家禽的飼養(yǎng)技術(shù)課件

6.3家禽的飼養(yǎng)技術(shù)一、飼喂量的調(diào)整二、飼喂方式三、飼養(yǎng)方式四、特殊飼料

一、飼喂量的把握產(chǎn)蛋母雞：蛋雞115～125g/d肉種母雞：120～160g/d雛雞喂料量最準(zhǔn)確的依據(jù)是：營養(yǎng)需要+原料成分（消化率）影響雞的采食量有多種因素，最主要的是體重、產(chǎn)蛋率、環(huán)境溫度與日糧中的代謝能水平。靈活應(yīng)用限制飼喂技術(shù)：一般為自由采食的75%～90%具體飼喂量最好參考該品種的《飼養(yǎng)手冊(cè)》考慮雞群的健康狀況、屠宰的日齡等。觀察采食速度和料槽余料:如產(chǎn)蛋雞應(yīng)掌握在晚上熄燈前料槽里略有剩料。飼喂量調(diào)整依據(jù)80wk70wk959085807570體重kg蛋重g死淘率<5%產(chǎn)蛋曲線以蛋雞為例：產(chǎn)蛋高峰前試探性增料↗4-5克/只·天，連喂3～4天，觀察產(chǎn)蛋量產(chǎn)蛋高峰后兩周試探性減料：↘2-3g/只·

天，3～4天，觀察產(chǎn)蛋量。不超過同齡雞自由采食的8%～9%。產(chǎn)蛋后期調(diào)整配方Pr↘0.5%～1.5%，并↗AA、多維素及鈣的用量同時(shí)補(bǔ)充氯化膽堿、乳酶生、腐殖酸鈉和益生素等二、飼喂方式定時(shí)多次飼喂：下次投料前半小時(shí)左右吃完為宜自由采食方式：一般每天加料1-2次，終日保持飼料器內(nèi)有飼料。夜間補(bǔ)飼方式夜晚增加1h光照喂食，前后應(yīng)留有暗期，讓禽群有消化的時(shí)間?？梢淮涡栽黾?，但要逐漸減少（每次減15分鐘），直到取消夜間補(bǔ)飼。限制飼喂方式：減少采食量4、限制飼喂方式（定量限飼）限制飼喂：可以是限制每日的給料量、飼喂時(shí)間或改變飼料配方，目的是限制能量和粗蛋白質(zhì)的供給量，以提高雞的生產(chǎn)性能。限制飼喂的目的和作用：

延遲性成熟，一般5～10天。降低產(chǎn)蛋期間的死亡率。節(jié)省飼料，一般10％～15％?？刂粕L發(fā)育速度?？梢苑乐鼓鸽u沉積過多的脂肪，并使開產(chǎn)后小蛋數(shù)量減少。限飼對(duì)象與時(shí)間：根據(jù)育成雞的體重及健康狀況具體確定限飼開始和終止時(shí)間。

肉種母雞：2-4wk~產(chǎn)蛋結(jié)束肉種公雞：4~6wk或日采食量120g/只起蛋雞育成期：6-8WK~16-18WK蛋雞產(chǎn)蛋后期：試探性減料限飼方法與程度每天限飼：

4-6wk和20-24wk的肉種雞，自由采食量的70-80%；蛋雞育成期和產(chǎn)蛋后期一般減少7-8%（輕）和10-15%（中）。2/1法（隔日飼喂）：雞群吃料時(shí)間過快、體重難以控制的階段（7~10wk），短暫過渡4/3法：3~12wk5/2法：12~19wk6/1：14~18wk限飼方法與程度

限飼雞群的日常管理（應(yīng)激）正確掌握給料量，不要盲目限飼；保證采食機(jī)會(huì)均等是關(guān)鍵：布料均勻、料位充足、投料迅速（3m內(nèi)完成，開燈前布好料）限飼前斷喙（5-9d）；限飼前整理雞群：將過輕過弱的雞移出或淘汰；公母雞混養(yǎng)后，要重點(diǎn)防止偷食對(duì)方的飼料；要保證充分飲水，防墊料潮濕；采食時(shí)間：當(dāng)日熄燈前1h吃完，產(chǎn)蛋期一般2~4h內(nèi)吃完；警惕飽食性休克，日喂量不能過大。每周抽測體重，取5-10%，每月按體重調(diào)群一次；突發(fā)疾病、轉(zhuǎn)群、惡劣氣候時(shí)，及時(shí)調(diào)整限飼程序，如臨時(shí)恢復(fù)自由采食；飽食性休克“飽食性休克”：嗉囊中過多的飼料，擠壓頸動(dòng)脈，使雞只大腦供血不足而致麻痹，甚至窒息死亡。通常發(fā)生在育成期限飼日過后的第一個(gè)喂料日。解救：人工給雞只飲些水，輕輕按摩嗉囊。預(yù)防：在喂料前至少供水1h，潤滑消化道；喂料量不可過大，并及時(shí)調(diào)整;限飼程序要平穩(wěn)過渡。平穩(wěn)過渡-示例:由每日飼喂轉(zhuǎn)換為隔日、4/3或5/2限飼程序：第1天：以每日飼喂的料量喂料，例如：50克/只雞

