食品安全培訓(xùn)計(jì)劃及記錄 食品安全度培訓(xùn)計(jì)劃書(13篇)

最新食品安全培訓(xùn)計(jì)劃及記錄食品安全度培訓(xùn)計(jì)劃書(精選13篇)時間過得真快，總在不經(jīng)意間消逝，我們又將續(xù)寫新的詩篇，綻開新的旅程，該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個方案了。我們在制定方案時需要考慮到各種因素的影響，并保持敏捷性和適應(yīng)性。以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的方案書范文，盼望對大家能夠有所關(guān)心。

食品平安培訓(xùn)方案及記錄篇一

范文一：

期刊中心將緊緊圍繞學(xué)校中心工作指導(dǎo)思想堅(jiān)持科學(xué)進(jìn)展觀抓住進(jìn)展機(jī)遇進(jìn)一步解放思想、轉(zhuǎn)變觀念、深化改革、規(guī)范管理;堅(jiān)持“出精品、創(chuàng)名刊、求進(jìn)展”的工作方針堅(jiān)持“敬重勞動、敬重讀者需求、敬重學(xué)術(shù)創(chuàng)新”的編輯理念以提高刊物的質(zhì)量為中心力爭辦出更多的精品期刊擴(kuò)大刊物的社會影響。

一、繼往開來，連續(xù)深化學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)進(jìn)展觀。

對于期刊、雜志的進(jìn)展來說，20是承前啟后、繼往開來、轉(zhuǎn)型改制、跨更加展的關(guān)鍵之年，期刊中心將連續(xù)深化學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)進(jìn)展觀，抓住機(jī)遇，全力辦好各個刊物，努力打造理工高校教學(xué)、科研名片，為學(xué)校的進(jìn)展壯大添磚加瓦。

1、依據(jù)新聞出版總署的有關(guān)精神，做好期刊雜志轉(zhuǎn)型改制的相關(guān)預(yù)備工作。

2、依托學(xué)校重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)、人才隊(duì)伍建設(shè)規(guī)劃、目標(biāo)和方向，依據(jù)各刊物的特色，創(chuàng)新、強(qiáng)化和優(yōu)化各刊物的欄目設(shè)置，確保各刊物質(zhì)量穩(wěn)步提高。

3、緊盯學(xué)校能爭取到的國家自科基金和社科基金以及省、部級重大重點(diǎn)科研項(xiàng)目，關(guān)注學(xué)校的各級各類科研課題和科研成果，爭取盡量多的優(yōu)秀的、高質(zhì)量的科研論文。

4、連續(xù)加強(qiáng)與交通、電力、水利、輕工等行業(yè)的專家學(xué)者學(xué)科團(tuán)隊(duì)的聯(lián)系，爭取獲得他們的大力支持，爭取刊發(fā)這些專業(yè)領(lǐng)域的具有創(chuàng)新性、國際學(xué)術(shù)前沿性的科研論文。

二、團(tuán)結(jié)拼搏，追求更新更高目標(biāo)。

年是中國科技核心期刊大調(diào)整的前一年，也是向全國中文核心期刊邁進(jìn)的關(guān)鍵年，我們要在這個進(jìn)展周期里，團(tuán)結(jié)拼搏，努力實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會效益雙豐收。

1、爭取實(shí)現(xiàn)增加2個中國科技核心期刊的目標(biāo)。

2、在1～2年內(nèi)實(shí)現(xiàn)至少有1個刊物進(jìn)入cscd(中國科學(xué)引文)數(shù)據(jù)庫的.突破。

3、在《學(xué)報》(社科版)勝利實(shí)現(xiàn)季刊改為雙月刊后，爭取3年內(nèi)實(shí)現(xiàn)進(jìn)入cssci(中文社會科學(xué)引文索引)的目標(biāo)。

4、爭取3～4年內(nèi)有2個刊物進(jìn)入ei。

擴(kuò)大校辦期刊的學(xué)術(shù)影響，是快速提高高校排名的有效途徑之一。組織校內(nèi)外優(yōu)質(zhì)稿源，提高文稿的層次和質(zhì)量，如向院士、行業(yè)專家等約稿;加強(qiáng)與相關(guān)學(xué)科的院系緊密結(jié)合，在促進(jìn)我校相關(guān)學(xué)科學(xué)術(shù)與科研水平的同時，提升刊物的學(xué)術(shù)層次，為學(xué)校學(xué)科建設(shè)供應(yīng)更好的學(xué)術(shù)平臺。同時，我們要充分利用期刊數(shù)量多，以及各刊物辦刊歷史較長的優(yōu)勢，相互關(guān)心和支持，加強(qiáng)各刊物的自引和互引率，提高期刊知名度，提高各刊物的影響引子，爭取年平均增長幅度在15%左右。

三、加強(qiáng)溝通與學(xué)習(xí)，擴(kuò)大刊物社會影響力。

要辦好刊物就要走出去、請進(jìn)來，加強(qiáng)外部溝通與內(nèi)部溝通，多參與和舉辦學(xué)術(shù)溝通會、專業(yè)學(xué)問講座，全年要達(dá)到6～8次。

1、進(jìn)一步加強(qiáng)與國內(nèi)外各檢索機(jī)構(gòu)的溝通與聯(lián)系。為實(shí)現(xiàn)進(jìn)入ei、cscd(中科院科技引文數(shù)據(jù)庫)、cssci(中文社會科學(xué)引文索引)等國內(nèi)外影響力大的檢索機(jī)構(gòu)的目標(biāo)做好相關(guān)預(yù)備工作。

2、加強(qiáng)與上級期刊業(yè)務(wù)主管部門、行業(yè)協(xié)(學(xué))會的工作聯(lián)系，在工作上爭取得到他們更多的支持。

3、加強(qiáng)同行之間的聯(lián)系與往來，如中南高校、湖南高校、湘潭高校、長安高校等高校期刊社，學(xué)習(xí)借鑒省內(nèi)外優(yōu)秀刊社的勝利閱歷，提高期刊中心整體辦刊水平。

4、加強(qiáng)與校內(nèi)外各教學(xué)與科研院所的聯(lián)系，樂觀參與促進(jìn)學(xué)校學(xué)科建設(shè)進(jìn)展的各項(xiàng)活動，參加兄弟高校與相關(guān)科研院全部關(guān)的學(xué)術(shù)活動。

5、充分發(fā)揮科技期刊數(shù)量比較多的優(yōu)勢，加強(qiáng)內(nèi)部各刊之間的溝通與溝通，達(dá)到共同提高的目的。

四、建立期刊中心信息管理系統(tǒng)，擴(kuò)大宣揚(yáng)力度。

1、加強(qiáng)期刊中心信息化建設(shè)的工作。購置期刊編輯出版信息管理系統(tǒng)軟件，建立獨(dú)立域名的期刊中心信息管理網(wǎng)站，豐富和完善期刊中心及各編輯部的網(wǎng)頁內(nèi)容，讀者能夠在網(wǎng)上免費(fèi)掃瞄閱讀、下載引用我們的學(xué)術(shù)論文，能夠直接在網(wǎng)上進(jìn)行投稿、了解論文流程，實(shí)現(xiàn)編者、讀者、能夠在我們的網(wǎng)站上進(jìn)行實(shí)時溝通和溝通，進(jìn)一步擴(kuò)大各刊物的影響力和知名度，提高刊物的出版發(fā)行質(zhì)量和工作效率。

2、充分利用校內(nèi)網(wǎng)、校報等宣揚(yáng)媒體，在校內(nèi)外加大宣揚(yáng)力度。

五、日常管理和出版發(fā)行工作。

1、加強(qiáng)基層黨組織和黨風(fēng)廉政建設(shè)。貫徹落實(shí)黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制，鞏固和發(fā)揚(yáng)黨的先進(jìn)性，仔細(xì)組織政治學(xué)習(xí)，加強(qiáng)黨員教育，確保每一次學(xué)習(xí)活動有方案、有主題、有效果。堅(jiān)持黨和國家有關(guān)宣揚(yáng)報道的方針政策，遵守國家有關(guān)出版的法律、法規(guī)，堅(jiān)持辦刊宗旨和正確的辦刊方向，保持各刊的科學(xué)性、專業(yè)性、時效性和創(chuàng)新性，樹立全心全意為讀者、服務(wù)的觀念。

2、加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)。支持和鼓舞編輯人員以各種方式加強(qiáng)編輯業(yè)務(wù)和專業(yè)學(xué)問的培訓(xùn)學(xué)習(xí)與溝通，提高編輯人員的業(yè)務(wù)素養(yǎng)、學(xué)歷層次，形成一支“德才兼?zhèn)洹钡木庉嬋瞬抨?duì)伍。

4、落實(shí)消防平安、網(wǎng)絡(luò)平安分級責(zé)任制，加強(qiáng)節(jié)假日值班制度的落實(shí),仔細(xì)做好防火防盜工作，確保人身、財產(chǎn)的平安。

5、堅(jiān)持質(zhì)量第一、學(xué)術(shù)第一的宗旨，仔細(xì)做好20期刊出版發(fā)行工作。全年方案出版期刊48期(不含增刊)。其中《長沙理工高校學(xué)報》(自科版)、《電力科學(xué)與技術(shù)學(xué)報》、《交通科學(xué)與工程》各出版4期，《長沙理工高校學(xué)報》(社科版)、《中外大路》、《食品與機(jī)械》、《大路與汽運(yùn)》雜志各出版6期，《試驗(yàn)教學(xué)與儀器》雜志出版12期。

范文二：

2022年我村的工作思路是：堅(jiān)決貫徹落實(shí)街黨委、政府有關(guān)指示精神，圍繞村年度目標(biāo)任務(wù)，在村黨委直接領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持學(xué)習(xí)不松勁，努力提升班子分散力和戰(zhàn)斗力;堅(jiān)持進(jìn)展不動搖，千方百計(jì)提高村級可用財力，依據(jù)量力而行的原則，努力為民辦實(shí)事。

