餐飲萬圣節(jié)活動策劃案

餐飲萬圣節(jié)活動籌畫案餐飲萬圣節(jié)活動籌畫案餐飲業(yè)做一次萬圣節(jié)活動，不可能一次性全部準備到位，首先要先設(shè)計萬圣節(jié)活動實施方案，下面給大家介紹餐飲萬圣節(jié)活動籌劃案，希翼對您有所匡助。1、對外宣傳選好主要宣傳人群。宣傳的方法很簡單，是面對面的溝通交流，讓他們對我們的萬圣節(jié)產(chǎn)生興趣。向其推銷的重點就是中國風格的萬圣節(jié)，并且要告訴他們可以通過這次活動交到朋友。但可能在溝通上會有些難度，無非應(yīng)該可以克服。本階段需要裝備，僅是名片一盒100到200張即可，名片沒有其他要求但一定要在反面印好酒會的交通路線，并用文字注明。如果覺得這樣麻煩，還可用印傳單，以派單的方法把消息傳達給目標人群。但如果這樣，興許效果不會像面對面說服效果那末明顯，而且費用會高出許多。面對面說服時還要注意一點，當他說想去時，給他在名片上安排一個坐位號，這樣會給他們內(nèi)心造成一種已經(jīng)預定的壓力，這樣當天去的可能性就會更大提高。因為坐位有限。無非人去的越多造成的哄動效應(yīng)越大。2、對內(nèi)宣傳A、打出第一步的宣傳概念，就是以宣傳酒會將在萬圣克創(chuàng)造出一個激情四射的萬圣節(jié)，打出和外國人一起過萬圣節(jié)的口號。宣傳形式，派單。主要在濱江道新文化、星巴克、必勝客發(fā)。讓人們初步了解酒會將準備一次與眾不同的萬圣節(jié)活動。什么樣的活動不提，設(shè)懸念。B、狼的誘惑，本階段是以故弄玄虛的方式吸引注意。從萬圣節(jié)前一個星期開始，讓酒會傳出狼嚎聲，最好能清晰的傳入行人的耳朵。并印一份名為誰在嚎叫的宣傳彈，再次給人們設(shè)下懸念，使拿到傳單的人都想問到底是什么在酒會嚎叫，酒會到底要舉辦一次什么樣的圣靈之夜。發(fā)單地點不變，但方式改變。C、血色箭頭，這個點子較有哄動性，但絕對是處在法律的邊緣，實施難度比較大，有一定的風險性。但要是真的實施起來，相信絕對會吸引到不少人。方案很簡單，萬圣節(jié)的前兩或者三天晚上在酒會正對著的衛(wèi)津路段用紅色的油漆畫一個巨型的箭頭出來，第二天早晨人們上班時，可以清晰的看到血紅的箭頭直指酒會。第二天下午開始發(fā)傳單，傳單內(nèi)容是以一個局外人的口氣夸張的描述箭頭驀地浮現(xiàn)給人再次創(chuàng)造奇妙詭秘的‘感覺，同時向上次的宣傳一樣要配相應(yīng)的錄音帶以講故事的形式向人們告知現(xiàn)象。所有活動展開前的宣傳工作在此先告一段落，固然因為未來的不可欲知性，興許在活動發(fā)展的過程中會隨著事情的演變而改變。每年的11月1日是西方的傳統(tǒng)鬼節(jié)——萬圣節(jié)，而10月31日那末是危（wei）險刺激、恐怖瘋狂的萬圣夜。在萬圣節(jié)的前夜，人們（主要是小朋友）都會穿上五顏六色的化裝服，帶上千奇百怪的面具，提上一盞“杰克燈”（南瓜燈）走家串戶，向鄰居大人們索要萬圣節(jié)的禮物，如果你在萬圣夜晚上翻開門的時候，手上沒有禮物的話，哈哈，那你就遭殃了一一小孩子一定會為你獻上一出“不給糖就搗舌L”的萬圣節(jié)惡作劇的禮物?，F(xiàn)在的萬圣節(jié)已經(jīng)成為年輕人的狂歡節(jié)日，XX酒店為了迎合年輕消費顧客的消費心理需求，同時促進XX酒店的經(jīng)營銷售和人氣，特在西餐廳部和酒吧效勞部舉行此次主題為“瘋狂萬圣節(jié)一化裝誤會狂歡夜”的萬圣節(jié)活動，希翼酒店餐廳和酒吧通過這樣一場驚險、恐怖的萬圣節(jié)活動，增添和滿足年輕人的獵新好奇的娛樂心理，豐富酒店的娛樂文化內(nèi)涵。