第2天：每日料量×1.33，例如：50×1.33＝66.5克/只

第3天：每日料量×1.66，例如：50×1.66＝83克/只

第4天：不喂料

第5天：隔日飼喂：日料量×2，例如50×2＝100克/只

4/3飼喂：日料量×7÷4，例如：50×7/4＝87.5克/只

5/2飼喂：日料量×7÷5，例如：50×7/5＝70.0克/只補(bǔ)充：如何促進(jìn)采食？采食量受到日糧因素和管理因素的雙重影響。日糧因素：營養(yǎng)成分、配合比例、顆粒質(zhì)量;管理因素：飼料和飲水的供應(yīng)量、環(huán)境因素、飼養(yǎng)密度和疾病防制等。重點(diǎn)：調(diào)查應(yīng)激因子和疾病因子促進(jìn)采食量的具體措施雛雞及早喂料，加快卵黃的吸收，促進(jìn)胃腸發(fā)育；保證飼料品質(zhì)，關(guān)注能蛋（氨基酸）平衡、抗?fàn)I養(yǎng)因子、粗纖維含量和消化率，防止飼料霉變；適當(dāng)增加添料次數(shù)，振動(dòng)料桶、驅(qū)趕雞群運(yùn)動(dòng)；換料要逐漸進(jìn)行，最好采用顆粒料；提供足夠、清潔的飲用水，重視飲水器的管理；添加0.5%的砂粒（1-3mm），也可單獨(dú)放在砂槽內(nèi)，夏季可用沙礫做墊料；加強(qiáng)細(xì)節(jié)管理，搞好環(huán)境衛(wèi)生，減少各種應(yīng)激（熱應(yīng)激，惡劣的空氣質(zhì)量，惡劣的墊料質(zhì)量）；重視雞群腸道疾病的防治，防止消化不良。日糧中添加酸制劑對(duì)肉仔雞生長性能及腸道健康的影響

替代抗生素生長促進(jìn)劑,提高腸道健康

肉雞腸道健康失衡的原因與調(diào)控

保持肉雞腸道健康至關(guān)重要

肉雞腸道健康失衡的原因與糾正

腸道健康:高生產(chǎn)能力的關(guān)鍵(有機(jī)酸應(yīng)用方案)

經(jīng)營供水系統(tǒng)保障腸道健康

中草藥制劑對(duì)高郵鴨生產(chǎn)性能及腸道健康狀況的影響

腸道微生物與腸道健康的生態(tài)營養(yǎng)調(diào)控策略

淺析家禽腸道健康維護(hù)的關(guān)鍵因素

家禽腸道健康營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)研究進(jìn)展

家禽腸道健康導(dǎo)向的功能性添加劑研究進(jìn)展

改善肉雞腸道健康的營養(yǎng)調(diào)控措施

益生菌與腸道健康

腸道健康三、家禽的飼養(yǎng)方式（一）放養(yǎng)（二）半舍飼：種鴨、種鵝使用較多（三）舍飼：雞和鴨的主要飼養(yǎng)方式墊料平養(yǎng)：肉仔雞12只/m2

