食品銷售計(jì)劃和目標(biāo)(3篇)

第頁共頁食品銷售方案和目的(3篇)食品銷售方案和目的篇一綠福園食品新市場銷售工作方案書制定的根據(jù)，便是過去一年市場形勢及市場現(xiàn)狀的分析^p，即企業(yè)的優(yōu)優(yōu)勢分析^p以及競爭威脅和存在的時(shí)機(jī)，通過分析^p，從中理解市場競爭的`格局及態(tài)勢，并結(jié)合企業(yè)的缺陷和時(shí)機(jī)，整合和優(yōu)化資配置，使其利用最大化。比方，通過市場分析^p，明晰地知道市場現(xiàn)狀和將來趨勢：產(chǎn)品〔檔次〕向上走，渠道向下移〔通路精耕和深度分銷〕，寡頭競爭初露端倪，營銷組合策略將成為下一輪競爭的熱點(diǎn)等等。營銷思路是根據(jù)市場分析^p而做出的指導(dǎo)全年銷售方案的“精神”綱領(lǐng)，是營銷工作的方向和“靈魂”，也是我司銷售中需要經(jīng)常灌輸和貫徹的營銷操作理念。針對這一點(diǎn)，制定詳細(xì)的營銷思路，其中涵蓋了如下幾方面的內(nèi)容：1、樹立全員營銷觀念，真正表達(dá)“營銷生活化，生活營銷化”。2、施行深度分銷，樹立決戰(zhàn)在終端的思想，有方案、有重點(diǎn)地指導(dǎo)經(jīng)銷商直接運(yùn)作末端市場。3、綜合利用產(chǎn)品、價(jià)格、通路、促銷、傳播、效勞等營銷組合策略，形成強(qiáng)大的營銷合力。4、在市場操作層面，表達(dá)“兩高一差”，即要堅(jiān)持“運(yùn)作差異化，高價(jià)位、高促銷”的原那么，揚(yáng)長避短，表達(dá)獨(dú)有的操作特色等等。營銷思路確實(shí)定，充分結(jié)合了企業(yè)的實(shí)際，不僅翔實(shí)、有可操作性，而且還與時(shí)俱進(jìn)，表達(dá)了創(chuàng)新的營銷精神，因此，在以往的年度銷售方案中，都曾發(fā)揮了很好的指引效果。銷售目的是一切營銷工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，因此，科學(xué)、合理的銷售目的制定也是年度銷售方案的最重要和最核心的局部。1、根據(jù)上一年度的銷售數(shù)額，按照一定增長比例，比方20%或30%，確定當(dāng)前年度的銷售數(shù)量。2、銷售目的不僅表達(dá)在詳細(xì)的每一個(gè)月度，而且還責(zé)任到人，量化到人，并細(xì)分到詳細(xì)市場。3、權(quán)衡銷售目的與利潤目的的關(guān)系，做一個(gè)經(jīng)營型的營銷人才，詳細(xì)表現(xiàn)就是合理產(chǎn)品構(gòu)造，將產(chǎn)品銷售目的詳細(xì)細(xì)分到各層次產(chǎn)品。比方，根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品abc分類，將產(chǎn)品構(gòu)造比例定位在a〔高價(jià)、形象利潤產(chǎn)品〕：b〔平價(jià)、微利上量產(chǎn)品〕：c〔低價(jià)：戰(zhàn)略性炮灰產(chǎn)品〕=2：3：1，從而更好地控制產(chǎn)品銷量和利潤的關(guān)系。銷售目的確實(shí)認(rèn)，使其銷售目的的跟蹤有了根底，從而有利于銷售目的的順利達(dá)成。營銷策略是營銷戰(zhàn)略的戰(zhàn)術(shù)分解，是順利實(shí)現(xiàn)企業(yè)銷售目的的有力保障。根據(jù)行業(yè)運(yùn)作形勢，結(jié)合市場運(yùn)做經(jīng)歷，制定如下的營銷策略：1、產(chǎn)品策略，堅(jiān)持差異化，走特色開展之路，產(chǎn)品進(jìn)入市場，要充分表達(dá)集群特點(diǎn)，發(fā)揮產(chǎn)品核心競爭力，形成一個(gè)強(qiáng)大的產(chǎn)品組合戰(zhàn)斗群，防止單兵作戰(zhàn)。2、價(jià)格策略，高質(zhì)、高價(jià)，產(chǎn)品價(jià)格向行業(yè)標(biāo)兵看齊，同時(shí)，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品運(yùn)輸半徑，以600公里為限，實(shí)行“一套價(jià)格體系，兩種返利形式”，即價(jià)格一樣，但返利標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)間隔遠(yuǎn)近不同而有所不同的定價(jià)策略。