4.3微生物-細(xì)菌教學(xué)設(shè)計生物第二冊

《細(xì)菌》教學(xué)設(shè)計一、教學(xué)目標(biāo)：根據(jù)新課改的要求和學(xué)生已有的知識基礎(chǔ)和認(rèn)知能力，我確定的教學(xué)目標(biāo)是：知識與技能目標(biāo)：通過觀察各種細(xì)菌的結(jié)構(gòu)模式圖，學(xué)生能夠識別各個結(jié)構(gòu)并說出各個結(jié)構(gòu)的名稱。掌握細(xì)菌的主要特征如：形態(tài)結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)方式及生殖方式。過程與方法目標(biāo)：通過課堂學(xué)習(xí)及實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐，認(rèn)識到細(xì)菌的體形微小而無處不在；知道他們的生活習(xí)性；運(yùn)用所學(xué)知識解釋生活中的現(xiàn)象。情感、態(tài)度、價值觀：正確認(rèn)識細(xì)菌對自然界的物質(zhì)循環(huán)和生態(tài)系統(tǒng)的作用；辯證看待細(xì)菌的利弊；感悟細(xì)菌在自然界中的重要地位，正確看待細(xì)菌和人類的關(guān)系；加強(qiáng)食品衛(wèi)生教育和安全健康教育。二、教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)：本課的教學(xué)重點(diǎn)：通過本節(jié)課內(nèi)容學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠認(rèn)識細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)方式和生殖方式及其與人類的關(guān)系。本課的教學(xué)難點(diǎn)：通過本節(jié)課學(xué)習(xí)，學(xué)生可以對比細(xì)菌與之前學(xué)習(xí)過的真菌的異同，掌握這類稱為“無成形細(xì)胞核”生物的特殊之處。三、教學(xué)方法：講授法、觀察法、討論法、合作交流等。四、教學(xué)準(zhǔn)備：器材：各細(xì)菌裝片、顯微鏡。多媒體：幻燈片PPT、細(xì)菌相關(guān)視頻及動畫。五、教材分析：本節(jié)課內(nèi)容通過介紹細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、營養(yǎng)方式、生殖方式及生活習(xí)性，主要通過觀察與討論，幫助學(xué)生認(rèn)識各種常見的細(xì)菌，擴(kuò)大學(xué)生的知識面和提升學(xué)生的生命科學(xué)素養(yǎng)。由于教材內(nèi)容過于簡潔而不夠貼近生活，所以這堂課的設(shè)計要求教師多利用多媒體等教學(xué)材料，直觀展示細(xì)菌的形態(tài)圖、結(jié)構(gòu)圖。并以多設(shè)問的方式，層層遞進(jìn)，這些教學(xué)策略非常有助于培養(yǎng)學(xué)生觀察比較能力和歸納能力。實(shí)踐活動的設(shè)計如觀察細(xì)菌裝片，使學(xué)生更直接了解細(xì)菌的生活，激發(fā)了學(xué)生的求知欲和探索欲，為教師組織教學(xué)留下了充分的發(fā)揮空間。六、教學(xué)過程：教學(xué)內(nèi)容教師行為學(xué)生行為教學(xué)說明導(dǎo)入課題（情景導(dǎo)入）微生物—細(xì)菌以一分鐘左右細(xì)菌視頻進(jìn)行導(dǎo)入，讓學(xué)生們回想一下對細(xì)菌的大致印象。教師提問：同學(xué)們知道，我們手上有多少細(xì)菌嗎？學(xué)生觀看視頻，對視頻內(nèi)容產(chǎn)生興趣，并回想對細(xì)菌的大致印象。學(xué)生對教師提出的問題產(chǎn)生興趣，以最貼近生活的例子思考手上的細(xì)菌數(shù)目。從本節(jié)課知識內(nèi)容相關(guān)的短視頻出發(fā)，引發(fā)學(xué)生興趣，引導(dǎo)學(xué)生回憶思考舉例生活中細(xì)菌的例子PPT依次展示出酸奶、醬油和泡菜的圖片，詢問學(xué)生，大家知道這些食物是怎么做成的嗎學(xué)生接觸了日常生活中的普通事物，開始思考和聯(lián)想。酸奶和泡菜都是由乳酸菌制成的。通過生活中常見事物引發(fā)學(xué)生思考，進(jìn)而激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣細(xì)菌的定義及分類教師向?qū)W生提出疑問：什么是細(xì)菌呢？細(xì)菌的類別有哪些呢？教師述說：細(xì)菌是無細(xì)胞核的單細(xì)胞生物，沒有成形的細(xì)胞核。包括球菌、桿菌和螺旋菌(PPT展示三類細(xì)菌的圖片)再展示各種球菌、桿菌、螺旋菌等。學(xué)生觀看圖片，接觸了新奇的生物。引發(fā)了學(xué)生興趣。通過觀看葡萄球菌、幽門螺桿菌等動圖，體會細(xì)菌的微小及“可愛”。通過圖片，引發(fā)了學(xué)生思考與興趣，對細(xì)菌有了具體細(xì)致的認(rèn)識細(xì)菌的觀察方式教師提問：我們每個人手掌上都有上萬只細(xì)菌，這些細(xì)菌個體如何被觀察到呢？教師對學(xué)生正確說法表示肯定：對于細(xì)菌這類微小的生物，我們可用顯微鏡觀察。（PPT展示光學(xué)顯微鏡和細(xì)菌裝片，并展示顯微鏡下的各類細(xì)菌）。有些學(xué)生回答：對于微小的生物體，我們可以使用放大鏡。