DB1408-T 033-2022 韭菜長途運輸包裝技術規(guī)范

65.020.20B

05

1408/T

033—2022韭菜長途運輸包裝技術規(guī)范 運城市市場監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB

1408/T

033—2022 前言

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II1

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12

規(guī)范性引用文件

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13

質(zhì)量要求

..........................................................................

14

..............................................................................

14.1 預冷條件

......................................................................

14.2 預冷時間

......................................................................

15

..............................................................................

15.1

包裝材料

......................................................................

25.2

包裝操作

......................................................................

25.3

操作間環(huán)境溫度

................................................................

25.4

包裝衛(wèi)生條件

..................................................................

25.5

標識

..........................................................................

26

..............................................................................

26.1 運輸方式

......................................................................

26.2 運輸裝載

......................................................................

26.3 運輸要求

......................................................................

3DB

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033—2022 本文件按照

CB/T

《標準化工作導則

第一部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由運城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并監(jiān)督實施。本文件由運城市農(nóng)業(yè)標準化技術委員會歸口。本文件起草單位：運城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、河津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、河津市連綠韭菜種植專業(yè)合作社。本文件主要起草人：屈會玲、郭益鴻、楊杰、王宸露、張勇、郭凡凡、高飛、袁艷平、郭學澤。IIDB

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033—20221 范圍本文件規(guī)定了韭菜長途運輸包裝的質(zhì)量要求、預冷、包裝及運輸?shù)囊?。本文件適用于運城市范圍內(nèi)韭菜長途運輸?shù)陌b操作。2 規(guī)范性引用文件文件。GB

2762 食品安全國家標準

食品中污染物限量GB

2763 食品安全國家標準

食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB

4806.7 食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品GB

14881食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB

15979 一次性使用衛(wèi)生用品衛(wèi)生標準GB/T

30134 冷庫管理規(guī)范GB/T

33129 新鮮水果、蔬菜包裝和冷鏈運輸通用操作規(guī)程NY/T

韭菜NY/T

1655 蔬菜包裝標識通用準則3 質(zhì)量要求韭菜品種的質(zhì)量等級和規(guī)格應符合NY/T

GB

2762和GB

2763的有關規(guī)定。4 預冷4.1 預冷條件4.1.1

1h

59cm

43cm

30cm量13

GB/T

30134的要求。4.1.2 冷庫溫度控制在

04

90%～

GB

的要求。4.2預冷時間一般預冷4h～5h后，韭菜即可冷卻至045 包裝DB

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033—20225.1 包裝材料5.1.1 包裝紙和隔層紙35cm40cm38cm水紙應符合GB

15979的要求。5.1.2 泡沫箱韭菜外包裝泡沫箱內(nèi)徑長51cm、寬36cm、高22cm3cm13kgGB/T

33129的要求。5.2 包裝操作5.2.1 分把將預冷的韭菜分成

0.8kg～1.0kg

左右的小把，用包裝紙按把裹緊。5.2.2 裝箱5.2.2.1 多層冰袋包裝法344蓋子密封。5.2.2.2 單層冰袋包裝法將預冷分把后的韭菜直接放入泡沫箱內(nèi)，一層3把～4把，一箱放5層，最上面的韭菜覆蓋一張隔層紙，其上再鋪滿一層冰袋后蓋好蓋子密封。5.3 操作間環(huán)境溫度操作間溫度宜為1015℃，操作時間應不超0.5h。5.4 包裝衛(wèi)生條件操作間與操作人員衛(wèi)生條件應符合GB

14881的要求。5.5 標識標識的基本要求、內(nèi)容應符合NY/T

1655的要求。