以下是XX酒店的萬圣節(jié)促銷活動方案的詳細內(nèi)容：瘋狂萬圣節(jié)一化裝舞會狂歡夜xxxx年10月31日（萬圣夜）XX酒店酒吧效勞部1、萬圣節(jié)宣傳措施⑴水池邊橫幅：至尊會（10月31日）萬圣節(jié)一一假面恐怖舞會樂翻天！（2）宣傳單印刷：5000份（夾報派發(fā)）⑶水牌廣告：3幅（含獎品、預告節(jié)目內(nèi)容），另做石頭條廣告一幅。2、環(huán)境布置與氣氛營造（娛樂部協(xié)助）（1）舞臺背景上面玻璃：圖案裝飾一套（籌畫部）（2）大廳進門處：制作鬼門關(guān)，黑白布、骷髏頭滴血恐怖等裝飾，噴熒光粉。⑶大廳方柱上：8個鬼臉譜、螢光效果（籌畫部協(xié)助）。（4）大廳拉黑白蜘蛛網(wǎng)：吊萬圣節(jié)飾品，可拉上拉下，噴霧機噴霧、呈恐怖狀。（10月25日前，娛樂部申購）。（5）部份效勞員化裝、戴鬼面具、披黑布，安排二三人手持螢光棒扮幽靈游蕩。（6）現(xiàn)場燈光昏暗、增加迪斯科音樂，播放鬼音像片。（電腦、音控負責）(7)大廳LED/外墻LED廣告萬圣節(jié)內(nèi)活動內(nèi)容(音控負責)(8)節(jié)目部藝員扮巫婆騎掃把至大廳，派發(fā)禮物(人手指、人耳朵等仿真食品)3、萬圣節(jié)促銷措施⑴購5000元酒卡或者現(xiàn)金消費2500元，送客房。(2)10月27-31日，回饋客戶酒卡特大優(yōu)惠。(3)大廳優(yōu)惠酬賓啤酒15元/支，洋酒套餐480元。(4)10月31日當晚房號、臺號大抽獎：一等獎：2500元酒卡(啤酒)1名二等獎：1000元酒卡(啤酒)2名三等獎：客房券1張3名四等獎：自助晚餐券1張5名五等獎：沐足券1張10名(財務(wù)部準備獎品券交到抽獎現(xiàn)場)4、萬圣節(jié)活動安排(1)請小佳賓助興表演、鬼披風踩高蹺一晚(娛樂部10月28日前定好)(2)當晚抽獎操作準備(娛樂部)(3)特殊節(jié)目：人鬼情末了、鐘懈斬鬼(節(jié)目部準備)(4)大廳游戲節(jié)目：中獎?wù)攥F(xiàn)場送半打啤酒(財務(wù)備券，三份)。(5)晚23:00——DISCO假面狂歡，群魔亂舞。(6)大廳散臺及各包房派發(fā)禮品包及加收節(jié)目費，由娛樂部安排、(7)10月28日前，娛樂部提前抓好訂房分布，確保當晚全場爆滿。(娛樂部)(8)面具禮品，建議聯(lián)系酒商贊助(可賦予活動主題冠名)。5、物品準備(以下為建議數(shù)據(jù)，詳細以娛樂部下單數(shù)量為準)(1)面具禮品包：600份⑵鬼服、披風：2件⑶噴漆(黑白)各2支⑷皮面具：6張⑸黑、白布：各10M⑹南瓜燈：4只(7)夜光粉：3斤⑻橫幅、海報等1、咨客部會后即開始組織好公司所有客戶號碼，安排人手于29日上午H點到人事部集合發(fā)放短信?；顒赢斖?點30分準時集合，發(fā)展自身的萬圣節(jié)活動化裝造型，并配合化裝師對客人以及公司員工的化裝，同時負責此次活動的面具及眼睛發(fā)放工作。2、工程部30日下午1點抽調(diào)2名工程人員，準備好梯子鉗子等工具，準時在酒吧集合，全程配合籌畫部工作。31日晚12點，安排2名工程人員配合場內(nèi)裝飾物的撤除工作。3、酒水部活動當晚5點30分準時集合，發(fā)展自身的萬圣節(jié)活動化裝造型，并協(xié)助配合節(jié)目部做好萬圣節(jié)活動的開場秀。4、酒吧效勞部30日下午1點安排5名男生，酒吧集合，全程配合籌畫部工作?；顒赢斖?點30分，部門所有人員準時集合，發(fā)展自身的萬圣節(jié)活動化裝造型。31日酒吧收檔后，安排人手配合工程部發(fā)展場內(nèi)裝飾物的撤除。