一些學(xué)生吸取之前課堂中“真菌”中的例子，回答：我們可以使用顯微鏡觀察細(xì)菌。學(xué)生看到顯微鏡下的細(xì)菌，感到驚奇，并由此提升了學(xué)習(xí)的興趣以學(xué)生熟悉的生活例子“手掌上的大量細(xì)菌”承上啟下，不斷設(shè)疑，層層遞進(jìn)，引出細(xì)的極其微小，進(jìn)而引出其觀察方式。而后給出顯微鏡下的細(xì)菌形態(tài)，牢牢抓住學(xué)生興趣。細(xì)菌的特點(diǎn)教師提問：同學(xué)們已經(jīng)看到了顯微鏡下的細(xì)菌了。那么，細(xì)菌有哪些特點(diǎn)呢？大家應(yīng)該如何概括這些特點(diǎn)呢？（PPT展示細(xì)菌結(jié)構(gòu)圖）教師對學(xué)生的回答表示肯定：同學(xué)們說得很好，細(xì)菌無成形細(xì)胞核，也沒有葉綠素。但是，他仍有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)這些結(jié)構(gòu)，細(xì)胞質(zhì)中還含有脫氧核糖核酸（DNA）教師提問：對比我們之前學(xué)習(xí)過的酵母菌，細(xì)菌與酵母菌有哪些異同呢？學(xué)生們開始討論。有學(xué)生說：細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核，也沒有葉綠素。學(xué)生們回答：酵母菌是真核微生物，有真正的細(xì)胞核；細(xì)菌無成形的細(xì)胞核。細(xì)菌和酵母菌一樣，都沒有葉綠素。以細(xì)菌的最大特點(diǎn)（差異），引導(dǎo)學(xué)生思考概括出細(xì)菌的定義。并由教師提醒規(guī)范其定義。細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)出示光學(xué)顯微鏡下的細(xì)菌，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。出示細(xì)菌的結(jié)構(gòu)模式圖PPT，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識各部分名稱，展示各種形態(tài)的細(xì)菌。再提問與酵母菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)區(qū)別，引出酵母菌細(xì)胞是真核細(xì)胞，有成形細(xì)胞核；而細(xì)菌無成形細(xì)胞核。學(xué)生們在教師引導(dǎo)下認(rèn)識細(xì)菌的各結(jié)構(gòu)，觀察總結(jié)其主要特征如：單細(xì)胞、無成形細(xì)胞核。學(xué)生在教師引導(dǎo)下得出細(xì)菌和酵母菌結(jié)構(gòu)上的區(qū)別。培養(yǎng)學(xué)生觀察、對比、歸納和概括等能力細(xì)菌的營養(yǎng)方式教師提問：同學(xué)們想一想，細(xì)菌的營養(yǎng)方式應(yīng)該是什么樣的呢？教師展示腸道寄生菌圖片及青椒軟腐病圖片。教師夸獎鼓勵學(xué)生：同學(xué)們掌握得很好，細(xì)菌不能自己制造有機(jī)物，確實(shí)是異養(yǎng)型的生物，但是老師要提醒大家，營養(yǎng)方式是腐生。學(xué)生思考：營養(yǎng)方式肯定為異養(yǎng)型。但是學(xué)生可能還不知道“寄生”與“腐生”的關(guān)系。學(xué)生受到鼓舞，更愿意聽取教師分析，并依據(jù)圖片記憶，掌握了細(xì)菌的營養(yǎng)方式為寄生或腐生。此處再次引起學(xué)生的思維記憶，加強(qiáng)對上節(jié)課真菌內(nèi)容的記憶。并由此引出細(xì)菌寄生和腐生的營養(yǎng)方式。生殖方式教師展示細(xì)菌分裂的圖片，并講述：細(xì)菌是單細(xì)胞生物，所以，和單個細(xì)胞分裂相同。學(xué)生有細(xì)胞分裂的基礎(chǔ)，很容易接受了細(xì)菌的分裂方式—二分裂學(xué)生之前已有對細(xì)胞分裂知識的基礎(chǔ)，所以將單細(xì)胞生物細(xì)菌與單個細(xì)胞聯(lián)系起來即可，學(xué)生很容易便能接受小結(jié)PPT展示細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖—細(xì)菌是無成形細(xì)胞核的單細(xì)胞生物，無葉綠素，是異養(yǎng)型的，所以營養(yǎng)方式為寄生與腐生。課堂小結(jié)中，學(xué)生們看著細(xì)菌的結(jié)構(gòu)圖，不斷回想課堂上提到的知識，加強(qiáng)記憶，形成反饋。對本節(jié)課內(nèi)容進(jìn)行一個系統(tǒng)的總結(jié)，幫助學(xué)生鞏固知識。作業(yè)課堂基礎(chǔ)知識鞏固課外資料收集：細(xì)菌的利與弊課外實(shí)踐：培養(yǎng)細(xì)菌菌落學(xué)生積極主動復(fù)習(xí)課堂知識、收集信息、動手操作提醒學(xué)生及時復(fù)習(xí)鞏固知識拓展知識面，培養(yǎng)學(xué)生收集信息、動手操作的能力七、教學(xué)反思：1.課前準(zhǔn)備：如顯微鏡，各種裝片等，可讓學(xué)生課堂上自我操作顯微鏡觀看裝片。有條件可借助顯微鏡與電腦相連，投屏等模式展示真實(shí)顯微鏡下的細(xì)菌圖像。2.課堂導(dǎo)入：使用酸奶和泡菜等生活實(shí)例導(dǎo)入，貼近學(xué)生生活，實(shí)例親切，調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)