3、通路策略，創(chuàng)新性地提出分品項(xiàng)、分渠道運(yùn)作思想，除精耕細(xì)作，做好傳統(tǒng)通路外，集中物力、財(cái)力、人力、運(yùn)力等企業(yè)資，大力開拓一些特殊通路，施行全方位、立體式的打破。4、促銷策略，在“高價(jià)位、高促銷”的根底上，創(chuàng)始性地提出了“連環(huán)促銷”的營銷理念，它具有如下幾個(gè)特征：一、促銷表達(dá)“聯(lián)動”，牽一發(fā)而動全身，其目的是大力度地牽制經(jīng)銷商，充分利用其資金、網(wǎng)絡(luò)等一切可以利用的資，有效擠壓競爭對手。二、連環(huán)的促銷方式至少兩個(gè)以上，以充分吸引分銷商和終端消費(fèi)者的眼球。三、促銷品的選擇原那么求新、求奇、求異，即要與競品不同，通過富有吸引力的促銷品，實(shí)現(xiàn)市場“動銷”，以及促銷激活通路、通路激活促銷之目的。5、效勞策略，細(xì)節(jié)決定成敗，在“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我新，人新我轉(zhuǎn)”的思路下，在效勞細(xì)節(jié)上狠下工夫。提出“5s”溫情效勞承諾，并建立起“貼身式”、“保姆式”的效勞觀念，在售前、售中、售后效勞上，務(wù)求熱情、真誠、一站式等等。通過營銷策略的制定，為其目的的順利實(shí)現(xiàn)做了一個(gè)良好的開端。在這個(gè)模塊，主要鎖定兩個(gè)方面的內(nèi)容：1、人員規(guī)劃，即根據(jù)年度銷售工作方案，合理人員配置，制定人員招聘和培養(yǎng)方案，都有一個(gè)詳細(xì)的規(guī)劃明細(xì)。2、團(tuán)隊(duì)管理，明確提出打造“xx”團(tuán)隊(duì)的口號，并根據(jù)這個(gè)目的，采取了如下幾項(xiàng)措施：一健全和完善規(guī)章制度，從企業(yè)的“典章”、條例這些“母法”，到營銷管理制度這些“子法”，都進(jìn)展了修訂和補(bǔ)充。比方，制定《營銷人員日常行為標(biāo)準(zhǔn)及管理規(guī)定》、《營銷人員“三個(gè)一”日監(jiān)控制度》、《營銷人員市場作業(yè)流程》、《營銷員管理手冊》等等。二強(qiáng)化培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)和戰(zhàn)斗力。比方，制定全年的培訓(xùn)方案，培訓(xùn)分為企業(yè)內(nèi)訓(xùn)和外訓(xùn)兩種，內(nèi)訓(xùn)又分為潛能激發(fā)、技能提升、操作實(shí)務(wù)等。外訓(xùn)那么是選派優(yōu)秀的營銷人員到一些大企業(yè)或大專院校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)承受培訓(xùn)等等。三嚴(yán)格獎懲，建立良好的鼓勵(lì)考核機(jī)制。通過定期晉升、破格提拔、鼓勵(lì)競爭上崗、評選營銷標(biāo)兵等形式，激發(fā)營銷人員的內(nèi)在活力。旨在通過這一系列的團(tuán)隊(duì)整合，目地是強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)合力，真正打造一支凝聚力、向心力、戰(zhàn)斗力、爆發(fā)力、威懾力較強(qiáng)的“鐵血團(tuán)隊(duì)”。銷售方案的最后一項(xiàng)，就是銷售費(fèi)用的預(yù)算。即在銷售目的達(dá)成后，企業(yè)投入費(fèi)用的產(chǎn)出比。比方，銷售目的5個(gè)億，其中，工資費(fèi)用：500萬，差旅費(fèi)用：300萬，管理費(fèi)用：100萬，培訓(xùn)、招待以及其他雜費(fèi)等費(fèi)用100萬，合計(jì)1000萬元，費(fèi)用占比2%，通過費(fèi)用預(yù)算，可以合理地進(jìn)展費(fèi)用控制和調(diào)配，使企業(yè)的資“好鋼用在刀刃上”，以求企業(yè)的資金利用率到達(dá)最大化，從而不偏離市場開展軌道。