DB46T 153-2023地理標(biāo)志產(chǎn)品 福山咖啡

46Productofgeographicalindication—Fushancoffee 本文件代替DB46/T153—2009《地理標(biāo)志產(chǎn)品福山咖啡》）；）；）；——?jiǎng)h除了術(shù)語(yǔ)和定義中的福山咖啡果、福山生咖啡豆（干豆）、福山咖啡豆和福山咖啡粉，并更改了福山咖啡的術(shù)語(yǔ)和定義內(nèi)容（見(jiàn)3.1，2009年版的4.1、4.2、4.）；）；——增加了“園地選擇”“園地準(zhǔn)備”“種植蔭蔽樹(shù)”“土壤管理”“水分管理”“病蟲(chóng)害防治”（見(jiàn)7.1.2、7.1.3、7.1.4、7.1.——增加了“生咖啡質(zhì)量要求”“輔料要求”“生產(chǎn)加工要求”（見(jiàn)7.3、7.4——將“理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)”更改為“理化指標(biāo)”“致病菌限量”“污染物限量”“農(nóng)藥殘留），——?jiǎng)h除了“檢驗(yàn)方法”，將“檢驗(yàn)方法”內(nèi)容合并到“質(zhì)量要求”中，并按相關(guān)指標(biāo)要求修改）；）；——增加了“福山咖啡地理標(biāo)志保護(hù)范圍圖”（見(jiàn)附錄A請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。所、澄邁縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、澄邁福山咖啡聯(lián)合有限公司、海南漢普知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司。——2009年首次發(fā)布為DB46/T153—2009；地理標(biāo)志產(chǎn)品福山咖啡質(zhì)量要求、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存本文件適用于國(guó)家行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)GB2761食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘GB5009.3食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分GB5009.4食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分GB5009.93食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中硒GB5009.139食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)飲料中咖啡因GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生GB29921食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品中致病菌限量NY/T606小粒種咖啡初加工技術(shù)規(guī)范NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件NY/T604和GB/T18007界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義4保護(hù)范圍福山咖啡種源以優(yōu)良中粒種咖啡(又稱羅巴斯塔咖啡，英文名為RobustaCoffee，學(xué)名為CoffeacanephoraPierreexA.宜選擇土層深厚、土質(zhì)疏松、有機(jī)質(zhì)豐富、土壤pH5.5～6.8、地下離防風(fēng)林2m，溝寬80cm深60cm～80cm園內(nèi)每隔30m～40m開(kāi)一條垂直于面或梯田面縱溝，溝寬定植前3個(gè)月，在咖啡樹(shù)行間種植一行山毛豆或木豆等臨時(shí)蔭蔽樹(shù)，株距50cm；在咖啡樹(shù)行間——小?？Х戎晷芯啵?.8m～2.5m）×（1.幼齡樹(shù)施肥應(yīng)掌握勤施薄施的原則。定植后兩年內(nèi)，每月施一次稀釋5倍的水肥，水肥中可加入各80g～120g，沿樹(shù)冠外圍滴水線挖半圓形淺溝撒施，施后蓋土。12月～翌年2月葉面噴施0.5%↓↓將冷卻的咖啡豆進(jìn)行研磨，根據(jù)沖泡飲用方式及產(chǎn)品需要調(diào)整研磨粒度，研磨粒度均勻。杯品一級(jí)，評(píng)分≥80分項(xiàng)目杯品杯品一級(jí)，評(píng)分≥80分分形態(tài)色澤 應(yīng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的要求，并按JJF10709檢驗(yàn)規(guī)則9.1組批