一、村黨組織建設(shè)。

學(xué)習(xí)方面。帶領(lǐng)全村黨員常常性學(xué)習(xí)黨的十七屆三中全會報告、科學(xué)進(jìn)展觀的精神，使全村黨員、干部真正受教育，教育他們以實(shí)際行動科學(xué)進(jìn)展本村各項(xiàng)工作。

2、進(jìn)展黨員工作。在去年進(jìn)展黨員的基礎(chǔ)上，今年方案教育和培育1-2名入黨樂觀分子，高中以上文化程度，負(fù)責(zé)對其進(jìn)行教育管理和監(jiān)督。連續(xù)推動“雙培雙帶”先鋒工程、無職黨員設(shè)崗定職、流淌黨員“雙向帶動”、為村民服務(wù)全程代理工作。

3、落實(shí)制度。健全各項(xiàng)規(guī)章制度，深化黨務(wù)、村務(wù)公開，嚴(yán)格根據(jù)“民主示范管理村”的標(biāo)準(zhǔn)開展各項(xiàng)工作，做到民主決策、民主管理、民主監(jiān)督，保障服務(wù)群眾和先進(jìn)支部創(chuàng)建機(jī)制，全面推行干部承諾。

二、為民增收。

緊緊圍繞建設(shè)社會主義新農(nóng)村，建設(shè)社會主義新農(nóng)村的根本任務(wù)是進(jìn)展，核心是農(nóng)夫增收。因此我村將從實(shí)際動身，抓住選派村的優(yōu)勢，把進(jìn)展村級經(jīng)濟(jì)，增加村民收入作為工作的重中之重。

幫助村民做好春耕生產(chǎn)工作，進(jìn)展水稻良種種植。大力支持進(jìn)展第三產(chǎn)業(yè)，在去年種植的基礎(chǔ)上，盡量擴(kuò)大水稻種植面積，并多方求援，大力推廣良種水稻栽培有用技術(shù)，重點(diǎn)對困難戶進(jìn)行幫扶，從而增加村民收入。

三、完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

1、投資5萬元對村綠化及村民活動廣場建設(shè)，對××灣、××灣、××灣、××崗、××崗變壓器增容整改建設(shè)，在完成“村村通”水泥路的基礎(chǔ)上，今年方案再建設(shè)2公里“村村通”水泥路，爭取與相鄰村大路連接，并配置好水泥路路肩工程。

2、村“兩委”一班人在新的一年里連續(xù)樂觀向區(qū)有關(guān)單位、部門聯(lián)系，尋求支援，爭取資金、爭取項(xiàng)目，力爭爭取1-2個工程項(xiàng)目，以加大我村的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善我村的道路、水利等條件，真正把好事辦好，建設(shè)好我村社會主義新農(nóng)村。

四、其它方面工作。

1、方案生育工作。利用春節(jié)期間進(jìn)行清理，清晰并把握流淌人員的底細(xì)。首先狠抓流淌育齡婦女管理，提高育齡婦女的參檢率;其次抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)，狠抓四項(xiàng)手術(shù)到位率，加大力度幫助上級計(jì)生部門征收社會撫養(yǎng)費(fèi)，最終確保省、市、區(qū)三級考評及督查不出任何差錯，確保我村方案生育工作任務(wù)的完成。

2、社會治安。投資五萬元建立村實(shí)戰(zhàn)型警務(wù)室，組織專人專班，把握民情，準(zhǔn)時排查，化解沖突，確保全年全村無一例治安案件發(fā)生，要呈現(xiàn)和諧、安定、團(tuán)結(jié)、進(jìn)展的新局面、新農(nóng)村。

3、農(nóng)村合作醫(yī)療、養(yǎng)老保險等惠農(nóng)政策，做好宣揚(yáng)教育工作，把惠農(nóng)政策落到實(shí)處，讓村民就近就醫(yī)，并能享受合作醫(yī)療帶來的實(shí)惠，養(yǎng)老保險工作一律落實(shí)到位，讓廣闊村民老有所養(yǎng)。

4、改造各灣水利設(shè)施：各灣塘堰多年未整理，淤泥積累，溝渠堵塞，積水量逐年削減，防洪力量逐年下降。這次工作后，徹底解決這一現(xiàn)象，擴(kuò)大澆灌面積，增加防洪力量，能夠確保全村良田土地旱澇保收。

5、進(jìn)展經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略，估計(jì)引進(jìn)新型企業(yè)1-2個。土地流轉(zhuǎn)100-200畝，大力支持小李灣張本順武漢能順農(nóng)業(yè)科技進(jìn)展有限公司的項(xiàng)目，大力支持推廣劉國云特色火雞養(yǎng)殖示范園的工作，讓廣闊村都有事干、都有收入，把全村經(jīng)濟(jì)、生活水平提升到一個新的高度。

以上為我村2022年度工作方案，村“兩委”一班人始終團(tuán)結(jié)全都，倍加努力，同舟共濟(jì)，開拓創(chuàng)新，迎難而上，努力工作。信任在街黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)懷、關(guān)心下，由全村廣闊黨員、代表、群眾骨干的大力支持下，肯定能克服重重困難，圓滿完成村年初制定的工作方案和上級下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，為我村社會主義新農(nóng)村建設(shè)作貢獻(xiàn)。

食品平安培訓(xùn)方案及記錄篇二

食品平安是現(xiàn)代社會中一個特別重要的話題，而保證食品平安的首要措施之一就是進(jìn)行食品平安培訓(xùn)。為了提高食品平安意識，我參與了一次食品平安培訓(xùn)方案，并有許多收獲和體會。以下是我對這次培訓(xùn)方案的心得體會。

首先，這次培訓(xùn)方案為我們供應(yīng)了關(guān)于食品平安的基本學(xué)問。通過課程內(nèi)容的學(xué)習(xí)，我們了解到了食品平安的重要性和與之相關(guān)的法律法規(guī)。通過了解法律法規(guī)的要求，我們明白了自己在生產(chǎn)、銷售和消費(fèi)食品過程中的責(zé)任和義務(wù)。此外，教授我們?nèi)绾握_使用食品添加劑、保質(zhì)期的認(rèn)定和食品包裝儲運(yùn)等方面也讓我們受益匪淺。這些基本學(xué)問不僅有助于提高我們對食品平安的熟悉，更有助于我們在實(shí)踐中正確開展食品平安管理工作。

其次，培訓(xùn)方案供應(yīng)了各種有用的食品平安管理技能。通過培訓(xùn)，我們學(xué)會了食品平安管理的整體流程，了解了各級食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的職責(zé)和作用。我們深化探討了食品生產(chǎn)過程中的風(fēng)險識別和掌握方法。通過實(shí)例分析，我們學(xué)習(xí)了食品平安問題的應(yīng)對和處理技巧。還有關(guān)于食品衛(wèi)生學(xué)問的培訓(xùn)和實(shí)踐，通過實(shí)操演習(xí)，我們學(xué)會了正確的洗手、防范食物污染和避開交叉污染的方法。這些技能對于我們確保食品平安至關(guān)重要，使我們在實(shí)際工作中能夠更加勝任崗位。

第三，培訓(xùn)方案強(qiáng)調(diào)了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。在培訓(xùn)過程中，我們被分成了小組進(jìn)行各種實(shí)踐活動。我們通過小組合作解決問題的過程，體會到了團(tuán)隊(duì)的力氣。團(tuán)隊(duì)合作不僅能夠理順?biāo)悸?，更能夠充分發(fā)揮每個人的優(yōu)勢，達(dá)到事半功倍的效果。通過與小組成員的合作，我們相互傾聽、相互溝通，大大加強(qiáng)了我們的協(xié)作和溝通力量。

再次，這次培訓(xùn)方案為我們供應(yīng)了多樣化的學(xué)習(xí)方式。除了傳統(tǒng)的課堂教育外，我們還參觀了一家食品生產(chǎn)企業(yè)和食品檢測機(jī)構(gòu)，親自實(shí)踐了所學(xué)的學(xué)問。這種多角度、多方式的學(xué)習(xí)使我們更加全面地了解了食品平安管理的方方面面。培訓(xùn)過程中還設(shè)有案例分析和爭論研討等環(huán)節(jié)，通過參加互動，我們提高了問題解決的力量和思索力量。

最終，培訓(xùn)方案給我們供應(yīng)了一個珍貴的溝通平臺。在培訓(xùn)期間，我們與來自不同地區(qū)和行業(yè)的同行們進(jìn)行深化的溝通。在溝通中，我們共享了各自所在地區(qū)的食品平安管理閱歷，相互學(xué)習(xí)、相互借鑒。這種溝通不僅拓寬了我們的視野和思維，也為我們建立了廣泛的人脈資源。這種與不同背景人員的溝通，對于自己的成長和進(jìn)展有著特別重要的關(guān)心。

總的來說，這次食品平安培訓(xùn)方案的每一個環(huán)節(jié)都特別有意義。它為我們供應(yīng)了關(guān)于食品平安的基本學(xué)問和有用技能，強(qiáng)調(diào)了團(tuán)隊(duì)合作和互動學(xué)習(xí)的重要性，同時也供應(yīng)了一個珍貴的溝通平臺。通過這次培訓(xùn)，我們增長了學(xué)問，提高了技能，也進(jìn)一步熟悉到食品平安對于每個人的重要性。盼望將來能有更多的伴侶參加類似的培訓(xùn)，共同為保障食品平安做出努力。

食品平安培訓(xùn)方案及記錄篇三

2.個人大客戶、中高端客戶各項(xiàng)考核指標(biāo)。

3.數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)。

4.學(xué)問庫內(nèi)全部內(nèi)容。

5.市客服每月下達(dá)的培訓(xùn)方案全部內(nèi)容。

6.最新的業(yè)務(wù)學(xué)問。

7.各項(xiàng)服務(wù)技能、服務(wù)禮儀。

二、學(xué)習(xí)形式與要求。

1.學(xué)習(xí)時間。

2.學(xué)習(xí)形式。

3.學(xué)習(xí)要求。

(1)、依據(jù)學(xué)習(xí)支配和要求，主持學(xué)習(xí)活動，指導(dǎo)和檢查班組成員的學(xué)習(xí)狀況;。

(3)、班組成員在樂觀參與集中學(xué)習(xí)的同時，要緊密結(jié)合自己的工作實(shí)際和思想實(shí)際仔細(xì)開展自學(xué)活動，仔細(xì)學(xué)習(xí)指定書目，每年撰寫1至2篇調(diào)研報告或理論文章，作1次以上專題發(fā)言。

食品平安培訓(xùn)方案及記錄篇四

食品平安關(guān)系著廣闊人民群眾的身體健康和生命平安關(guān)系著經(jīng)濟(jì)健康進(jìn)展和社會穩(wěn)定。下面我為大家?guī)淼氖鞘称菲桨材甓扰嘤?xùn)方案書，歡迎大家參考!