作銷售方案時(shí)，充分利用表格這套工具，比方，銷售目的的分解、人員規(guī)劃、培訓(xùn)綱目、費(fèi)用預(yù)算等等，都通過表格的形式予以表達(dá)，不僅一目了然，而且還具有比照性、參照性，使以上內(nèi)容更加直觀和易于理解。年度銷售方案的制定，到達(dá)如下目的：1、明確了公司營銷方案及其開展方向，通過營銷方案的制定，不僅理清銷售思路，而且還為詳細(xì)操作市場指明方向，實(shí)現(xiàn)了年度銷售方案從主觀型到理性化的轉(zhuǎn)變。2、實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化、制度化、流程化等等根底性營銷管理。不僅量化了全年的銷售目的，而且還通過銷售目的的合理分解，并細(xì)化到人員和月度，為每月營銷企劃方案的制定做了技術(shù)性的支撐。3、整合了企業(yè)的營銷組合策略，通過年度銷售方案，確定了新的一年?duì)I銷執(zhí)行的形式和手段，為市場的有效拓展提供了策略支持。4、吹響了“綠福園”團(tuán)隊(duì)打造的號角，通過銷售方案的擬訂，確定了“綠福園”打造方案，為優(yōu)秀營銷團(tuán)隊(duì)的快速開展以及創(chuàng)立學(xué)習(xí)型、參謀型的營銷團(tuán)隊(duì)打下了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的根底。食品銷售方案和目的篇二本公司以“與綠色同行，與自然為本”為企業(yè)宗旨，號召廣闊人民熱愛大自然，保護(hù)大自然。本公司以消費(fèi)綠色產(chǎn)品為主〔包括綠色食品，綠色日用品，等綠色系列品〕，創(chuàng)立于20xx年1月，產(chǎn)品一經(jīng)推出就受到廣闊市民的好評，如今，本公司已創(chuàng)立了自己的品牌，產(chǎn)品暢銷全國。1、財(cái)務(wù)目的今年〔200x年〕，力爭銷售收入到達(dá)1億元，利潤比上年番一番〔到達(dá)3000萬元〕。2、市場營銷目的市場覆蓋面擴(kuò)展到國際，力圖打造國際品牌。1、目的市場中高收入家庭。2、產(chǎn)品定位質(zhì)量最正確和多品種，外包裝采用國際綠色包裝的4r策略。3、價(jià)格價(jià)格稍高于同類傳統(tǒng)產(chǎn)品。4、銷售渠道重點(diǎn)放在大城市消費(fèi)程度高的大商場，建立公司自己的銷售渠道，以“綠色”為主。5、銷售人員對銷售人員的招聘男女比例為2：1，建立自己的培訓(xùn)中心，對銷售人員實(shí)行培訓(xùn)上崗，采用全國賬戶管理系統(tǒng)。6、效勞建立一流的效勞程度，效勞過程標(biāo)準(zhǔn)化，網(wǎng)絡(luò)化。7、廣告前期開展一個(gè)大規(guī)模、高密集度、多方位、網(wǎng)絡(luò)化的廣告宣傳活動。突出產(chǎn)品的特色，突出企業(yè)的形象并兼顧一定的醫(yī)療與環(huán)保知識。8、促銷在網(wǎng)上進(jìn)展產(chǎn)品促銷，節(jié)假日進(jìn)展價(jià)格優(yōu)惠，用考核銷售人員銷售業(yè)績的方法，促使銷售人員大力推銷。9、研究開發(fā)開發(fā)綠色資，著重開發(fā)無公害、養(yǎng)護(hù)型產(chǎn)品。10、營銷研究調(diào)查消費(fèi)者對此類產(chǎn)品的選擇過程和產(chǎn)品的改良方案。經(jīng)過精心籌劃，公司首次注冊了二個(gè)國際頂級域名，建立了中國“與綠色同行”網(wǎng)網(wǎng)站，在網(wǎng)站中全面介紹公司的銷售產(chǎn)品業(yè)務(wù)和效勞內(nèi)容，詳細(xì)介紹各種產(chǎn)品。緊接著逐步在搜狐、雅虎等著名搜索引擎中登記，并以網(wǎng)絡(luò)廣告為主，輔以報(bào)紙、電視、播送和印刷品廣告，擴(kuò)大在全國的影響，再結(jié)合網(wǎng)絡(luò)通信，增加全國各地綜合網(wǎng)站的友誼連接。通過施行交互式營銷策略，提供滿意的顧客效勞。主要工具有____、電子論壇，常見問題解答等?！