餐廚垃圾全組份高值安全利用關(guān)鍵技術(shù)

餐廚廢棄物全組份高值安全利用關(guān)鍵技術(shù)主要內(nèi)容一、行業(yè)現(xiàn)狀二、餐廚廢棄物資源化處理主體工藝三、餐廚廢棄物處理高值安全利用關(guān)鍵技術(shù)四、結(jié)語一、行業(yè)現(xiàn)狀1.1

餐廚廢棄物產(chǎn)生現(xiàn)狀“十二五”期間,５批餐廚廢棄物試點城市100個:《“十二五”餐廚廢棄物資源化處理規(guī)劃研究》（2011年國家發(fā)改委課題）已驗收通過47個城市，15個城市撤銷：第一次評審?fù)ㄟ^青島等6個;第二次評審?fù)ㄟ^蘇州等15個，鄂爾多斯等4個城市撤銷第三次評審?fù)ㄟ^石家莊等21個，寶雞等6個城市撤銷；；第四次評審?fù)ㄟ^宜昌等5個；銅仁等5個城市撤銷。餐廚廢棄物行業(yè)現(xiàn)狀產(chǎn)生量：約15萬噸/日；“十二五末”10萬噸/日，“十三五”末達20萬噸/日處理工程數(shù)：148個城市已建，擬建、在建219座城市（設(shè)區(qū)地級市）。餐廚廢棄物資源化處理行業(yè)已基本形成：管理體系和政策、技術(shù)研發(fā)和轉(zhuǎn)化、設(shè)備設(shè)計和加工、工程咨詢和建設(shè)、項目運營和管理、金融投資和租賃等。一、行業(yè)現(xiàn)狀1.2

餐廚廢棄物管理存在的問題源頭管理部門協(xié)同不夠;餐飲單位開、停動態(tài)變化大;“無照無證”餐飲經(jīng)營行為;源頭分類效果差.收集運輸特許單位管理難;非正規(guī)隊伍存在.處理處置能力不足;技術(shù)水平有待提升;副產(chǎn)品價值低、資源化水平有待提高.管理機制和長效運行機制資金機制未理順;監(jiān)管水平有待提高;企業(yè)盈利能力不高.一、行業(yè)現(xiàn)狀1.3

解決方案一、促進形成餐廚廢棄物收費機制，理順資金鏈條《促進餐廚廢棄物收費機制研究》（國家發(fā)改委2015年課題）二、制定標(biāo)準政策，規(guī)范行業(yè)發(fā)展《餐廚垃圾工程建設(shè)標(biāo)準》（住建部標(biāo)準定額所主持編寫）系列團體標(biāo)準《餐廚垃圾處理處置標(biāo)準總則》、《餐廚垃圾資處理處置技術(shù)標(biāo)準》、《餐廚垃圾收運技術(shù)與裝備標(biāo)準》、《餐廚垃圾圾肥料化技術(shù)標(biāo)準》、《餐廚垃圾飼料化技術(shù)標(biāo)準》、《餐廚垃圾智能監(jiān)控技術(shù)標(biāo)準》、《餐廚垃圾處理廠污染排放標(biāo)準》、《餐廚垃圾就地處理機技術(shù)與裝備標(biāo)準》、《餐廚廢油檢測方法》、《餐廚廢液肥料化標(biāo)準》、《餐廚垃圾飼喂微小動物技術(shù)標(biāo)準》等，（中國城市環(huán)境衛(wèi)生協(xié)會餐廚垃圾專業(yè)委員會提出，已提請中環(huán)協(xié)標(biāo)委會）三、優(yōu)化產(chǎn)品方案，研發(fā)高值安全利用技術(shù)，提高產(chǎn)品附加值和資源利用水平《餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理技術(shù)與管理分析研究》（2013年國家發(fā)改委課題）《餐廚廢棄物資源化利用模式應(yīng)用指南》（2016年國家發(fā)改委課題）《密閉式生活垃圾與餐廚廢棄物收運裝備與智能調(diào)控系統(tǒng)開發(fā)》(2012BAC25B01)（十二五科技支撐計劃）《區(qū)域化餐廚垃圾聯(lián)合處置及生物燃氣產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研發(fā)、商業(yè)模式構(gòu)建與工程示范》（2014BAC27B01）（十二五科技支撐計劃）——子課題《餐廚垃圾中廢油脂濕熱浸出和高值安全利用技術(shù)與設(shè)備開發(fā)》（2014BAC27B01-03）一、行業(yè)現(xiàn)狀二、餐廚廢棄物資源化處理主體工藝2.1綜合處理工藝：預(yù)處理——三相分離——主工藝預(yù)處理：大物質(zhì)分選、除雜、除砂、瀝水。三相分離：提高油脂回收效率、濕熱處理、固液分離、油水分離。主工藝：厭氧發(fā)酵工藝：提高沼氣產(chǎn)率及甲烷含量、協(xié)同厭氧，料漿配制；進罐漿料雜質(zhì)、含固率、化學(xué)物質(zhì)控制；攪拌；沼氣出路；沼渣沼液出路；肥料化工藝：肥料登記證；產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)劃；產(chǎn)品銷路問題；臭氣控制。飼料化工藝：產(chǎn)品許可；產(chǎn)品銷路。二、餐廚廢棄物資源化處理主體工藝2.2