各學(xué)校要從貫徹落實(shí)科學(xué)進(jìn)展觀的高度動身，從保證正常的教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會穩(wěn)定的政治大局動身，深刻熟悉《中華人民共和國食品平安法》頒布施行的重要意義，增加做好學(xué)校食品平安工作的責(zé)任感和使命感，把學(xué)習(xí)宣揚(yáng)《中華人民共和國食品平安法》作為一項(xiàng)重要工作列入議事日程，切實(shí)抓好《中華人民共和國食品平安法》的學(xué)習(xí)宣揚(yáng)貫徹工作。深化學(xué)習(xí)，全面把握《中華人民共和國食品平安法》的主要內(nèi)容，精確?????把握《中華人民共和國食品平安法》的精髓，切實(shí)增加學(xué)校對食品平安監(jiān)管力度和水平;充分發(fā)揮校內(nèi)廣播、板報、專欄、升旗、班會等宣揚(yáng)陣地的作用，實(shí)行多種形式，廣泛宣揚(yáng)《中華人民共和國食品平安法》的立法宗旨和主要內(nèi)容，做到全員知曉，進(jìn)一步增加師生、食堂、小賣部從業(yè)人員的食品平安法制觀念和守法意識，為《中華人民共和國食品平安法》的貫徹實(shí)施營造一個學(xué)法、懂法、用法、維權(quán)的良好氛圍。在學(xué)校構(gòu)筑起保障食品平安堅(jiān)實(shí)的法律屏障。

在這次開展學(xué)習(xí)、宣揚(yáng)《中華人民共和國食品平安法》活動中，各學(xué)校要開展好“三個一”活動，即:組織學(xué)校食品衛(wèi)生平安領(lǐng)導(dǎo)小組召開一次學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品平安法》專題會，二是對學(xué)校食堂、小賣部從業(yè)人員進(jìn)行一次《中華人民共和國食品平安法》普法培訓(xùn);三是要實(shí)行多種形式對全校師生進(jìn)行一次專題宣揚(yáng)活動。

(一)動員預(yù)備階段(6月2日一6月5日)。

1、各學(xué)校結(jié)合本校實(shí)際，制定詳細(xì)的實(shí)施方案。

2、布置《中華人民共和國食品平安法》的學(xué)習(xí)宣揚(yáng)和貫徹實(shí)施工作。

3、支配學(xué)習(xí)、宣揚(yáng)《中華人民共和國食品平安法》的時間、形式及內(nèi)容。

(二)培訓(xùn)階段(6月8日一6月12日)。

1、各學(xué)校分別開展對食堂、小賣部從業(yè)人員和師生進(jìn)行《中華人民共和國食品平安法》培訓(xùn)工作。

2、對參與《中華人民共和國食品平安法》培訓(xùn)的食堂、小賣部從業(yè)人員進(jìn)行考核。

(三)自查階段(6月15日—6月19日)。

學(xué)校食品衛(wèi)生平安領(lǐng)導(dǎo)小組對比《中華人民共和國食品平安法》的條款，對本校食堂、小賣部進(jìn)行仔細(xì)清查。并依據(jù)自查結(jié)果制定整改方案。(將整改方案于6月19日前上報保健所，以便對比檢查)。

(四)整改階段(6月22日—8月24日)。

以此次貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品平安法》為契機(jī)，抓住暑期時機(jī)，全面開展學(xué)校食堂軟、硬件整改、建設(shè)工作。嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國食品平安法》各項(xiàng)細(xì)則，加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生平安管理體系建設(shè)，使其真正發(fā)揮作用，確保學(xué)校食堂食品衛(wèi)生平安落到實(shí)處。

(五)檢查階段(8月31日—9月11日)。

教育局食品衛(wèi)生平安領(lǐng)導(dǎo)小組將開展對學(xué)校學(xué)習(xí)貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品平安法》進(jìn)行全面檢查。

(六)總結(jié)階段(9月14日—9月25日)。

各校根據(jù)學(xué)習(xí)宣揚(yáng)貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品平安法》方案，將完成此項(xiàng)工作狀況進(jìn)行全面總結(jié)。

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，細(xì)心組織。各學(xué)校要充分熟悉開展《中華人民共和國食品平安法》學(xué)習(xí)宣揚(yáng)活動的重要意義，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，樂觀籌劃，細(xì)心組織實(shí)施，結(jié)合實(shí)際，制定詳細(xì)的實(shí)施方案，確保學(xué)習(xí)宣揚(yáng)活動落到實(shí)處。做到領(lǐng)導(dǎo)重視，嚴(yán)格把關(guān)，組織嚴(yán)密，不走過場，形式多樣內(nèi)容豐富，全員參加，宣揚(yáng)到位。

(二)加強(qiáng)協(xié)調(diào)，增加宣揚(yáng)力度。各學(xué)校要加強(qiáng)各部門協(xié)調(diào)協(xié)作，準(zhǔn)時溝通，增加宣揚(yáng)教育的針對性和有效性，提高全員的參加意識和自我愛護(hù)意識。

(三)突出重點(diǎn)，確保學(xué)習(xí)宣揚(yáng)實(shí)際工作效果。各學(xué)校要將學(xué)習(xí)《食品平安法》列入重要議事日程，做到領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭學(xué)，全體師生參加學(xué)，學(xué)校食品管理人員和食堂小賣部從業(yè)人員重點(diǎn)學(xué)，確保學(xué)習(xí)效果。宣揚(yáng)活動要突出主題，貼近生活，實(shí)行豐富多彩的形式，抓住師生關(guān)懷的熱點(diǎn)問題綻開宣揚(yáng)教育，確保宣揚(yáng)效果。

一、目的提高員工素養(yǎng)，保證食品平安平安。

二、適用范圍適用于公司各部門和全部員工。

三、權(quán)責(zé)劃分。

人力資源部。

1、評估員工的培訓(xùn)需求。

5、考核、總結(jié)、上報培訓(xùn)實(shí)施狀況，并提出改進(jìn)方案。

6、討論擬訂、執(zhí)行其它的人力開發(fā)方案。

各部門權(quán)責(zé)。

1、制定員工培訓(xùn)需求的分析報告。

2、制定、修改、呈報本部門的專項(xiàng)培訓(xùn)方案。

3、按方案實(shí)施內(nèi)部培訓(xùn)。

4、編撰特地的培訓(xùn)教材。

5、檢查、上報本部門的專項(xiàng)培訓(xùn)結(jié)果。

四、培訓(xùn)類別。

1、新進(jìn)人員的培訓(xùn):崗前的公司、部門、班組培訓(xùn)。

2、公共性培訓(xùn):由人力資源部制定并組織實(shí)施的針對全體員工的共同培訓(xùn)內(nèi)容。

3、專業(yè)性培訓(xùn):依據(jù)各部門方案實(shí)施的培訓(xùn)，指在提高員工專業(yè)水平。

4、個人進(jìn)修申請方法:。

(1)申請程序:凡公司認(rèn)可之外界培訓(xùn)課程，由本人填寫個人進(jìn)修申請表，并附相應(yīng)文件呈核。核準(zhǔn)者，應(yīng)預(yù)先墊付培訓(xùn)費(fèi)用，事后憑畢(結(jié))業(yè)證及發(fā)票交財務(wù)處報銷。

(2)進(jìn)修人員在結(jié)業(yè)三日內(nèi)呈交心得總結(jié)。

(3)培訓(xùn)部應(yīng)主動收集相關(guān)培訓(xùn)課程信息，以供各部門人員選擇。

1、各部門從實(shí)際狀況動身，于每年12月前擬定下年度的培訓(xùn)方案，報人力資源部匯總。

2、各部門依客觀需求，擬定專項(xiàng)培訓(xùn)方案，報人力資源部備案。

3、人力資源部合理支配各部門上報的培訓(xùn)方案，匯編成表，提出預(yù)算，并上報之。

4、人力資源部應(yīng)以最快的效率支配各部門不定期培訓(xùn)方案的實(shí)施。

六、培訓(xùn)的實(shí)施。

1、定期培訓(xùn):依年度方案，由人力資源部支配。

2、不定期培訓(xùn):依詳細(xì)狀況，由人力資源部與各部門共同完成。

七、培訓(xùn)考核。

1、考核依據(jù):測試(考試)結(jié)果、個人心得、直接上級的評定。

2、考核結(jié)果由人力資源部建檔存查。

3、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果作為年度績效考核指標(biāo)之一。

八、赴外培訓(xùn)管理赴外培訓(xùn)，應(yīng)與公司簽訂培訓(xùn)。

合同。

九、其它其它事項(xiàng)另行規(guī)定。

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食品平安培訓(xùn)方案及記錄篇五

通過培訓(xùn)，使學(xué)校食堂從業(yè)人員了解并把握食品平安法律法規(guī)、操作規(guī)范及同學(xué)養(yǎng)分配餐等基本學(xué)問，進(jìn)一步提高食堂從業(yè)人員的平安意識、責(zé)任意識、法律意識和服務(wù)意識，提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平，增加工作主動性，提高食堂規(guī)范化、精細(xì)化管理水平，消退食品平安隱患，確保學(xué)校師生飲食平安。