惨弧场⒕W(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略的施行：制定了良好的開展戰(zhàn)略，接下來就需要有可行的推進(jìn)方案保證其施行，我們可按以下步驟操作執(zhí)行：1、確定負(fù)責(zé)部門、人員、職能及營銷預(yù)算：網(wǎng)絡(luò)營銷屬營銷工作，一般由營銷部門負(fù)責(zé)，在營銷副總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下工作。一般應(yīng)設(shè)立專門部門或工作小組，成員由網(wǎng)絡(luò)營銷人員和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)人員組成，即使是工作初期考慮精簡，也應(yīng)保證有專人負(fù)責(zé)，工作初期調(diào)查、規(guī)劃、協(xié)調(diào)、組織，任務(wù)繁重，兼職很難保證工作的完成。2、專職網(wǎng)絡(luò)營銷人員職責(zé)應(yīng)包括：〔1〕綜合公司各部門意見，制定網(wǎng)站構(gòu)建方案，并領(lǐng)導(dǎo)施行網(wǎng)站建立?！?〕網(wǎng)站日常維護(hù)、監(jiān)視及管理。〔3〕網(wǎng)站推廣方案的制定與施行。〔4〕網(wǎng)上反應(yīng)信息管理。〔5〕獨(dú)立開展網(wǎng)上營銷活動?！?〕對公司其他部門施行網(wǎng)上營銷支持?！?〕網(wǎng)上信息資搜集及管理，對公司網(wǎng)絡(luò)資應(yīng)用提供指導(dǎo)。3、在網(wǎng)絡(luò)營銷費(fèi)用方面我們將確保最大可能的節(jié)約，但我們?nèi)孕鑼赡艿耐度胗兴烙?jì)，我們的營銷預(yù)算主要來自于：〔1〕人員工資〔2〕硬件費(fèi)用：如計(jì)算機(jī)添置〔3〕軟件費(fèi)用：如空間租用、網(wǎng)頁制作、web程序開發(fā)、數(shù)據(jù)庫開發(fā)〔4〕其他：如上網(wǎng)費(fèi)、網(wǎng)絡(luò)廣告費(fèi)等〔二〕、綜合各部門意見，構(gòu)建網(wǎng)站交互平臺____作為網(wǎng)絡(luò)營銷的主要載體，其自身的好壞直接影響網(wǎng)絡(luò)營銷的程度，同時(shí)網(wǎng)站也并非僅為營銷功能，還包括企業(yè)形象展示、客戶效勞、公司管理及文化建立、合作企業(yè)交流等等功能，只有在廣泛集合公司各方面意見的前提下才能逐步建立起滿足要求的網(wǎng)站平臺。構(gòu)建網(wǎng)站應(yīng)注意網(wǎng)站應(yīng)有如下功能：〔1〕信息豐富：信息量太低是目前____的通?。弧?〕美觀與實(shí)用適度統(tǒng)一：以實(shí)用為主，兼顧視覺效果；〔3〕功能強(qiáng)大：只有具備相應(yīng)的功能，才能滿足公司各部門要求?！?〕網(wǎng)站人性化：以客戶角度出發(fā)而非以本企業(yè)為中心〔5〕交互功能：力求增加訪問者參與時(shí)機(jī)，實(shí)如今線交互?！踩?、制定網(wǎng)站推廣方案并施行具備了一個(gè)好的網(wǎng)站平臺，接著應(yīng)實(shí)行網(wǎng)站推廣。網(wǎng)站推廣的過程同時(shí)也是品牌及產(chǎn)品推廣的過程。1、定網(wǎng)站推廣方案應(yīng)考慮的因素有：〔1〕本公司產(chǎn)品的潛在用戶范圍；〔2〕分清楚本公司產(chǎn)品的最終使用者、購置決策者及購置影響者各有何特點(diǎn)，他們的上網(wǎng)習(xí)慣如何；〔3〕我們應(yīng)該主要向誰做推廣；〔4〕我們以怎樣的方式向其推廣效果更佳；〔5〕是否需借助傳統(tǒng)媒體，如何借助；〔6〕我們競爭對手的推廣手段如何；〔7〕如何保持較低的宣傳本錢。食品銷售方案和目的篇三中國人愛吃餃子，除了它多樣的口味外，更主要的原因，是餃子在幾千年的開展過程中，已經(jīng)成為一種帶有桔祥寓意的食品。比方說，餃子的皮是圓的，中國人祈求團(tuán)聚、圓滿，這個(gè)很合適中國人的需要。餃子的形狀是扁圓的，它和古代象征財(cái)富的元寶的樣子很相似。尤其是在過年的時(shí)候，辭舊迎新之際，一家人團(tuán)聚吃餃子，那么就寓意在新的一年頭，可以增加財(cái)富，可以過上更好的日子。