協(xié)同處置工藝：雜物分揀——壓榨脫水——焚燒油水分離——水處理特點：1、就近具備焚燒設(shè)施；2、視垃圾焚燒爐工況進行摻燒；3、簡單可靠，但有機質(zhì)價值喪失。二、餐廚廢棄物資源化處理主體工藝2.3分散式就地處理工藝模式一：源頭預(yù)處理+固性物集中處理源頭：分揀、脫水、脫油、干燥等；殘余物集中處理：肥料化；飼料化（養(yǎng)蠅蛆、黑水虻、金粉蟲、蚯蚓、美國大蠊等）；沼氣化等特點：廢水排市政管網(wǎng)，降低垃圾處理廠污水處理量；降低集中處理廠垃圾處理量，降低處理成本；垃圾處理量計量問題；源頭處理設(shè)施日常維護問題。模式二：就地處理設(shè)備：破碎機、生化處理機等。二、餐廚廢棄物資源化處理主體工藝三、餐廚廢棄物高值安全利用關(guān)鍵技術(shù)3.1餐廚廢棄物中廢油脂高效回收技術(shù)三、餐廚廢棄物高值安全利用關(guān)鍵技術(shù)餐廚垃圾雜質(zhì)分離研磨制漿餐廚廢油雜質(zhì)分離濕熱反應(yīng)固液漿分離分離 油水分離餐廚漿液2t/d中試裝置（“十二五”期間建）油脂渣分離回收效率提高50%以上。已應(yīng)用于全國100多座工程中。3.2.1餐廚廢油生產(chǎn)聚氨酯保溫材料技術(shù)入2.3%催化醇：在19生產(chǎn)聚氨酯：餐廚廢油發(fā)泡劑、方，生產(chǎn)制備聚氨酯用多元應(yīng)時間150分鐘，氨酯保溫發(fā)泡材料劑，按照一定的配0℃溫度下，加用多元醇?；嘣继砑泳郯滨グl(fā)泡保溫材料，用劑，醇油比為穩(wěn)定劑、交聯(lián)劑于建筑、空調(diào)和油；解法1，反產(chǎn)聚催化箱等。? 醇3:?

生和冰三、餐廚垃圾高值安全利用關(guān)鍵技術(shù)餐廚廢油聚氨酯泡沫脫膠分鐘，分離出水相，一般反復(fù)水洗6次，干燥后冷卻至催室化醇溫解

，即為精制餐廚廢脫膠預(yù)處理工藝優(yōu)化反應(yīng)條件優(yōu)化催化劑選擇餐廚廢油基多元醇理化性質(zhì)檢測多元醇生產(chǎn)裝置（3t/d）結(jié)構(gòu)表征多元醇檢測脫膠預(yù)處理＋醇解法制備多元醇＋生產(chǎn)聚氨酯保溫發(fā)泡材料脫膠：將餐廚廢油加入40%醇的解水反應(yīng)，加入一定環(huán)量氧油的磷酸，70℃以上恒溫攪拌303.2.2餐廚廢油生產(chǎn)PHA生物塑料技術(shù)聚羥基脂肪酸酯(

POLYHYDROXYALKANOATES，PHA)

具有良好的生物相容性能、生物可降解性、紫外穩(wěn)定性、生物組織相容性和塑料的熱加工性能、光學(xué)

活性、壓電性、抗潮性、低透氣性等特殊性能，可代替以石油為原料的普通塑料，在日常生活、醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、

工業(yè)、環(huán)境保護等各個領(lǐng)域有著巨大的應(yīng)用研究價值。本技術(shù)采用CUPRIAVIDUS

NECATOR

(

DSM428)