1、《食品平安法》、《食品平安法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品平安監(jiān)督管理方法》等相關(guān)法律法規(guī)。

2、餐飲服務(wù)操作規(guī)范、新版餐飲服務(wù)食品平安監(jiān)督量化分級管理及五常法管理要求。

3、省、市、縣相關(guān)食堂管理文件精神。

4、食物中毒的預(yù)防及掌握。

5、同學(xué)膳食養(yǎng)分配餐學(xué)問。

1、每月支配一次進(jìn)行集中培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，提高食堂規(guī)范化、精細(xì)化管理水平。

2、每天召開班前例會，強(qiáng)化五常管理細(xì)節(jié)。

3、準(zhǔn)時派人員參與上級有關(guān)部門組織的食品平安管理及崗位技能培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品平安法，嚴(yán)防食品平安事故的發(fā)生。

4、每學(xué)期進(jìn)行一次有關(guān)食品衛(wèi)生平安方面的學(xué)問問卷答題。

5、每學(xué)期至少定期組織一次食堂人員崗位練兵活動，提高從業(yè)人員規(guī)范操作水平。

6、從業(yè)人員必需愛崗敬業(yè)，互幫互學(xué)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，通過不斷的苦練基本功來提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。

7、對業(yè)務(wù)骨干和進(jìn)步明顯的人員賜予適當(dāng)?shù)募为?，鼓舞其學(xué)業(yè)務(wù)、學(xué)技術(shù)，提高服務(wù)質(zhì)量。

2022年為保障我單位餐飲服務(wù)食品平安，提高餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品平安法律意識和管理水平，依據(jù)《中華人民共和國食品平安法》、《食品平安法實(shí)施條例》及《

為做好食品平安生產(chǎn)，提高風(fēng)險掌握，防止事故發(fā)生，依據(jù)相關(guān)法規(guī)要求，結(jié)合本單位實(shí)際，特制定本方案。單位現(xiàn)狀（生產(chǎn)品種、存在的風(fēng)險點(diǎn)、員工的狀況）一、培訓(xùn)目

依據(jù)《縣2022年食品平安教育培訓(xùn)實(shí)施方案》要求，結(jié)合我單位實(shí)際，特制定本方案。一、指導(dǎo)思想通過深化開展食品平安法律法規(guī)和案件警示教育，增加食品經(jīng)營者

2022年為保障我單位餐飲服務(wù)食品平安，提高餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品平安法律意識和管理水平，依據(jù)《中華人民共和國食品平安法》、《食品平安法實(shí)施條例》及《

食品平安培訓(xùn)方案及記錄篇六

當(dāng)企業(yè)很小的時候，它不需要寫方案。由于企業(yè)內(nèi)問題不多，溝通協(xié)調(diào)相對簡潔。它只需要幾個領(lǐng)導(dǎo)人就可以解決所發(fā)覺的問題。然而，當(dāng)企業(yè)規(guī)模較大時，人員較多，部門較多，問題較多，溝通較困難，此時領(lǐng)導(dǎo)能量也有限。該方案的重要性得到了體現(xiàn)。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！

各位老師、友愛的同學(xué)們：

早上好！我是四一班的同學(xué)__，今日我演講的主題是“病從口入，關(guān)注食品平安”。

我們常常會看到，有些同學(xué)在小攤小販處購買一些沒有衛(wèi)生保障的東西，這些食品往往很香很好看，特別迷人，但其實(shí)它們大多是“三無”產(chǎn)品――無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠家，它們以色素、化學(xué)添加劑為主要原料，甚至使用腐敗變質(zhì)的東西。包括一些油炸、燒烤、或腌制食品，不僅會使食物養(yǎng)分成分變性，還會對大家的身體造成毒害，引起拉肚子、腹痛、惡心嘔吐、甚至失明等。

食品平安不僅需要有關(guān)部門加大檢查力度，更需要同學(xué)們提高愛護(hù)意識，自覺抵制誘惑。所以，我建議大家：

1、了解食品平安學(xué)問。購買食品時，選擇正規(guī)的大型商場或超市，同時留意包裝上有沒有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家和質(zhì)量合格證，并查看保質(zhì)期看是否過期。

2、不吃流淌攤點(diǎn)的小吃零食，自覺抵制不衛(wèi)生食品的誘惑，盡可能地在家里就餐。

3、養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。不挑食，不偏食，每日三餐，定時定量，不暴飲暴食。自己預(yù)備水杯，多喝白開水，少喝飲料、汽水。

4、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。不在校內(nèi)內(nèi)亂吃零食，不亂扔廢紙和包裝袋，保持校內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境干凈。

同學(xué)們，食品平安關(guān)系你我他，養(yǎng)成良好習(xí)慣是關(guān)鍵。盼望大家都能從自己做起，讓健康永久伴隨你！我的演講完畢，感謝！

友愛的同學(xué)們：

人以食為天，食以安為先。食品質(zhì)量平安已經(jīng)成為全社會關(guān)注的焦點(diǎn)。對于我們這些處于成長階段的人來說，我們應(yīng)當(dāng)更加關(guān)注食品平安。目前，學(xué)校四周經(jīng)營的食品店喜愛用各種各樣豐富多彩的食物來吸引我們的同學(xué)。我溫馨提示：食物要先潔凈，食物要平安。詳細(xì)怎么做，我想了三點(diǎn)和大家共享：

第一，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高熟悉。在業(yè)余時間，要仔細(xì)學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品平安法》等食品平安學(xué)問，積累一些食品平安學(xué)問，提高自我識別的潛能，尤其是對于沒有廠名、廠址、生產(chǎn)日期的“三無”食品，要充分熟悉到“三無”、過期、不潔食品的危害性。

其次，增加意識，自覺抵制。切實(shí)增加食品平安和自我愛護(hù)意識，營造校內(nèi)人人關(guān)注食品平安的氛圍，自覺抵制“三不”食品、無“qs”標(biāo)志食品等垃圾食品，堅(jiān)決抵制購買不健康食品，教育親友和同學(xué)謹(jǐn)慎抵制這些不健康食品。

三、宣揚(yáng)、監(jiān)督。大家努力做一個食品平安的小宣揚(yáng)員、小監(jiān)督員，準(zhǔn)時向四周的同學(xué)、親戚、伴侶宣揚(yáng)食品平安科學(xué)學(xué)問和《食品平安法》，敢于監(jiān)督四周的食品經(jīng)營者。如發(fā)覺“三無”食品或其他不符合要求的食品，請準(zhǔn)時向工商部門報告。同學(xué)們也相互監(jiān)督，堅(jiān)決杜絕擔(dān)心全的食物進(jìn)入我們的校內(nèi)。

同學(xué)們，讓我們從小事做起，從身邊做起，從自己做起，珍惜健康和平安消費(fèi)，遠(yuǎn)離擔(dān)心全的食物。讓我們?yōu)榻⒁粋€和諧平安的校內(nèi)做出貢獻(xiàn)。

食物是日常必需品。然而，隨著現(xiàn)代工業(yè)的不斷進(jìn)展，我們賴以生存的生態(tài)環(huán)境遭到了破壞。殺蟲劑、生長素和激素的使用使得很多動植物食品擔(dān)心全。

為了仔細(xì)貫徹上級有關(guān)部門關(guān)于平安工作的教育方針，抓好平安工作，確保師生平安和學(xué)校教育工作的正常進(jìn)行，現(xiàn)結(jié)合本園實(shí)際狀況，制定20xx年平安工作方案：

建立由周佩霞為第一責(zé)任人的學(xué)校平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，把平安工作擺到主要工作議事日程之中，定期召開平安工作會議，做到年初有方案，半年有小結(jié)，全年有總結(jié)，為全園營造一個平安、寧靜、和諧、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。平安領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下：

組長：周佩霞。

副組長：袁正紅。

組員：周少燕、何惠芳、鐘紅梅。

1、全園教職工要把幼兒平安問題置于頭等重要地位，加強(qiáng)對工作的責(zé)任感，強(qiáng)化平安意識，仔細(xì)細(xì)致地做好工作，避開意外事故的發(fā)生。

2、在每周的園務(wù)會議上，提示各教職工重視衛(wèi)生保健工作，加強(qiáng)對幼兒的平安愛護(hù)工作。

1、常常檢查防火設(shè)施，留意易燃物品存放的平安及電源電閘的平安;后勤人員每月中、月底進(jìn)行一次平安檢查更換，確保有效使用。

2、后勤人員每周一檢查大型玩具設(shè)施，發(fā)覺有損壞脫落及被銹蝕準(zhǔn)時處理。

1、組織員工每月集中學(xué)習(xí)平安制度和平安措施兩次。

2、園長對制度執(zhí)行狀況進(jìn)行定期檢查分析查找緣由，實(shí)行對策。要留意防微杜漸，把擔(dān)心全隱患除在萌芽中。

1、仔細(xì)貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定，防止食物中毒。

2、粥、開水、飯菜等放在平安的地方，防止?fàn)C傷。

3、藥品、洗滌用品及化學(xué)清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方，防止誤食、誤飲中毒。