那么，更重要的是因?yàn)轱溩铀前W的，餡里頭可以包進(jìn)去各種各樣的桔祥的。比方說，人們結(jié)婚的時(shí)候，餃子餡里頭可以包上花生和栗子，就寓意早生貴子。小小的餃子承載了那么多桔祥的寓意，使它和中國傳統(tǒng)風(fēng)俗有了千絲萬縷的聯(lián)絡(luò)。自古以來，民間就有許多吃餃子的風(fēng)俗，像除夕吃餃子、破五吃餃子、冬至吃餃子，關(guān)于餃子的由來也有許多的傳說。雖然只是傳說故事，但冬至吃餃子已經(jīng)成為中國北方寒冷地區(qū)老百姓的風(fēng)俗。冬至之后是數(shù)九寒天，一年中最冷的日子要來了。老人們常說，這一天不吃餃子，就要凍壞耳朵。熱騰騰的餃子，驅(qū)走了冬的寒氣，也給人們心中增添了一份溫暖。將這種美味食品，提升為衛(wèi)生、方便、美味、快捷，人見人愛。這將給市場帶來新的亮點(diǎn)和賣點(diǎn)。因?yàn)樗皇撬^超前的產(chǎn)品，而且以它古老的傳統(tǒng)和風(fēng)俗、風(fēng)味而更貼近消費(fèi)者。一旦進(jìn)入市場更易于被人們承受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。經(jīng)過多年的研發(fā)，不斷的求索。利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)終于研發(fā)出最新型科技產(chǎn)品—即食泡菜。它繼承百年的傳統(tǒng)泡菜工藝和配方，用專門設(shè)計(jì)的泡菜機(jī)械設(shè)備制成，不僅取代了一些極其繁瑣程序，同時(shí)還可以隨意按泡菜時(shí)間的先后順序消費(fèi)所需品種。而且無須借助其它撈取工具，防止了污染，從而延長了保存的時(shí)間；更為特別的是由于其快速的泡制方法和傳統(tǒng)工藝秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌的成效。因此，一經(jīng)上市定會受到了消費(fèi)者的青睞，特別是中老年和工作繁忙的人士更會是百吃不厭。如今即食泡菜已不是單純的季節(jié)食品，而成為一年四季隨時(shí)可吃的佳肴，定會受到許多消費(fèi)者的青睞。確實(shí)是中小投資者小本創(chuàng)業(yè)的好工程。小泡菜大文章。依靠做泡菜發(fā)財(cái)?shù)娜苏媸遣簧?，比方身為天津商學(xué)院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時(shí)間，就足足賺了400萬元。如今這位已年屆64歲的教授又將投資1300萬元，打造一個(gè)真正意義上的工業(yè)化泡菜工廠。此工程研發(fā)，不但考慮了廣闊消費(fèi)者的利益，而且也考慮了消費(fèi)上的可行性。固定資產(chǎn)投資較低，回報(bào)率較高，開展前景較好。每斤即食泡菜的售價(jià)7元—10元，而本錢不過百分之三十。又如，日營業(yè)額在20xx元左右的餐廳，日銷售泡菜近3公斤。還如，一些中、大型城市及周邊地區(qū)按4萬多家餐飲企業(yè)年需用泡菜20萬噸計(jì)算，〔自做的每年產(chǎn)量約5萬噸〕可以看出每年那么需從市場購置〔市場年缺口〕達(dá)15萬噸。僅這一缺口就可看出市場的潛力所在。此工程技術(shù)可以制成多種口味和品種的即食泡菜來。而且可制成在常溫下保質(zhì)期六個(gè)月的產(chǎn)品。不斷給市場制造出新亮點(diǎn)和新賣點(diǎn)，給消費(fèi)和經(jīng)營企業(yè)帶來豐厚的利潤回報(bào)，也給消費(fèi)者帶來不少的驚喜和口福。1、固定資產(chǎn)〔此投資為先期小規(guī)模投入〕：人民幣9萬元左右[不包括廠房和壓力鍋爐〔2t〕及交通工具]。2、流動資金3萬元。3、前期籌建金1萬元。4、包裝物3萬元。5、市場推廣〔營銷費(fèi)用〕2萬元。6、不可預(yù)見費(fèi)2萬元。〔一〕籌備組建企業(yè)，從籌備到試產(chǎn)3—6個(gè)月?！捕晨煞制?、分批投入資金、人員等。由小擴(kuò)大逐步開展。原那么：銷售逐步增加，資金逐步投入，廠房逐步擴(kuò)大，設(shè)備逐步增加，人員逐步增加。〔