作為發(fā)酵菌株，利用餐廚廢油生產(chǎn)PHA生物塑料。調(diào)整PH、溫度、最佳碳氮比，生產(chǎn)周期84小時。三、餐廚垃圾高值安全利用關(guān)鍵技術(shù)3.2.3餐廚廢油生產(chǎn)高效微生該技術(shù)與深圳零到一生物科技有限公司合作研發(fā)。（該技術(shù)目海島餐廚廢棄物處理）工藝步驟：初期投料攪拌混合，中期高溫生物化學(xué)反應(yīng)，后期粉投料攪拌混合單元：將地溝油、輔料（酶、反催化應(yīng)、加速洗滌比最程反右分劑等成分）按加熱反應(yīng)；? 高溫生物化學(xué)持續(xù)1小時左溝油的各種成分。? 粉碎后處理單成一個反應(yīng)周? 產(chǎn)品特點：純膚刺激；尤其例分別投送入反應(yīng)器，高應(yīng)單元：反應(yīng)放熱，輔以，完成生物化學(xué)反應(yīng)過發(fā)生多種微生物反應(yīng)和化：加速攪拌，切割物料，期。然微生物產(chǎn)品，無有毒有油去污力強；用途廣泛（速攪拌，混合，曝氣，加熱升溫至90℃以上，。同時輔料中的多種微生學(xué)反應(yīng)，生成洗滌劑。直到物料完全粉碎。然害化學(xué)物質(zhì)，達到國家可用于清洗餐具、油煙物洗滌劑技術(shù)前已推薦給海軍后勤部，擬用于碎出料。、殺菌消毒除臭、功能增強、穩(wěn)定使地溝油和輔料充分接觸，持續(xù)的高到120℃，攪拌，混合，曝氣，物成分和反應(yīng)催化成分，同步和地同時消毒滅菌，蒸發(fā)干燥，脫除水后反應(yīng)完成的洗滌劑自動卸料，完食品級檢驗標(biāo)準；性狀溫和，無皮機、機械配件，船舶車輛等。元天去微生物洗滌劑產(chǎn)品三、餐廚垃圾高值安全利用關(guān)鍵技術(shù)3.3

餐廚垃圾固性物高值資源化技術(shù)生產(chǎn)蟲體蛋白技術(shù)：餐廚廢棄物經(jīng)過分揀去除廢紙、廢塑料、陶瓷、玻璃、金屬等雜質(zhì)后，根據(jù)營養(yǎng)成分、含水率要求等條件按一定比例添加麥麩稻殼等輔料進行調(diào)節(jié)，加入飼料化有益發(fā)酵菌劑，發(fā)酵后的物料用來飼養(yǎng)黑水虻、蠅蛆等微小動物，收獲昆蟲蛋白。與江蘇綠緣生物科技有限公司合作研發(fā)該技術(shù)，已在蘇州、嘉興等地實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。蟲體蛋白提取免疫蛋白，制成化妝品、保健品等日用化學(xué)品。該技術(shù)和產(chǎn)品正在研發(fā)當(dāng)中。（北京工商大學(xué)原為北京輕工業(yè)學(xué)院，精細化工背景深厚，具有研究基礎(chǔ)。）蟲糞制成高效有機肥。三、餐廚垃圾高值安全利用關(guān)鍵技術(shù)3.4餐農(nóng) 8餐廚廢液（瀝出液依據(jù)國家標(biāo)準《液生產(chǎn)液態(tài)菌肥以餐廚廢液作菌，這些菌均產(chǎn)品可做液面地、荒地改良節(jié)省水處理設(shè)廚廢液高值安全利、濃縮液）：用微生物菌劑》

(GB

202；為微生物擴培基質(zhì)，用來擴培為土壤中對農(nóng)作物生長不可缺肥，也可進行根施灌溉，用于；費用，還對高濃度有機廢液實技術(shù)-2006)，利用餐廚廢氮菌、解磷菌和解鉀的有益菌；田、大棚、綠化和山水資源再利用。用7固少農(nóng)現(xiàn)三、餐廚垃圾高值安全利用關(guān)鍵技術(shù)濟南：菌肥加工小試裝置（原料：餐廚垃圾瀝出液）施用菌肥的稻田（濟南）３.５沼氣利用技術(shù)沼氣利用途徑熱源；發(fā)電；車用燃氣；壓縮天然氣三、餐廚垃圾高值安全利用關(guān)鍵技術(shù)四、結(jié)語（1）“十二五”以來，餐廚廢棄物行業(yè)從無到有，目前處于啟動后待發(fā)展階段，在技術(shù)、模式和資源化產(chǎn)品方案等方面上有較大提升空間，尤其是高值安全利