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文檔簡介

食品健康與安全食品平安標(biāo)志認(rèn)識(shí)1整理ppt2整理ppt3整理ppt4整理ppt5整理ppt6整理ppt7整理ppt8整理ppt要認(rèn)識(shí)食品平安標(biāo)志9整理pptback10整理pptback11整理ppt食品質(zhì)量平安標(biāo)志“QS〞標(biāo)志“QS〞是英文“QualitySafety〞的縮寫,意為“質(zhì)量平安〞,說明食品符合質(zhì)量平安的根本要求。據(jù)國家規(guī)定,國內(nèi)從事米、面、油、醬油、醋的加工食品,肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、方便面、餅干、罐頭等必須有“QS〞標(biāo)志方可出廠銷售。12整理ppt國家免檢產(chǎn)品標(biāo)志

國家免檢產(chǎn)品即符合?產(chǎn)品免于質(zhì)量監(jiān)督檢查管理方法?規(guī)定的產(chǎn)品。免檢是指對(duì)符合規(guī)定條件的產(chǎn)品免于政府部門實(shí)施的質(zhì)量監(jiān)督檢查的活動(dòng)。如果一家企業(yè)某種產(chǎn)品獲得了免檢資格后,在免檢有效期內(nèi),一是國家、省、市、縣各級(jí)政府部門在內(nèi)均不得對(duì)其進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督檢查,二是在全國各個(gè)省均不得對(duì)其進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督檢查,三是無論是生產(chǎn)領(lǐng)域,還是流通領(lǐng)域均不得對(duì)其進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督檢查。但是,免檢產(chǎn)品也并不是處于失控狀態(tài),?免檢方法?規(guī)定,用戶、消費(fèi)者有權(quán)對(duì)免檢產(chǎn)品進(jìn)行社會(huì)監(jiān)督。當(dāng)免檢產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題時(shí),用戶、消費(fèi)者可以向生產(chǎn)企業(yè)所在地的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門申訴和舉報(bào)。質(zhì)監(jiān)部門按照法律法規(guī)及有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。13整理ppt可回收標(biāo)志商品包裝上附有此回收標(biāo)志表示可回收,而且回收代表東西可再被利用。14整理ppt綠色食品標(biāo)志15整理ppt與環(huán)境保護(hù)有關(guān)的事物,國際上通常都冠之以“綠色〞字樣,目的是突出這類食物與良好的生態(tài)環(huán)境有關(guān),涉及到食品的事物定名為“綠色食品〞綠色食品的級(jí)別比“無公害農(nóng)產(chǎn)品〞高。AA標(biāo)準(zhǔn)AA級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求:生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合?綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)?,生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害于環(huán)境和人體健康的生產(chǎn)資料,而是通過使用有機(jī)肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術(shù),培肥土壤、控制病蟲草害、保護(hù)或提高產(chǎn)品品質(zhì),從而保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)A級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求:生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合?綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)?,生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)那么和生產(chǎn)操作規(guī)程要求,限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料,并積極采用生物學(xué)技術(shù)和物理方法,保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。16整理ppt綠色飲品企業(yè)環(huán)境質(zhì)量合格標(biāo)志圖形麥穗代表綠色食品,中間的杯是飲品(Yinpin),漢語拼音的第一個(gè)字母的YP的拼寫,杯處底蘭色代表潔凈水。17整理ppt無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志無公害農(nóng)產(chǎn)品能夠把有毒有害物質(zhì)控制在一定范圍內(nèi),主要強(qiáng)調(diào)其平安性,是最根本最起碼的市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn),普通食品都應(yīng)到達(dá)這一要求。無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志圖案由麥穗、對(duì)勾和“無公害農(nóng)產(chǎn)品〞字樣組成。麥穗代表農(nóng)產(chǎn)品,對(duì)勾表示合格,金色寓意成熟和豐收,綠色象征環(huán)保和平安18整理ppt無公害農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)志19整理ppt中國名牌標(biāo)志中國名牌,是國家質(zhì)檢總局授予內(nèi)地優(yōu)秀企業(yè)的一個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng),其標(biāo)志為圓形,中間有兩個(gè)S形,“中國名牌〞標(biāo)志自2001年啟用。質(zhì)檢總局開始每年舉辦一次“中國名牌產(chǎn)品〞評(píng)選,并于2005年推出“中國世界名牌產(chǎn)品〞的評(píng)選。但2021年隨著質(zhì)檢總局職能調(diào)整,不再直接辦理與企業(yè)和產(chǎn)品有關(guān)的名牌評(píng)選活動(dòng)。根據(jù)?中國名牌產(chǎn)品管理方法?規(guī)定,名牌標(biāo)志將被陸續(xù)禁用,最晚的將于2021年期滿。屆時(shí),“中國名牌產(chǎn)品〞標(biāo)志將走入歷史。20整理ppt保健食品標(biāo)志保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品,即適宜于特定人群食用,具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能,不以治療疾病為目的,并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。21整理ppt原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)志22整理ppt定量包裝商品計(jì)量保證C標(biāo)志23整理ppt強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志

24整理ppt有機(jī)食品

有機(jī)食品也叫生態(tài)或生物食品等。有機(jī)食品是國際上對(duì)無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。有機(jī)食品通常來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的。除有機(jī)食品外,國際上還把一些派生的產(chǎn)品如有機(jī)化裝品、紡織品、林產(chǎn)品或有機(jī)食品生產(chǎn)而提供的生產(chǎn)資料,包括生物農(nóng)藥、有機(jī)肥料等,經(jīng)認(rèn)證后統(tǒng)稱有機(jī)產(chǎn)品。25整理ppt采用國際標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品標(biāo)志26整理ppt

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