1、師在組織幼兒戶外活動時，首先要進(jìn)行平安教育。

2、老師在活動前和活動結(jié)束后要清點(diǎn)人數(shù)。

3、幼兒進(jìn)行活動時，老師要眼觀四周，耳聽八方，留意每個幼兒活動狀況，不能離開幼兒做其他的事情。

為保障師生飲食平安，本學(xué)校食堂嚴(yán)肅承諾：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品平安法》、《食品平安法實(shí)施條例》等相關(guān)法律法規(guī)，同時接受食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)的監(jiān)督和管理。

二、保持學(xué)校食堂內(nèi)外環(huán)境干凈。做到操作臺面、墻面、桌面、食堂內(nèi)外地面無油漬，物品擺放干凈、有序，不得存放個人生活用品。

三、食品從業(yè)人員持有有效的健康體檢合格證明上崗。

四、設(shè)專職或兼職食品平安管理人員，建立健全學(xué)校各項(xiàng)食品平安管理制度，并上墻，如食物留樣、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及餐廚廢棄物管理登記等制度，并確保各項(xiàng)制度落到實(shí)處。

五、向持有證照的生產(chǎn)經(jīng)營者選購食品、食品原料、食品添加劑，按規(guī)定進(jìn)行索證索票，并進(jìn)行分類準(zhǔn)時登記，建立臺賬。

六、不使用病死或死因不明的畜禽制品。

七、實(shí)施餐飲具消毒，使用合格的餐飲具。

八、加工、儲存食品做到生、熟分開，防止交叉污染。

九、建立食品平安應(yīng)急預(yù)案。一旦發(fā)生食物中毒事故，馬上照實(shí)上報、保留現(xiàn)場，實(shí)行有效掌握措施，并組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴(kuò)大。樂觀協(xié)作食品藥品監(jiān)督管理部門進(jìn)行食物中毒大事調(diào)查。

本人如違反上述承諾，自愿擔(dān)當(dāng)相應(yīng)的法律責(zé)任。

單位公章：

20xx年xx月xx日。

20xx年，xx社區(qū)的食品平安工作要堅(jiān)持以人為本，為深化貫徹國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品平安工作的打算》，仔細(xì)做好全社區(qū)的食品平安工作，確保社區(qū)群眾飲食平安，現(xiàn)結(jié)合社區(qū)實(shí)際狀況，特制定20xx年xx社區(qū)食品平安工作方案如下：

深化治理整頓，強(qiáng)化科學(xué)監(jiān)管，加強(qiáng)宣揚(yáng)教育，提高應(yīng)急力量，動員社會廣泛參加，構(gòu)建長效機(jī)制，提升食品藥品平安保障水平，保障群眾健康和消費(fèi)權(quán)益。

(一)食品藥品平安組織網(wǎng)絡(luò)健全;食品平安學(xué)問宣揚(yáng)到位;食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位普查全面;各項(xiàng)管理制度規(guī)范;組織協(xié)調(diào)督查，限度遏制一般食品藥品平安事故和各類食品藥品平安違法違規(guī)問題，不斷提升人民群眾對食品藥品平安的滿足度。

(二)進(jìn)一步建立健全、完善社區(qū)藥品食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)、組織網(wǎng)絡(luò)、食品平安信息員隊(duì)伍建設(shè)，制定好食品平安領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé)和食品平安信息員工作職責(zé)。明確各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位規(guī)范化制度要求，簽訂好轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品藥品平安責(zé)任書。確保食品平安任務(wù)到人，責(zé)任到人，嚴(yán)格執(zhí)行食品平安責(zé)任追究制。

(三)建立全社區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位普查臺帳。對經(jīng)營戶進(jìn)行逐戶登記，分類匯總，列入電子文檔，同時將各行業(yè)規(guī)范化要求和制度發(fā)放到位。

(四)加強(qiáng)餐飲食品、保健食品、化妝品、藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管，扎實(shí)開展各類專項(xiàng)整治，嚴(yán)峻打擊違法犯罪行為。

(五)落實(shí)農(nóng)村家宴申報備案制度，做好農(nóng)村家宴食品衛(wèi)生指導(dǎo)服務(wù)，農(nóng)村家宴申報備案率達(dá)90%。

(六)做好小賣鋪，小商鋪，小餐館的食品平安檢查，做到平安檢查全掩蓋。

(一)加強(qiáng)日常監(jiān)管、開展專項(xiàng)整治。一是根據(jù)市、街道統(tǒng)一部署，協(xié)作好街道食品藥品監(jiān)督管理辦、工商所等部門組織開展的食品平安專項(xiàng)整治行動，尤其做好學(xué)校及周邊食品藥品平安檢查。

(二)開展“違禁超限”專項(xiàng)整治。嚴(yán)峻打擊非法添加、使用非食品原料和超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為。

(三)開展“假冒偽劣”專項(xiàng)整治。嚴(yán)密排查中學(xué)校校內(nèi)及周邊、小作坊小攤販、食品粗加工集中點(diǎn)等領(lǐng)域，嚴(yán)峻打擊過期食品、粗制濫造、冒用品牌、虛假標(biāo)識等侵害消費(fèi)者合法權(quán)益的行為，組織開展好清剿“黑窩點(diǎn)”攻堅(jiān)戰(zhàn)。

(四)加強(qiáng)農(nóng)村家宴管理。集中整治農(nóng)村家宴中的不規(guī)范行為，落實(shí)家宴申報制度，對廚師進(jìn)行食品平安強(qiáng)制培訓(xùn)，對農(nóng)村流淌廚師實(shí)行備案管理，定期開展健康檢查，督促實(shí)行亮證經(jīng)營。

(五)是在重要節(jié)日、重大活動、重點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)施期間，協(xié)作街道食藥監(jiān)辦牽頭開展的聯(lián)合執(zhí)法，加強(qiáng)食品藥品平安檢查，加強(qiáng)各監(jiān)管部門和監(jiān)管環(huán)節(jié)的督查，發(fā)覺問題準(zhǔn)時通報，限期整改。

(六)加強(qiáng)藥品醫(yī)療器械監(jiān)管。嚴(yán)格規(guī)范藥品醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營行為，強(qiáng)化藥械質(zhì)量監(jiān)管;加大對藥品醫(yī)療器械違法行為打擊力度，加強(qiáng)藥品廣告監(jiān)管。

(七)強(qiáng)化宣揚(yáng)教育。根據(jù)“大宣揚(yáng)”、“大培訓(xùn)”、“大影響”、“大氛圍”的要求，組織開展一系列卓有成效的宣揚(yáng)教育和培訓(xùn)活動，盡快形成“人人參加、人人關(guān)懷、人人維護(hù)食品藥品平安”的良好社會氛圍。加強(qiáng)食品藥品平安有獎舉報制度的宣揚(yáng)，充分發(fā)揮廣闊群眾的監(jiān)督作用。要實(shí)行敏捷多樣的方式加強(qiáng)宣揚(yáng)教育，組織集中培訓(xùn)，加強(qiáng)輿情研判，樂觀回應(yīng)社會關(guān)切。

(八)完善應(yīng)急機(jī)制。修訂完善《中橋社區(qū)食品藥品平安事故應(yīng)急預(yù)案》，建立健全統(tǒng)一指揮、步調(diào)全都的應(yīng)對處置機(jī)制，適時開展應(yīng)急演練，提高食品藥品平安突發(fā)大事的應(yīng)對和處置力量。加強(qiáng)食品藥品平安輿情研判和應(yīng)急處置，加大正面引導(dǎo)力度。

(九)健全制度，完善體系。高度重視食品藥品平安工作，要落實(shí)食品藥品平安監(jiān)管專兼職人員，進(jìn)一步完善食品藥品平安各項(xiàng)規(guī)章制度，切實(shí)將相關(guān)制度落實(shí)到實(shí)處，力求使各種規(guī)章制度行之有效，發(fā)揮應(yīng)有的作用，確保全鎮(zhèn)食品藥品平安工作正常開展。

半年來，我鎮(zhèn)平安生產(chǎn)工作在鎮(zhèn)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣安委、縣安辦的指導(dǎo)下，深化貫徹落實(shí)中央、省、市、縣有關(guān)平安生產(chǎn)工作的部署和指示精神，仔細(xì)實(shí)施平安生產(chǎn)的法律法規(guī)。堅(jiān)持“平安第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，結(jié)合本鎮(zhèn)實(shí)際，建立平安生產(chǎn)有效的管理機(jī)制，加強(qiáng)基礎(chǔ)工作，強(qiáng)化依法監(jiān)管，突出重點(diǎn)、深化平安專項(xiàng)整治，運(yùn)用切實(shí)有效的措施嚴(yán)格落實(shí)平安生產(chǎn)目標(biāo)管理責(zé)任制，為我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)進(jìn)展、社會穩(wěn)定和人民群眾生命財產(chǎn)的平安制造良好的環(huán)境。

