1.2化學(xué)研究些什么（第一課時(shí)化學(xué)研究物質(zhì)的性質(zhì)與變化）教案-九年級(jí)化學(xué)（全國(guó)）上冊(cè)

第2節(jié)化學(xué)研究些什么第一課時(shí)化學(xué)研究物質(zhì)的性質(zhì)與變化教學(xué)目標(biāo)1.知道什么是化學(xué),化學(xué)研究些什么。2.記住物理變化、化學(xué)變化的概念;記住物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)的概念和物理性質(zhì)的幾個(gè)方面。3.初步理解物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別,并能根據(jù)變化的現(xiàn)象和本質(zhì)特征判斷一些變化的類型。教學(xué)重點(diǎn)1.知道化學(xué)的研究對(duì)象和研究?jī)?nèi)容。2.認(rèn)識(shí)化學(xué)變化及其在化學(xué)中研究物質(zhì)的重要作用。教學(xué)難點(diǎn)化學(xué)變化、物理變化的區(qū)分、判斷。教學(xué)過程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖[創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入新課][導(dǎo)入]老師把一根粉筆掰成兩半,讓學(xué)生觀察粉筆的變化,把一張紙撕碎,讓學(xué)生觀察紙的變化,然后學(xué)生進(jìn)行搶答。觀察,認(rèn)真思考,回答結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn),感悟自然界是物質(zhì)的,物質(zhì)是變化的科學(xué)思想[提出問題進(jìn)行探究]探究點(diǎn):蠟燭的燃燒1.[創(chuàng)設(shè)情境]觀察蠟燭提出問題,包括是什么、叫什么、怎么樣等等,教師引導(dǎo)、歸納整理。[分組實(shí)驗(yàn)]學(xué)生動(dòng)手對(duì)其中部分問題進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究,教師指導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn),記錄現(xiàn)象。2.探究實(shí)驗(yàn):點(diǎn)燃蠟燭(1)點(diǎn)燃前:觀察蠟燭的性質(zhì)(顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn))。(2)燃燒時(shí)①觀察火焰顏色:燭芯處的石蠟熔化,形成凹槽,有蠟油從燭芯處流出;同時(shí)蠟燭燃燒發(fā)光、放熱,火焰分三層,最外層最亮,燭芯處最暗,說明外焰溫度最高,焰心溫度最低。②在火焰中平放一根火柴,觀察火柴燃燒情況:處于火焰最外層的兩端先變黑,第二層次之,最里層變黑最慢。③在蠟燭火焰上方罩一個(gè)干而冷的小燒杯,觀察現(xiàn)象:燒杯內(nèi)壁上有水珠出現(xiàn)。④向上述小燒杯中加入少量澄清石灰水,振蕩,觀察現(xiàn)象:石灰水變渾濁。⑤取一小段粗玻璃管,放在火焰中,用火柴點(diǎn)燃引出的白煙(石蠟蒸氣),觀察現(xiàn)象:石蠟蒸氣可以點(diǎn)燃。閱讀教材P9,觀察記錄各種現(xiàn)象并積極回答觀察并描述①部分石蠟熔化;②出現(xiàn)黃色火焰,且分層;通過該實(shí)驗(yàn)證明火焰溫度的高低:火焰分外焰、內(nèi)焰、焰心;外焰溫度最高,焰心溫度最低;③燒杯內(nèi)壁有水霧;培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力觀察是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法,通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的表達(dá)能力(3)熄滅后熄滅時(shí)有一縷白煙從燭芯處飄出,用火柴去點(diǎn)燃剛熄滅時(shí)的白煙,蠟燭又重新被點(diǎn)燃。[過渡]分析蠟燭燃燒過程中的兩種變化,比較物理變化和化學(xué)變化有什么區(qū)別和聯(lián)系。[小結(jié)]物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別和聯(lián)系①根本區(qū)別:是否有新物質(zhì)生成。②聯(lián)系:化學(xué)變化過程中一定伴隨著物理變化,物理變化過程中一定不伴隨著化學(xué)變化。[討論交流]根據(jù)實(shí)驗(yàn)說出各自對(duì)問題的看法,教師歸納。師生對(duì)話:概念教學(xué)。[討論交流]物理變化:沒有新物質(zhì)生成的變化;化學(xué)變化:有新物質(zhì)生成的變化。[問題]蠟燭燃燒過程中哪些是物理變化?哪些是化學(xué)變化?這些變化過程中表現(xiàn)出了石蠟的哪些性質(zhì)?[小結(jié)]你所搜集的日常生活中的變化哪些是物理變化?哪些是化學(xué)變化?教師糾正并歸納化學(xué)變化的主要特征。3.金剛石的加工與燃燒實(shí)驗(yàn)名稱金剛石的加工金剛石的燃燒實(shí)驗(yàn)操作將金剛石加工成鉆石把灼熱的金剛石放入液態(tài)氧氣中實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象十分困難金剛石燃燒,發(fā)出白光,放出熱量實(shí)驗(yàn)結(jié)論金剛石硬度大灼熱的金剛石可以在氧氣中燃燒變化類型物理變化化學(xué)變化4.物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)概念物質(zhì)不需要通過化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化時(shí)表現(xiàn)出來的性質(zhì)性質(zhì)判斷直接或由儀器間接觀察必須通過化學(xué)變化才可判斷性質(zhì)內(nèi)容顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性等根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)變化判斷其化學(xué)性質(zhì),如可燃性、穩(wěn)定性(如受熱是否易分解)等④澄清石灰水變渾濁;⑤引出一縷白煙,且能被點(diǎn)燃交流討論分別描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,然后進(jìn)行討論、總結(jié)學(xué)會(huì)歸納總結(jié)物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)通過練習(xí),準(zhǔn)確判斷物理變化和化學(xué)變化通過對(duì)兩個(gè)概念的整合,使學(xué)生更加深入了解物理變化和化學(xué)變化了解化學(xué)變化中常伴隨的現(xiàn)象和能量轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)研究化學(xué)變化的方法和內(nèi)容[小結(jié)]金剛石加工成鉆石和金剛石的燃燒各是什么變化?表現(xiàn)了金剛石的什么性質(zhì)?[分析歸納]物理性質(zhì)的幾個(gè)方面:顏色、狀態(tài)、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、溶解性和導(dǎo)電性等。[觀察與思考]演示煤油的燃燒、空中生煙、碘化鉀和硝酸銀反應(yīng),學(xué)生仔細(xì)觀察各變化的現(xiàn)象,歸納化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象:發(fā)熱、發(fā)光、變色、放出氣體和生成沉淀等。5.例題研討:下列現(xiàn)象哪些是物理變化?哪些是化學(xué)變化?為什么?(1)水結(jié)成冰(2)紙張燃燒(3)食物腐敗(4)瓷器破碎(5)木條折斷(6)葡萄釀酒(7)光合作用(8)潮濕的衣服晾曬后變干鞏固訓(xùn)練,學(xué)會(huì)判斷物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)板書設(shè)計(jì)第2節(jié)化學(xué)研究些什么第一課時(shí)化學(xué)研究物質(zhì)的性質(zhì)與變化一、物質(zhì)的變化:沒有新物質(zhì)生成的變化:有新物質(zhì)生成的變化(1)根本區(qū)別:有無新物質(zhì)生成(2)聯(lián)系:化學(xué)變化過程中一定伴隨物理變化二、物質(zhì)的性質(zhì):不