5、保安部從30日下午開始注意安排人手，負責對此次活動各類裝飾物品的監(jiān)管保護工作，直至活動完畢到物品回收入庫?；顒赢斖?，酒吧安保人員在5點30分準時集合，完成自身的著裝造型，并全力配合節(jié)目部的操作流程。6、營業(yè)部馬止開始對各自的客戶發(fā)展面對面、或者、或者短信的宣傳,爭取提前預定活動當天的臺位?；顒赢斖?點30分集合，完成自身的著裝造型，并全力配合籌劃部、節(jié)目部的工作。7、娛樂部著手發(fā)展活動的開場的音樂、現(xiàn)場的燈光、DS的舞蹈編排、歌手的演唱曲目、自身的化裝造型、以及各部門對此次活動所需要的配合等，在28日前搞定，并發(fā)展預演彩排。8、籌畫部全面負責此次活動的籌備、操作與監(jiān)視。備注：所有人員加強對外宣傳公司舉辦的這次活動;活動當天任何部門任何人取銷休假。場景布置主要包括以下幾個方面：1、外場布置：企業(yè)可擬定一個詳細的主題，如“魂系萬圣夜10月31日激情派對恐怖登場”，為了盡量凸顯萬圣節(jié)的氣氛，字體極盡扭曲狀，字的周圍畫上骷髏頭、藍眼睛、白骨滴血等。通道墻壁吊黑布，黑布上胡亂涂鴉，畫一些鬼事物。燈光打暗，燈炮換成藍色或者紫色。需注意的是：門口應(yīng)制作告示水牌一塊，上寫“未成年人或者心臟病患者嚴禁入場”。2、場內(nèi)布置：場內(nèi)邊腳布置泡沫制的各種白骨，上涂紅漆。各空曠處吊黑布畫鬼事物及泡沫制鬼物品。所有樓面效勞員畫鬼臉。用泡沫作一些簡單裝飾，熒光棒、黑色或者藍色氣球，氣球上畫鬼臉，都可以作為裝飾品，用白線亂扯做蜘蛛網(wǎng)。由于是鬼節(jié)PARTY,建議燈光色稱多換一些藍色或者加一些紫色管，用黑色布遮掩太過璀璨之處。去鄉(xiāng)下借一些稻草，扎10個稻草人，穿鬼袍，戴鬼面具，布置在場內(nèi)各點。h10月31日過生日的客人憑身份證可領(lǐng)取神奇鬼禮一份。2、惡鬼為每一個進場客人分發(fā)糖果。3、最恐怖化裝者送大獎。4、當晚來賓可獲魔夜禮品一份，送完為止。5、K房客人每房送稱鬼燈一盞。大廳客人每臺送鬼燈一盞。6、酒吧特殊獻飲：“血俗光?！薄般等幌辍薄?、所有女士進場均可領(lǐng)飲一杯“做鬼也風流”。1、鬼舞及有關(guān)鬼的節(jié)目、音樂。2、游戲節(jié)目要幽默但嚴謹，找一些中外著名鬼怪故事為背景，如膾炙人口的三打白骨精、美國電影刀鋒戰(zhàn)士等作為游戲主線，兩個游戲就足夠了。游戲配合音樂要子細挑選，化裝要簡潔但讓人一看就知道是誰。游戲1三打白骨精由主持人選出客人扮演孫悟空，持‘金箍棒'蒙眼轉(zhuǎn)三圈，尋找由工作人員扮演的一位村姑、一位時尚中年婦女、一位老板中哪個是白骨精。擊中任何一位都有獎，假設(shè)擊中‘白骨精’那末中大獎。工作人員穿兩套衣服，白骨精穿一套骷髏衣在里面。此外兩人穿的內(nèi)衣上畫人的內(nèi)臟。游戲2發(fā)現(xiàn)吸血鬼道具假牙假設(shè)干副。上來的第一位客人化裝成吸血鬼帶上假牙，坐在椅子上，第二位客人想方法讓他露出牙齒，然后第二位客人裝成吸血鬼，第三位客人試著讓第二位客人露出牙齒，堅持時間長著獲勝。由于惟獨讓對方大笑才干露出假牙，所以本游戲趣味性很強。主持人作監(jiān)視記時，并決定獲獎?wù)?。游戲?jié)目可準備多一些，包括DISCO時間效勞員與客人間的玩笑性游戲，獎品可以是一個在具或者其他道具。1、海報：A2紙：200張，市區(qū)各大繁華處張貼；2、鬼面具宣傳卡A4：800-1000張，正面鬼面具，反面萬圣營銷方案。3、面具（150個）、鬼燈（50盞）（電池50節(jié)最便宜的那種），鬼衣服（2套）。4、黑布4