鎮(zhèn)黨委、政府堅(jiān)固樹立平安生產(chǎn)“責(zé)任重于泰山”的思想觀念，進(jìn)一步增加抓好平安生產(chǎn)工作的責(zé)任感和緊迫感，把平安生產(chǎn)工作納入鎮(zhèn)政府總體工作部署。年初以來，我鎮(zhèn)為了更好的抓好平安生產(chǎn)工作，調(diào)整了平安生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組及安委會成員，制定了《鄉(xiāng)鎮(zhèn)20__年平安生產(chǎn)工作實(shí)施方案》、《鄉(xiāng)鎮(zhèn)20__年平安生產(chǎn)工作責(zé)任分解及追究方法》、《鄉(xiāng)鎮(zhèn)落實(shí)企業(yè)平安生產(chǎn)主體責(zé)任專項(xiàng)行動實(shí)施方案》等方案，與村委會、廠礦企業(yè)、鎮(zhèn)直單位簽訂了平安生產(chǎn)責(zé)任書、消防平安生產(chǎn)責(zé)任書、水上道路交通平安生產(chǎn)責(zé)任書、食品衛(wèi)生平安責(zé)任書，擬定平安生產(chǎn)有關(guān)文件。使人們堅(jiān)固的樹立了“平安第一，預(yù)防為主”的思想。并仔細(xì)抓好落實(shí)，牢牢抓住平安生產(chǎn)工作的每一個環(huán)節(jié)，為全年的平安生產(chǎn)工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。鎮(zhèn)政府在每月的平安生產(chǎn)例會上，仔細(xì)分析本鎮(zhèn)平安生產(chǎn)的形勢，討論部署各個階段平安生產(chǎn)的決策措施，總結(jié)閱歷教訓(xùn)，準(zhǔn)時協(xié)調(diào)解決平安生產(chǎn)工作中存在的隱患問題。并隨時利用鎮(zhèn)其他工作會議，強(qiáng)調(diào)平安生產(chǎn)工作。做好日常監(jiān)管，準(zhǔn)時發(fā)覺問題，排解事故隱患，解決實(shí)際問題。充分發(fā)揮安委會成員單位職能作用，齊抓共管，狠抓基礎(chǔ)工作的落實(shí)。半年來，我鎮(zhèn)組織開展了六次平安生產(chǎn)大檢查、多次聯(lián)合司法、公安部門進(jìn)行聯(lián)合專項(xiàng)整治檢查和“平安生產(chǎn)月”活動及落實(shí)平安生產(chǎn)風(fēng)險點(diǎn)防控體系建設(shè)的基礎(chǔ)工作。強(qiáng)化依法監(jiān)管，確保了元旦春節(jié)和五一期間的平安，以及人民群眾正常生產(chǎn)生活。鎮(zhèn)政府重視平安生產(chǎn)目標(biāo)管理責(zé)任制的貫徹落實(shí)，召開平安生產(chǎn)規(guī)范化建設(shè)等專題會議，要求各村各單位完善各項(xiàng)平安生產(chǎn)管理制度，完善平安生產(chǎn)工作的考核方法。明確單位主要負(fù)責(zé)人為本單位平安生產(chǎn)第一責(zé)任人，對平安生產(chǎn)工作負(fù)全面責(zé)任。根據(jù)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”和“管生產(chǎn)必需管平安”以及“屬地管理”的原則，落實(shí)了“一崗雙責(zé)”、把平安生產(chǎn)工作納入鎮(zhèn)村干部工作政績考核，形成自我約束和激勵機(jī)制，健全各村各單位的平安組織機(jī)構(gòu)建設(shè)，確保工作的正常開展。

我鎮(zhèn)主要通過發(fā)放宣揚(yáng)單、辦宣揚(yáng)欄、開展專題培訓(xùn)播設(shè)詢問臺、上街宣揚(yáng)、微信公眾號、新聞報道等形式進(jìn)行宣揚(yáng)。上半年以來，平安學(xué)問培訓(xùn)3次，發(fā)放宣揚(yáng)彩頁10000余份，微信公眾號發(fā)布報道6回，新聞媒介報道8次。鎮(zhèn)政府組織了安辦、市場監(jiān)督管理所、司法所、派出所、供電所等單位、部門集中開展了6次大型的平安生產(chǎn)上街宣揚(yáng)活動，參與人員60余人。宣揚(yáng)活動現(xiàn)場共懸掛宣揚(yáng)標(biāo)語，發(fā)放宣揚(yáng)資料12000余份，出動宣揚(yáng)車5臺次，接待詢問人員5000余人次。通過開展各種宣揚(yáng)活動，不斷提高了群眾的平安生產(chǎn)意識，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)形成“隱患無處不在，警鐘時時在響”的氣氛。

半年來，依據(jù)上級的部署要求，我鎮(zhèn)開展了百日平安生產(chǎn)活動、道路交通平安集中整治行動、全國平安生產(chǎn)月活動，分別制定了實(shí)施方案。先后成立了道路交通、非煤礦山、食品平安、煙花爆竹等專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，持續(xù)加大平安生產(chǎn)專項(xiàng)整治力度，制定整治方案，落實(shí)整治措施，使整治工作不斷深化，取得了較好的整治效果。上半年以來，重點(diǎn)開展了道路交通、危急化學(xué)品平安、非煤礦山平安、食品衛(wèi)生平安、防溺水、中學(xué)校平安以及居住建筑消防平安和人員密集場所消防平安的專項(xiàng)整治。公安、工商、衛(wèi)生、安監(jiān)、學(xué)校等部門親密協(xié)作，根據(jù)整治步驟方案，進(jìn)行調(diào)查摸底，核對證照，檢查平安設(shè)備條件、登記造冊管理、宣揚(yáng)法律法規(guī)。對重大危急源進(jìn)行確認(rèn)和評估、登記建檔，制定應(yīng)急預(yù)案，上報處理。1-6月份，共檢查企事業(yè)單位60家、加油站點(diǎn)5家、煙花爆竹11家。其中主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)參與8人次，發(fā)覺平安隱患10起，準(zhǔn)時都已落實(shí)了整改到位。

針對上半年工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)，下半年的工作重點(diǎn)：

一是加大平安工作的宣揚(yáng)力度，增加平安防患意識;。

二是進(jìn)一步落實(shí)政府監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任、從業(yè)人員崗位責(zé)任，強(qiáng)化“一崗雙責(zé)”和“三包責(zé)任制”，建立健全平安管理人員的教育培訓(xùn)、工作人員的持證上崗，平安生產(chǎn)的目標(biāo)管理責(zé)任制度;完善企業(yè)平安生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化評估和分級管理工作;督促指導(dǎo)企業(yè)搞好全員平安培訓(xùn)工作。

三是建立重點(diǎn)企業(yè)的平安應(yīng)急預(yù)案和防患措施。

四是連續(xù)深化做好綜合平安檢查和專項(xiàng)整治工作，促進(jìn)我鎮(zhèn)社會經(jīng)濟(jì)的持續(xù)、健康、穩(wěn)定進(jìn)展。

堅(jiān)持“學(xué)習(xí)食品平安教育法規(guī)學(xué)問，提高管理水平，培育同學(xué)的自護(hù)力量，避開群體性食物中毒事故”的食品平安工作方針，深化校內(nèi)平安工作責(zé)任制，落實(shí)“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校內(nèi)”，辦人民滿足教育。

1、參加并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

2、全面落實(shí)同學(xué)食品配送工程和校內(nèi)放心店建設(shè)工作。

3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。

4、加大經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品平安環(huán)境。

5、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

1、仔細(xì)貫徹上級主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品平安工作有布置、有落實(shí)，并準(zhǔn)時反饋狀況。

2、建立和健全食品衛(wèi)生平安工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生平安管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品平安培訓(xùn)與平安教育，在校內(nèi)內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、協(xié)作衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級考核。

4、實(shí)施“食品配送制度”。

5、加大食品平安設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品平安風(fēng)險系數(shù)。

6、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，樂觀協(xié)作衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作，對發(fā)覺的平安隱患準(zhǔn)時整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒大事發(fā)生。

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。

切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預(yù)防、掌握和消退食品衛(wèi)生平安事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能快速處理，把險情掌握在最小范圍，并降到最低程度。

2、加大宣揚(yáng)，營造氛圍，突出教育的長效性。

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣揚(yáng)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《同學(xué)集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督方法》、《街頭食品管理方法》。充分利用健康教育課、班會、隊(duì)會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生平安教育，要加強(qiáng)教育，使同學(xué)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流淌攤點(diǎn)食品。增加同學(xué)的預(yù)防意識，提高自我愛護(hù)的力量。

3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)。

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個方面的工作。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂平安監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者選購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé)；樂觀協(xié)作衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向同學(xué)出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品；依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓同學(xué)吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防同學(xué)食物中毒事故的發(fā)生。

(2)加強(qiáng)對健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。

(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)大事的發(fā)生。

要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校內(nèi)侵害。切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格掌握外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒大事發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。

4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平。

要加強(qiáng)校醫(yī)、食品平安管理人員的業(yè)務(wù)學(xué)問培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)力量和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品平安意識和把握衛(wèi)生操作規(guī)范,避開食物中毒大事的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增加責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生平安。

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食品平安培訓(xùn)方案及記錄篇七

廚房工作人員。

1、樂觀學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和預(yù)防食物中毒的有關(guān)學(xué)問，提高衛(wèi)生意識，強(qiáng)化衛(wèi)生法制觀念。

2、抓好廚房管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到無灰塵、無污染、無油污，水溝要潔凈、暢通、無異味。

3、加強(qiáng)食物監(jiān)督，常常性地檢查食物狀況，不得購買變壞、污染的食物，熟食時間不得超過4小時。

4、加強(qiáng)餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必需進(jìn)行消毒。水池、鍋及其他用具都要準(zhǔn)時清洗潔凈。

5.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽，不戴首飾。要求每天搞好個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。

6、留意用電、煤氣的平安，對用電、用氣結(jié)束時，要立刻關(guān)閉。廚房門窗準(zhǔn)時關(guān)好，人一旦離開順手關(guān)門關(guān)窗。

7、按食品衛(wèi)生制度，搞好食品衛(wèi)生：做到生熟刀與案板分開，洗葷、蔬菜水池分開，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。

8、按不同的季節(jié)消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季，堅(jiān)持采納綜合治理，做到無蚊蠅蟑螂。

9、嚴(yán)格食品原料的定點(diǎn)選購和索證制度，確保來源的平安牢靠。

10、常常關(guān)注廚房的用餐狀況，一旦發(fā)生特別狀況立刻報告。

1、廚房責(zé)任人違反上述有關(guān)規(guī)定，有失責(zé)行為，由領(lǐng)導(dǎo)班子會議討論，賜予肯定的處理。

2、發(fā)生飲食事故，經(jīng)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)班子討論，經(jīng)予嚴(yán)厲?的處理；嚴(yán)峻的交由上級部門或司法機(jī)關(guān)處理。

