職業(yè)技術(shù)學(xué)院文明學(xué)生食堂創(chuàng)建活動(dòng)實(shí)施方案

職業(yè)技術(shù)學(xué)院文明學(xué)生食堂創(chuàng)建活動(dòng)實(shí)施準(zhǔn)化示范食堂，為了貫徹執(zhí)行"厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)"的指示精神，進(jìn)一步增強(qiáng)廣大師生及各食堂從業(yè)人員文明健康素養(yǎng)，營(yíng)造一個(gè)干凈、和諧、優(yōu)美、文明的就餐環(huán)境，同時(shí)把“三全育人"和"厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”等精神文明創(chuàng)建融文明餐桌的追求上來(lái)，根據(jù)學(xué)院文明創(chuàng)建工作的要求，后勤處以"防疫情、倡節(jié)約、反浪費(fèi)、我文明、共育人"為主題，展開(kāi)文明學(xué)生食堂和文明窗口創(chuàng)建活動(dòng)，爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家級(jí)文明校園?，F(xiàn)結(jié)合學(xué)院工作的實(shí)際，后勤處特制定如下實(shí)施方案。為增強(qiáng)對(duì)文明食堂、文明窗口創(chuàng)建活動(dòng)的組織與領(lǐng)導(dǎo)，辦公室主要負(fù)責(zé)組織學(xué)生會(huì)伙管會(huì)的干部分別對(duì)學(xué)生食堂的各項(xiàng)工作和學(xué)生的就餐行為實(shí)行文明性引導(dǎo)、監(jiān)督、檢查評(píng)比，并參與食堂的民主管理。(一)宣傳發(fā)動(dòng)階段(3月份)廣泛利用版面宣傳新冠防控知識(shí)、安全用餐、節(jié)儉用餐、文明用餐、三全育人等，以各種案例說(shuō)明文明餐桌行動(dòng)和安全用餐的好處。學(xué)校食堂內(nèi)要張貼“三節(jié)”、食品安全、文明餐桌、“三全育人"等宣傳內(nèi)容，同時(shí)展開(kāi)形式多樣的“三全育人”活動(dòng)。通過(guò)宣傳和倡導(dǎo)，營(yíng)造爭(zhēng)做文明食堂和文明窗口的氛圍。(二)組織實(shí)施階段(4月-12月上旬)1.根據(jù)省標(biāo)準(zhǔn)化示范餐廳標(biāo)準(zhǔn)、常態(tài)化新冠防疫和智慧食堂要求，在食堂的硬件設(shè)施更新、管理制度落實(shí)、疫情防控環(huán)節(jié)、食品安全把控、質(zhì)量服務(wù)提升、文化育人建設(shè)、人員技能培訓(xùn)上狠下功夫，進(jìn)一步改善學(xué)生食堂條件。2.長(zhǎng)期在各食堂顯著位置設(shè)置投訴臺(tái)和“學(xué)生就餐意見(jiàn)薄”,即時(shí)處理學(xué)生就餐時(shí)出現(xiàn)的各種問(wèn)題，和各餐廳經(jīng)理增強(qiáng)溝通、協(xié)調(diào)，并即時(shí)反饋學(xué)生就餐意見(jiàn)。3.學(xué)校食堂要增強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，建立健全所有食材等原材料購(gòu)進(jìn)的專(zhuān)用臺(tái)賬，在醒目位置懸掛餐飲服務(wù)4.活動(dòng)過(guò)程中，在每天就餐時(shí)間段，由管理老師和伙管會(huì)干部監(jiān)督學(xué)生食堂服務(wù)并引導(dǎo)同學(xué)按要求排隊(duì)文明就餐，打造育人環(huán)境。5.展開(kāi)多種形式“三全育人”活動(dòng)。提醒師生做到“防疫情、倡節(jié)約、反浪費(fèi)、我文明、共育人”。6、每周采取食堂自查，后勤處、管理老師和權(quán)益部干部集體檢查和抽查，實(shí)行評(píng)比。(三)總結(jié)階段(12月下旬)實(shí)行文明食堂、文明窗口創(chuàng)建活動(dòng)總結(jié)，確定“文明食單，分別實(shí)行表彰。1.依照高等學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化示范學(xué)生食堂的標(biāo)準(zhǔn)、食品安全操作規(guī)范、6s管理、防疫、"厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)”和“三全育人"等實(shí)行全面綜合量化考核。2.具體標(biāo)準(zhǔn)：“文明食堂”2名：每年評(píng)選一次。(1)防疫措施落實(shí)到位。(2)"厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)"宣傳氛圍濃、活動(dòng)多。 育人”活動(dòng)形式新穎。(6)飯菜品種齊全，質(zhì)量、價(jià)格合理，無(wú)私調(diào)價(jià)、私收現(xiàn)金、私掃二維碼現(xiàn)象；服務(wù)人員整體素質(zhì)較高。伙管會(huì)評(píng)分25%、網(wǎng)評(píng)25%、后勤處評(píng)分各占50%(在學(xué)院重大活動(dòng)中做出突出貢獻(xiàn)的加10分，配合后勤處工作并舉辦活動(dòng)的一次加3分)?！拔拿鞔翱凇?0名(元逢4個(gè)、豫鄭苑5個(gè)、派吉5個(gè)、康捷4個(gè)、萬(wàn)慶德2個(gè)):每年評(píng)選一次。(1)遵規(guī)守紀(jì)、文明素養(yǎng)高。(2)衛(wèi)生完全符合6S管理標(biāo)準(zhǔn)。(3)無(wú)安50%、餐飲公司10%、后勤處20%。時(shí)處理好突發(fā)問(wèn)題，食堂未發(fā)生輿情現(xiàn)象。餐飲公司20%+后勤管理處60%+伙管會(huì)20%?！皟?yōu)秀學(xué)生會(huì)干部”10名：每年評(píng)選一次。主動(dòng)參加活創(chuàng)新精神。團(tuán)委權(quán)益部60%+后勤管理處40%。(1)違犯防疫要求的。(2)發(fā)生食物中毒或食品安全事故的。(3)在上級(jí)部門(mén)組織