并不同方志成華

校，所以為了方便出入男校，也為了起早參加各種活動(dòng)能省掉對(duì)油

燈梳理長(zhǎng)辮的時(shí)間，她們干脆剪短了頭發(fā)。

女子剪發(fā)的斗爭(zhēng)間不容發(fā)，抵制剪發(fā)的聲音在學(xué)校和社會(huì)中

21

蔓延。據(jù)秦德君回憶，自己的同學(xué)兼室友杜芰裳就因?yàn)閷W(xué)著她的

樣剪短發(fā)，被母親勒令退學(xué)，送回老家婚配。不久，秦德君給蔡元

培寫信，表達(dá)想進(jìn)入北京大學(xué)的愿望。北京大學(xué)在蔡元培力爭(zhēng)下雖

于1920年成為中國(guó)開(kāi)放女禁，實(shí)行男女同校的第一所高校，但礙于

“女子實(shí)業(yè)學(xué)校學(xué)生，恐怕未必合格”，蔡元培拒絕了秦德君的請(qǐng)

求。成都四川省立女子實(shí)業(yè)學(xué)校當(dāng)局扣留這封回信，并借機(jī)開(kāi)除了

秦德君。

五四運(yùn)動(dòng)前后，新女性剪短發(fā)在大多數(shù)沿海城市、北方大城市

本是順應(yīng)時(shí)代自然維新的結(jié)果，但在內(nèi)陸城市成都卻始終裹足不

第五輯方志成華ChenghuaLocalRecordsof

22

方志成華

1920年初，就讀重慶四川省立第二女子師范學(xué)校的?鐘復(fù)光與同學(xué)一起把辮子剪掉。居中端坐的

是鐘復(fù)光，前排左一是趙世炎烈士的妹妹趙世蘭，后排右二是國(guó)務(wù)院原總理李鵬的母親趙君陶

前，三位掀起成都女性剪短發(fā)風(fēng)波的女性，被定義為“害群之馬”，

被迫東下重慶，尋求成都現(xiàn)代女性徹底解放的真理。

1921年春，三人女扮男裝由成都東門外錦江碼頭，去往重慶投

奔正積極開(kāi)展川渝“自治運(yùn)動(dòng)”的吳玉章。四川《國(guó)民公報(bào)》登載

《三女士化裝東下》的消息，描述她們蓄短發(fā)、梳“拿破侖”發(fā)式、

著男裝的情形，間接宣揚(yáng)這一進(jìn)步行為。

在重慶，秦德君、陳竹隱、李倩蕓三人走上“全川自治聯(lián)合會(huì)”

宣傳教育群眾的講臺(tái)，以自己的親身經(jīng)歷宣傳婦女解放，宣揚(yáng)女子

剪發(fā)。演講結(jié)束不久，就傳出重慶女子第二師范、巴縣女中的不少

女學(xué)生仿效剪發(fā)的消息。但不久陳竹隱被父親騙回了成都，李倩蕓

隨后也返回成都，三人中僅秦德君在吳玉章的資助下去到首都北

京，在婦女解放事業(yè)上深耕細(xì)作。

20世紀(jì)20年代，“德先生”（democracy，民主）、“賽先生”