3、本責(zé)任書一式兩份，負(fù)責(zé)人和責(zé)任人各執(zhí)一份。簽訂之日起生效。直至相關(guān)責(zé)任人離園或離職時自動失效。

食品平安培訓(xùn)方案及記錄篇八

一、指導(dǎo)思想。

以“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，以建設(shè)“平安慈溪”，構(gòu)建和諧社會為目標(biāo)，仔細(xì)貫徹市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品平安工作的打算》，建立健全食品平安學(xué)問教育工作機(jī)制，切實(shí)把學(xué)校食品平安學(xué)問教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣闊師生食品平安意識和自我愛護(hù)力量。但提倡科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，嚴(yán)防食品平安事故的發(fā)生。

二、教育目的。

通過教育引導(dǎo)青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，把握肯定的食品平安學(xué)問和養(yǎng)分學(xué)問，提高食品消費(fèi)的自我愛護(hù)力量，從而為打造一個健康、科學(xué)、文明的民族奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。

三、教育措施。

(一)、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。

切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，分組超拽明確職責(zé)，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實(shí)。

組長：洪銀國。

組員：沈利峰王魯克各班主任。

(二)、加大宣揚(yáng)，古詩詞大全營造氛圍。

利用學(xué)校宣揚(yáng)媒體營造宣揚(yáng)的氛圍，采納集中與分散相結(jié)合的教育方式學(xué)習(xí)食品平安學(xué)問：

利用周一升旗儀式進(jìn)行兩次及以上的食品平安國旗下講話；

邀請有關(guān)專業(yè)人員開展一次及以上的食品平安講座；

每班出一期食品平安學(xué)問的板報，開展一次以此為主題的綜合實(shí)踐或班隊(duì)活動；

大隊(duì)部出一期食品平安的宣揚(yáng)報，發(fā)放一份以此為主題的倡議書；

各班主任依據(jù)方案上好每學(xué)期5次的食品平安專題課，低段1――3班級組織觀看食品平安卡通片，學(xué)校中高段4――6班級按上海教育出版社出版的《食品平安教育讀本》，同時也可圍繞慈溪市政食品平安委員會辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品平安學(xué)問100問》、《平安用藥60題》進(jìn)行教育。

(三)、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理；并有專人負(fù)責(zé)，樂觀協(xié)作衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，禁止向同學(xué)出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓同學(xué)吃上放心的飯菜，堅(jiān)決掌握同學(xué)食物中毒事故的發(fā)生。

2、加強(qiáng)校外攤點(diǎn)治理。

與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，緊密工作，借助他們的力氣整治和管理校外無證攤點(diǎn)。同時學(xué)校大隊(duì)部通過檢查，約束和教育同學(xué)不得到無證攤點(diǎn)購買零食。

(四)加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平。

仔細(xì)參與好上級部門組織的師資培訓(xùn)班，同時，學(xué)校對老師進(jìn)行一次及以上的培訓(xùn)，讓老師首先自己學(xué)會食品平安的有關(guān)學(xué)問和有關(guān)法律常識，以此更好地教育同學(xué)。

食品平安培訓(xùn)方案及記錄篇九

通過深化開展食品平安法律法規(guī)和案件警示教育，增加食品經(jīng)營者的法律意識和誠信責(zé)任。廣泛普及食品平安科普學(xué)問，提高食品平安的辨假識假和預(yù)防應(yīng)對風(fēng)險的力量，提高監(jiān)管人員的責(zé)任意識、業(yè)務(wù)素養(yǎng)和管理水平。營造人人關(guān)懷、人人維護(hù)食品平安的良好氛圍。

(一)對我縣區(qū)域內(nèi)酒類、肉類生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、商戶集中進(jìn)行食品平安生產(chǎn)、警示教育、相關(guān)法律學(xué)問的培訓(xùn)，主要從事生產(chǎn)經(jīng)營活動的人員保障每人每年不少于40小時培訓(xùn)時間，確保生產(chǎn)源頭食品平安。

(二)商務(wù)綜合執(zhí)法大隊(duì)人員集中進(jìn)行食品平安監(jiān)管專業(yè)培訓(xùn)，每人每年不少于40小時的培訓(xùn)時間，確保執(zhí)法的精確?????性和實(shí)效性。

(三)食品平安宣揚(yáng)教育，重大節(jié)假日前將酒、肉類食品平安管理的《條例》、《方法》以宣揚(yáng)單、牌匾的形式進(jìn)行發(fā)放和公示，并設(shè)立展位現(xiàn)場講解酒、肉類食品平安的相關(guān)法律法規(guī)，以及酒類真?zhèn)伪鎰e的相關(guān)學(xué)問。使食品平安深化人心。

(一)工作部署階段。結(jié)合我局職責(zé)，制定詳細(xì)的教育培訓(xùn)工作實(shí)施方案，明確食品平安教育培訓(xùn)工作重點(diǎn)內(nèi)容和意義。

(二)工作實(shí)施階段。7月21日至11月31日，仔細(xì)組織實(shí)施教育培訓(xùn)工作方案，根據(jù)方案支配開展教育培訓(xùn)工作。

(三)工作總結(jié)階段。12月1日至12月12日，對食品平安教育培訓(xùn)工作開展?fàn)顩r，尤其是本轄區(qū)或監(jiān)管領(lǐng)域內(nèi)是否完成20xx年工作目標(biāo)及取得的成效進(jìn)行全面總結(jié)。

(一)仔細(xì)組織，切實(shí)落實(shí)。食品平安是民生的重中之重，我們肯定要認(rèn)清其重要性，仔細(xì)組織、落實(shí)方案，嚴(yán)格根據(jù)方案執(zhí)行，將食品平安深化人心，將食品平安工作落實(shí)到位。

(二)科學(xué)分工，層層落實(shí)。有分工的進(jìn)行落實(shí)方案。把每項(xiàng)培訓(xùn)任務(wù)分工到科室，有序的進(jìn)行組織，做到點(diǎn)面結(jié)合，統(tǒng)籌進(jìn)行。

(三)建立培訓(xùn)評價機(jī)制。把培訓(xùn)內(nèi)容、實(shí)際效果、平常抽查狀況多點(diǎn)結(jié)合作為培訓(xùn)成果檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。確保培訓(xùn)的實(shí)效性。

(四)提倡、鼓舞開拓創(chuàng)新，樂觀推動開展食品平安教育培訓(xùn)示范點(diǎn)創(chuàng)建活動，總結(jié)閱歷，逐步推廣。

食品平安培訓(xùn)方案及記錄篇十

以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓老師安心，家長放心，幼兒歡心。

（一）完善各類制度。

1、加強(qiáng)對職工的考核，將在廣泛征求職工看法的基礎(chǔ)上，完善考核細(xì)則，突出獎勤，樹立正面典型，弘揚(yáng)正氣。

2、進(jìn)一步強(qiáng)化出勤管理，點(diǎn)名又點(diǎn)時，杜絕遲到早退現(xiàn)象.

3、蔬菜購入采納多人組合法，買菜、付款、驗(yàn)貨、過秤、記賬分人負(fù)責(zé)，相互督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。

4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量養(yǎng)分化.

（二）提高職工整體素養(yǎng)。

（三）革新工作流程。

在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按班級一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)。

高度重視衛(wèi)生平安工作：

2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到＂一天一消毒＂，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。

3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專人負(fù)責(zé)。

5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻留意用電和燃油的平安。

6、加強(qiáng)食堂財產(chǎn)管理，珍貴物品存放在庫房內(nèi)，物品進(jìn)倉或出倉均須登記入帳。

1、分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)。

2、膳管會成員會議下發(fā)考核制度爭論稿，征求職工看法環(huán)境衛(wèi)生抽查。

3、職工衛(wèi)生學(xué)問學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查。

4、食堂平安工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查。

5、餐具存放狀況抽查。

6、考核制度定稿。

7、職工個人衛(wèi)生（含穿戴工作衣帽等）檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。

8、師生用餐狀況調(diào)查。

9、防蠅設(shè)施檢查。

10、職工衛(wèi)生學(xué)問學(xué)習(xí)。

11、衛(wèi)生消毒抽查。

12、環(huán)境衛(wèi)生抽查。

13、膳管會成員會議餐具存放狀況調(diào)查。

14、衛(wèi)生消毒抽查。

15、衛(wèi)生工作全面調(diào)查。

16、工作溝通、總結(jié)回顧、評比表彰食堂財產(chǎn)清理入庫。

食品平安培訓(xùn)方案及記錄篇十一

學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員是學(xué)校食品衛(wèi)生的直接管理者和操，加強(qiáng)對學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員的食品衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)，是不斷提高學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員業(yè)務(wù)素養(yǎng)的必要手段，制定。

工作方案。

一、總體要求。

各學(xué)校要從貫徹落實(shí)科學(xué)進(jìn)展觀的高度動身，從保證正常的教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會穩(wěn)定的政治大局動身，深刻熟悉《中華人民共和國食品平安法》頒布施行的重要意義，增加做好學(xué)校食品平安工作的責(zé)任感和使命感，把學(xué)習(xí)宣揚(yáng)《中華人民共和國食品平安法》作為一項(xiàng)重要工作列入議事日程，切實(shí)抓好《中華人民共和國食品平安法》的學(xué)習(xí)宣揚(yáng)貫徹工作。深化學(xué)習(xí)，全面把握《中華人民共和國食品平安法》的主要內(nèi)容，精確?????把握《中華人民共和國食品平安法》的精髓，切實(shí)增加學(xué)校對食品平安監(jiān)管力度和水平；充分發(fā)揮校內(nèi)廣播、板報、專欄、升旗、班會等宣揚(yáng)陣地的作用，實(shí)行多種形式，廣泛宣揚(yáng)《中華人民共和國食品平安法》的立法宗旨和主要內(nèi)容，做到全員知曉，進(jìn)一步增加師生、食堂、小賣部從業(yè)人員的食品平安法制觀念和守法意識，為《中華人民共和國食品平安法》的貫徹實(shí)施營造一個學(xué)法、懂法、用法、維權(quán)的良好氛圍。在學(xué)校構(gòu)筑起保障食品平安堅(jiān)實(shí)的法律屏障。