、肉鴨4.5只/m2

網(wǎng)上平養(yǎng)：肉雞14只/m2

、肉鴨6只/m2

蛋種雞7-9只/m2

（新）混合地面飼養(yǎng)：肉種雞4.3只/m2

籠養(yǎng)放養(yǎng)家禽散養(yǎng)vs圈養(yǎng)都是必要的人口密集的城市周邊，圈養(yǎng)為主，才能滿足需要，強(qiáng)調(diào)“高效”。旅游區(qū)、偏遠(yuǎn)地區(qū)，散養(yǎng)為主，強(qiáng)調(diào)“優(yōu)質(zhì)”。散養(yǎng)的雞，應(yīng)該以人工供料為主，根據(jù)蛋雞的營養(yǎng)需求配制健康飼料，以保證蛋品的質(zhì)量，特定時(shí)期應(yīng)該圈養(yǎng)防病。半舍飼墊料平養(yǎng)優(yōu)點(diǎn)：設(shè)備投入較少，雞的體質(zhì)及受精率較好；缺點(diǎn)：球蟲病、盲腸肝炎和蛔蟲病等的危害，臟蛋多。種雛分欄飼養(yǎng)示意：第一周，每欄雞數(shù)不超過500只為宜；第二周，相鄰的兩至三欄合并為一欄，不超過1500只為宜；第四周，將體重相近的雞只調(diào)整到同一欄（尤其是肉種雞）。墊料平養(yǎng)發(fā)酵床養(yǎng)雞讓墊料中的微生物快速分解雞糞，除臭并提供菌體蛋白。墊料：鋸末、谷殼、玉米秸稈，或者多種混合Cnki篇名“雞發(fā)酵床”35條

[14年第17期]

推廣肉雞發(fā)酵床養(yǎng)殖需要解決的三個(gè)問題

[楊在祥1，楊景晁2，王鈺龍3]墊料來源：墊料和菌種花費(fèi)是造成發(fā)酵床養(yǎng)殖成本高的主要原因。應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源和氣候條件等實(shí)際情況選擇適合的墊料組分。墊料出路：一是廠家回收（制作有機(jī)肥或者做蘑菇基料），二是加工成有機(jī)肥出售或者直接出售給周邊種植業(yè)者使用，三是養(yǎng)殖園區(qū)內(nèi)種養(yǎng)結(jié)合，內(nèi)部消化。但有機(jī)肥僅在利潤較高的種植業(yè)中有少量使用。政策：目前的生產(chǎn)環(huán)境和政策環(huán)境下，并不能體現(xiàn)出經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，養(yǎng)殖者采用的積極性很小。技術(shù)：不能掌握其技術(shù)和管理要點(diǎn)，會(huì)直接影響其使用效果。產(chǎn)品銷售：優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品不能實(shí)現(xiàn)優(yōu)價(jià)，質(zhì)價(jià)不對(duì)等。良好的防寒隔熱條件氨氣濃度與墊料濕度呈正相關(guān)啄癖增加與發(fā)酵菌在雞體羽毛中的滋生有關(guān)網(wǎng)上平養(yǎng)混合地面飼養(yǎng)混合地面飼養(yǎng)疊層籠養(yǎng)1、雞籠分類雛雞籠、育成雞籠、蛋雞籠、種雞籠、公雞籠2、組裝形式全階梯半階梯層疊式歐盟2012年起全面禁止蛋雞籠養(yǎng)雛雞雛雞籠養(yǎng)全階梯式雞籠全階梯式雞籠公雞籠養(yǎng)飲水系統(tǒng)層疊式雞籠

鏈條或彈簧傳送籠養(yǎng)優(yōu)缺點(diǎn)籠養(yǎng)優(yōu)勢：種蛋較干凈，利于控制腸道疾病，更有效地利用雞舍、節(jié)約勞動(dòng)力；籠養(yǎng)不利：略微影響受精率（降低2-3%），增加破蛋率，增加雞只的設(shè)備投入，增加脂肪肝、疲勞癥等的發(fā)生率。四、特殊飼料蠅蛆

微生態(tài)制劑干醋糟膨化羽毛粉蚯蚓渣桑葉、大蒜、茶渣、中草藥、菌糠酶制劑酸化劑（檸檬酸、乳酸、磷酸和雙乙酸鈉等）單細(xì)胞蛋白（微生物，實(shí)驗(yàn)階段）稀土添加劑……特色蛋生產(chǎn)蒼蠅的繁殖能力在昆蟲中居前列，蠅蛆優(yōu)質(zhì)高蛋白原料，蠅蛆粉粗蛋白質(zhì)含量高達(dá)56%～63%，氨基酸平衡。還可提煉出抗菌活性蛋白、復(fù)合氨基酸、蛆油、幾丁質(zhì)等物質(zhì)。蒼蠅的人工養(yǎng)殖起源于20世紀(jì)70年代末80年代初?，F(xiàn)在在美國等發(fā)達(dá)國家已實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)蠅蛆。沒經(jīng)過EM發(fā)酵糞便養(yǎng)出的蛆應(yīng)用高