烈火燎原第一章

（science，科學(xué)）、“和女士”（humanrights，人權(quán)）三面旗幟自

五四運(yùn)動(dòng)后在中國(guó)社會(huì)不斷擴(kuò)散，到1921年以后，剪發(fā)的女子不僅

在成都、重慶日益增多，瀘州、內(nèi)江、自貢、宜賓、達(dá)縣等地也能看

到不少剪發(fā)的新女性，時(shí)“社會(huì)來(lái)年大不同，女郎剪發(fā)遍城中”（引

杜仲良《社會(huì)怪象竹枝詞》），適才有了文首所提嚴(yán)禁婦女剪發(fā)禁

令。禁令一出的當(dāng)月，巴金參與撰稿的《半月》便因反對(duì)四川當(dāng)局不

準(zhǔn)婦女剪發(fā)而被封，但新女性并未被官方的告示嚇退，剪短發(fā)的女

性一天多過(guò)一天，形成女子剪發(fā)運(yùn)動(dòng)。當(dāng)1922年5月1日中國(guó)晚清最

后一任皇帝溥儀也自主剪掉長(zhǎng)辮后（1922年5月2日《申報(bào)》刊登一

條僅六個(gè)字的新聞：“溥儀昨剃辮子”），社會(huì)各界對(duì)剪發(fā)的議論聲

越來(lái)越小。

1926年12月，黃埔軍校武漢分校不僅破例招收195名女學(xué)員

（實(shí)際報(bào)道的有183名），且部分女學(xué)員不滿足于剪短發(fā)，更是直接

將頭發(fā)剃光。進(jìn)步人士尤其是女性進(jìn)步人士，用實(shí)際行動(dòng)表達(dá)著對(duì)方志成華

男女平等的追求。直到1928年北伐戰(zhàn)爭(zhēng)勝利，“剪發(fā)”的政治象征

意義都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越“美觀”意義。

23

第五輯方志成華ChenghuaLocalRecordsof

05

24

方志成華

中國(guó)生產(chǎn)的各類罐頭

一方鐵皮包裹下的愛(ài)國(guó)心

古人為了延緩過(guò)剩食品的衰敗程度，想出了許多辦法進(jìn)行保

藏，如北魏賈思勰《齊民要術(shù)》提及的腌漬法，又如戰(zhàn)國(guó)時(shí)期往青

銅鼎加冰以做冰鑒的冷藏法。到清朝末期，隨著各種入侵戰(zhàn)爭(zhēng)，罐

頭作為舶來(lái)品被引入國(guó)內(nèi)，食品保藏又添入新式。

與腌漬法、冷藏法出現(xiàn)的動(dòng)機(jī)大不相同，罐頭是因著戰(zhàn)備需要

發(fā)明出來(lái)的。

18世紀(jì)末，拿破侖軍隊(duì)受困于食品沒(méi)法長(zhǎng)期保存導(dǎo)致戰(zhàn)爭(zhēng)給

養(yǎng)出現(xiàn)問(wèn)題，前線的士兵對(duì)長(zhǎng)期吃不飽肚子或吃不到新鮮食物產(chǎn)

生不滿情緒，影響了作戰(zhàn)積極性。于是，他公開(kāi)向社會(huì)懸賞12000

法郎但求一保藏食品的方法，最后是法國(guó)糖果糕點(diǎn)師傅尼古拉·阿

烈火燎原第一章

佩爾將食品放入玻璃瓶用軟木塞密封瓶口后再適當(dāng)加熱，于1804

年研究成功世界上第一批罐頭食品。在隨后的滑鐵盧之戰(zhàn)、克里

米亞戰(zhàn)爭(zhēng)中，遠(yuǎn)征的士兵們行軍背囊里少不了一罐口糧。

這一發(fā)明很快傳到歐洲、美洲和亞洲國(guó)家。我國(guó)第一家現(xiàn)代

化大型罐頭食品生產(chǎn)企業(yè)是1906年成立的上海泰豐食品公司〔這

一信息來(lái)源《上海輕工業(yè)志》。另有1998年版《廣州市志》記

載，清光緒十九年（1893年），國(guó)內(nèi)最早的罐頭食品廠——廣州

廣茂香罐頭廠建立〕，系南洋愛(ài)國(guó)華僑、實(shí)業(yè)家王拔如在蘇州河

邊的小沙渡路購(gòu)地建屋置備生產(chǎn)設(shè)備創(chuàng)辦的，設(shè)備從西方購(gòu)置，

該公司早年生產(chǎn)的“雙喜”牌罐頭食品，是20世紀(jì)30年代前的國(guó)

貨名牌產(chǎn)品。

前文有述，我國(guó)的罐頭是清朝末期萌芽起步的，這一時(shí)期，列

強(qiáng)用炮火打開(kāi)了我國(guó)的大門，后又以各種手段擾亂、搶占中國(guó)市

場(chǎng)。20世紀(jì)20年代末，中國(guó)罐頭工業(yè)冷落蕭條，上海灘充斥著外方志成華

圍公司大肆傾銷的各種罐頭，國(guó)貨并不占有優(yōu)勢(shì)。無(wú)數(shù)愛(ài)國(guó)志士的

25

上海市泰豐罐頭食品公司的廣告

第五輯方志成華ChenghuaLocalRecordsof

26

方志成華

在龍泉山上收購(gòu)做罐頭的番茄原料

熱情被點(diǎn)燃，為“生產(chǎn)救國(guó)”，幾位中國(guó)廚師在上海唐家灣租賃了

一間石庫(kù)門房子，合伙試制辣醬油、果醬、番茄沙司、青豆、刀豆等

初級(jí)罐頭產(chǎn)品并成功推廣給滬上西餐商，最終