二、學(xué)習(xí)、宣揚(yáng)活動要求。

在這次開展學(xué)習(xí)、宣揚(yáng)《中華人民共和國食品平安法》活動中，各學(xué)校要開展好“三個一”活動，即：組織學(xué)校食品衛(wèi)生平安領(lǐng)導(dǎo)小組召開一次學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品平安法》專題會，二是對學(xué)校食堂、小賣部從業(yè)人員進(jìn)行一次《中華人民共和國食品平安法》普法培訓(xùn)；三是要實(shí)行多種形式對全校師生進(jìn)行一次專題宣揚(yáng)活動。

三、貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品平安法》步驟和內(nèi)容。

(一)動員預(yù)備階段(6月2日一6月5日)。

1、各學(xué)校結(jié)合本校實(shí)際，制定詳細(xì)的實(shí)施方案。

2、布置《中華人民共和國食品平安法》的學(xué)習(xí)宣揚(yáng)和貫徹實(shí)施工作。

3、支配學(xué)習(xí)、宣揚(yáng)《中華人民共和國食品平安法》的時間、形式及內(nèi)容。

(二)培訓(xùn)階段(6月8日一6月12日)。

1、各學(xué)校分別開展對食堂、小賣部從業(yè)人員和師生進(jìn)行《中華人民共和國食品平安法》培訓(xùn)工作。

2、對參與《中華人民共和國食品平安法》培訓(xùn)的食堂、小賣部從業(yè)人員進(jìn)行考核。

(三)自查階段(6月15日—6月19日)。

學(xué)校食品衛(wèi)生平安領(lǐng)導(dǎo)小組對比《中華人民共和國食品平安法》的條款，對本校食堂、小賣部進(jìn)行仔細(xì)清查。并依據(jù)自查結(jié)果制定整改方案。(將整改方案于6月19日前上報保健所，以便對比檢查)。

(四)整改階段(6月22日—8月24日)。

以此次貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品平安法》為契機(jī)，抓住暑期時機(jī)，全面開展學(xué)校食堂軟、硬件整改、建設(shè)工作。嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國食品平安法》各項(xiàng)細(xì)則，加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生平安管理體系建設(shè)，使其真正發(fā)揮作用，確保學(xué)校食堂食品衛(wèi)生平安落到實(shí)處。

(五)檢查階段(8月31日—9月11日)。

教育局食品衛(wèi)生平安領(lǐng)導(dǎo)小組將開展對學(xué)校學(xué)習(xí)貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品平安法》進(jìn)行全面檢查。

(六)總結(jié)階段(9月14日—9月25日)。

各校根據(jù)學(xué)習(xí)宣揚(yáng)貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品平安法》方案，將完成此項(xiàng)工作狀況進(jìn)行全面總結(jié)。

四、工作要求。

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，細(xì)心組織。各學(xué)校要充分熟悉開展《中華人民共和國食品平安法》學(xué)習(xí)宣揚(yáng)活動的重要意義，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，樂觀籌劃，細(xì)心組織實(shí)施，結(jié)合實(shí)際，制定詳細(xì)的實(shí)施方案，確保學(xué)習(xí)宣揚(yáng)活動落到實(shí)處。做到領(lǐng)導(dǎo)重視，嚴(yán)格把關(guān)，組織嚴(yán)密，不走過場，形式多樣內(nèi)容豐富，全員參加，宣揚(yáng)到位。

(二)加強(qiáng)協(xié)調(diào)，增加宣揚(yáng)力度。各學(xué)校要加強(qiáng)各部門協(xié)調(diào)協(xié)作，準(zhǔn)時溝通，增加宣揚(yáng)教育的針對性和有效性，提高全員的參加意識和自我愛護(hù)意識。

(三)突出重點(diǎn)，確保學(xué)習(xí)宣揚(yáng)實(shí)際工作效果。各學(xué)校要將學(xué)習(xí)《食品平安法》列入重要議事日程，做到領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭學(xué)，全體師生參加學(xué)，學(xué)校食品管理人員和食堂小賣部從業(yè)人員重點(diǎn)學(xué)，確保學(xué)習(xí)效果。宣揚(yáng)活動要突出主題，貼近生活，實(shí)行豐富多彩的形式，抓住師生關(guān)懷的熱點(diǎn)問題綻開宣揚(yáng)教育，確保宣揚(yáng)效果。

一、培訓(xùn)目標(biāo)。

通過培訓(xùn)使學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員了解并把握基本的食品衛(wèi)生法律法規(guī)以及食品衛(wèi)生、膳食養(yǎng)分的基本學(xué)問，樹立良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識，并自覺在實(shí)際工作中遵守相關(guān)的法規(guī)和食品衛(wèi)生操作規(guī)范，最終達(dá)到全面提升學(xué)校食品衛(wèi)生管理水平、削減和掌握學(xué)校集體食物中毒和食源性疾病(包括腸道傳染病)大事發(fā)生和流行的目的。

二、培訓(xùn)對象。

學(xué)校食堂的管理人員和從業(yè)人員。

三、崗位基本要求。

1、食堂管理人員。

(1)喜愛師生，敬業(yè)愛崗、具有劇烈的事業(yè)心和責(zé)任感，熱心為教育事業(yè)服務(wù)。

(2)身心健康、道德品質(zhì)好，具有食堂從業(yè)人員健康合格證。

(3)高中或以上文化程度、具有肯定的管理閱歷。

(4)參與崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)并取得合格證明。

2、食堂從業(yè)人員(包括炊事員、選購員、保管員等)。

(1)喜愛師生和本職工作，熱心為教育事業(yè)服務(wù)。

(2)身心健康、道德品質(zhì)好，具有食堂從業(yè)人員健康合格證。

(3)具有肯定的文化基礎(chǔ)。

(4)具有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。

四、培訓(xùn)內(nèi)容。

1、法律法規(guī)學(xué)問。

《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《學(xué)校食堂與同學(xué)集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《同學(xué)集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督方法》等。

2、食品衛(wèi)生管理學(xué)問。

(1)食堂建筑、設(shè)施與設(shè)備、食堂布局的衛(wèi)生要求。

(2)水源管理以及環(huán)境衛(wèi)生要求。

(3)衛(wèi)生管理。

規(guī)章制度。

及崗位責(zé)任制度：“飲食衛(wèi)生制度”、“餐(飲)具洗滌、消毒、保潔衛(wèi)生管理制度”、“食品選購、儲存、加工、銷售制度”、“庫房管理制度”、“食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度”等。

(4)個人衛(wèi)生要求。

3、食品加工操作衛(wèi)生要求。

(1)食品選購與運(yùn)輸衛(wèi)生要求；

(2)食品驗(yàn)收入庫與儲存衛(wèi)生要求；

(3)食品加工烹飪與分餐衛(wèi)生要求；

(4)食品加工工具、器具及餐具洗刷與消毒衛(wèi)生要求。

4、常見的食物污染及其預(yù)防掌握學(xué)問。

5、食物中毒及常見腸道傳染病的預(yù)防學(xué)問：

(1)食物中毒。

細(xì)菌性食物中毒、有毒動植物食物中毒、化學(xué)性食物中毒。

(2)常見腸道傳染病。

病毒性甲型肝炎、細(xì)菌性痢疾、傷寒與副傷寒、霍亂與副霍亂。

(3)食物中毒處理原則與報告要求。

(4)食物中毒和腸道傳染病案例。

6、膳食養(yǎng)分學(xué)問。

(1)人體基本養(yǎng)分素(平衡膳食)；

(2)貯存、加工、制作過程對食物養(yǎng)分成分的影響；

(3)膳食中養(yǎng)分素的搭配。

五、培訓(xùn)的組織實(shí)施。

(一)培訓(xùn)管理原則與要求。

學(xué)校負(fù)責(zé)制訂本校食堂管理人員和從業(yè)人員的培訓(xùn)方案，組織實(shí)施本校人員的培訓(xùn)工作。

(二)培訓(xùn)方式與培訓(xùn)時間：

1、培訓(xùn)方式：集中授課與分散教學(xué)相結(jié)合。原則上對新上崗人員和已在崗但未經(jīng)過培訓(xùn)的人員采納集中授課的方式進(jìn)行培訓(xùn)；對已在崗但經(jīng)過培訓(xùn)并取得培訓(xùn)合格證的人員可實(shí)行分散教學(xué)(以學(xué)校為單位、利用培訓(xùn)教學(xué)資料)的方式進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)。

2、培訓(xùn)時間與培訓(xùn)周期。

(1)上崗培訓(xùn)：新上崗人員培訓(xùn)時數(shù)以完成培訓(xùn)內(nèi)容為準(zhǔn)，建議培訓(xùn)時間不少于8學(xué)時。

(2)強(qiáng)化培訓(xùn)：原則上管理人員強(qiáng)化培訓(xùn)周期為三年，培訓(xùn)時數(shù)以完成培訓(xùn)內(nèi)容為準(zhǔn)；從業(yè)人員強(qiáng)化培訓(xùn)周期為二年，培訓(xùn)時數(shù)以完成培訓(xùn)內(nèi)容為準(zhǔn)。樂觀參與教育局和衛(wèi)生局組織的集中培訓(xùn)。并仔細(xì)學(xué)習(xí)發(fā)放材料，進(jìn)行以自學(xué)為主的分散教學(xué)。每學(xué)期不少于一次的集中培訓(xùn)。

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食品平安培訓(xùn)方案及記錄篇十二

一、科研工作指導(dǎo)思想：